Memilih multicooker dengan betul

Multicooker adalah alat dapur yang sangat diperlukan yang direka untuk memasak dalam pelbagai mod. Proses memasak produk dilakukan secara automatik - sudah cukup untuk mengatur program dan waktu yang diperlukan, dan dalam beberapa model, untuk setiap program, waktu operasi juga ditentukan oleh sistem. Ini adalah peranti serba boleh yang mengekalkan vitamin dan unsur mikro semasa memasak. Memutuskan untuk membeli, tetapi tidak tahu bagaimana memilih multicooker yang sesuai untuk kediaman anda pada tahun 2025? Nasihat pakar akan membantu anda membuat pilihan yang tepat. Berikut adalah beberapa kriteria penting untuk pembelian multicooker yang betul.

Jenis multicooker

Mengikut jenis pekerjaan, multicooker dibahagikan kepada dua kategori:

• biasa;
• dengan fungsi pressure cooker.

Versi konvensional perkakas menyediakan makanan pada tekanan atmosfera sederhana. Semasa memasak, anda boleh membuka penutupnya pada bila-bila masa. Peranti dengan fungsi pressure cooker beroperasi pada tekanan tinggi, oleh itu, setelah memuatkan makanan dan mengatur program, jangan buka penutupnya. Berkat vakum yang dihasilkan, penyediaan makanan lebih cepat, tetapi ini tidak sesuai untuk semua hidangan, oleh itu, dua kaedah operasi diinginkan. Anda harus bersedia untuk fakta bahawa harga multicooker tersebut sesuai.

Jumlah dan liputan mangkuk

Mangkuk adalah bekas seperti periuk di mana makanan diletakkan. Untuk memilih multicooker yang bagus untuk jumlah mangkuk, pertimbangkan keperluan anda. Sekiranya anda mempunyai keluarga kecil, maka tidak ada gunanya membayar lebih untuk model yang lebih besar. Terdapat produk yang dijual dengan kapasiti 1 hingga 10 liter. Peranti satu liter hampir tidak diminati di kalangan pembeli, kerana keadaan memasak di dalamnya sangat terhad. Agak sukar untuk mencari model yang terlalu besar dengan isipadu 10 liter. Pilihan terbaik untuk keluarga kecil adalah multicooker untuk 2, 3, 4 liter. Contohnya, jika anda memerlukan multicooker untuk 3 orang, semangkuk empat liter akan mencukupi.

Anda harus memperhatikan saat-saat seperti itu jumlah dan jumlah berguna peranti. Pengilang selalu menunjukkan jumlah kapasiti. Ini bermaksud jika multicooker dengan isi padu 3 liter, anda hanya akan mendapat 2.6 liter makanan di dalam mangkuk. Untuk mengira isipadu yang boleh digunakan, tolak 400 ml dari jumlah keseluruhan. Oleh itu, semasa anda pergi membeli-belah, fikirkan apakah masuk akal untuk membeli peranti yang sedikit lebih besar daripada yang dirancang sebelumnya.

Tidak digalakkan membeli periuk memasak untuk rumah dengan mangkuk dua liter dengan jangkaan bahawa jumlah peranti yang lebih besar tidak akan diperlukan. Penampilan tetamu, misalnya, memerlukan penyediaan lebih banyak makanan, tetapi dengan kapasiti kecil ini sukar.

Untuk memilih penutup mangkuk multicooker, anda harus membiasakan diri dengan kelebihan dan kekurangan setiap jenis:

• Seramik - memerlukan pengendalian yang teliti kerana kerapuhan meningkat. Lapisan seperti itu hampir tidak menggaru atau merosakkan rasa makanan. Pilihan yang paling popular di kalangan pembeli.
• Teflon - salutan jenis ini adalah yang paling senang dibersihkan, tetapi senang digores, memerlukan sikap yang lebih berhati-hati. Apabila mangkuk yang rosak dipanaskan hingga suhu tinggi, bahan berbahaya menguap, yang boleh merosakkan rasa makanan dan mempengaruhi kesihatan.
• Lapisan penyembur marmar pelbagai lapisan berbeza dengan kos tertinggi, namun sifat lain jauh lebih baik daripada pilihan sebelumnya - peningkatan kekuatan, pembersihan cepat dan mudah, pemeliharaan bahan berguna produk.

Pemilihan bahan mangkuk sangat bergantung pada kemampuan kewangan pembeli, tetapi anda tidak boleh membayar lebih untuk lapisan yang lebih mahal, kerana dengan penanganan yang teliti bahkan multicooker anggaran akan bertahan lama. Namun, mangkuk itu boleh diganti dengan yang baru dari masa ke masa.

Kuasa

Sekiranya anda perlu mencari multicooker yang murah tetapi bagus untuk kediaman anda, beri perhatian khusus kepada kekuatan perkakas. Sekiranya anda memerlukan multicooker untuk dua atau tiga orang, maka tahap kuasa yang boleh diterima ialah 700-800 watt. Untuk pelajar, anda boleh memilih model yang kurang hebat dengan mangkuk kecil.

Harap maklum bahawa kuasa yang ditunjukkan dalam pasport teknikal multicooker adalah muatan maksimum yang dapat digunakan oleh peranti. Juga, kelajuan memasak dalam mod yang berbeza bergantung pada tahap daya: semakin tinggi, semakin cepat makanan akan dimasak.

Jenis elemen pemanasan

Mengikut jenis elemen pemanasan, peranti berbeza menjadi beberapa jenis. Dalam kebanyakan kes, peranti ini dilengkapi dengan logam elemen pemanasan yang terletak betul-betul di bawah mangkuk... Lebih-lebih lagi, operasi peranti ini setanding dengan prinsip dapur elektrik konvensional. Tetapi peranti multicooker lain juga mungkin, di mana ada pemanasan tambahan sepanjang keseluruhan diameter mangkuk atau penutup - untuk membakar roti dan produk lain.

Terdapat juga multicooker dengan jenis aruhan pemanasan... Mereka memanaskan lebih cepat. Teknologi induksi lebih menjimatkan dari segi penggunaan tenaga, tetapi harganya lebih tinggi.

Menjawab soalan multicooker mana yang lebih baik dibeli, kita dapat merumuskan bahawa pilihan yang paling menguntungkan untuk kegunaan rumah adalah versi peranti dengan elemen pemanas yang terletak di bahagian bawah sepanjang perimeter dan di penutup peranti. Ini dengan mudah membolehkan anda menyediakan hidangan kegemaran anda dengan cepat dan enak.

Jenis kawalan

Mengikut jenis kawalan, terdapat dua kategori peralatan rumah tangga:

• elektronik;
• mekanikal.

Multicooker mana yang lebih baik terpulang kepada anda, tetapi harus diperhatikan bahawa model dengan kawalan mekanikal berbeza dari segi kos dan kebolehpercayaan yang berpatutan. Panel mereka dilengkapi dengan banyak butang dan suis.

Bagi pilihan elektronik, anda boleh mengawal penyediaan makanan dengan menggunakan paparan sentuh, tetapi sensor lebih kerap gagal. Ini berlaku kerana komponen kawalan elektronik peka terhadap lonjakan voltan sekecil-kecilnya. Sekiranya anda tidak memerlukan panel kawalan yang bergaya, maka tidak ada gunanya membayar lebih dari itu.

Di samping itu, terdapat model dengan dikawal melalui Wifi. Ia lebih mahal.

Kehadiran pemegang pada mangkuk

Untuk memilih multicooker berkualiti tinggi untuk kediaman anda, kami mengesyorkan agar anda memperhatikan kehadiran elemen berguna - pemegang pada mangkuk dan diinginkan agar tahan panas. Dengan bantuan mereka, anda boleh mengeluarkan mangkuk dari multicooker dengan mudah. Jika tidak, anda perlu menggunakan peranti tambahan dan ini tidak sepenuhnya selesa malah tidak selamat.

Jenis penutup

Beri keutamaan kepada multicooker yang boleh dipercayai dengan penutup flip-top daripada yang boleh ditanggalkan. Ini benar terutamanya untuk periuk tekanan.

Penutup berengsel memungkinkan untuk mewujudkan kekosongan di dalam peranti. Pastikan ia sesuai dengan badan dan gusi bebas dari kecacatan.

Semasa memasak, penutupnya selalu terkena kotoran, tetapi pada masa yang sama ia mempunyai unsur-unsur yang boleh ditanggalkan yang dapat dibersihkan dengan mudah.

Terdapat juga model multicooker dengan penutup yang boleh ditanggalkan. Walau bagaimanapun, kebanyakan mereka tergolong dalam segmen harga yang murah dan kurang berfungsi.

Bahan badan

Dalam kebanyakan kes, multicooker dibuat dalam kotak plastik dan logam. Adalah dipercayai bahawa sarung logam lebih tahan lama dan lebih senang dibersihkan. Walau bagaimanapun, model sedemikian jauh lebih mahal daripada model plastik. Pada masa yang sama, pengeluar tidak akan memasang mangkuk berkualiti rendah dalam peranti dengan sarung logam.

Agar tidak membayar lebih banyak wang, kami mengesyorkan agar anda tetap memberi keutamaan perkakas plastik, kerana kualiti mangkuk jauh lebih penting daripada badan.

Multicooker terbaik pada tahun 2025

• REDMOND SkyCooker M800S
• Philips HD3060
• Moulinex CE 500E32
• Scarlett SL-MC411P01
• REDMOND RMC-02

Perincian penting untuk diperhatikan

Multicooker mungkin mempunyai ciri tambahan - apa yang perlu dicari pertama sekali:

• Alat kawalan jauh - fungsinya diperlukan bagi mereka yang merancang untuk melakukan perkara lain, semasa alat menyediakan makanan. Hanya tersedia untuk model yang dikawal secara elektronik. Anda perlu memasang program khas pada telefon pintar atau tablet dan mengawal operasi peralatan menggunakan teknologi Bluetooth atau Wi-Fi.
• Menangguhkan permulaan - melibatkan penetapan waktu tertentu, di mana peranti akan memulakan proses memasak secara automatik. Pertama, anda perlu memasukkan semua produk ke dalam mangkuk multicooker dan memasang program yang diperlukan. Fungsi memastikan makanan panas dan enak disajikan pada waktu yang tepat.
• Menjaga kehangatan - setelah menyelesaikan prosedur memasak utama, alat beralih ke mod tetap hangat, sehingga makanan tetap hangat.

Penting untuk mempunyai bekas kecil khas yang dirancang untuk mengumpulkan kelembapan. Semasa proses memasak, penyejatan berlaku dan tanpa pengumpul seperti itu, semua air akan masuk ke dalam makanan atau akan tersebar di sekitar badan multicooker.

Program paling penting

Sekiranya anda ingin memilih multicooker mengikut parameter dengan betul, maka salah satu kriteria yang paling penting adalah pelbagai program. Model yang lebih mahal dilengkapi dengan sebilangan besar fungsi, tetapi penting bahawa program yang paling diperlukan berikut ada di dalam peranti anda:

• sup;
• bijirin;
• menggoreng;
• pemadaman;
• untuk penaik;
• bubur susu;
• nasi;
• mengukus.

Syarikat multicooker mana yang hendak dipilih?

Dari segi memilih syarikat multicooker, disarankan untuk mempercayai pengeluar dengan reputasi yang baik, dan tinjauan model dan ulasan pelanggan akan membolehkan anda memilih multicooker yang baik mengikut ciri-cirinya. Setiap pengeluar menawarkan pilihan yang cukup luas, di antaranya anda boleh memilih pilihan terbaik.

Penilaian pengeluar popular:

• Philips;
• Polaris;
• Redmond;
• Panasonic.

Penjagaan dan operasi multicooker yang betul

Sangat penting untuk menggunakan model multicooker terbaik mengikut arahan yang disertakan - ini adalah jaminan operasi yang lama dan tanpa masalah. Untuk mula bekerja dengan peranti, perlu menghubungkannya ke steker, mengisi mangkuk dengan makanan, tidak melebihi tanda "Max" yang dinyatakan - jika tidak, terdapat risiko tinggi makanan akan keluar dari mangkuk semasa memasak. Seterusnya, anda perlu meletakkan bekas di dalam casing dan memasang program.

Keunikan bekerja dengan peranti bergantung pada program yang dipilih. Contohnya, bubur boleh dimasak sepenuhnya secara automatik dari awal hingga akhir proses memasak. Untuk menggoreng makanan, balikkan secara berkala, seperti dalam kuali biasa, tanpa lupa untuk menggosok bekas dengan minyak terlebih dahulu.

Malah periuk tekanan tinggi multicooker memerlukan penyelenggaraan yang rapi dan teratur:

1. Selepas setiap prosedur memasak basuh mangkuk multicooker ke keadaan bersih, kerana sisa makanan boleh memberi kesan negatif terhadap rasa makanan dan lapisan bekas. Semasa pembersihan, penggunaan detergen, pelelas, berus logam yang agresif dilarang.Penting bahawa mangkuk betul-betul bersih dan kering.
2. Sekiranya peranti mempunyai penutup yang tidak boleh ditanggalkan, mestilah bersihkan selepas setiap penggunaan perkakas, kerana gris, kelembapan, serpihan makanan terkumpul di penutupnya.
3. Penutup yang boleh ditanggalkan boleh bilas di bawah air suam yang mengalir.
4. Sekiranya dari masa ke masa anda menyedari bahawa rasa makanan yang dimasak dalam multicooker telah berubah, anda memerlukannya bilas mangkuk menggunakan jus lemon.
5. Pastikan injap keluar peranti sentiasa bersih, kerana gris dan bahan cemar lain juga terkumpul di sana, yang menyumbang kepada kerosakan fungsi peranti.
6. Mengikuti dengan kerap bersih dan sepuluh (jika boleh diakses), serta permukaan dalam casing. Dalam kes ini, peranti mesti terputus dari rangkaian, dan setelah pembersihan anda perlu menunggu sehingga multicooker kering sepenuhnya.

Banyak pemilik perkakas dari pengeluar yang berbeza menghadapi bau semasa memasak. Agar multicooker berfungsi tanpa bau plastik dan tidak menyerap bau asing, kami mengesyorkan agar anda menjaga penutup dengan teliti.

Kesimpulannya

Petua dari pakar dan pengguna berpengalaman akan membantu anda mengetahui multicooker mana yang akan dipilih untuk rumah anda pada tahun 2025. Mempelajari pelbagai jenis peranti ini yang dijual, perhatikan kriteria di atas, elemen struktur, ketersediaan program yang paling penting. Pengoperasian yang betul dan penjagaan multicooker yang betul akan memperpanjang hayat perkhidmatannya dan menikmati hidangan lazat dan sihat setiap hari!