Hvordan velge riktig elektrisk kjøttkvern

Valget av en god kjøttkvern blant et stort utvalg av modeller utstyrt med moderne funksjonalitet avhenger av mange kriterier. En kjøttkvern er en veldig populær enhet på kjøkkenet, som ganske enkelt er uerstattelig for å hakke kjøtt og andre matvarer, lage juice, til spaghetti, nudler og kaker.

I dag vil vi prøve å finne ut hvordan du velger en elektrisk kjøttkvern for hjemmet som perfekt takler oppgavene og forenkler tilberedningsprosessen.

Kriterier for valg av kjøttkvern

Nå skal vi finne ut hvordan vi velger riktig elektrisk kjøttkvern, gitt det enorme utvalget av disse enhetene som er til salgs, de mange funksjonene og mulighetene? Når du velger, bør du vurdere følgende kriterier, som vi vil analysere i detalj:

• makt;
• opptreden;
• driftsmodus;
• omvendt;
• støynivå;
• kroppsmateriale;
• utstyr, dyser.

Makt

Husk at utilstrekkelig kraft påvirker funksjonaliteten til et elektrisk apparat negativt - det vil ikke være i stand til å takle tøft kjøtt, brusk, små bein. I tillegg sørger den beste kvernen (kraftig og effektiv) for god konsistens av kjøtt.

1. 400-800 W - enheter med lavt potensial, modeller fra kategorien av billige produkter, beregnet på bruk i hjemmet. Hvis du vil velge en god elektrisk kvern for sporadisk bruk og bearbeiding av små mengder kjøtt, vil disse parametrene være nok.
2. 800-1200 W er et gjennomsnitt. Slike elektriske kjøttkverner er kraftmessige egnet hvis du ikke planlegger å bearbeide flere kilo kjøtt hver dag. Kjøttkvernen behandler lett sene kjøtt, brusk, men det tar litt lenger tid enn neste kategori.
3. 1200-1400W - Førsteklasses elektriske apparater som takler store volumer. De preges av forbedret funksjonalitet og egenskaper.

Kraft har også innvirkning på økonomien til en elektrisk kvern. Jo høyere effekt, jo mer strøm kreves for å betjene enheten.

Ekspertanbefalinger: se ikke på indikatoren som produsenten indikerer i hovedegenskapene, men på den nominelle effekten som enheten fungerer i lang tid.

Opptreden

Ytelsen avhenger direkte av enhetens kraft - jo høyere denne indikatoren er, desto raskere og mer effektivt behandler den elektriske enheten kjøtt. Produktiviteten måles av mengden kjøtt som apparatet maler i 1 minutt. Hvilken elektrisk kjøttkvern du skal kjøpe, avhenger av bruksfrekvens og volum av produkter. Forhold mellom ytelse og ytelse:

• 400-800 W - opptil 1 kg per minutt;
• 800-1200 W - 1,5 kg per minutt;
• 1200-1400 W - fra 2 kg per minutt.

Til tross for den samme kraften til de to modellene, kan ytelsen være annerledes - parametrene til den elektriske kjøttkvernen avhenger av et bestemt selskap.

Produktivitet spiller ofte bare en høy rolle når det er nødvendig å lage store mengder kjøttdeig til hjemmebruk, produktivitet opp til 1 kg / min vil være mer enn nok.

Antall driftsmodi

De fleste enheter har en driftsmodus eller hastighet. Hvis du trenger å velge en kjøttkvern for huset, som bare kjøtt skal behandles på, trenger det ikke flere moduser. Imidlertid er det modeller på markedet som har to moduser. Som regel selges slike enheter med vedlegg som lar deg behandle frukt, grønnsaker og andre produkter.

Vedleggene kan kjøpes separat. Hvis maskinen din er utstyrt med to moduser, brukes den andre (kraftigere) til kjøtt, og den første til resten av produktene.

Omvendt

Omvendt er en ganske nyttig funksjon, som er utstyrt med elektriske enheter med lav og middels kraft. Hvis du tar hensyn til råd fra fagpersoner, anbefaler de å velge kjøttkvern med omvendt, siden denne funksjonen gjør det mulig å rengjøre enheten for mat uten å demontere strukturen.

Ofte oppstår dette problemet når du behandler kjøtt - sener og andre partikler er viklet rundt kniven eller skruen og stopper driften av enheten. For å gjenopprette enheten til å fungere og rengjøre delene, aktiveres omvendt modus - rotasjonen av skruen og kniven i motsatt retning. Det antas at en høykvalitets elektrisk modell ikke trenger å bli forsynt med omvendt, siden den er i stand til å behandle produkter med en hvilken som helst struktur og stivhet.

Støynivå

Støyen fra en elektrisk kvern påvirkes av kraften. Jo kraftigere kjøttkvernen er, desto høyere fungerer den. Hvis du trenger å velge en elektrisk kjøttkvern for hjemmebruk, der et høyt støynivå er uakseptabelt, kjøp en maskin med en indikator på omtrent 72 dB. Maksimalt tillatte støynivå er 82 dB.

Valg av kroppsmateriale

Hvilken kjøttkvern som passer best til kjøkkenet ditt - med et hus basert på plast eller metall - avhenger av driftsforholdene til enheten og hyppigheten av bruken.

Plasthuset må håndteres veldig forsiktig, men generelt har materialet tilstrekkelig styrke for å tåle belastningen under bruk.

Modeller med en høyere pris er utstyrt med metallvesker, som oftere er ment for profesjonell bruk enn for hjemmet. Slike modeller har en solid, kostbar design. Metallet er preget av høyeste varmebestandighet og styrke.

Komplett sett og vedlegg

Standard komplett sett:

• motorblokk;
• kniv;
• skru;
• brett;
• holdemutter;
• gitter.

Ekstra kniver og rister er ønskelig. En detaljert oversikt over produktet lar deg studere emballasjen i detalj. Som regel er antall gitter i et sett minst tre. Forskjellen mellom de to er diameteren på hullene. De fleste produkter bruker et midtseksjonsgitter på 4-6 mm, men andre kan også være nyttige. Kniver varierer i antall skjærekanter - jo mer jo bedre.
Ganske ofte, i konfigurasjonen, kan du finne vedlegg designet for forskjellige operasjoner og retter:

• kokepølser, pølser;
• shredder (grønnsakskutter) for kutting av hard frukt og grønnsaker;
• press - tilberedning av juice basert på myk frukt og grønnsaker;
• sitruspresse;
• rivjern, det kan være flere trommer med hull med forskjellige diametre;
• for tomater - gjør tomater til tomatpuré, juice;
• til deigen - spaghetti, nudler;
• for informasjonskapsler;
• skjemaer for koteletter - et modelleringsdyse, ved hjelp av hvilke koteletter av samme størrelse er laget.

Hvis enheten selges med en grønnsaksskjærer og andre tilleggsutstyr, kan den godt bli en analog av en matprosessor.

Vær oppmerksom på tilstedeværelsen av gummierte føtter, som gir stabiliteten til enheten på bordet.

Tilleggsfunksjoner

• juicer;
• beskyttelse mot motoroverbelastning.

Den elektriske kjøttkvernen med juicepressefunksjon lar deg trekke ut juice fra sitrusfrukter. Det er realisert på grunn av en spesiell dyse, som kan være av to typer:

1. Sitruspresse er en kjegle med ribber som roterer uavbrutt. For å få juice må du plante halvparten av sitrus på en kjegle.
2. Skrue - Juice oppnås ved å snu skruen og male frukten.

Hvis spørsmålet oppstod hvilken som er bedre å kjøpe kjøttkvern - en forenklet modell til en overkommelig pris eller en dyrere multifunksjonell hjemmeassistent, så kan det ikke være noe klart svar. Er det andre apparater på kjøkkenet ditt: en kjøkkenmaskin, en juicepresse, en blender, siden alle tilleggsutstyr og funksjoner fungerer som en hyggelig bonus og kan påvirke prisen betydelig.

Motorens overbelastningsbeskyttelse er utstyrt med en spesiell sikring som forhindrer overoppheting av elektrisk motor under drift.

Det er veldig viktig å velge en elektrisk kjøttkvern i henhold til beskyttelsesparameteren, for å være sikker på at det elektriske apparatet ikke svikter og motoren ikke brenner ut.

1. Blokkering er en plasthylse, som, når faste partikler kommer inn i motoren, en betydelig økning i temperaturen, bare sprekker og stopper driften.
2. En automatisk strømbryter - to metallplater som åpnes når det genereres for mye strøm av strøm.
3. Varmeelement - når temperaturen stiger, slås motoren av.

Det vanligste alternativet er blokkering, men en strømbryter gir mer pålitelig beskyttelse.

Hvilket selskap du skal velge kjøttkvern

I et bredt utvalg av moderne produsenter er det vanskelig å bestemme hvilket selskap du skal velge kjøttkvern for deg selv, i mange henseender avhenger alt av hva som er dine krav til den valgte enheten. Vi kan bare anbefale selskaper som skiller seg ut for god kvalitet og pålitelighet, de inkluderer: Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Positive kundeanmeldelser, høy kvalitet, en rekke tilbehør og tilleggselementer i settet, som er felles for alle presenterte produsenter, gjør disse merkene til de utvilsomme markedslederne. Jeg vil også fremheve de russiskproduserte kjøttkvernene til Axion-selskapet, som er rimeligere enn importerte enheter, men som ikke er dårligere i funksjonalitet og pålitelighet.

Konklusjon

I denne artikkelen fant vi ut hvilken kjøttkvern du skulle velge for hjemmet i 2025, slik at den vil tjene på kjøkkenet ditt i lang tid med tro og sannhet. Elektriske apparater er forskjellige i mange parametere, men etter å ha studert hovedfunksjonene og egenskapene du i første omgang bør være oppmerksom på, kan du kjøpe en billig, men god elektrisk kjøttkvern. Det viktigste er ikke i det hele tatt hvilket selskap du kjøper enheten, men full overholdelse av prisen og kvaliteten på den kjøpte modellen.