Kā izvēlēties pareizo elektrisko gaļas mašīnā

Labas gaļasmašīnas izvēle starp ļoti daudziem modeļiem, kas aprīkoti ar modernu funkcionalitāti, ir atkarīga no daudziem kritērijiem. Gaļas mašīnā virtuvē ir ļoti populāra ierīce, kas ir vienkārši nepieciešama gaļas un citu pārtikas produktu sasmalcināšanai, sulas pagatavošanai, spageti, nūdeles un cepumiem.

Šodien mēs centīsimies izdomāt, kā izvēlēties mājām elektrisko gaļas mašīnu, kas lieliski tiks galā ar tās uzdevumiem un vienkāršos gatavošanas procesu.

Kritēriji gaļasmašīnas izvēlei

Tagad mēs izdomāsim, kā izvēlēties pareizo elektrisko gaļas mašīnā, ņemot vērā šo pārdošanā esošo ierīču milzīgo klāstu, daudzās funkcijas un iespējas? Izvēloties, apsveriet šādus kritērijus, kurus mēs detalizēti analizēsim:

• spēks;
• sniegums;
• darbības režīmi;
• reverss;
• skaļuma līmenis;
• ķermeņa materiāls;
• aprīkojums, sprauslas.

Jauda

Atcerieties, ka nepietiekama jauda negatīvi ietekmē elektriskās ierīces funkcionalitāti - tā nespēs tikt galā ar grūtu gaļu, skrimšļiem, maziem kauliem. Turklāt vislabākā dzirnaviņas (jaudīga un efektīva) nodrošina labu gaļas konsistenci.

1. 400-800 W - vienības ar zemu potenciālu, modeļi no lētu produktu kategorijas, kas paredzēti izmantošanai mājas apstākļos. Ja vēlaties izvēlēties labu elektrisko dzirnaviņu neregulārai lietošanai un neliela gaļas daudzuma pārstrādei, tad šiem parametriem būs pietiekami.
2. 800-1200 W ir vidējais. Šādas elektriskās gaļasmašīnas jaudas ziņā ir piemērotas, ja katru dienu neplānojat pārstrādāt vairākus kilogramus gaļas. Gaļas mašīnā viegli tiek apstrādāta smalka gaļa, skrimšļi, taču tas prasa nedaudz ilgāku laiku nekā nākamā kategorija.
3. 1200-1400W - Pirmās klases elektriskās ierīces, kas apstrādā lielus apjomus. Tie atšķiras ar uzlabotu funkcionalitāti un īpašībām.

Jauda ietekmē arī elektriskā dzirnaviņas ekonomiku. Jo lielāka jauda, ​​jo vairāk elektroenerģijas nepieciešams ierīces darbībai.

Ekspertu ieteikumi: skatieties nevis uz indikatoru, ko ražotājs norāda galvenajos raksturlielumos, bet gan uz nominālo jaudu, ar kādu ierīce darbojas ilgu laiku.

Izrāde

Darbība ir tieši atkarīga no ierīces jaudas - jo augstāks šis indikators, jo ātrāk, efektīvāk elektriskā ierīce apstrādā gaļu. Produktivitāti mēra pēc gaļas daudzuma, ko ierīce sasmalcina 1 minūti. Kuru elektrisko gaļas mašīnu iegādāties, ir atkarīgs no lietošanas biežuma un produktu apjoma. Jaudas un veiktspējas attiecība:

• 400-800 W - līdz 1 kg minūtē;
• 800-1200 W - 1,5 kg minūtē;
• 1200-1400 W - no 2 kg minūtē.

Neskatoties uz abu modeļu vienādu jaudu, veiktspēja var būt atšķirīga - elektriskās gaļas mašīnā parametri ir atkarīgi no konkrēta uzņēmuma.

Bieži produktivitātei ir liela loma tikai tad, ja jums ir nepieciešams pagatavot lielu daudzumu maltas gaļas mājas lietošanai, produktivitāte līdz 1 kg / min būs vairāk nekā pietiekama.

Darbības režīmu skaits

Lielākajai daļai ierīču ir viens darbības režīms vai ātrums. Ja mājai jāizvēlas gaļas mašīna, uz kuras tiks apstrādāta tikai gaļa, tad tai nav nepieciešami papildu režīmi. Tomēr tirgū ir modeļi, kuriem ir divi režīmi. Parasti šādas ierīces tiek pārdotas ar pielikumiem, kas ļauj apstrādāt augļus, dārzeņus un citus produktus.

Pielikumus var iegādāties atsevišķi. Ja jūsu mašīna ir aprīkota ar diviem režīmiem, tad otro (jaudīgāko) izmanto gaļai, bet pirmo - pārējiem produktiem.

Reverss

Reverss ir diezgan noderīga funkcija, kas aprīkota ar elektriskām ierīcēm ar mazu un vidēju jaudu. Ja ņemat vērā profesionāļu padomus, viņi iesaka izvēlēties gaļas mašīnu ar reversu, jo šī funkcija ļauj iztīrīt pārtikas vienību, neizjaucot struktūru.

Visbiežāk šī problēma rodas, pārstrādājot gaļu - cīpslas un citas daļiņas ietin ap nazi vai gliemežnīcu un aptur ierīces darbību. Lai atjaunotu ierīces darbību un detaļu tīrīšanu, tiek aktivizēts apgrieztais režīms - gliemeža un naža pagriešana pretējā virzienā. Tiek pieņemts, ka augstas kvalitātes, jaudīgam elektriskajam modelim nav jāpiegādā reverss, jo tas spēj apstrādāt jebkuras struktūras un stingrības produktus.

Skaļuma līmenis

Elektriskās dzirnaviņas troksni ietekmē tā jauda. Jo jaudīgāka ir gaļas mašīnā, jo skaļāk tā darbojas. Ja jums ir jāizvēlas elektriskā gaļas mašīna mājas lietošanai, kur augsts trokšņu līmenis nav pieņemams, iegādājieties mašīnu ar indikatoru aptuveni 72 dB. Maksimālais pieļaujamais trokšņa līmenis ir 82 dB.

Virsbūves materiāla izvēle

Kura gaļas mašīna ir vispiemērotākā jūsu virtuvei - ar korpusu, kura pamatā ir plastmasa vai metāls - ir atkarīgs no ierīces darbības apstākļiem un lietošanas biežuma.

Ar plastmasas korpusu jārīkojas ļoti uzmanīgi, taču kopumā materiālam ir pietiekams stiprības līmenis, lai izturētu stresu lietošanas laikā.

Modeļi ar augstākām izmaksām ir aprīkoti ar metāla korpusiem, kas biežāk ir paredzēti profesionālai lietošanai, nevis mājām. Šādiem modeļiem ir stingrs, dārgs dizains. Metālu raksturo visaugstākā karstumizturība un izturība.

Komplekts un pielikumi

Standarta komplekts:

• motora bloks;
• nazis;
• skrūve;
• paplāte;
• fiksējošais uzgrieznis;
• režģis.

Vēlami papildu naži un režģi. Detalizēts produkta pārskats ļauj detalizēti izpētīt iepakojumu. Parasti režģu skaits komplektā ir vismaz trīs. Atšķirība starp abiem ir caurumu diametrs. Lielākajā daļā produktu tiek izmantotas 4-6 mm restes, bet arī citi var būt noderīgi. Naži atšķiras pēc griešanas malu skaita - jo vairāk, jo labāk.
Diezgan bieži komplektā var atrast pielikumus, kas paredzēti dažādām darbībām un ēdieniem:

• desu, desu vārīšana;
• smalcinātājs (dārzeņu griezējs) cietu augļu un dārzeņu griešanai;
• prese - sulu pagatavošana, pamatojoties uz mīkstajiem augļiem un dārzeņiem;
• citrusaugļu prese;
• rīve, var būt vairākas bungas ar dažāda diametra caurumiem;
• tomātiem - pārvērš tomātus tomātu pastā, sulā;
• mīklai - spageti, nūdeles;
• cepumiem;
• formas kotletēm - modelēšanas sprausla, ar kuras palīdzību tiek izgatavoti vienāda izmēra kotletes.

Ja ierīci pārdod kopā ar dārzeņu griezēju un citiem papildu piederumiem, tā var kļūt par pārtikas pārstrādātāja analogu.

Pievērsiet uzmanību gumijotu pēdu klātbūtnei, kas nodrošina ierīces stabilitāti uz galda.

Papildu funkcijas

• sulu spiede;
• motora pārslodzes aizsardzība.

Elektriskā gaļas mašīna ar sulu spiedes funkciju ļauj jums iegūt sulu no citrusaugļiem. Tas tiek realizēts īpašas sprauslas dēļ, kas var būt divu veidu:

1. Citrusaugļu prese ir konuss ar ribām, kas griežas bez apstājas. Lai iegūtu sulu, jums jāstāda puse citrusaugļu uz konusa.
2. Augeris - sulu iegūst, pagriežot urbi un sasmalcinot augļus.

Ja radās jautājums, kuru labāk iegādāties gaļas mašīnā - vienkāršotu modeli par pieņemamu cenu vai dārgāku daudzfunkcionālu mājas palīgu, tad konkrētas atbildes nevar būt. Vai jūsu virtuvē ir citas ierīces: virtuves kombains, sulu spiede, blenderis, jo visi papildu stiprinājumi un funkcijas kalpo kā patīkams bonuss un var būtiski ietekmēt cenu.

Motora pārslodzes aizsardzība ir aprīkota ar īpašu drošinātāju, kas neļauj elektromotoram pārkarst darbības laikā.

Ir ļoti svarīgi izvēlēties elektrisko gaļas maļamo mašīnu atbilstoši aizsardzības parametram, lai pārliecinātos, ka elektroierīce neizdodas un dzinējs neizdeg.

1. Bloķēšana ir plastmasas uzmava, kas, cietajām daļiņām nonākot motorā, ievērojami paaugstinot tās temperatūru, vienkārši pārsprāgst un pārtrauc darbību.
2. Automātiskais automātiskais slēdzis - divas metāla plāksnes, kas atveras, kad rodas pārmērīga elektrības plūsma.
3. Sildelements - kad temperatūra paaugstinās, motors izslēdzas.

Visizplatītākā iespēja ir bloķēšana, taču automātiskais slēdzis nodrošina drošāku aizsardzību.

Kuru uzņēmumu izvēlēties gaļas mašīnā

Visdažādākajos mūsdienu ražotājos ir grūti izlemt, kuru uzņēmumu izvēlēties gaļas mašīnā, daudzos aspektos viss ir atkarīgs no tā, kādas ir jūsu prasības attiecībā uz izvēlēto ierīci. Mēs varam ieteikt tikai uzņēmumus, kas izceļas ar labu kvalitāti un uzticamību, to vidū ir: Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Pozitīvas klientu atsauksmes, augsta kvalitāte, dažādi komplekta pielikumi un papildu elementi, kas kopīgi visiem prezentētajiem ražotājiem, padara šos zīmolus par neapšaubāmiem tirgus līderiem. Es vēlētos izcelt arī Axion uzņēmuma Krievijā ražotās gaļasmašīnas, kas ir pieejamākas nekā importētās ierīces, bet nav zemākas par funkcionalitāti un uzticamību.

Secinājums

Šajā rakstā mēs izdomājām, kuru gaļas mašīnu mājām izvēlēties 2025. gadā, lai tā ilgi ar ticību un patiesību kalpotu jūsu virtuvē. Elektriskās ierīces atšķiras pēc daudziem parametriem, taču, izpētot galvenās iezīmes un īpašības, kurām vispirms vajadzētu pievērst uzmanību, jūs varat iegādāties lētu, bet labu elektrisko gaļas mašīnu. Galvenais vispār nav tas, kurš uzņēmums iegādājas ierīci, bet gan pilnīga atbilstība nopirktā modeļa cenai un kvalitātei.