No pirmā acu uzmetiena problēma, kā izvēlēties virtuves skalu, nav īpaši sarežģīta, it īpaši tiem, kuri reti lieto šo sadzīves tehniku ikdienas lietošanā. Tie nepieciešami gadījumos, kad jauna ēdiena pagatavošanai nepieciešama precizitāte produktu ieguldīšanā vai arī nepieredzējusi mājsaimniece nevar izmantot jau iegūtās prasmes darbam ar tautas mērinstrumentiem - ar aci, pusi karotes, šķipsnu, sauju.
Bet, rūpīgi izpētot, izrādās, ka virtuves svari ir nepieciešama lieta mājsaimniecībā. Atbilstība precīzai devai uzlabo gatavotā ēdiena garšu, jūs varat pārbaudīt veikala vai pārdevēja integritāti tirgū, papildu iespējas un mūsdienīgs dizains optimizē virtuves produktivitāti.
Saturs
Parasti virtuves svari
Arvien vairāk mājsaimnieču pārtikas svarus uzskata par nepieciešamu priekšmetu virtuvē, un mūsdienu rūpniecība ir jutīga pret pieaugošo patērētāju pieprasījumu. Nezinātājiem. personai, īpaši sievietei, ir grūti saprast ražotāja piedāvāto ierīču priekšrocības un trūkumus.
Galu galā produktus ražo ne tikai ar dažādiem mehānismiem, informācijas indikatoriem un darbības principu, bet arī ar mainīgiem izmēriem, svara mērīšanas principiem, dizainu un aprīkojumu. Galvenais, kas vispirms jāizlemj, ir viņu veids. Galu galā katram lietotājam ir savas prioritātes un koncepcijas par to, kuru skatu viņš uzskata par precīzāku un praktiskāku lietošanai.
Dažādi virtuves svaru darbības principi un ierīces
Nedomājiet, ka grīdas un virtuves svari ļoti atšķiras. Galu galā abi ir paredzēti svara noteikšanai. Pirmie sver cilvēku un viņiem nepieciešama mazāka precizitāte - skaitīšana notiek kilogramos un gramos, un izmērs ir nozīmīgāks, jo mērāmais objekts ir pietiekami liels. Produktu vēnas ir daudz mazākas, taču tās ir paredzētas arī svēršanai gramos, bieži vien kilograms ir skalas pēdējais skaitlis. Tomēr nepieciešamo precīzo skaitļu noteikšana joprojām notiek pēc vieniem un tiem pašiem principiem - elektroniskā un mehāniskā mērīšanas ierīcē.
Elektroniskā bilance
Viņi strādā ar deformācijas mērītāju, kas atrodas ierīces iekšpusē. Platformas vibrācijas, ko izraisa uz tā izvietotā izstrādājuma spiediens, nolasa viltīga ierīce, kas spēj tās pārveidot par elektrisko impulsu, un īpaša elektroniska centrālā tāfele atšifrē saņemtos datus. Persona necenšas ne saņemt, ne saņemt svarus, ne atšifrēt indikatorus, kas tiek parādīti digitālajā dēlī vai informatīvajā displejā. Viņi tur nonāk automātiski, pēc tam, kad tāfele ir uztvērusi elektrisko signālu un pārveidojusi to vizuālā digitālā informācijā.
Instrumentu ar elektronisko mērīšanas sistēmu precizitāte var sasniegt 0,1 g, parasti tie ir mazi un plakani, un daudzi ražotāji efektīvi izspēlē šāda stiprinājuma specifiku.Tos var ierindot darba virsmā vai gāzes plīts, citās virtuves ierīcēs un pat virtuves piederumos. Pērkot specializētos veikalos, jūs varat atrast visneparastākā un oriģinālākā veida svarus.
Plusi:
- kompakta un augstas precizitātes ierīce, kas ļauj svērt produktus un garšvielas līdz grama desmitdaļām; papildu funkciju pieejamība pazīstamu ražotāju modeļos;
- nav kļūdu, kas uzkrājas mehāniskajās sistēmās;
- nav nepieciešami aprēķini un spriegums, lai veiktu aprēķinus skalā.
Mīnusi:
periodiski nepieciešama akumulatora nomaiņa, bez kuras ierīce nevar darboties;
- izmaksas var nebūt ļoti demokrātiskas, īpaši salīdzinot ar mehāniskām ierīcēm;
- Elektronisko tāfeli var sabojāt, pakļaujot dzirkstelēm, vārot siltumu un sadedzinātas daļiņas, taču to var izvairīties, ja virtuvē tiek uzstādīta uzticama ventilācijas sistēma.
Mūsdienīga funkcionāla ierīce, kas ar pareizu izvēli, pilnīga komplekta klātbūtni un pareizu darbību var kalpot diezgan ilgu laiku, izvairoties no mērījumu kļūdām
Mehāniskās svari
Mērīšanas princips ir balstīts uz spiedienu, ko kalibrētajai atsperei rada izmērīto produktu svars. Viņiem nav sarežģītu ierīču, kas salūst temperatūras un mitruma ietekmē, taču, pastāvīgi lietojot, atsperes var deformēties. Tas noved pie precizitātes samazināšanās izliekumā no 25 līdz 50 g. Tāpēc, ja jums ir nepieciešami precīzāki dati, labāk izvēlēties elektronisku ierīci.
Mehāniskajiem svariem ir pelnīta augsta reputācija un ilgs kalpošanas laiks. Tās var būt rokas un ar soliņu. Pirmie ir piemēroti aptuvenam rezultātam, galvenokārt, ja sver kilogramus. Pēdējie aizņem noteiktu platumu, garumu un augstumu un parasti ir aprīkoti ar bļodu, kurā ielej beztaras produktus, augļus un ogas vai dārzeņus.
Mājsaimnieces dod priekšroku svaram līdz 5 kilogramiem, bet, ja ievārījumam ir nepieciešams nosvērt, piemēram, augļus un ogas, tad var atrast arī 10 kilogramu svarus globālo sagatavju ražošanai. Mehāniskajās svaros rādītājs pārvietojas skalā, izmantojot sviru sistēmu, tāpēc ir grūti sagaidīt, ka viņi veiks automātiskas papildu funkcijas.
Plusi:
- ārkārtēja dizaina vienkāršība, kas neprasa nekādas pūles, apgūstot un lasot datus;
- uzticamība lietošanā un ilgs kalpošanas laiks;
- nav nepieciešamas papildu ierīces un aprīkojums;
- plašs vērtību diapazons, kas iegūts no 50 g līdz desmit kg;
- demokrātiskas izmaksas, īpaši salīdzinot ar elektroniskām ierīcēm.
Mīnusi:
- neiespējamība izmantot papildu funkcijas vienkārša atsperes mehānisma dēļ;
- nav piemērots, ja jums nepieciešama ārkārtīgi precīza vērtība gramos un desmitdaļās;
- pieaugoša kļūda, nepārtraukti lietojot, atsperes ierīces deformācijas dēļ ar svirām.
Vienkārša un ērta svēršanas ierīce, par pieņemamām izmaksām pat cilvēkiem ar ierobežotām finansiālajām iespējām, lieliski tiek galā ar tās galveno mērķi.
Pamata parametri virtuves svaru izvēlei
Ir vairāki svarīgi kritēriji, kas tiek izmantoti, izvēloties šādus produktus no plaša spektra rūpniecības līnijām. Tomēr pašpārliecinātus ieteikumus ir iespējams izplatīt tikai ar nosacījumu, ka patērētājam ir savas koncepcijas un vajadzības, kuras viņi plāno īstenot ar mērīšanas ierīces palīdzību.
Kāds gatavos gatavot sarežģītus ēdienus un sajaukt garšvielas pareizā proporcijā, viņam būs nepieciešami precīzāki parametri, kas iegūti darba laikā. Cukuru un ogas ievārījumam var lieliski nosvērt ar mehānisko līdzsvaru, pat ja kļūda sasniedz simts gramu atzīmi.
Tāpēc potenciālā pircēja uzmanība jāpievērš visvairāk nepieciešamajām funkcijām un, ja ir papildu funkcijas, tās nevar būt galvenais pirkuma mērķis, tas ir tikai patīkams bonuss galvenajam mērķim.
Ierīces dizaina iezīmes
Tie atšķiras ar elektroniskām un mehāniskām ierīcēm. Vecākās šķirnes visbiežāk sastopamā forma ir bļoda un platforma. Pirmajā gadījumā ir ļoti ērti nosvērt neiesaiņotus produktus, ogas, augļus un dārzeņus, un platforma ļauj nosvērt mājputnus un zivis. Elektroniskās svari atrodami griešanas dēlī, karotē un mērkrūzītē, taču tam būs vajadzīgas noteiktas prasmes, un galu galā virtuvē būs tikai vēl viens priekšmets, tikai ar papildu iespēju. Svari, kas iebūvēti galda virsmā pie plīts vai funkcionālās telpas darba trīsstūrī, ir labi, lai ietaupītu mājsaimnieces laiku.
Mehāniskajiem svariem jābūt pastāvīgai vietai, īpaši, ja svēršana notiek katru dienu. Bet pat reti lietojot, jums būs jāatrod vieta skapī vai sienā.
Ražošanas materiāls un dizains
Daudziem pircējiem tieši materiāls, no kura izgatavota ierīce, ir galvenais uzticamības un kvalitātes kritērijs. Plastmasa ievērojami samazina izstrādājuma izmaksas, taču tā ātri pasliktinās, ja pastāvīgi tiek nosvērts liels daudzums. Tērauda panelis, korpuss un bļoda maksās vairāk, bet tam praktiski nav stiepes izturības.
Ekoloģiski noskaņoti aizstāvji var iegādāties koka vai stikla aprīkojumu. Tomēr stikla kopšanas vienkāršība un tā higiēna neizslēdz iznīcināšanu neuzmanīgas lietošanas laikā. Uz koka elementiem nedrīkst nosvērt mitrus vai sulīgus izstrādājumus, jo tas tos ātri deformē un kļūst nelietojams. Jums būs jāpielāgo citi trauki vai virtuves piederumi.
Vadošo ražotāju industriālie dizaineri ir izstrādājuši ļoti daudzveidīgus risinājumus, lai apmierinātu virtuves mēbeļu, citu sadzīves tehnikas, tekstilizstrādājumu un dekoratīvo rotājumu stila saskaņošanas vajadzības.
Izmantotā akumulatora tips (elektroniskai)
Akumulatora enerģijai ir savas prerogatīvas un trūkumi: tās laiku pa laikam jāmaina, un jo vairāk ierīcē ir papildu funkciju, jo ātrāk tās jāmaina. Mūsdienu indikators ar šķidro kristālu šūnu darbojas ar litija akumulatoru, kas parasti ilgst 12 mēnešus. Uzlabotā sistēma izslēdzas tūlīt pēc darbību pārtraukšanas, ir arī tādas, kas ieslēdzas neatkarīgi, tiklīdz sākas mērīšanas manipulācijas.
Papildu funkcijas (elektronikai)
Jums nevajadzētu iegādāties papildu aprīkojumu, kam nav praktiskas vērtības. Tas tikai sarežģī galvenās funkcijas darbību un ātrāk patērē akumulatora enerģiju. Ir grūti iedomāties steidzamu nepieciešamību pēc termometra, laika sensora vai modinātāja, kas iebūvēts elektroniskajā svarā, taču to var padarīt par priekšroku:
- spēja nekavējoties izmest tvertnes svaru, kurā veic svēršanu;
- secīga svēršana, kurā rezultāts tiek ievadīts mērīšanas ierīces atmiņā, un rezultāts ir kopējais svars;
- automātiska ieslēgšana un izslēgšana, ietaupot enerģiju un gatavošanas laiku ierīces lietošanai;
- pāreja uz citām mērvienībām - tiem, kam patīk gatavot eksotiskus ēdienus no ārvalstu avotiem;
- automātiska noderīgu un kaitīgu sastāvdaļu aprēķināšana pārtikā - tiem, kas ievēro diētu pēc nodarbošanās vai vajadzības.
Ir skaidrs, ka jo vairāk noderīgu funkciju satur ierīce, jo augstākas ir tās izmaksas. Slavenākajiem un progresīvākajiem zīmoliem, kurus klienti labi novērtē, arī cenu mazināšana īsti nerūp, taču tie garantē Supra, Zelmer, Rolsen, Polaris, Vitek kvalitāti un uzticamību.
Kādas virtuves svarus izvēlēties
Izstrādātajā rūpniecības līnijas dažādībā ir grūti izplatīt didaktiskos ieteikumus, taču joprojām var izteikt dažus padomus izvēlei. Ideāls variants ikgadējai ražas novākšanai ziemai būtu mehāniska skala ar ietilpību 5 kg un gradāciju 0 g - tas ļaus nosvērt ne tikai izejvielas, bet arī garšvielas marinādes pagatavošanai. Ikdienas kulinārijas rituālam varat iegādāties elektronisko svaru ar nepieciešamajām funkcijām. Šajā gadījumā labāk ir ņemt skalu ar automātisku ieslēgšanu un izslēgšanu un taras nulles iestatīšanu.
Svaru karote ir noderīga tiem, kuri ir jutīgi pret garšvielu devām, kā arī nelielas virtuves īpašniekiem, kurā ir ļoti maz vietas. Uztura dators ir visdārgākais, un, ja tam nav īpašas vajadzības, piemēram, sportistiem, pacientiem vai mākslas darbiniekiem, jūs varat iztikt ar daudz mazāk naudas, lai iegādātos ierīci, kas īpašniekiem šķita visnepieciešamākais atribūts.
