Elke kenner van heerlijke huisgemaakte sauzen, gebakjes en salades begrijpt heel goed hoeveel tijd en energie een culinair specialist moet besteden om ze te bereiden. Het meeste werk kan worden verschoven naar moderne huishoudelijke apparaten. Het is tegenwoordig niet de moeite waard om voor verschillende soorten taken afzonderlijke apparaten te kopen. Je kunt meteen geld inzamelen en een maaidorser aanschaffen met een aantal functies die een mixer, vleesmolen, blender, sapcentrifuge en zelfs een groentesnijder kunnen vervangen.
Als u geïnteresseerd bent in deze oplossing, is het belangrijk om te leren hoe u een keukenmachine voor uw huis kiest. Dit apparaat moet worden opgevat als een apparaat waarin ingenieurs meerdere apparaten tegelijkertijd hebben geplaatst.
Als onderdeel van ons artikel kunt u ontdekken op welke nuances u moet letten, welke technische kenmerken in moderne apparaten worden gepresenteerd, welke opties nuttig zijn en waarom.
Inhoud
Lijst met fabrikanten van keukenmachines: de beste bedrijven op de markt
De universele techniek is niet in alles perfect. Ze heeft een fout. Dit komt door het feit dat dergelijke apparaten zwakker zijn in termen van betrouwbaarheid en stroomkwaliteit. Ondanks dit feit zijn er onder de fabrikanten van voedselverwerkers fabrikanten die herhaaldelijk hebben bewezen dat deze woorden niet van toepassing zijn op hun producten.
Tegenwoordig kunt u echt krachtige maaidorsers vinden die zich onderscheiden door betrouwbare en functionele eigenschappen. Ze zijn te vinden bij bekende merken: Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Moulinex.
En nu wordt het aanbevolen om stil te staan bij de vraag welk apparaat het beste is om te kiezen, zodat het later geen teleurstelling oplevert.
Het werkingsprincipe en het ontwerp van een moderne keukenmachine
Het kiezen van de beste keukenmachine, en daarom is het belangrijk om op deze specifieke aspecten te letten. De basis van elk apparaat is het lichaamsdeel. Daarin verbergen fabrikanten de motor en vulling. Het zijn deze elementen die het werk als geheel beheersen. Ze bepalen de rotatiesnelheid van de aandrijfassen, waardoor oververhitting van de motor wordt voorkomen. In sommige moderne modellen houdt de vulling ook bij hoe snel de programma's zullen worden uitgevoerd.
De huisvrouwen die de apparaten persoonlijk gebruiken, weten heel goed dat ze kunnen veranderen in termen van controle. Dit kunnen knoppen, draaiknoppen en een sensor zijn. Maar in feite is dit slechts een basis waarmee u de mogelijkheden van de maaidorser kunt realiseren. Voor een aantal moderne modellen zijn dergelijke opties werkelijk onbeperkt. De hoofdrol behoort tot de bijlagen, die worden gepresenteerd in de apparaatconfiguratie.
Hier is het vermeldenswaard dat de fabrikant raspen, versnipperaars levert, die in grootte en vorm kunnen variëren. Er zullen persen, sapcentrifuges, emulgatoren zijn waarmee je het deeg kunt kloppen en kneden.Er zijn ook blendermessen, kruidenmolens, koffie, vleesmolens en andere details.
Om de hoofdbewerkingen uit te voeren, is het gebruikelijk om maaidorsers uit te rusten met bepaalde soorten containers. Dit kunnen open kommen zijn, glazen hakmachines, shakers, opvangbakken, enz. Sinds kort verschijnen er steeds meer keukenmachines met ingebouwde weegschaal in de winkels. Het kan ook een mini-fornuis zijn met een inductie-apparaat, dat helpt bij het koken en verwarmen van voedsel.
De apparaten hebben roterende en beweegbare elementen. Ze zijn geïnstalleerd in het gebied van de uitgaande assen. Ze worden zowel in enkele als in meerdere exemplaren aangeboden. Dit feit hangt grotendeels af van het type constructie dat u heeft gekozen. In het eerste geval is het nodig om containers van verschillende typen afwisselend aan de staaf te bevestigen, die de enige in de inrichting is. Je kunt dus maar 1 gerecht tegelijk koken.
In gevallen waarin er 2-3 assen op het lichaam zijn en zelfs de mogelijkheid om gelijktijdig in te schakelen, zal de verwerkingssnelheid van producten verschillende keren worden verhoogd. Een heerlijk diner kan in een paar minuten worden bereid.
Voedselverwerkers: assortiment variëteit
Universele apparaten
Dit zijn multifunctionele apparaten, die worden weergegeven door een groot type bijlagen. Dankzij hen kunt u snel verschillende gerechten bereiden. Die. elk recept, zowel salade als zelfgemaakt gebak, zal kunnen koken.
Tegenwoordig worden dergelijke modellen gemaakt op basis van planetaire mixers. De mogelijkheden zullen sterk worden uitgebreid door een aantal extra vlakke schachten, containers die bedoeld zijn voor het malen van producten.
Voordelen
- uitstekende indicatoren van een gangreserve;
- snelheidsmodi;
- de aanwezigheid van afzonderlijke schijven;
- universele eigenschappen;
- robuuste ontwerpkenmerken van de behuizing;
- containers met een ruime inhoud, waardoor de porties groot zullen zijn, ze zullen voldoende zijn voor alle gezinsleden.
nadelen
- de prijs van een dergelijke maaidorser is hoog;
- het ontwerp is omvangrijk, wat onhandig is, omdat u een plek moet vinden om de maaidorser op te slaan wanneer deze niet in gebruik is.
Combineer shredders
Modellen omvatten apparaten met een vleesmolen en blender, evenals allerlei soorten elektrische shredders. Deze apparaten kunnen worden aangevuld met bijlagen die helpen bij het bereiden van sappen, verse sappen op basis van bessen. In tegenstelling tot een aantal universele apparaten zijn het geen kopjes die vervangen kunnen worden, maar messen en roosters. Dit komt door het feit dat de optie van dergelijke apparaten is om voedsel te hakken en te snijden.
Voordelen
- compactheid in vergelijking met multifunctionele apparaten;
- indicatoren van vermogenseigenschappen zijn bovengemiddeld;
- de keuze aan snijmondstukken is groot;
- betaalbare optie.
nadelen
- beperkte opties.
Handoogsters
Dit zijn zeer eenvoudige apparaten die multifunctioneel inzetbaar zijn door het gebruik van verschillende soorten opzetstukken. Er zijn standaard raspschijven met messen die in verschillende vormen en maten verkrijgbaar zijn. Ze maken het mogelijk om voedsel in reepjes, blokjes, repen, plakjes en meer te snijden. De hendel moet door uzelf worden losgeschroefd.
Voordelen
- indicaties van autonomie;
- compactheid in grootte;
- bescheiden gewicht;
- eenvoudig te gebruiken apparaten;
- controle over het proces door de gebruiker.
nadelen
- de complexiteit van het malen van sommige soorten producten;
- komvolume tot 2 liter.
Mini-oogstmachines
Dit zijn modellen met een ontwerp met één schijf. De specialisatie is smal. Vaak zijn er verschillende raspen, shredders en een shaker waarmee je heerlijke cocktails kunt bereiden, een pers voor sappen.
Stroomindicatoren zijn klein. Er zijn apparaten die niet meer dan 200 watt verbruiken. Ze zijn ontworpen om te functioneren met sappig en zacht fruit. Maar er zijn ook geavanceerde units die niet meer dan 400-600W leveren.
Voordelen
- compact formaat en gemakkelijk op te bergen;
- apparaten kunnen zorgen voor het gebruik van eenvoudig keukengerei, dat bekend is in de keuken;
- er is een pulsmodus en 2-3 snelheden om gerechten te bereiden, waarvan de consistentie anders zal zijn;
- betaalbare opties.
nadelen
- zwakke stroomindicatoren;
- slechts 1 schijf, die je dwingt om de kommen constant te veranderen;
- het gemiddelde volume is 1,5 liter, wat een kleine indicator is.
Welke keukenmachine je moet kiezen: de belangrijkste kenmerken
Stroomindicatoren
Dit criterium maakt het mogelijk om te begrijpen hoe goed de maaidorser de taken aankan. Als u producten moet malen en pureren die vooraf zijn gekookt, is 200-300W voldoende. Om rauw vlees te draaien, heb je 600W nodig en voor het kneden van deeg - 800-1000W.
Het vermogen is het hoogst bij machines met een multifunctioneel type. Ze werden iets hoger besproken. Omdat dit alles-in-één machines zijn, moeten ze met verschillende soorten producten werken. Hierdoor moet de rooier 1-1,2 kW hebben. Hierdoor kan hij ijs en koffie malen en paneermeel maken van paneermeel. Hij zal zelfs pezige stukken vlees kunnen elimineren.
Let bij het kiezen van een oogstmachine op hoeveel snelheden er in het apparaat aanwezig zijn. Alle bewerkingen met verschillende producten hebben modi nodig. Bijvoorbeeld mixen, hakken, kloppen. Als je graag verschillende soorten voedsel eet, neem dan modellen met een snelheid van minstens 5-6 stuks.
Case kenmerken
Een even belangrijk criterium is het materiaal van de zaak. Over het algemeen zijn de meest betrouwbare opties gemaakt van staal. Dit kunnen coatings zijn met polymeer of roestvrij staal spuiten. Plastic is ook aanwezig, maar het is beter om geen rekening te houden met dergelijke opties. Dit is waarschijnlijk een goedkope aanbieding en het merk is niet erg gebruikelijk op de markt.
Tegen de achtergrond van deze evenementen staan een aantal populaire bedrijven klaar om uitstekende opties aan te bieden die gemaakt zijn van plastic. Alleen is het duurzaam en stijf ABS, dat niet verschilt in de aanwezigheid van speling en niet "speelt", hoe zwaar het apparaat ook is.
Het laden van containers en kommen van de maaidorser
De kom van de oogstmachine speelt een belangrijke rol. Het afgewerkte gedeelte hangt af van de capaciteit. Als uw gezin veel eters heeft, kies dan voor maaidorsers met een groot laadvermogen. De beste oplossing zou zijn om een maaidorser te gebruiken met andere soorten gerechten die in de keuken aanwezig zijn.
Kijk van welke materialen de kommen zijn gemaakt. Het kan van plastic, metaal of glas zijn.
Tegenwoordig zijn plastic kommen de meest budgettaire optie op de markt. De oplossing is echt niet duur en de rooier zal veel lichter zijn. Deze containers zijn duurzaam. Maar houd er rekening mee dat het plastic na verloop van tijd bedekt kan raken met kleine krasjes, die donkerder worden door het sap van de producten. U kunt het glas niet wassen, hoe hard u ook uw best doet.
Over metalen kommen gesproken, het moet worden opgemerkt dat dit duurzame en hygiënische oplossingen zijn. Ze zijn niet zonder nadelen. Het punt is dat het met hun hulp moeilijk is om het kookproces te beheersen. Om deze reden worden roestvrijstalen opties het vaakst gebruikt voor een grote kom, maar andere containers zijn gemaakt van plastic of glas.
En de laatste optie is een glazen kom. Met deze oplossing kunt u hygiëne en kleurvastheid combineren dankzij de sappen van de producten. Ook is de kom bestand tegen zuren en logen. Opgemerkt moet worden dat het materiaal duur is en kwetsbare eigenschappen heeft. Als je het glas breekt, is er een serieus probleem, want het is best moeilijk om zo'n kopje te vinden, zelfs van geavanceerde merken in de lijn.
Afzonderlijke mechanismen van de maaidorser
Houd er rekening mee dat als u losse blenders, mixers, shredders wilt kopen, het belangrijk is om kennis te nemen van belangrijke eigenschappen. We zullen niet lang bij dit moment stilstaan, we zullen het belangrijkste schetsen.
Type blender
Als u de voorkeur geeft aan dompelopties, worden ze meestal gepresenteerd in de vorm van een schudglas met poten die zich eronder bevinden. De glasoptie is handiger voor het hakken van dicht voedsel, en is ook geschikt voor rauwe groenten en patés.
Over stationaire oplossingen gesproken, het moet worden opgemerkt dat dit opties zijn om met vloeistoffen te werken, bijvoorbeeld smoothies, roomsoep, cocktails. Maar houd er rekening mee dat er een pulsmodus is, ze kunnen omgaan met het verpletteren van noten, ijs.
Het principe van de werking van de vleesmolen
Als de keuze viel op een budgetmodel, hebben vleesmolens meestal een schokeffect. Ze hebben niet veel opties, omdat het vlees in een pasta uiteenvalt en zijn sap verliest. Het resultaat is dat het gerecht droog, smaakloos en zelfs moeilijk te kauwen is.
U moet gehakt op de juiste manier koken met behulp van een schroefapparaat. Maar u moet voorzichtig zijn bij het zoeken naar een maaidorser. Het vermogen van het apparaat mag niet lager zijn dan 0,8 kW. Anders kan de aankoop zich in de toekomst niet verantwoorden.
Om ervoor te zorgen dat de vleesmolen een sterke schakel in het apparaat is, moet deze een omgekeerde bescherming hebben tegen overbelasting van de motor zelf. Het zal ook nuttig zijn voor die doeleinden wanneer het kraakbeen of een taai stuk vlees wordt opgevangen, maar dit heeft op geen enkele manier invloed op de werking van het apparaat als geheel.
Sapcentrifuge
Zo'n apparaat is in veel maaidorsers te vinden. Maar houd er rekening mee dat de sapcentrifuge ook een aantal eigenschappen heeft. Sommige telers geven de voorkeur aan een eenvoudige citruspers, wat in veel gevallen niet bruikbaar is. Er zijn ook merken die een sapcentrifuge installeren met een centrifugaal uitzicht, evenals een filter dat oliekoek en zaden verwijdert. Dit is het type waarmee je fruit met dicht vruchtvlees kunt verwerken.
Prijsvraag: hoeveel kost een goede keukenmachine op de markt?
Dit is een even belangrijk aspect bij het kiezen van een apparaat. Als uw keuze viel op universele instapmodellen, kunnen deze worden gekocht voor 6-8 duizend roebel. Maar de beste opties waren in het bereik van 15-40 duizend. Voor de rest moet u vertrouwen op financiële mogelijkheden. Het prijsplafond zal variëren in de regio van 80-120 duizend roebel.
Als u een apparaat nodig heeft dat is geslepen om voedsel te malen, kost het ongeveer 3-15.000 roebel.
Maar compactere modellen, die in miniformaat verschillen, zijn 2 keer goedkoper dan shredders. Als u voor de handmatige optie wilt kiezen, is deze vrij goedkoop. Het kost ongeveer 800-1500 roebel.
TOP beste keukenmachines
Hier is een ranglijst van de beste huishoudelijke keukenmachines in 2025. Elk model wist zich in de markt te profileren als het meest praktische, hoogwaardige, duurzame en functionele model.
Kenwood KHH 326WH
Dit is een multifunctioneel apparaat met een ingebouwde vleesmolen. De vermogenscijfers zijn indrukwekkend. Ze zijn gelijk aan 1000 watt. De schaal is gelijk aan 4,3 liter, hij is gemaakt door de fabrikant op basis van kwaliteitsmetaal. De apparatuur wordt ook gepresenteerd met een glazen blenderkom. De set bevat 10 stuks opzetstukken. De snelheden worden redelijk soepel geregeld. Het apparaat heeft een speciale beveiliging die oververhitting voorkomt.
Voordelen
- stroomindicatoren zijn hoog;
- metalen kom;
- er is een optie voor een planeetmenger;
- beschikbare impulsmodus.
nadelen
- gebrek aan snelheden - 5 niveaus;
- er is geen slijphulpstuk, wat wordt beschouwd als de basis voor veel apparaten van dit type.
Bosch MCM 64051
Een apparaat met een citruspers, zowel universeel type als citruspers. Het vermogen is 1200 watt. Er is een groot aantal bijlagen. De kom is ontworpen voor een inhoud van 3,9 liter en er is ook een blender, die is gemaakt op basis van kunststof.
De fabrikant heeft de carrosserie vrij compact gemaakt. Er zijn poten met zuignappen, die een rubberen basis hebben. Het model bevat speciale houders die zijn ontworpen voor alle soorten accessoires.
Voordelen
- soepele snelheidsregeling tussen 6 niveaus;
- pulsmodus beschikbaar;
- voorzien van oververhittingsbeveiliging;
- Bevat een compartiment voor het netsnoer.
nadelen
- geen middelgrote rasp;
- maakt een hard geluid tijdens het gebruik.
Clatronic KM 3647
Een foodprocessor die bakliefhebbers zal aanspreken. Het heeft een speciaal hulpstuk voor planetair kneden. De complete set wordt ook vertegenwoordigd door speciale professionele opzetstukken. Werkt op 1000W.Het model heeft nog eens 3 bijlagen. De kom is ontworpen voor 5 liter, hij is gemaakt op basis van roestvrij materiaal.
Voordelen
- beschermhoes tegen spatten;
- de kom is erg groot van volume;
- er is een pulsmodus;
- snelheden 8.
nadelen
- geen shredders, de set spuitmonden is minimaal;
- geen blender beschikbaar.
Philips HR7761
Het apparaat heeft een kom van 2,2 liter. Er is ook een blender, de kom is ontworpen voor 1,2 liter. Het pakket bevat 10 opzetstukken. Met het apparaat kun je rietjes maken, eten hakken, smoothies bereiden, room, gehakt voor schnitzels en heeft het een aantal andere handige opties. Elk mes is gemaakt met de gepatenteerde Power Chop-technologie.
Voordelen
- de koffer is compact;
- multifunctionaliteit;
- redelijke prijs.
nadelen
- 2 snelheidsmodi.
