Jak wybrać toster

Kilka lat temu tostery były używane wyłącznie do tradycyjnego opiekania chleba. Obecnie nowoczesne urządzenia mogą służyć do podgrzewania, rozmrażania, a nawet gotowania potraw. Sieć handlowa jest pełna wielu urządzeń kuchennych. Wszystkie tostery różnią się właściwościami technicznymi, funkcjonalnością, mocą. Różnice dotyczą konstrukcji, rodzaju sterowania, materiału z jakiego wykonane są urządzenia. W ramach tego artykułu zastanowimy się: rodzaje urządzeń, jak wybrać toster do domu, na co zwrócić uwagę kupując.

Istnieje wiele powodów, dla których warto wybrać toster zamiast piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub tradycyjnej płyty grzejnej i patelni. Nawet przy użyciu prostego urządzenia chleb pieczony jest z obu stron w tym samym czasie. Inne ważne zalety korzystania z tostera to: utrzymanie optymalnej temperatury, brak konieczności podgrzewania pieca czy piekarnika, oszczędność czasu. Podczas pracy tostera chleb nie przypala się ani nie wysycha. Celem artykułu jest zapoznanie czytelników z rodzajami urządzeń, zasadami działania i funkcjonalnością. I oczywiście, aby rozwiązać problem - który toster lepiej wybrać, na co zwrócić uwagę przy zakupie.

Odmiany tosterów

Urządzenia do robienia grzanek dzielą się na 3 główne typy: ręczne, automatyczne, półautomatyczne. Każdy rodzaj tostera ma swoje zalety i wady, w mniejszym lub większym stopniu. Aby toster był niezawodnym pomocnikiem w kuchni, trzeba wiedzieć, które urządzenie wybrać, kierować się jego możliwościami technicznymi.

Urządzenia ręczne lub mechaniczne służą do pełnej kontroli podczas całego procesu wypieku chleba. Aby obrócić grzanki, po obu stronach znajduje się uchwyt do opiekania. Pod koniec procesu musisz ręcznie usunąć grzanki. Urządzenie nie posiada timera. Aby szybko wysuszyć chleb, musisz ustawić maksymalny tryb ogrzewania i monitorować proces. Czas gotowości ustawia się eksperymentalnie.

Plusy:

• Niezależna kontrola gotowości
• mała cena;
• bez trudności z wyjściem.

Wady:

• Całkowicie ręczny typ ekstrakcji i przerzucania plastrów;
• ryzyko poparzenia w przypadku braku kontroli;
• brak automatycznych czujników i timera;
• kontrolowanie gotowania wymaga czasu.

Urządzenia automatyczne prawie całkowicie wykluczają obsługę ręczną podczas ustawiania parametrów. Do maszyny wkłada się kromki chleba i włącza się przycisk start. Pozostała część procesu gotowania odbywa się automatycznie. Urządzenie usmaży chleb z obu stron, wyłączy się, zasygnalizuje gotowość i wyrzuci gotowy tost. Niektóre rodzaje tosterów zapewniają jednostronne suszenie chleba kanapkowego. Automatyczne maszyny są droższe niż ręczne tostery, ale mają zwiększoną funkcjonalność i jakość.

Plusy:

• Nieskomplikowane zarządzanie;
• oszczędność czasu dzięki zautomatyzowanej pracy;
• łatwa w pielęgnacji;
• obecność alarmu dźwiękowego i timera;
• zwiększona funkcjonalność.

Wady:

• Wysoka cena.

Niektóre typy urządzeń półautomatycznych są zabezpieczone przed przegrzaniem podczas nieregularnej pracy. Takie urządzenia mogą sygnalizować gotowość toastów sygnałem dźwiękowym. Urządzenia są w stanie utrzymać zadaną temperaturę.Reszta procesu prawie w całości obejmuje sterowanie ręczne: odwracanie, wyłączanie, wyjmowanie chleba. Niektóre typy urządzeń półautomatycznych zapewniają automatyczne wyłączanie po zakończeniu procesu.

Plusy:

• Łatwość obsługi i konserwacji;
• niska cena;
• utrzymywanie zadanej temperatury;
• obecność alarmu dźwiękowego.

Wady:

• Ręczne pogłębianie i przerzucanie.

Istnieją tostery profesjonalne i domowe. Profesjonalne urządzenia nadają się do cateringu. Różnią się od urządzeń gospodarstwa domowego mocą, wydajnością i zaawansowaną funkcjonalnością. Urządzenia podzielone są na tostery: przenośnikowe, grillowe, pionowe, poziome, urządzenia z dodatkową powierzchnią do smażenia, połączone z kuchenką mikrofalową. Poniższe zdjęcia ilustrują przykład profesjonalnego tostera przenośnikowego oraz urządzenia z blatem do smażenia.

Zasada działania i urządzenie tostera

Elementy grzejne w kształcie zwojów są umieszczone wewnątrz maszyn do natychmiastowego opiekania. Chleb jest suszony w wewnętrznej komorze grzewczej pod wpływem promieniowania podczerwonego z elementów. Generalnie spirale są wykonane z drutu bez chromu

Ulepszone modele posiadają komory konwekcyjne, porcelanę i nieprzywierającą powłokę. Na zewnątrz tostery są kwadratowe lub prostokątne. Niedrogie urządzenia mechaniczne mają dźwignię do regulacji opiekania i wyjmowania chleba. Sterowanie instrumentem może być elektroniczne i mechaniczne. Z reguły w pierwszej wersji zapewniono przełączniki dotykowe i wyświetlacz.

Droższe urządzenia mają funkcje automatycznego gotowania, rozmrażania i wyłączania. W wersji klasycznej toster posiada kosz z przegródkami na pieczywo. Pojemnik opuszcza się do zamkniętej skrzyni. Po wprowadzeniu plastrów do komory szczeliny są zamykane przez pręt blokujący i styki są włączane. Luki załadunkowe to standardowe rozmiary - od 12 do 14 centymetrów. W urządzeniach mechanicznych kosz jest opuszczany ręcznie za pomocą dźwigni.

Działając na styki, uruchamia się układ sterowania, elementy grzejne (spirale) i magnes elektryczny. Pasek zamyka kosz i uruchamia stoper. Do wymuszonego zatrzymania urządzenie posiada przycisk wyłączania. Po wyłączeniu drążek zwalnia kosz, a specjalna sprężyna wypycha gotowy chleb.

Urządzenia posiadają funkcję „wypychania” pieczywa pod koniec pieczenia. Kosz tostera ma szczypce do chwytania i prostowania kromek. Dzięki nim chleb nie przypala się i równomiernie wysycha. Stopień suszenia i czas gotowania w wielu tosterach ustawiany jest elektronicznie. Podczas opuszczania rusztów chleb jest lekko ściśnięty z obu stron. Zapobiega to wypaczaniu się plasterków podczas gotowania.

Tostery posiadają następujące główne elementy: uchwyt na kromkę, rączkę, sprężynę powrotną, zatrzask elektromagnetyczny, tacę na okruchy, moduł sterujący. Dostępne również: kosz, wyłącznik, przycisk zwalniania zatrzasku, listwa zaciskowa, sznur. Korpus urządzenia wykonany jest z materiałów żaroodpornych: tworzywa sztucznego, stopów aluminium, stali nierdzewnej.

Który toster wybrać

Do wyboru dowolnego urządzenia elektrycznego do kuchni należy podchodzić odpowiedzialnie. Nieznany producent taniego urządzenia nie jest najlepszym rozwiązaniem. Istnieje ryzyko szybkiej awarii, pożaru lub obrażeń.

Przed zakupem tostera ważne jest, aby zdecydować o celu korzystania z urządzenia. Do przyrządzania niewielkich ilości tostów nadaje się urządzenie mechaniczne lub półautomatyczne. To odpowiednia opcja, gdy nie musisz się spieszyć do smażenia lub nie chcesz przepłacać za dodatkowe funkcje.

W przypadku dużej rodziny i ograniczonego czasu należy wybrać automatyczny typ urządzenia. Jeśli chleb jest przechowywany w lodówce, najlepiej wybrać toster z funkcją rozmrażania.Potężne dobre tostery znanej marki nie są tanie. Ale dla dużej rodziny - najlepsza opcja.

Zautomatyzowane maszyny są w stanie przygotować dużą ilość tostów w krótkim czasie. Oszczędzają również czas. Ładowanie, wyrzucanie gotowego pieczywa chrupkiego i wyłączanie takich urządzeń odbywa się w pełni automatycznie. Najlepszą opcją tostera jest solidna stalowa obudowa i średnia moc (około 1000 watów). W niektórych zaawansowanych modelach zamiast chromowanych spirali zastosowano elementy kwarcowe. Pozwalają na płynną regulację mocy grzania i temperatury.

Opcje wyboru tostera

Wybierając toster należy zwrócić uwagę na następujące parametry: ilość tostów, funkcje, materiał korpusu, moc, układ sterowania. Należy wziąć pod uwagę popularność marki, opinie klientów i fachowców. Liczba plasterków na cykl jest ważnym parametrem. Klasyczna wersja podstawowa przeznaczona jest do zrobienia dwóch toastów. Rozszerzona wersja tosterów domowych ma 4 i 6 tostów.

Profesjonalna wersja przenośnika jest odpowiednia dla przedsiębiorstwa cateringowego. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę szerokość otworów na chleb. Jeden typ aparatu może być załadowany 4 plastrami, a drugi tylko dwoma plastrami. Urządzenie poziome ma 2 komory i jest w stanie przygotować od trzech do sześciu tostów jednocześnie. Opcje zaawansowane mają funkcję automatycznej zmiany szerokości szczelin. Zawiera wytyczne dotyczące grubości chleba.

Nowoczesne urządzenia kuchenne najczęściej posiadają szereg funkcjonalności: regulację stopnia suszenia, utrzymywanie zadanej temperatury, rozmrażanie, wyśrodkowywanie plasterków, podgrzewanie. Niektóre urządzenia obsługują opiekanie kromek chleba z jednej strony. Ta opcja jest idealna do robienia kanapek.

Funkcja awaryjnego wysuwania jest przydatna do szybkiego wyrzucania małych i cienkich plasterków. Pozwala to uniknąć przesuszenia i niepotrzebnego zarumienienia. Do podgrzewania schłodzonych tostów niektóre urządzenia są wyposażone w specjalną półkę. Przydatną funkcją jest sygnalizacja dźwiękowa, która informuje o gotowości produktu.

Kupując toster należy wziąć pod uwagę następujące podstawowe parametry: moc urządzenia, pojemność kromek, rodzaj sterowania (ręczny, automatyczny), konstrukcja i materiał korpusu, obecność dodatkowych funkcji i elementów. Główne rodzaje skrzynek, które są używane do produkcji tosterów: metal, plastik, szkło. Stalowa obudowa jest trwała, solidna i solidna. Wady obejmują zabrudzoną błyszczącą powierzchnię i wysoki koszt. Preferowany jest matowy odcień, ponieważ na takiej powierzchni nie widać plam i smug.

Różnorodne rozwiązania kolorystyczne dla plastikowych obudów to jedna z zalet. Koszt maszyn plastikowych jest niższy niż metalowych tosterów. Kolejnym plusem jest niewielka waga urządzenia. Wadą jest podgrzewanie tworzywa sztucznego bez ochronnej powłoki wewnętrznej. Wybierając urządzenia z tworzyw sztucznych, warto skupić się na jakości produktu i popularności marki.

Szklane gabloty są rzadko wykonywane. Koszt takich urządzeń jest wyższy niż w poprzednich opcjach. Zdecydowaną zaletą jest elegancki wygląd. Z minusów warto podkreślić wrażliwość na środki ścierne i zmiany temperatury.

Toster o dużej mocy umożliwia szybkie przygotowanie dużych ilości tostów (w ciągu 102 minut). Większość nowoczesnych urządzeń obsługuje termostatyczną regulację mocy. Kupując urządzenie, warto wybrać model z regulacją w trybie płynnego suszenia. Istnieje 6 do 11 poziomów podgrzewania chleba.

Którą firmę wybrać - najlepsi producenci tosterów

W wyspecjalizowanych centrach i sklepach można wybrać drogi model tostera premium i opcję budżetową. Popularne są europejskie tostery. Przy produkcji tych urządzeń jakość jest ściśle kontrolowana. Gotowe produkty posiadają certyfikaty zgodności.Najbardziej poszukiwanymi urządzeniami wśród rosyjskich nabywców są marki: Delonghi, Moulinex, Bugatti Volo, Bosch, Philips, Bork, Scarlett.

Ile kosztuje toster

Najbardziej niedrogie i proste urządzenie kosztuje od 800-1000 rubli. Moc takich tosterów nie przekracza 800 watów. Możesz wznieść do dwóch toastów naraz. Z reguły moc urządzeń od 1000 watów jest przeznaczona do przygotowania czterech bochenków. Koszt popularnej marki wynosi 3500-12000 rubli. Takie modele mają metalową obudowę i szereg dodatkowych funkcji. Możliwości to: rozmrażanie, podgrzewanie, centrowanie.

Urządzenia półautomatyczne mieszczą się w przedziale cenowym 2-7 tysięcy rubli. Tostery mają: kilka stopni opiekania, tace, kratki do podgrzewania. Średni koszt profesjonalnych urządzeń w konstrukcji pionowej to 5-10 tysięcy rubli. Urządzenia przenośnikowe kosztują od 17 do 50 tysięcy rubli. Takie urządzenia są przeznaczone do przygotowywania dużej liczby plasterków (150-1700 sztuk na godzinę). Profesjonalne tostery w konstrukcji poziomej kosztują od 9 do 20 tysięcy rubli.