Jak wybrać piekarnik

Wybór piekarnika nie jest łatwym zadaniem. Na rynku istnieje szeroka gama. 90 procent wszystkich modeli należy do urządzeń elektrycznych. Dzięki nim możliwe jest wyposażenie konstrukcji gazowych, ponieważ jest tego co najmniej kilka powodów, które można przypisać przekonaniu. Przede wszystkim jest to fakt, że w piekarniku elektrycznym można podgrzewać jedzenie od góry i od dołu. Te. nie należy obawiać się, że ciasto spali się z jednej strony.

Model elektryczny posiada również szereg przydatnych opcji konwekcji, które pozwalają na równomierne rozprowadzenie gorącego powietrza. Okazuje się, że potrawy będzie można upiec nawet w podwójnych porcjach jednocześnie, kierując się różnymi poziomami. Rezultatem jest pyszna złota skórka. Ale w przypadku urządzenia gazowego nie zawsze można liczyć na podobny wynik, biorąc pod uwagę fakt, że płomień może zgasnąć. Nasz artykuł pomoże Ci dowiedzieć się, jak wybrać odpowiedni piekarnik, opierając się na budżecie, wyborze projektu i opcji.

Lista producentów: która firma daje pierwszeństwo

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na markę. Nazwa producenta odgrywa ważną rolę. Każdy z nas ma swoich faworytów, którzy potrafili sprawdzić się z najlepszej strony. Przyciągają jakością produktów, przystępną ceną, a także stylowymi rozwiązaniami projektowymi. Jeśli jeszcze nie zdecydowałeś, którą markę lubisz najbardziej, możesz polegać na informacjach z naszego artykułu. Uwzględniliśmy szereg pozytywnych komentarzy użytkowników i specjalistów i doszliśmy do wniosku, że lepiej wybierać sprawdzone marki. Należą do nich: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Korporacjom tym udało się zdobyć czołowe pozycje na rynku solidnego sprzętu AGD. Produkują wyjątkowo najlepsze piece, które wyróżniają się niezawodnością działania, szeregiem funkcji i idealnie zbilansowanymi kosztami.

Nasz artykuł zawiera informacje o tym, jak wybrać piekarnik elektryczny na podstawie ważnych kryteriów. W takim przypadku zakup się powiedzie i przyniesie radość tylko w praktyce.

Jak wybrać odpowiedni piekarnik: porady od profesjonalistów

Rodzaj szafy

Zdecyduj się na rodzaj szafy. Może być niezależny lub zależny.

Wbudowany piekarnik może, ale nie musi, zależeć od płyty grzejnej. Wariant zależny musi być zainstalowany bezpośrednio pod nim, a także mieć połączenie za pomocą przewodów. W takim przypadku panel sterowania jest udostępniany. Jest na piekarniku. W rzeczywistości zestaw to stary dobry piec, ale jest wbudowany.Jak zwykle jest wygodny w użyciu i kosztuje kilka razy taniej niż niezależne urządzenia.

Wybór tego modelu ma kilka niuansów. Bardzo ważne jest, aby współzależny piekarnik i płyta grzejna były ze sobą kompatybilne. Polegaj na tym, że są reprezentowani nie tylko przez jednego producenta, ale także odpowiadają urządzeniom w specjalnej tabeli. Odpowiedni jest również zestaw głowicy gazowej i elektronów, ale na rynku modele są prezentowane w rzadkim wyjątku. Wybór urządzeń może być różny cenowo, ale lepiej, jeśli piekarnik jest „zaawansowany” niż płyta do gotowania. Zaletą niezależnego piekarnika jest to, że można go umieścić w dowolnym miejscu.

Najczęściej zwykle wbudowuje się go w piórnik wraz z kuchenką mikrofalową i lodówką na dogodnej wysokości. Chodzi o poziom oczu. Piekarnik wbudowany w kolumnę jest bardzo wygodny. Dzięki niemu nie będziesz musiał schylać się ani kucać, aby sprawdzić stopień przygotowania ciasta.

Niezależność piekarnika pozwoli na montaż płyty na dowolnej liczbie palników. Np. 2,3 i 5. W zestawie typu zależnego płyta jest ściśle obrysowana z 4 palnikami.

Jeśli jest to opcja niezależna, zostanie połączona z płytą gazową do gotowania w ilości 2 palników.

Rodzaje pieców

Piece kuchenne można sklasyfikować. Dzielą się na kilka głównych grup. Z reguły różnice dotyczą rodzaju nośnika energii. To jest gaz lub energia elektryczna, a także sposób instalacji.

Opcja elektryczna

Do gotowania zostaną użyte elementy grzewcze na podczerwień o właściwościach dużej mocy. Ostatnio na rynku zaczęły pojawiać się piece indukcyjne, które mają wysoki poziom opcji, doskonale gotują każdy rodzaj żywności. Pamiętaj jednak, że mają spory koszt, a także prace naprawcze, które będą kosztować niezły grosz.

Ten typ piekarnika może nawet nagrzać się do +500 stopni, ale pamiętaj, że będziesz musiał zapłacić przyzwoitą kwotę rachunków. W przypadku tej techniki zużycie waha się w granicach 600-1600 W / h. Ponadto piekarnik elektryczny należy podłączyć do osobnej linii, w której znajduje się dobre gniazdo, ponieważ moc znamionowa jest wysoka. To jest 1-4 kW.

Pojemność piekarnika wyniesie 25-111 litrów. W takim przypadku główne wymiary będą takie same, jak w przypadku modeli piekarników gazowych. Tylko szerokość komory może mieć około 120 cm.

Mówiąc o plusach, możemy powiedzieć, że urządzenia te wyróżniają się wszechstronnością. Mają dużą liczbę programów automatyzacji, które wymagają dostosowania. W instalacji nie są skomplikowane, ale jednocześnie wskaźniki mocy są w stanie zapewnić najbardziej równomierne ogrzewanie naczyń. Jeśli prawidłowo podłączysz okablowanie, ten piekarnik będzie działał bezpiecznie i nie zaszkodzi właścicielowi. Niewątpliwie plusem będzie fakt, że dziś na rynku dostępny jest duży wybór różnorodnych modeli, które trafią w każdy gust i budżet. Abyś mógł łatwo wybrać opcję, która będzie Ci odpowiadać pod każdym względem.

Jeśli chodzi o wady, średnio cena będzie wyższa niż w przypadku urządzeń gazowych. Zużycie energii elektrycznej jest wysokie i należy pamiętać, że takie opcje są dość wymagające w stosunku do jakości okablowania, dlatego trzeba będzie zadbać o ten segment.

Wbudowana opcja

Główną zaletą tego urządzenia są jego niezauważalne właściwości. Można go ukryć w dowolnym module kuchennym, pozostawiając na widoku tylko przeszklone drzwi wyposażone w panel sterowania. Z reguły ta opcja nie będzie duża. Jego szerokość nie przekracza 45-60 cm, w tym przypadku rodzaj nośnika energii nie odgrywa dużej roli. Z powodzeniem można go wbudować w ścianę mebla. Odpowiednie są również opcje gazowe i elektryczne.

Jedną z zalet jest to, że w dowolnym dogodnym miejscu w obszarze roboczym możesz ustawić ten atrybut.Dobrze zmieści się w ogólnym rzędzie szafek i nie zajmie dodatkowej przestrzeni.

Wady obejmują fakt, że koszt modeli wbudowanych będzie wyższy niż w przypadku wielu modeli samodzielnych. Rzadko można znaleźć dużą szafę z tej grupy. I pamiętaj, że urządzenia wymagają ścisłej zgodności z rozmiarem obudowy.

Opcja gazowa

Wybieramy piekarnik gazowy, który jest znacznie tańszy niż opcja elektryczna w cenie. Pamiętaj jednak, że ten widok straci na funkcjonalności. Wykorzystuje prostą zasadę sterowania - intensywność spalania palnika reguluje się obracając pokrętło. Wiele nowoczesnych modeli ma również opcje kontroli gazu lub automatycznego zapłonu. Ogrzewanie komory z reguły nie przekracza 230 stopni. Jeśli chodzi o sprzęt o dużych gabarytach, głębokość i wysokość tutaj będą prawie wszędzie takie same. To jest 60x60 cm. Szerokość 45-90 cm ulegnie zmianie, co da w rezultacie objętość wewnętrzną 25-74 litrów.

Zalety obejmują fakt, że koszt gazu jest niski, a niezależność energetyczna modeli jest względna. Wskaźniki przestronności na poziomie. W rzeczywistości konstrukcja jest łatwa do naprawy, niezawodna i łatwa w użyciu. Rozgrzewka jest szybka. Można znaleźć modele z dodatkowymi opcjami, na przykład wyposażone w górny grill. Kosztem ta opcja jest bardzo przystępna.

Jeśli chodzi o wady, funkcjonalność jest skromna. Wśród modeli elektrycznych jest znacznie bardziej rozbudowany. Wskaźnik zagrożenia pożarowego jest również wysoki. Asortyment poszczególnych modeli nie jest szczególnie imponujący pod względem objętości. Przedstawiono rygorystyczne wymagania bezpieczeństwa, które należy spełnić w przypadku podłączenia i instalacji.

Potrawy w komorze gazowej smakują jak te gotowane na ogniu, nawet jeśli produkty spalania zawarte w żywności nie mają właściwości zdrowotnych. Według piekarnika elektrycznego wersja gazowa jest bardziej niezawodna. Rzadko się psuje, a jeśli tak się stanie, będzie niedrogi i znacznie łatwiejszy do naprawienia.

Wersja wolnostojąca

Kategoria jest reprezentowana przez modele podłogowe i stołowe, które nie oznaczają instalacji w meblach. Wyposażone są w nóżki regulowane w zależności od wysokości, które w pozostałych parametrach nie będą się niczym różnić od szeregu innych piekarników.

Zalety obejmują to, że nie będzie problemów podczas instalacji i wyboru, zapewniona jest niezawodność i prostota, a także możliwe jest przeniesienie piekarnika z jednego punktu kuchni do drugiego, przy czym nie będzie żadnych problemów. Kosztem jest to całkiem odpowiednia opcja dla wielu, którzy chcą.

Jeśli chodzi o wady, to nie obyło się bez nich. Przestrzeń życiowa rzeczywiście będzie zajęta. W przypadku modelu podłogowego będziesz musiał schylić się, aby kontrolować gotowanie.

Wskaźniki głębokości i pojemności

Wymiary standardowego piekarnika to 60x60x56 centymetrów, które są reprezentowane przez wymiary zewnętrzne. W takiej szafce nie będzie trudno zrobić pyszne danie na 5-6 porcji. Te. co jest potrzebne dla 3-5-osobowej rodziny. To prawda, że ​​w niektórych przypadkach piekarnik będzie miał niestandardowe wskaźniki szerokości i wysokości. Jeśli chodzi o głębokość, tak się składa, że ​​często nie przekracza ona więcej niż 60 cm, może wahać się + -5 cm, jeśli natkniesz się na wąski model o szerokości 45 cm, to będzie odpowiedni do zastosowania w małej kuchni, w której 2 -3 osoby.

Jeśli jest to piekarnik o szerokości 90 cm, to idealnie nadaje się do kuchni o przestronnej powierzchni dla rodziny 5-7 osobowej. Modele są niskie, o wysokości 38-55 cm, z reguły mają opcję kuchenki mikrofalowej i staną się prawdziwym ratownikiem, jeśli w kuchni nie ma wystarczającej ilości miejsca. Wysokość piekarnika przy 90 cm jest zwykle podwójna. Będzie miał jeden pełnowymiarowy aparat i drugi, ale o znacznie niższej wydajności.Ta opcja jest przeznaczona dla rodzin składających się z wielu członków pary, a także tych, którzy lubią gotować i przyjmować gości.

Ale nie polegaj tylko na deklarowanych użytecznych objętościach od producenta. Lepiej jest, jeśli naczynie do pieczenia idzie z tobą do sklepu, preferując największe. Dzięki temu wielkość piekarnika pasuje do wszystkiego.

Samo czyszczący

Jeśli istnieje opcja samoczyszczenia, nie powinieneś myśleć, że nie będziesz musiał dbać o piekarnik. To nie jest prawda. Rzeczywistość jest nieco trudniejsza.

Obecnie istnieją 3 rodzaje systemów samooczyszczania. Są to para lub hybroliza, pirolityczne i katalityczne. W sytuacjach, gdy piekarnik jest używany rzadziej niż raz w tygodniu, najlepszym rozwiązaniem jest system parowy. Jeśli piec raz w tygodniu, to system katalityczny. Ale piroliza jest odpowiednia dla aktywnych szefów kuchni.

Dodatkowe opcje i programy

Decydując, który piekarnik wybrać, zwróć uwagę na dostępność dodatkowych opcji i programów. Nawet najprostsze opcje, wyposażone w podstawowy zestaw funkcji i tryb konwekcji, mogą rozwiązać zadania piekarnicze na dowolnym poziomie. Te. możesz zrobić suflet, pizzę lub mięso z indyka. W przypadku przedstawienia dodatkowych opcji można nie tylko piec i smażyć w piekarniku, ale także gotować na wolnym ogniu, dusić, gotować, odgrzewać, rozmrażać. Ciasto wyrośnie, wyschnie itp.

Tryb pizzy

Dzięki tej opcji aktywowane jest ogrzewanie od dołu w wysokiej temperaturze i konwekcja. Już od nazwy stanie się jasne, że ten tryb jest idealny do gotowania pizzy i innych potraw, które muszą całkowicie upiec bazę. Na przykład do wszelkich otwartych ciast, chleba, focacci.

Grill konwekcyjny

Jest to opcja grilla i konwekcji wykorzystująca ruszt i wentylator. Nadaje się do gotowania dużych kawałków kurczaka, mięsa, udek z kurczaka, kiełbasek itp. wszystko, co wymaga długiego procesu gotowania. Ten tryb jest często używany do pieczenia warzyw, lasagne, frytek itp.

Tryb grillowania nadaje się do pieczenia delikatnych kawałków mięsa na górnej półce komory.

Szybkie nagrzewanie

Ta opcja umożliwia znacznie szybsze rozgrzanie piekarnika niż zwykle. Ten tryb jest odpowiedni do gotowania zapakowanej i mrożonej żywności. Wystarczy wyciągnąć je z zimna i włożyć do piekarnika.

Rozmrażanie

Jedzenie będzie rozmrażane przez cyrkulujące powietrze, a piekarnik nie będzie się nagrzewał. Ten tryb może być używany do suszenia owoców, ziół i warzyw, ciasta drożdżowego. Niektóre modele są wyposażone w zestaw programów automatycznych, które pomagają rozmrażać żywność.

Wsparcie temperatury

W takim przypadku naczynie będzie się rozgrzewać w temperaturze 60-85 stopni, co jest bardzo wygodne, ponieważ można dusić i gotować na wolnym ogniu. Warunki gotowania są jak najbardziej zbliżone do tradycyjnego piekarnika. Jedzenie nie straci swoich dobroczynnych właściwości, zniknie szkodliwy tłuszcz i nie będzie rozgotowanej skórki. Ogólnie wszystko okaże się bardzo smaczne.

Fermentacja

Ten tryb jest idealny do przygotowywania domowych jogurtów i do wyrabiania ciasta drożdżowego. Jest odpowiedni dla tych, którzy wolą piec i rozpieszczać swoich bliskich.

Ustawienia automatyczne

Nowoczesne urządzenia mają solidny zestaw opcji. Posiadają nie tylko podstawowy zestaw trybów, ale także szereg programów pomocniczych, które pozwolą na automatyczne gotowanie potraw zgodnie z ustawieniami temperatury ustawionymi przez producenta lub użytkownika. Można ustawić czas gotowania itp. Nie jest łatwo wskazać wagę czy rodzaj produktu, ale także ustalić recepturę. W rezultacie przedmiot obrabiany znajdzie się na półce i rozpocznie się proces gotowania.

Kuchenka mikrofalowa

Nie myśl, że piekarnik nie ma opcji kuchenki mikrofalowej. Producenci nieustannie zachwycają nas swoimi rozwiązaniami, co pozwala nam wyposażyć urządzenia w pola wysokiej częstotliwości w magnetron. Te. poradzą sobie z opcjami kuchenki mikrofalowej.Dodatek można stosować w połączeniu z elementami ogrzewania piekarnika. Dzięki temu będzie pyszny posiłek. Możesz także skorzystać z opcji odgrzania potrawy.

Opcja gotowania na parze

Równie doskonała funkcja, która zapewnia obecność zbiornika na wodę i wbudowanego generatora pary. Może pracować samodzielnie, w połączeniu z każdym rodzajem ogrzewania. Rozszerzy to możliwości gotowania piekarnika i skróci sam proces. Gorąca para działa szybko i równomiernie na wnętrze naczynia. Osoby preferujące posiłki dietetyczne z pewnością docenią opcję według własnego uznania.

Dodatkowe akcesoria

W niektórych piecach są nie tylko blachy i ruszty do pieczenia, ale także sonda temperatury, rożen. Na przykład pierwszy atrybut jest przydatny, jeśli często gotujesz drób i mięso w dużych kawałkach. Dzięki niemu możesz śledzić temperaturę wewnątrz produktu, a także ocenić stopień gotowości. Te. złap moment, w którym danie nabiera soczystości i delikatności.

Niektóre sondy temperatury mają opcję automatycznego wyłączania urządzenia po osiągnięciu żądanych stopni. Ale są też te opcje, które tylko wydają sygnał dźwiękowy. W razie potrzeby sondę można kupić osobno. W takim przypadku nie zostanie podłączony do szafy, ale nadal będzie mierzył i wyświetlał temperaturę produktu.

Szpikulec

Dzięki tej właściwości możesz uczynić mięso smacznym, podczas gdy kucharz jest zwolniony z konieczności odwracania go i usuwania tłuszczu. Po prostu spływa, gdy szpikulec się obraca, pozwalając potrawie zarumienić się z każdej strony. Pożądane jest, aby rożen można było dopasować do przekątnej aparatu. W takim przypadku może pomieścić więcej jedzenia. Ogólnie rzecz biorąc, szpikulec nie jest wymaganą cechą, ponieważ w trybie grilla konwekcyjnego mięso piecze się na ruszcie.

Prowadnice teleskopowe

Świetnie, jeśli po przeczytaniu artykułu o tym, jak wybrać piekarnik do zabudowy, zdecydujesz się na model. Należy pamiętać, że prowadnice teleskopowe również mogą być w nie wyposażone. Pozwalają sprawdzić gotowość potraw bez ryzyka poparzenia twarzy lub dłoni, po prostu pociągając za krawędź blachy do pieczenia i wyrzucając ją z przestrzeni do gotowania. Prowadnice teleskopowe mogą być używane podczas chłodzenia potraw, dzięki czemu blacha do pieczenia nie zajmuje miejsca w obszarze blatu.

Ale nie wszystko jest takie wspaniałe. Nawet szyny teleskopowe mają wady. To fakt, że czyszczenie konstrukcji jest trudniejsze niż w przypadku konwencjonalnych uchwytów. Nawet w piecu do pirolizy prowadnice należy czyścić ręcznie, aby je najpierw odkręcić. A cena piekarnika będzie wyższa o kilka tysięcy rubli.

Zdecyduj się na projekt i kolor

Wybierając model, warto polegać na stylu zestawu kuchennego, kolorystyce. Weź również pod uwagę kolor sąsiedniego okapu, kuchenki mikrofalowej, płyty grzejnej. Jeśli piekarnik jest wykonany w kolorze srebrnym, lepiej jest, jeśli okap jest również tego samego koloru, ale czarny piekarnik będzie pasował do odcienia zestawu słuchawkowego. Lepiej jest, jeśli nie ma błyszczącej powierzchni, ponieważ później będziesz po prostu torturowany, aby zetrzeć odciski palców. Urządzenia z ciemnymi odcieniami nie sprawdziły się zbyt dobrze w praktyce.

Chodzi o to, że szybko pokrywają się tłuszczem, kurzem i brudem. Projektanci instrumentów dzielą wszystkie rozwiązania na 2 grupy. Jest nowoczesny i retro. W tym drugim przypadku modele mają okucia z brązu, mosiądzu, rozwiązania kute, szyby są zaokrąglone, regulatory pracują zgodnie z mechaniką, a klosz obudowy jest lekki jak drzwi.

Jeśli wnętrze kuchni jest wykonane zgodnie z tradycyjnym rozwiązaniem, to model ten będzie pasował idealnie. Należy jednak pamiętać, że takie opcje nie są tak często spotykane w liniach producentów. Tego samego nie można powiedzieć o nowoczesnych opcjach. Najczęściej są to białe, srebrne, czarne. Projekt jest lakoniczny. Przedstawia się w postaci prostych linii, nieskomplikowanych okuć, często powierzchnia jest błyszcząca.

Opcja konwekcji

Ta opcja jest dostępna w piekarnikach elektrycznych. Jest to możliwe dzięki wbudowanemu wentylatorowi, który przechodzi w tylną ścianę komory. Rozprowadza gorące powietrze i umożliwia szybsze gotowanie produktu, równomierne pieczenie ciasta, tworząc apetyczną skórkę. Nadaje się również do przygotowania kilku potraw na różnych blachach do pieczenia. Niektóre modele mogą nawet rozmrażać mrożonki w trybie konwekcyjnym. Z drugiej strony ta opcja nie zawsze jest konieczna.

Na przykład można gotować potrawy z chudego mięsa, kurczaka lub zapiekać z ciasta drożdżowego, co je wysuszy. Jeśli rzadko gotujesz z opcją grilla i częściej pieczesz chleb, możesz zaoszczędzić pieniądze na opcji z wentylatorem. Ale jeśli tak nie jest, często pieczesz ciastka, grillujesz, pieczesz rybę, mięso, kurczaka w rękawie, wtedy ta opcja będzie bardzo przydatna.

Drzwi

Ważne jest, aby ocenić, jakie są drzwi piekarnika. Jeśli łatwo się otwiera, jest to duży plus. Ale ważne jest, aby był bezpiecznie zamocowany w dowolnej pozycji. Te. nie było pełnego ujawnienia, a także trzaskania. Okno w drzwiach może być przezroczyste, wtedy zawartość komory będzie w nim wyraźnie widoczna. Liczba szklanek w oknie drzwi waha się od 1 do 4 sztuk. Im więcej szklanek, tym mniej nagrzewa się drzwi i istnieje ryzyko przypadkowego poparzenia.

Styczne chłodzenie komory

Ta opcja jest ważna w przypadku piekarników elektrycznych do zabudowy. Przedmuchuje ściany zimnym powietrzem. Rama i sąsiednie wyposażenie nie zostaną uszkodzone. Na przykład lodówka, w której ciepło jest przeciwwskazane.

Podświetlenie aparatu

Każdy piekarnik elektryczny ma tę opcję. Należy jednak pamiętać, że nie we wszystkich modelach lampy działają przez długi czas i mogą się z czasem wypalić. Ich wymiana nie jest możliwa bez pomocy specjalisty.

Dostępność opcji ochrony dzieci

Jest to bardzo przydatna funkcja, jeśli w domu są dzieci. Te. piekarnik posiada opcję blokowania drzwi i przycisków. Małe dzieci nie będą wkładać nosa tam, gdzie nie powinny. Technika po prostu im na to nie pozwoli.