Jak wybrać producenta jogurtu

Pozytywne działanie fermentowanych przetworów mlecznych jest dobrze znane, wyróżnia się walorami dietetycznymi i leczniczymi, znajduje się w menu praktycznie każdego człowieka. Jogurty są dość powszechne, a na półkach działu mleczarskiego znajduje się ogromna różnorodność marek handlowych takiego produktu. Ale w żadnym wypadku nie we wszystkich sytuacjach na rynkach i w sklepach można kupić całkowicie naturalny jogurt bez stabilizatorów, aromatów, wypełniaczy smakowych, barwników. Dlatego ci, którzy kochają zdrową żywność i zdrowy napój ze sfermentowanego mleka, mogą zwrócić uwagę na producenta jogurtu i zrobić napój w domu. Aby wiedzieć, jak wybrać producenta jogurtów, musisz przeczytać zalecenia.

Zasada działania i urządzenie producenta jogurtu

Jogurtowiec, który jest przeznaczony do samodzielnego tworzenia jogurtów w domu, to kompaktowe i wygodne urządzenie. Twórcy produkują różne urządzenia, ale zasada działania w nich jest właściwie taka sama.

Typowy model zawiera pojemnik z kopułową pokrywą wykonaną z przezroczystych materiałów. Puszki są instalowane pod pokrywą. Biorąc pod uwagę model urządzenia, jest to 1 duża miska lub 4-6 szklanek o małej pojemności. Przygotowaną mieszankę, która składa się z mleka i zakwasu, wlewa się do tego pojemnika, przykrywa pokrywką i włącza urządzenie gospodarstwa domowego.

Podczas montażu jogurtu zapewniony jest element grzejny, który działa z sieci elektrycznej i tworzy optymalny zakres temperatur. Ogrzewanie, izolacja termiczna, sterylność i szczelność sprzętu AGD zapewnią odpowiednie warunki do fermentacji mleka. Po uruchomieniu urządzenia do jogurtu zaświeci się specjalny czujnik.

Zawartość pojemnika powoli się nagrzewa, osiągając temperaturę 40 stopni. Następnie na poziomie tego parametru temperatury prowadzona jest fermentacja.

Czas gotowania sfermentowanego napoju mlecznego wynosi około 6–10 godzin. Niemal każde nowoczesne urządzenie wyposażone jest w timer, a po z góry określonym czasie urządzenie samo się wyłączy. Następnie szklanki są wyjmowane z napojów i jogurt ostygnie, aby pożyteczne mikroorganizmy nie umarły.

Opcje wyboru ekspresu do jogurtu

Gdy kwestia zakupu ekspresu do jogurtów zostanie rozwiązana, pozostaje racjonalny wybór urządzenia. Doświadczeni użytkownicy, którzy dogłębnie opanowali umiejętność robienia sfermentowanych napojów mlecznych i wypróbowali wiele przepisów, zalecają wzięcie pod uwagę pewnych parametrów przy zakupie.

Głośność urządzenia

Konieczne jest skupienie się na liczbie pojemników i objętości. W przypadku rodzin składających się z 3 lub więcej członków optymalnym rozwiązaniem jest zakup urządzenia ze standardową liczbą okularów 6-8 sztuk. w objętości 150 ml. Są wygodniejsze w użyciu, a także łatwiejsze do przechowywania w lodówce.

Ale niektórzy użytkownicy uważają, że bardziej celowe jest przygotowanie sfermentowanych produktów mlecznych w 1 pojemniku i nie cierpienie z powodu okularów.W takiej sytuacji warto skupić się na urządzeniach z 1 miską 1 litra.

Materiał i moc

Kluczowym czynnikiem przy wyborze będzie materiał pojemnika. Optymalne jest wybranie szkła, takie naczynia są całkowicie bezpieczne dla ludzkiego zdrowia i istnieją pewne obawy co do nieszkodliwości plastiku.

Gdy wywoływacz używa materiałów syntetycznych niskiej jakości, to podczas podgrzewania, które ma miejsce podczas gotowania jogurtu, urządzenie uwalnia szkodliwe składniki. Dlatego zdecydowanie musisz wybrać urządzenie wyposażone w szklane puszki. Optymalne jest również ich oznaczenie.

Ponieważ urządzenie jest klasyfikowane jako urządzenie o niskiej wydajności, zużycie energii elektrycznej jest niewielkie, jego działanie nie jest zbytnio odzwierciedlone na rachunku za media. Jednak w dobie stałego wzrostu cen nośników energii optymalnym rozwiązaniem jest wybór produktów o niskim zużyciu energii.

Funkcjonalny

Urządzenia o największej funkcjonalności kosztują znacznie więcej, dlatego przed ustaleniem priorytetów należy dowiedzieć się, jak będzie używany dowolny system.

Na przykład użytkownik potrzebuje urządzenia z monitorem. Dzięki niemu użytkownik ma możliwość kontrolowania czasu gotowania jogurtu co minutę, po czym pojawi się powiadomienie za pomocą sygnału dźwiękowego o zakończeniu procesu przygotowania sfermentowanego napoju mlecznego. Wreszcie urządzenie się wyłącza. Jednak zwykły zegar z automatycznym wyłączaniem świetnie się sprawdzi w tym zadaniu. Opóźniony start - na żądanie konsumenta działanie urządzenia do jogurtu zostanie opóźnione do 15 godzin. Oprócz funkcji automatycznego wyłączania urządzenia wyposażone są również w:

• regulacja wskaźników temperatury;
• możliwość stworzenia efektu łaźni parowej (w tym celu płyn wlewa się między naczynia a napój);
• poprzez oznaczanie okularów;
• opóźniony start.

Ponadto można znaleźć inne dodatkowe funkcje:

• wygodny uchwyt na obudowie urządzenia;
• komora do przechowywania przewodów;
• pokrywki w różnych kolorach na pojemnikach dla wszystkich członków rodziny;
• dodatkowe wyposażenie kontenera;
• książka z przepisami.

W żadnym wypadku takie opcje nie są wymagane przez użytkowników w trakcie korzystania z urządzenia. Dlatego powinieneś rozważyć, czy te funkcje są wymagane w konkretnej sytuacji. Czasami należy położyć nacisk na prostszy montaż urządzeń kuchennych.

Forma i projekt

Jeśli chodzi o kształt urządzenia, jest to kwestia stylu i w żaden sposób nie wpłynie na działanie urządzenia. Dlatego preferencje i gusta użytkownika staną się wyznacznikiem wyboru.

Należy pamiętać o takich detalach jak wygodny uchwyt na pokrywie urządzenia, pomocniczy zestaw pojemników, obecność specjalnego przedziału do przechowywania przewodu elektrycznego. Ktoś uważa wielokolorowy zestaw pokrywek na pojemniku za kluczowy parametr.

Najlepsi producenci jogurtów - jaką firmę wybrać

Gdy użytkownik nie zamierza badać cech i szczegółowo zapoznać się z informacją o zasadzie działania urządzenia, cechach charakterystycznych różnych modeli, ale chce kupić wysokiej jakości jogurtowiec, należy skupić się na produktach:

• Niemiecka firma Braun;
• producent z Francji Tefal;
• marka handlowa francuskiego dewelopera Moulinex;
• niemiecka firma Severin;
• Rosyjsko-chińska marka handlowa

Urządzenia tych firm są na półkach sklepowych i cieszą się stałym popytem wśród krajowych konsumentów.

Rodzaje produkowanych jogurtów

Urządzenia według własnego projektu nieznacznie się od siebie różnią. Wyróżnia je liczba puszek na sfermentowany napój mleczny i ich styl, obecność lub brak timera. Większość mocy to 12 watów.W wielu modelach urządzeń gospodarstwa domowego do kuchni producenci jogurtów są podzieleni na określone odmiany.

Klasyczny

Rozważany jogurtowiec wyposażony jest w element grzewczy, który nagrzewa się do 40 stopni i utrzymuje te wskaźniki temperatury przez cały okres przygotowywania sfermentowanych napojów mlecznych. Jest to podstawowa zasada, która jednoczy każdy model tego typu, jednak mają one różnice:

• obecność 1 miski lub kilku szklanek (liczba waha się w granicach 6-12 szt.);
• kształt pojemnika, który może być okrągły, kwadratowy lub prostokątny;
• materiał wykonania: pojemniki wykonane ze szkła lub żaroodpornego plastiku spożywczego;
• obecność lub brak timera;
• opcje pomocnicze.

Zalety:

• kompaktowe wymiary;
• nieznaczne zużycie energii elektrycznej;
• obecność różnych programów, które różnią się w zależności od konkretnego dostosowania;
• łatwa i prosta aplikacja;
• duży przedział cenowy.

Niedogodności:

• wąskie skupienie urządzenia w porównaniu z urządzeniami wielofunkcyjnymi.

Parowary do jogurtu

Rozważana odmiana uchwytu działa poprzez ogrzewanie zbiornika cieczy, który jest podstawą zespołu. Przed rozpoczęciem przygotowywania sfermentowanego napoju mlecznego wlewa się do niego wodę, napełniając ją do określonego znaku. Pojemnik jest zainstalowany, na dnie znajdują się szklanki do gotowania jogurtu.

Zalety:

• duży wybór różnych funkcji, które umożliwiają, oprócz gotowania jogurtu i twarogu, wykorzystanie urządzeń do gotowania na parze innych produktów;
• można gotować w 1 filiżance iw osobnych szklankach;
• nieznaczne zużycie energii elektrycznej;
• prosta aplikacja;
• mały rozmiar i waga urządzenia.

Niedogodności:

• konieczne jest kontrolowanie obecności cieczy w pojemniku;
• z czasem na ścianie zbiornika pojawia się kamień;
• para jest obecna.

Maszyny do lodów jogurtowych

W urządzeniach nowej generacji z automatycznym sterowaniem przewidziano zintegrowany układ chłodzenia zbiornika na bazie freonu, który umożliwi przygotowanie zwykłego jogurtu, a także mrożonych napojów, lodów.

Zalety:

• wygodne wyposażenie urządzenia;
• łączenie funkcjonalności 2 urządzeń;
• niewielka cena w porównaniu do zakupu 2 kamer samochodowych.

Niedogodności:

• obecność tylko 2 trybów: jogurt i lody.

Który producent jogurtów wybrać

Często pojawia się pytanie, co należy wiedzieć, aby wybrać najlepszego producenta jogurtów:

• Dla matek z małymi dziećmi optymalne jest kupowanie urządzeń z dodatkowym kubkiem do gotowania twarogu, ponieważ taki produkt jest zawarty w menu dziecka. Zrobiwszy w domu z wysokiej jakości mleka za pomocą urządzenia, nie można obawiać się o jego wysoką jakość i korzyści dla młodego organizmu.
• Wymagane jest, aby urządzenie miało tryb automatycznego gotowania. Kobieta zajęta dzieckiem nie musi przez cały czas być rozpraszana i kontrolować działanie urządzenia. Wbudowany minutnik odlicza czas potrzebny do ugotowania jogurtu i wyłącza urządzenie w razie potrzeby. A niektóre urządzenia powiadamiają o tym użytkownika sygnałem dźwiękowym.
• Dla 2-3 osobowych rodzin wystarczy dokupić urządzenie z 1 filiżanką i istnieje możliwość przygotowania różnych fermentowanych napojów mlecznych.
• Gdy ktoś ze względu na swoje dobre samopoczucie musi przestrzegać diety, wówczas optymalnie jest kupić parowar do jogurtu i oprócz sfermentowanych produktów mlecznych przygotować inne dania na parze.
• Miłośnicy smakoszy powinni zwrócić uwagę na takie sprzęty AGD do kuchni jak lodziarka jogurtowa. Świetnie się spisuje z możliwością zrobienia jogurtu i słodkich lodów.
• Rodzina będzie mogła docenić zalety urządzenia w letnie upały, a użytkownik będzie eksperymentował w tworzeniu pysznych deserów.

Ile kosztuje ekspres do jogurtu

Aby zrozumieć, jak wybrać najlepszego producenta jogurtów, musisz zapoznać się z przedziałem cenowym:

• Cena urządzenia będzie zależeć od jego parametrów, funkcjonalności, zestawu, programisty i waha się w szerokim zakresie kosztów, zaczynając od 800 rubli. W podobnej cenie można kupić urządzenie „Wielka Chernichka-1” od lokalnego dewelopera. Urządzenie wyposażone jest w 1 filiżankę i timer, dzięki czemu można przygotować różne sfermentowane napoje mleczne i jest odpowiednie dla małych rodzin lub 1 osoby.
• Użytkownik może również zakupić w pełni automatyczny ekspres do jogurtów na 8 porcji ze zintegrowanym monitorem, 2 tryby gotowania (jogurt i domowy twarożek), automatyczne wyłączanie od producenta Tefal, który jest liderem w produkcji sprzętu kuchennego, wtedy jego cena wyniesie co najmniej 6000 rubli.
• Takie urządzenia są odpowiednie dla rodzin wielodzietnych, gdzie użytkownik jest osobą zajętą ​​i ceni sobie czas wolny. Dlatego ważna jest dla niego obecność timera z automatycznym wyłączaniem.
• W średnim przedziale kosztów znajdują się urządzenia z mechanicznym i automatycznym sterowaniem różnych programistów. Segment cenowy urządzeń jest dość duży i waha się między 1700-3000 rubli, co umożliwi zakup urządzeń do użytku domowego przez każdego kupującego.

Ludzie często zastanawiają się, jak wybrać najlepszego producenta jogurtów. Aby dowiedzieć się, jak uzyskać produkt najlepszej jakości, należy zapoznać się z poniższymi zaleceniami.