Pareiza žāvētāja izvēle dārzeņiem un augļiem

Žāvēšana ir viens no efektīvākajiem ēdiena sagatavošanas veidiem ziemai, tas ļauj ietaupīt maksimālo barības vielu daudzumu pārtikā. Kad parādās ļoti dažādas šīs ierīces, daudziem pircējiem bieži rodas jautājums, kā izvēlēties pareizo augļu un dārzeņu žāvētāju un kādiem parametriem jāpievērš uzmanība. Mēs centīsimies izcelt galvenos punktus jums, lai jūs varētu viegli noteikt, kurš žāvētājs jums ir labākais un kuram ražotājam vēlaties.

Žāvētāju veidi

Lai izvēlētos labu dārzeņu žāvētāju, vispirms izpētiet tā dažādu veidu darbības iezīmes - ierīces pēc darbības veida iedala četrās kategorijās:

• konvekcija;
• infrasarkanais;
• apkure;
• "galdauts".

Visi četri veidi ir pievienoti elektrotīklam, taču to darbības princips ir atšķirīgs, tagad mēs detalizētāk izdomāsim, kuru labāk iegādāties māju žāvētāju, lai tas atbilstu visām jūsu prasībām, un mēs sīkāk apsvērsim visus 4 veidus.

Konvekcija

IN konvekcijas ierīces efektīvāk tiek radīti apstākļi dabīgai ūdens iztvaikošanai. Dārzeņus un augļus ietekmē karstā un silta gaisa straumes. Elektriskais sildītājs (TEN) ir atbildīgs par apkuri, un ventilators virza gaisu. Konvekcijas modeļu priekšrocība ir pieejamākas izmaksas, taču žāvēšanas laikā produktu izskats un garša mainās.

Infrasarkanais

IN infrasarkano staru vienība veidojas stari, ar kuru palīdzību produkti tiek uzkarsēti un ūdens iztvaiko. Infrasarkanie žāvētāji tiek uzskatīti par ekonomiskiem un efektīvākiem. Tajos dārzeņi un augļi tiek žāvēti 40-60 ° C temperatūrā, un pēc mērcēšanas tie iegūst sākotnējo izskatu, saglabā lielāku daudzumu noderīgu vielu - tas ir labākais žāvētāja modelis.

Apkure

Atšķirībā no konvekcijas modeļiem, sildierīces ventilatora nav. Dārzeņu un augļu žāvēšana tiek veikta, sildot gaisu līdz noteiktai temperatūrai. Šī darbības principa dēļ žāvēšana tiek veikta vienmērīgi, taču tas prasa vairāk laika.

«Galdauts»

«Galdauts»- produkts, kas izgatavots plakanas infrasarkanās ierīces veidā. Galvenā modeļa priekšrocība ir ērta transportēšana, jo to var ātri saritināt. Kad dārzeņi un augļi tiek izlikti uz žāvētāja, tie var sajaukt, jo “galdauts” neparedz paliktņu un līmeņu klātbūtni.

Dārzeņu un augļu žāvētāja izvēles iezīmes

Žāvētāji atšķiras daudzos veidos. Tas, kā izvēlēties augļu un dārzeņu žāvētāju, ir atkarīgs no ierīces prasībām, tās darbības apstākļiem un jūsu personīgajām vēlmēm. Galvenie atlases kritēriji:

• spēks;
• jauda;
• kontroles veids;
• virsbūves un palešu materiāls;
• papildu funkciju pieejamība.

Ierīci ar papildu iespējām un konstrukcijas īpašībām var izmantot ne tikai dārzeņu, augļu, garšaugu, sēņu novākšanai, bet arī gaļai un zivīm.

Jauda

Kurš no tiem izvēlēties dārzeņu un augļu žāvētāju jaudas ziņā, ir atkarīgs no tā darbības iezīmēm - modeļa jauda neietekmē žāvēšanas kvalitāti, no tā ir atkarīgs laiks, kurā mitrums pilnībā iztvaiko no produkta. Jo jaudīgāka ir ierīce, jo ātrāk šis process notiek. Arī jauda ietekmē enerģijas patēriņa līmeni - ierīces ar lielu jaudu patērē vairāk elektroenerģijas nekā mazjaudas.

Ierīču atdalīšana no jaudas:

1. Zema jauda (200-250 W) - ilgstoša žāvēšana, kas ilgst apmēram dienu. Šis modelis ir piemērots zaļumiem, augļiem, retai lietošanai un nelielu apjomu apstrādei.
2. Labākais risinājums ir vidējā jauda (350–450 W). Ierīci var izmantot sēnēm un ogām, lai sagatavotu sagataves un našķus (piemēram, zefīriem). Iekārta var apstrādāt 5 kg augļu 10-12 stundu laikā.
3. Liela jauda (no 450 W) - ierīces, kas paredzētas bieža daudzu produktu lietošanai un apstrādei.

Jauda

Ierīces jauda ir atkarīga no tās lieluma un palešu skaita. Lielākā daļa pārdošanā esošo modeļu atšķiras pēc diezgan kompaktiem parametriem. Pateicoties tam, tos var ērti ievietot saimniecības telpā vai tieši virtuvē. Ierīces vidējais augstums ir 40 cm, platums un dziļums - 35-45 cm. Ir iespējami arī lielāki modeļi, savukārt tie atšķiras ar lielāku veiktspēju. Tomēr šādas ierīces ir vēlams iegādāties rūpnieciskiem mērķiem, nevis mājām.

Kontrole

Ierīcē vadība var būt divu veidu - elektroniska un mehāniska.

Elektroniskā vadība tiek uzskatīta par precīzāku un ērtāku. Pateicoties displejam un daudziem sensoriem, jūs varat kontrolēt žāvēšanas procesu un veikt precīzākas korekcijas.

Mehāniskā vadība ir uzticamāka. Displeja un skārienpogu vietā tiek izmantoti parastie slēdži.

Virsbūves materiāla un palešu izvēle

Lai izvēlētos labāko dārzeņu žāvētāju, iepazīstieties ar tā izgatavošanai izmantoto materiālu plusi un mīnusi. Ierīci, ieskaitot korpusu un paletes, var izgatavot no diviem materiāliem, kuriem katram ir savas priekšrocības un trūkumi:

1. Plastmasa ir viegla un pieejama. Plastmasas modeli ir viegli pārvadāt no vienas vietas uz otru. Darbības laikā ķermenis un atsevišķas daļas nesasilst. Augstas kvalitātes plastmasa ir svarīga, pretējā gadījumā darbības laikā var izdalīties toksiskas vielas.
2. Metāls - liela izmēra vienības sver diezgan daudz, kas apgrūtina transportēšanu. Metāla izstrādājumu izmaksas ir augstākas. Korpusa sildīšana ir iespējama ilgstošas ​​darbības laikā. Arī metālu raksturo izturība un neitralitāte ķīmisko reakciju ziņā.

Attiecībā uz paletēm plastmasas elementus var viegli mazgāt, tos ir ērtāk izmantot, bet tajā pašā laikā tie laika gaitā var saplaisāt. Metāla paliktņiem ir lielāks svars un laba izturība, taču tos ir grūtāk tīrīt.

Profesionāls padoms! Pievērsiet uzmanību visām nepatīkamajām smakām, kas var rasties no plastmasas, kad žāvētājs darbojas. Tas liecina par sliktas kvalitātes materiālu, jums nevajadzētu izmantot šādu ierīci.

Papildu funkcijas

• palešu skaits;
• temperatūras kontrole;
• taimeris;
• jaudas indikators.

Paliktņu skaits

Paliktņu skaits tieši atkarīgs no tā, cik daudz pārtikas jūs varat izžūt vienā reizē. Paletes ir īpašas paplātes, kas satur ēdienu. Lai izvēlētos žāvētāju dārzeņiem un nekļūdītos, atcerieties, ka palešu skaita un jaudas attiecība ir jāizvēlas optimāli. Ar jaudu 350 W vispiemērotākais paplātes skaits ir ne vairāk kā 4-5. Ar mazāku vai lielāku jaudu var samazināt vai palielināt par 2-3 paplātēm.

Ekspertu ieteikumi! Sagataves, kas ierīcē novietotas uz liela skaita palešu, neizžūs vienmērīgi.Tie regulāri jāmaina, jo visātrāk apstrādātie produkti atrodas blakus sildelementam.

Temperatūras kontrole

Temperatūras kontrole pieņem 2-3 temperatūras režīmu klātbūtni, starp kuriem jūs varat pārslēgties ierīces darbības laikā. Iespējama arī bezgalīga temperatūras iestatīšana. Izvēloties augļu žāvētāju, ieteicams dot priekšroku modelim ar vienmērīgu temperatūras maiņu, jo ar šāda regulatora palīdzību jūs varat izvēlēties vispiemērotāko temperatūru katram konkrētajam produktam. Turklāt tas ļauj mainīt žāvēšanas laikā temperatūras režīmu, kas arī ir diezgan ērti.

Taimeris, ieslēgts indikators

Taimera klātbūtne ļauj kontrolēt žāvēšanas ilgumu. Tātad jūs vienmēr varat izsekot, cik daudz laika ir atlicis līdz ierīces beigām.

Strāvas indikators visbiežāk tiek parādīts nelielas gaismas veidā, kas iedegas, kad žāvētājs ir pievienots elektrotīklam. Pateicoties indikatoram, jūs varat uzzināt, vai iekārta darbojas noteiktā laika posmā vai nē.

Žāvētāja uzņēmuma izvēle

Izvēloties, noteikti izpētiet detalizētāku tirdzniecības modeļa pārskatu, klientu atsauksmes, lai iepazītos ar visām tā iespējām. Ja jūs domājat, kuru uzņēmumu izvēlēties augļu un dārzeņu žāvētāju, tad zemāk norādītajiem ražotājiem ir nepieciešamās īpašības un nepieciešamā funkcionalitāte:

1. Saturns ir vienkāršas un uzticamas ierīces, kas paredzētas vidēja daudzuma pārtikas apstrādei. Lieliska iespēja ikvienam, kurš vēlas iegādāties lētu, bet labu žāvētāju 2025. gadā.
2. Noslēpums - vienības ar elektronisku pieskāriena vadību, šķidro kristālu displejiem, taimeri, paplātes augstuma regulēšana.
3. Zelmer - jauks dizains, kompakts izmērs un konstrukcija, papildu funkcijas.
4. Binatone - elektroniskā vadība, augstas kvalitātes plastmasa, papildu funkcijas - atbilstoša cenas un kvalitātes attiecība.
5. Veterok - Krievijā ražotas ierīces ar papildu funkcionalitāti, ietilpīgu, mehāniski vadāmu, klusu darbību.

Tāpēc izlemiet, kuram ražotājam dot priekšroku - dārgam, bet ar zīmola nosaukumu vai lētākam, bet ne zemākam par funkcionalitāti un kvalitāti.

Labāko žāvētāju reitings 2025. gadā

• Ezidri Snackmaker FD500
• Rotors Rotors SSh-002
• Tefal Fruit Air DF 1008
• Scarlett SC-420
• Polaris PFD 0605D

Secinājums

Pārskatot visus ieteikumus un kritērijus, jūs varat viegli izlemt, kuru žāvētāju izvēlēties dārzeņiem un augļiem 2025. gadā. Tāpat kā gadījumā ar citām virtuves un sadzīves tehnikas ierīcēm, nav svarīgi, kurš uzņēmums iegādājas ierīci - galvenais ir tas, ka tai ir kvalitatīva montāža, nepieciešamā funkcionalitāte un produkta sagatavošanas ziņā tiek apmierinātas visas vajadzības.