Como escolher uma airfryer para casa

Para fazer um prato delicioso, existem várias técnicas que se diferenciam na funcionalidade e em outros parâmetros. Recentemente, eles deram um excelente assistente para donas de casa - uma airfryer. A técnica funciona segundo o método de convecção, ou seja, os produtos são feitos por sopro com uma corrente de ar quente. A técnica é caracterizada pela durabilidade, mas você precisa saber escolher uma airfryer para sua casa, pois o aparelho ainda não é muito popular nos países da CEI, então pode haver algumas dificuldades antes de comprar.

O dispositivo e o princípio de operação da airfryer

Freqüentemente, esse dispositivo é chamado de forno de convecção, uma vez que todos os pratos são criados soprando uma corrente de ar quente. Por isso, todos os ingredientes mantêm suas propriedades o máximo possível, o suco fica dentro e sua parte superior não queima. A principal vantagem é assar ou fritar sem usar óleo, nada gruda dentro da tigela.

Entre os principais elementos da airfryer estão:

• A tampa é o elemento principal no qual são instalados os principais equipamentos técnicos e o painel de controle.
• Ventilador.
• Um elemento de aquecimento.
• Uma tigela com uma treliça, às vezes fabricantes completos com suportes, anéis e outras peças que irão aumentar o volume de trabalho.

Imediatamente após ligar, o elemento de aquecimento instalado na tampa é ativado. É aquecido automaticamente, após o que o interior é aquecido. O ventilador sopra ar quente sobre a tigela, o que proporciona um cozimento uniforme do prato. Com base em alguns projetos e modelos específicos, os usuários podem escolher a temperatura e a velocidade do ventilador.

Tipos de airfryer

Você pode entender qual airfryer escolher se conhecer os principais tipos e parâmetros de tais eletrodomésticos. No momento, existem 2 tipos principais de dispositivos.

Airfryer Classic

Esses dispositivos são tradicionais, vendidos junto com uma tigela para carregar alimentos. Os modelos são feitos de vidro, que não tem medo de altas temperaturas, dependendo do fabricante, os aparelhos podem ser equipados com diversos acessórios. A tampa é o principal elemento da grelha, podendo ser removível ou fixada nos fechos. Freqüentemente, o volume de trabalho varia de 3-14 litros, mas também existem modelos mais eficientes. Você precisa escolher entre o número de pessoas, bem como as porções.

Prós:

• Grande seleção de dispositivos.
• Com a ajuda de uma extensão especial, é possível aumentar o volume de trabalho, mas isso só está disponível com uma tampa removível.
• Um excelente conjunto de funcionalidades.
• Bom equipamento.

Desvantagens:

• Tamanhos grandes.
• O alto preço do equipamento na presença de uma unidade eletrônica para configurações.

Tampa da grelha de convecção

Desenhos universais, os principais elementos de trabalho são instalados na tampa. Os eletrodomésticos são vendidos sem tigela, qualquer utensílio pode ser usado como, por exemplo, uma frigideira ou uma panela. Como resultado, a qualidade da preparação dos alimentos não difere dos modelos clássicos, mas o custo é significativamente menor.

Prós:

• Tamanho pequeno para fácil armazenamento.
• Pode ser colocado em qualquer travessa que se ajuste ao diâmetro da tampa.
• Custo ideal.

Desvantagens:

• Funcionalidade deficiente, geralmente apenas controle mecânico.
• Uma pequena seleção de dispositivos.

Características de escolha de uma airfryer

Ao escolher uma fritadeira, é preciso levar em consideração não só o tipo, mas também os principais parâmetros responsáveis ​​por todo o processo de cozimento, qualidade e velocidade.

Tipo de aquecedor

Para fornecer ar quente dentro do dispositivo, os fabricantes instalam várias peças de aquecimento. Básico:

• TEN - um tubo de metal dotado de um núcleo interno para brilhar. Com ele, surgem ondas de calor, e o próprio elemento permite cozinhar uniformemente os alimentos por dentro e por fora. A vida útil média dessa peça é de 10 anos. A preparação dos alimentos demora muito, o que é considerado a principal desvantagem, e também se perde muito suco. Além disso, o tubo pode oxidar com o tempo, por isso é melhor escolher um elemento de aquecimento de aço inoxidável.
• As lâmpadas halógenas são um aquecedor especial que cria ar quente ao brilhar. O trabalho do equipamento será mais rápido do que com a resistência, e depois que o aparelho for desligado, tudo esfria rapidamente. A principal desvantagem é o alto grau de fragilidade da lâmpada e o tempo de uso de até 3 anos. Durante o cozimento, gordura e outras partículas que podem quebrar a estrutura atingem a lâmpada.
• Elemento de carbono - aquece o mais rápido possível até a temperatura desejada, consome uma quantidade mínima de corrente. Esta solução é durável, mas o aquecedor requer um cuidado cuidadoso e cuidadoso. Essa técnica permite que você cozinhe bem qualquer produto por dentro e por cima, ao que parece, para fazer uma crosta agradável. A regra principal é excluir a sacudidela e a queda da tampa.

Poder

Este indicador é um dos mais importantes para os dispositivos descritos, uma vez que a faixa de temperatura de funcionamento, a velocidade de cozimento e o número de programas possíveis dependem da potência. Não é recomendável comprar aparelhos muito potentes, pois consomem muita corrente e sobrecarregam a rede doméstica. Para simplificar a seleção, você pode usar a seguinte gradação de potência:

• 0,8-1 kW - grelhadores aerodinâmicos de baixa potência, com um número mínimo de possibilidades. Recomenda-se comprar aparelhos para casas em que a fiação seja velha e não resista a fortes esforços. Os modelos caracterizam-se pelo funcionamento lento, pelo que os pratos demoram muito a cozinhar.
• 1,2-1,4 kW é uma escolha excelente, tais churrasqueiras aerodinâmicas têm um número ótimo de modos, funções e um tempo médio de cozimento é necessário.
• A partir de 1,6 kW - uma técnica potente que só é recomendada nos casos em que não haja forno ou micro-ondas, e o uso da airfryer seja feito com muita frequência. Os modelos nesta categoria geralmente são complementados com opções que os clientes nunca usam, mas isso se reflete no preço.

Tipo de controlo

Como qualquer outro eletrodoméstico, a airfryer pode ser controlada eletronicamente ou de forma clássica. Os aparelhos mais simples são caracterizados pela presença de alavancas giratórias que permitem selecionar o tempo de até 1 hora e a temperatura de cozimento. A principal vantagem é a operação simples.

A unidade de controle eletrônico é uma opção moderna e funcional, que muitas vezes inclui não apenas botões, mas também uma tela inteira para aumentar o conteúdo da informação. Com isso, o usuário pode selecionar o modo de cozimento, a temperatura é monitorada, a velocidade do ventilador é determinada e ajustada, e o principal é que o aparelho pode ficar e sair da cozinha ou de casa. Após a realização da programação, o equipamento será desligado automaticamente e, caso haja alguma violação, o proprietário será avisado.

Volume da tigela

As tampas universais podem ser colocadas em qualquer panela e outros utensílios, mas isso não é possível nos fornos de convecção tradicionais. Os fabricantes podem fornecer apenas anéis adicionais que aumentam o volume de trabalho para 4 litros. Não há outras opções.

Uma tigela na menor airfryer irá flutuar entre 3-8 litros, mas isso é suficiente para cozinhar para 2 pessoas. Para fazer um pássaro inteiro ou vários pratos, então a escolha deve ser feita por dispositivos, onde a tigela é de 10-15 litros.

Os fornos de convecção modernos incluem 2 tipos de tampas. Alguns dispositivos são caracterizados por uma opção dobrável, enquanto outros são removíveis. No primeiro caso, o método de fixação ajuda a economizar tempo, e a dona de casa não precisa segurar a tampa, pois é pesada. Entre os pontos negativos, pode-se destacar a impossibilidade de aumentar as dimensões de trabalho, e o mecanismo de abertura pode quebrar. Os segundos modelos possibilitam o uso de argolas para ampliar as possibilidades e o volume das tigelas.

Funções adicionais

Os aparelhos modernos para cozinhar incluem muitas possibilidades, muitas vezes a dona de casa não os conhece ou nem os utiliza, mas cada um afeta o preço na hora da compra, por isso é importante entender quais funções serão úteis:

• A presença de um cronômetro com alerta é conveniente, pois ao final haverá um sinal e um desligamento automático.
• Início atrasado.
• Manter os alimentos cozinhados aquecidos por um determinado período.
• Fluxo de ar que pode ser ajustado selecionando a velocidade do ventilador. Isso permite reduzir o consumo de energia, fazer uma crosta crocante ou melhorar o cozimento interno.
• Aquecimento automático.
• A secagem é ótima para quem gosta de se preparar para o inverno na forma de cogumelos, ervas, vegetais e frutas, mantendo os benefícios máximos.

Às vezes, há uma autolimpeza, mas essa não é uma opção separada, porque qualquer churrasqueira pode fazer isso simplesmente colocando detergente e água dentro e ligando a grelha por um quarto de hora. A gordura macia é mais fácil de remover das superfícies.

Quanto custa a airfryer

O custo de todos os aparelhos disponíveis no mercado difere significativamente, o que é causado pelo nome da empresa, funções e outros parâmetros. Em média, a política de preços será a seguinte:

• Dispositivos clássicos em que existe um elemento de aquecimento são as opções mais comuns, eles podem ser encontrados em diferentes volumes de trabalho com um preço de 3-13 mil rublos.
• Alguns modelos são equipados com lâmpadas halógenas, são um pouco mais baratos e custarão de 2 a 9,5 mil rublos.
• Menos dispositivos à venda são os dispositivos de carbono, mas são considerados os mais baratos e o custo será de cerca de 3.000 rublos.

Um dos principais elementos da airfryer é a tampa; um acessório universal pode ser comprado por cerca de 1 a 2 mil rublos, caso o principal seja quebrado ou perdido.

Os melhores fabricantes de airfryer

Em nosso país, raramente se encontra na cozinha esse tipo de equipamento, além disso, nas lojas raramente é vendido ou apresentado em um sortimento mínimo. Ressalta-se que a escolha será pequena, mas existem vários aparelhos interessantes das melhores empresas:

• Polaris;
• Redmond;
• Mais quente;
• Kitfort.

Conhecendo os fabricantes TOP, qual airfryer é melhor escolher, não haverá muita diferença, pois todas as marcas apresentadas são modelos de alta qualidade e funcionais que podem servir por muitos anos.

TOP melhores fritadeiras de fabricantes conhecidos

Uma das melhores marcas para a produção desses equipamentos é a Hotter. A empresa cria produtos de qualidade para todas as características. Para encontrar um assistente de confiança, é recomendável dar preferência a esta marca em particular. Porém, existem outros representantes em pontos de venda que se diferenciam funcionalmente, em qualidade e custo. Entre os modelos baratos, UNIT, Homus, Smile, Domus podem ser distinguidos, aerogrills de VES serão um pouco melhores. A principal diferença entre as marcas está no elemento de aquecimento, controle e funções.

REDMOND RAG-240

Um fabricante considerado elite e que fabrica equipamentos de qualidade. Este modelo de airfryer caracteriza-se por sua confiabilidade.

prós:

• Boa aparência.
• Tamanho pequeno.
• Custo acessível - cerca de 3.000 rublos.

Não há deficiências pronunciadas.

Grelhador Fitness HX-2098 Mais Quente

O melhor aparelho, segundo os especialistas, que tem tudo para preparar deliciosas refeições.

Prós:

• Opção de auto-limpeza.
• Elemento de aquecimento é usado para aquecimento.
• A potência do dispositivo é 1,4 kW.
• Controle eletrônico.
• Um cronômetro é definido.
• Existem 10 programas de cozimento para escolher.

A principal desvantagem do custo é de 12.500 rublos.

SUPRA AGS-1101

Uma marca conhecida que fez um modelo de qualidade da airfryer.

prós:

• Excelente qualidade de construção.
• Vista bonita.
• A presença de um grande número de funções.
• Controles intuitivos.

Menos não encontrado.

Smile AG 1905

Construção econômica e de boa qualidade. Uma excelente opção para quem procura auxiliar de cozinha.

prós:

• Controle eletrônico.
• O volume de trabalho é de 12 litros.
• A presença de um cronômetro.
• 10 programas para trabalhar.

Minuses:

• Elemento de aquecimento de halogênio.
• O custo é de cerca de 6.500 rublos.

VES AX 787

Um modelo confiável a um custo ideal.

prós:

• O preço do aparelho é de cerca de 4000 rublos.
• Início atrasado.
• Existe uma tampa removível.
• Opção de auto-limpeza.

A principal desvantagem é um elemento de aquecimento do tipo halogênio.

Qual airfryer é melhor escolher

Ao escolher, você precisa levar em consideração as necessidades. Os especialistas aconselham focar nos seguintes parâmetros e recursos:

• Se a família for pequena ou se tiver um forno instalado em casa, existe um forno de micro-ondas, então é melhor comprar uma frigideira pequena. A melhor escolha seria um dispositivo clássico com um volume de trabalho de 3-6 litros, que terá uma potência de 1 kW ou mais, além de uma tampa articulada. Mas você deve dar uma olhada nas funções e escolher equipamentos mais ricos e controle eletrônico.
• Para quem gosta de cozinhar e fazer experiências na cozinha, recomenda-se a escolha de aparelhos equipados com tampa removível, e o volume de trabalho será de até 10 litros. É muito bom que o kit inclua extensões. É melhor comprar grades aerodinâmicas com uma potência de cerca de 1,5 kW e funcionalidade rica.
• Se a casa não tiver forno, será necessário levar grelhadores grandes de 14 litros ou mais. É melhor que a tampa seja removível, as extensões sejam fornecidas no kit e a potência do aparelho comece a partir de 1,8 kW. Para um trabalho confortável, você deve selecionar um modelo com a capacidade de definir a temperatura e a velocidade do ventilador.

À venda você pode encontrar uma tampa universal que pode substituir uma airfryer completa. Para começar, você pode comprar um equipamento simples com um tipo de controle mecânico e uma resistência de aço. Se o produto for usado para aquecer alimentos, um elemento de aquecimento de halogênio é melhor. A potência ideal será de até 1 kW.