Katrs gardu mājās gatavotu mērču, konditorejas izstrādājumu un salātu pazinējs ļoti labi saprot, cik daudz laika un enerģijas jāpavada kulinārijas speciālistam to pagatavošanai. Lielāko daļu darba var novirzīt uz mūsdienu sadzīves tehniku. Šodien nav vērts iegādāties atsevišķas ierīces dažāda veida uzdevumiem. Jūs varat nekavējoties savākt naudu un iegādāties kombainu ar vairākām funkcijām, kas var aizstāt maisītāju, gaļas mašīnā, blenderī, sulu spiedē un pat dārzeņu griezēju.
Ja jūs interesē šis risinājums, tad būs svarīgi iemācīties izvēlēties virtuves kombainu savām mājām. Šī ierīce jāsaprot kā ierīce, kurā inženieri vienlaikus ir ievietojuši vairākas ierīces.
Mūsu raksta ietvaros jūs varat uzzināt, kādām niansēm jums jāpievērš uzmanība, kādi tehniskie parametri ir parādīti mūsdienu ierīcēs, kuras iespējas ir noderīgas un kāpēc.
Saturs
Virtuves kombainu ražotāju saraksts: labākās firmas tirgū
Universālā tehnika nav perfekta it visā. Viņai ir trūkums. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādas ierīces ir vājākas attiecībā uz uzticamību un enerģijas kvalitāti. Neskatoties uz šo faktu, starp pārtikas pārstrādātāju ražotājiem ir ražotāji, kuri vairākkārt ir pierādījuši, ka šie vārdi neattiecas uz viņu produktiem.
Šodien jūs patiešām varat atrast jaudīgus kombainus, kas atšķiras ar uzticamām un funkcionālām īpašībām. Tos var atrast slavenajos zīmolos: Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Moulinex.
Un tagad ieteicams pakavēties pie jautājuma, kuru ierīci labāk izvēlēties, lai tā nākotnē neradītu vilšanos.
Mūsdienu virtuves kombaina darbības princips un dizains
Labākā virtuves kombaina izvēle, un tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību šiem īpašajiem aspektiem. Jebkuras ierīces pamats ir ķermeņa daļa. Tās iekšpusē ražotāji slēpj motoru un pildījumu. Tieši šie elementi pārvalda darbu kopumā. Viņi nosaka piedziņas vārpstu griešanās ātrumu, novēršot motora pārkaršanu. Dažos mūsdienu modeļos aizpildīšana izseko arī to, cik ātri programmas tiks izpildītas.
Tās mājsaimnieces, kuras ierīces lieto personīgi, ļoti labi zina, ka tās var mainīties pārvaldības ziņā. Tās var būt pogas, pagriežamās pogas un sensors. Bet patiesībā šī ir tikai bāze, kas ļauj realizēt kombaina iespējas. Vairākiem mūsdienu modeļiem šādas iespējas ir patiesi neierobežotas. Galvenā loma ir pielikumiem, kas ir parādīti ierīces paketē.
Šeit ir vērts atzīmēt, ka ražotājs piegādā rīves, smalcinātājus, kuru izmērs un forma var atšķirties. Būs preses, sulu spiedes, emulgatori, kas ļauj jums sakult un mīcīt mīklu.Ir arī blendera naži, garšvielu dzirnaviņas, kafija, gaļasmašīnas un citas detaļas.
Lai veiktu galvenās darbības, kombainus parasti ir aprīkoti ar noteikta veida konteineriem. Tās var būt atvērtas bļodas, smalcinātāju glāzes, kratītāji, saņemšanas paplātes utt. Nesen veikalos arvien vairāk sāk parādīties virtuves iekārtas ar iebūvētiem svariem. Tas var būt arī mini plīts ar indukcijas ierīci, kas palīdz gatavot un sildīt ēdienu.
Ierīcēm ir rotējoši un kustīgi elementi. Tie ir uzstādīti izejas vārpstu zonā. Tie tiek pasniegti gan vienā, gan vairākos eksemplāros. Šis fakts lielā mērā būs atkarīgs no izvēlētā būvniecības veida. Pirmajā gadījumā ir nepieciešams pārmaiņus piestiprināt dažāda veida konteinerus pie kāta, kas ir vienīgais ierīcē. Tādējādi vienlaikus varat pagatavot tikai 1 ēdienu.
Gadījumos, kad uz ķermeņa ir 2-3 vārpstas un pat iespēja vienlaicīgi ieslēgties, produktu apstrādes ātrums tiks palielināts vairākas reizes. Pāris minūtēs var pagatavot gardas vakariņas.
Pārtikas kombaini: sortimenta šķirne
Universālas ierīces
Tās ir daudzfunkcionālas ierīces, kuras attēlo liela veida stiprinājumi. Viņu dēļ jūs varat ātri pagatavot dažādus ēdienus. Tie. jebkuras receptes, gan salātus, gan mājās gatavotas kūkas, varēs pagatavot.
Līdz šim šādi modeļi tiek izgatavoti, pamatojoties uz planētu maisītājiem. Iespējas tiks ievērojami paplašinātas, pateicoties vairākiem papildu līmeņa vārpstām, konteineriem, kas paredzēti produktu slīpēšanai.
Ieguvumi
- izcili jaudas rezerves rādītāji;
- ātruma režīmi;
- atsevišķu disku klātbūtne;
- universālas īpašības;
- izturīgas korpusa dizaina iezīmes;
- konteineri ar ietilpīgu saturu, kuru dēļ porcijas būs lielas, ar tām pietiks visiem ģimenes locekļiem.
trūkumi
- šāda kombaina cena ir augstā robežā;
- dizains ir apjomīgs, kas ir neērti, jo jums ir jāatrod vieta, kur kombainu uzglabāt, kad to nelieto.
Kombinējiet smalcinātājus
Modeļi ietver ierīces ar gaļas mašīnā un blenderī, kā arī visu veidu elektriskos smalcinātājus. Šīs ierīces var papildināt ar stiprinājumiem, kas palīdz sagatavot sulas, svaigus augļus, kuru pamatā ir ogas. Atšķirībā no vairākām universālām ierīcēm var nomainīt nevis krūzītes, bet asmeņus un restes. Tas ir saistīts ar faktu, ka šādu ierīču iespēja ir sagriezt un sagriezt pārtiku.
Ieguvumi
- kompaktums salīdzinājumā ar daudzfunkcionālām ierīcēm;
- jaudas īpašību rādītāji ir virs vidējā;
- griešanas sprauslu izvēle ir liela;
- pieejamu iespēju.
trūkumi
- ierobežotas iespējas.
Rokas kombaini
Tās ir ļoti vienkāršas ierīces, kas ir daudzfunkcionālas dažādu veidu pielikumu izmantošanas dēļ. Ir standarta režģa diski ar asmeņiem, kuriem ir dažādas formas un izmēri. Tie ļauj pārtiku sagriezt sloksnēs, kubiņos, batoniņos, šķēlēs un citur. Rokturis jāatskrūvē pašam.
Ieguvumi
- norādes uz autonomiju;
- izmēra kompaktums;
- pieticīgs svars;
- ērti lietojamas ierīces;
- lietotāja kontrolēt procesu.
trūkumi
- dažu veidu produktu slīpēšanas sarežģītība;
- bļodas tilpums līdz 2 litriem.
Mini kombaini
Tie ir modeļi, kuriem ir viena piedziņas konstrukcija. Specializācija ir šaura. Bieži vien ir vairāki rīve-smalcinātāji, kā arī kratītājs, kas ļaus jums pagatavot garšīgus kokteiļus, presi sulām.
Jaudas indikatori ir mazi. Ir ierīces, kas patērē ne vairāk kā 200 vatus. Tie ir paredzēti darbam ar sulīgiem un mīkstiem augļiem. Bet ir arī uzlabotas tipa vienības, kas nesniedz vairāk par 400-600W.
Ieguvumi
- kompakts izmērs un ērta uzglabāšana;
- ierīces var nodrošināt vienkāršu virtuvē pazīstamu trauku lietošanu;
- ēdienu pagatavošanai ir pulsa režīms un 2-3 ātrumi, kuru konsistence būs atšķirīga;
- pieejamas iespējas.
trūkumi
- vāji jaudas rādītāji;
- tikai 1 brauciens, kas liek pastāvīgi mainīt bļodas;
- vidējais tilpums ir 1,5 litri, kas ir mazs rādītājs.
Kuru virtuves kombainu izvēlēties: galvenās iezīmes
Jaudas indikatori
Šis kritērijs ļaus saprast, cik labi kombains tiks galā ar uzdevumiem. Ja jums ir nepieciešams sasmalcināt un biezināt produktus, kas iepriekš gatavoti, tad pilnīgi pietiks ar 200–300 W. Lai savītu jēlu gaļu, jums vajag 600W, un mīklas mīcīšanai - 800-1000W.
Jauda ir visaugstākā mašīnās ar daudzfunkcionālu tipu. Tie tika apspriesti nedaudz augstāk. Tā kā šīs ir visas vienā mašīnas, tām jāstrādā ar dažāda veida izstrādājumiem. Sakarā ar to kombainam jābūt ar 1-1,2 kW jaudu. Tas ļaus viņam sasmalcināt ledu, kafiju un pagatavot rīvmaizi no rīvmaizes. Viņš pat varēs iznīcināt smalkos gaļas gabalus.
Izvēloties kombainu, pievērsiet uzmanību tam, cik daudz ātrumu ir ierīcē. Visām darbībām ar dažādiem produktiem ir nepieciešami režīmi. Piemēram, sajaukšana, sasmalcināšana, sišana. Ja jums patīk ēst dažādus ēdienus, tad ņemiet tos modeļus, kuru ātrums ir vismaz 5-6 gabali.
Lietas pazīmes
Tikpat svarīgs kritērijs ir lietas materiāls. Parasti visuzticamākās iespējas ir izgatavotas no tērauda. Tie var būt pārklājumi ar polimēru vai nerūsējošā tērauda izsmidzināšanu. Plastmasa ir arī klāt, taču labāk neņemt vērā šādas iespējas. Tas, visticamāk, ir lēts piedāvājums, un zīmols tirgū nav ļoti izplatīts.
Uz šo notikumu fona vairāki populāri uzņēmumi ir gatavi piedāvāt lieliskas iespējas, kas izgatavotas no plastmasas. Tikai tas ir izturīgs un ciets ABS, kas neatšķiras pretuzbrukumu klātbūtnē un "nespēlē" neatkarīgi no tā, cik smaga ir ierīce.
Iekrauj kombaina traukus un bļodas
Harvestera bļodai ir svarīga loma. Gatavā daļa būs atkarīga no tās ietilpības. Ja jūsu ģimenē ir daudz ēdāju, izvēlieties kombainus ar lielu iekraušanas jaudu. Labākais risinājums būtu izmantot kombainu ar cita veida ēdieniem, kas atrodas virtuvē.
Apskatiet, no kādiem materiāliem ir izgatavotas bļodas. Tas var būt plastmasa, metāls vai stikls.
Šodien visizdevīgākais variants tirgū ir plastmasas trauki. Risinājums patiešām nav dārgs, un kombainam būs daudz mazāks svars. Šie konteineri ir izturīgi. Bet paturiet prātā, ka laika gaitā plastmasa var pārklāties ar mazām skrambām, kas no produktu sulas kļūst tumšākas. Jūs nevarēsiet mazgāt stiklu, lai kā jūs censtos.
Runājot par metāla bļodām, jāatzīmē, ka tie ir izturīgi un higiēniski risinājumi. Viņi nav bez trūkumiem. Lieta ir tāda, ka ar viņu palīdzību ir grūti kontrolēt gatavošanas procesu. Šī iemesla dēļ nerūsējošā tērauda iespējas visbiežāk tiek izmantotas lielai bļodai, bet citi trauki ir izgatavoti no plastmasas vai stikla.
Un pēdējā iespēja ir stikla trauks. Šis risinājums ļauj apvienot higiēnu un krāsu noturību, pateicoties produktu sulām. Arī bļoda ir izturīga pret skābēm un sārmiem. Jāatzīmē, ka materiāls ir dārgs un tam piemīt trauslas īpašības. Ja jūs izsitīsit stiklu, radīsies nopietna problēma, jo ir diezgan grūti atrast šādu kausu pat no modernu zīmolu līnijas.
Atsevišķi kombaina mehānismi
Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja vēlaties iegādāties atsevišķus blenderus, maisītājus, smalcinātājus, ir svarīgi ņemt vērā svarīgās īpašības. Mēs ilgi nenoturēsimies uz šo brīdi, ieskicēsim vissvarīgāko.
Blendera tips
Ja dodat priekšroku zemūdens iespējām, tad visbiežāk tās tiek pasniegtas kratītāja stikla formā ar kājām, kas atrodas zemāk. Stikla opcija ir vairāk noderīga, lai sasmalcinātu blīvus ēdienus, un tā ir piemērota arī neapstrādātiem dārzeņiem un pastētēm.
Runājot par stacionāriem risinājumiem, jāatzīmē, ka šīs ir iespējas darbam ar šķidrumiem, piemēram, kokteiļi, krējuma zupa, kokteiļi. Bet paturiet prātā, ka ir pulsa režīms, viņi varēs tikt galā ar riekstu, ledus sasmalcināšanu.
Gaļasmašīnas darbības princips
Ja izvēle krita uz budžeta modeli, tad visbiežāk gaļas mašīnām ir šoku efekts. Viņiem nav daudz iespēju, jo gaļa sadalās pastā, zaudējot sulu. Tā rezultātā ēdiens būs sauss, bez garšas un pat grūti košļājams.
Izmantojot skrūvējamu ierīci, jums pareizi jāsagatavo malta gaļa. Bet, meklējot kombainu, jums jābūt uzmanīgam. Ierīces jauda nedrīkst būt mazāka par 0,8 kW. Pretējā gadījumā pirkums nākotnē nevarēs sevi attaisnot.
Lai gaļas mašīnā būtu spēcīga saite ierīcē, tai jābūt reversai, aizsardzībai pret paša motora pārslodzi. Tas būs noderīgs arī tiem mērķiem, kad tiek noķerti skrimšļi vai izturīgs gaļas gabals, taču tas neietekmēs ierīces darbību kopumā.
Sulu spiede
Šāda ierīce ir atrodama daudzos kombainos. Bet paturiet prātā, ka sulu spiedei ir arī vairākas tās funkcijas. Daži audzētāji izvēlas izmantot vienkāršu citrusaugļu presi, kas daudzos gadījumos nav noderīga. Ir arī tie zīmoli, kas uzstāda sulu spiedi ar centrbēdzes skatu, kā arī filtru, kas noņem eļļas kūku un sēklas. Šis ir veids, kas ļaus apstrādāt augļus, kuriem ir blīva mīkstums.
Cenas jautājums: cik tirgū maksā labs virtuves kombains?
Tas ir tikpat svarīgs aspekts, izvēloties ierīci. Ja jūsu izvēle nokritās uz universālajiem sākuma līmeņa modeļiem, tad tos var iegādāties par 6-8 tūkstošiem rubļu. Bet labākās iespējas bija 15-40 tūkstošu diapazonā. Pārējā gadījumā jums vajadzētu paļauties uz finansiālajām iespējām. Cenu griesti būs atšķirīgi reģionā 80-120 tūkstoši rubļu.
Ja jums ir nepieciešama ierīce, kas ir asināta pārtikas malšanai, tad tā maksās apmēram 3-15 000 rubļu.
Bet kompaktāki modeļi, kas atšķiras ar mini izmēru, ir 2 reizes lētāki nekā smalcinātāji. Ja vēlaties izvēlēties manuālo iespēju, tas ir diezgan lēts. Tas maksā apmēram 800-1500 rubļu.
TOP labākie pārtikas pārstrādātāji
Šeit ir saraksts ar labākajiem mājsaimniecības pārtikas pārstrādātājiem 2025. gadā. Katrs modelis varēja sevi pierādīt tirgū kā praktiskāko, kvalitatīvāko, izturīgāko un funkcionālāko.
Kenwood KHH 326WH
Šī ir daudzfunkcionāla ierīce, kurai ir iebūvēta gaļas mašīna. Jaudas rādītāji ir iespaidīgi. Tie ir vienādi ar 1000 vatiem. Bļoda ir vienāda ar 4,3 litriem, to izgatavo ražotājs, pamatojoties uz kvalitatīvu metālu. Aprīkojums tiek uzrādīts arī ar stikla blendera trauku. Komplektā ir 10 pielikumu gabali. Ātrumi tiek regulēti diezgan vienmērīgi. Ierīcei ir īpaša aizsardzība, kas novērš pārkaršanu.
Ieguvumi
- jaudas rādītāji ir augsti;
- metāla bļoda;
- ir planētu maisītāja iespēja;
- pieejamais impulsīvais režīms.
trūkumi
- ātruma trūkums - 5 līmeņi;
- nav slīpēšanas stiprinājuma, kas tiek uzskatīts par pamatu daudzām šāda veida ierīcēm.
Bosch MCM 64051
Ierīce ar sulu spiedi, gan universāla tipa, gan citrusaugļu preses. Jaudas lielums ir 1200 vati. Ir liels pielikumu skaits. Bļoda ir paredzēta 3,9 litru tilpumam, un ir arī blenderis, kas izgatavots uz plastmasas pamata.
Ražotājs ir padarījis korpusu diezgan kompaktu. Ir kājas ar piesūcekņiem, kuriem ir gumijota pamatne. Modelis satur īpašus turētājus, kas paredzēti visu veidu piederumiem.
Ieguvumi
- vienmērīga ātruma regulēšana starp 6 līmeņiem;
- pieejams pulsa režīms;
- aprīkots ar aizsardzību pret pārkaršanu;
- Iekļauts nodalījums strāvas vadam.
trūkumi
- nav vidēja rīves;
- darbības laikā rada skaļu troksni.
Clatronic KM 3647
Virtuves kombains, kas patiks cepšanas cienītājiem. Tam ir īpašs stiprinājums planētu mīcīšanai. Pilns komplekts ir arī īpašs profesionāls pielikums. Strādā pie 1000W.Modelim ir papildu 3 stiprinājumi. Bļoda ir paredzēta 5 litriem, tā ir izgatavota, pamatojoties uz nerūsējošo materiālu.
Ieguvumi
- aizsargapvalks pret šļakatām;
- bļoda ir ļoti liela apjoma;
- ir pulsa režīms;
- ātrums 8.
trūkumi
- nav smalcinātāju, sprauslu komplekts ir minimāls;
- blenderis nav pieejams.
Philips HR7761
Ierīcei ir 2,2 litru bļoda. Ir arī blenderis, tā bļoda paredzēta 1,2 litriem. Iepakojumā ir 10 pielikumi. Ierīce ļauj pagatavot salmiņus, sasmalcināt ēdienu, sagatavot kokteiļus, krējumu, malto gaļu kotletēm un tai ir vairākas citas noderīgas iespējas. Katrs nazis ir izgatavots, izmantojot patentēto Power Chop tehnoloģiju.
Ieguvumi
- korpuss ir kompakts;
- daudzfunkcionalitāte;
- Saprātīga cena.
trūkumi
- 2 ātruma režīmi.
