Como escolher um mixer para sua casa

Um mixer não é um dispositivo intercambiável em todas as cozinhas; ele simplifica muito o processo de cozimento batendo / misturando os alimentos. Para que a compra seja correta, nossos especialistas ajudarão você a descobrir como escolher uma batedeira para a sua casa com tanta variedade desses eletrodomésticos em 2025.

Ao comprar, existem vários critérios e parâmetros técnicos a considerar. Vamos dar uma olhada em cada um deles e selecionar as melhores opções.

Tipos de misturadores

Opção manual

É uma unidade com baixa potência e dimensões compactas, baixo peso. Durante o uso, deve ser segurado com as mãos. Recomendamos escolher uma batedeira manual se você pretende preparar pequenas porções com frequência, como comida para bebês. No entanto, você pode colocar os alimentos em qualquer recipiente adequado para que não tenha que raspar os restos da mistura da tigela grande posteriormente.

Modelo estacionário

Tem um tamanho mais volumoso e um peso impressionante, uma vez que se assume que durante a operação ficará constantemente sobre uma mesa ou outra superfície sólida plana. Este misturador é adequado não só para casa, mas também para cantinas e outros tipos de estabelecimentos de restauração para grandes cargas. A vantagem dessa batedeira é que, enquanto os produtos estão sendo misturados, você pode fazer outras coisas, não precisa fazer nenhum esforço para amassar a massa, bater outros componentes. O conjunto vem com um suporte ao qual é fixada a estrutura, além de uma tigela. A maioria dos modelos domésticos pode ser removida do suporte e usada manualmente.

Tipo planetário

O misturador planetário é o tipo mais poderoso possível. Nele, o bico deve girar em torno do eixo, de acordo com o tipo de rotação dos planetas, bem como em torno da circunferência de todo o recipiente. Isso permite uma mistura perfeita até a uniformidade em um período mínimo de tempo.

Esse equipamento é recomendado para todos aqueles que costumam fazer pratos complexos, doces ou sobremesas. Certos modelos podem ser complementados com raladores, moedor de carne e outros elementos que ampliam a funcionalidade.

prós:

• Os dispositivos são os mais potentes possíveis, os indicadores estão na faixa de 500-1200 watts.
• Praticidade e funcionalidade.
• Alto grau de confiabilidade, resultando em uma longa vida útil.
• O dispositivo pode suportar cargas pesadas.
• É possível trabalhar em locais lotados, em produção.

Minuses:

• Grandes dimensões e peso.
• Funcionamento alto.
• Custo alto, que varia de 10.000 rublos a 150 mil rublos. para modelos de produção.

Importante! Considere o peso da batedeira se você pretende adquirir um modelo manual - a operação prolongada causa uma sensação de fadiga e desconforto nas mãos, principalmente porque o aparelho emite vibrações durante a operação.

Características de escolha de um mixer para a cozinha

Para determinar como escolher o mixer certo para sua casa, estude os seguintes critérios e compare-os com seus próprios requisitos para o dispositivo:

• poder;
• modos de operação;
• volume da tigela;
• tigela e material do corpo;
• equipamento;
• Funções adicionais.

Poder

Dois parâmetros dependem de qual potência do mixer escolher:

• desempenho;
• velocidade de trabalho.

Quanto mais poderoso for o modelo, mais ampla será sua funcionalidade. Ao mesmo tempo, as unidades de uma casa com maior potência distinguem-se pelo aumento do consumo de eletricidade e pelo aumento do custo. Para entender qual misturador é o melhor para comprar, é importante determinar quais metas serão definidas para ele.

Em termos de capacidade, as unidades são divididas em duas categorias:

1. 180-250 watts (pequeno) - para amassar massa, misturar / bater produtos "leves". Por exemplo, se você precisa de um mixer para milkshake, não precisa de muita energia. Os batedores são feitos de uma estrutura fina e podem não lidar com tarefas complexas.
2. A partir de 270 watts (alta potência) - para marshmallows, massa densa e espessa. O design do misturador usa batedores com lâminas largas e duráveis.

Modos de operação

O número de modos pode ser de 2 a 16 - tudo depende dos recursos de um modelo específico e da finalidade do dispositivo. Os modelos mais comuns de 3-6 velocidades. Se o mixer for selecionado para um chef pasteleiro, é desejável ter pelo menos 6 modos. Cada velocidade é projetada para um produto específico e os fabricantes costumam sugerir, usando pequenas imagens ou instruções, com que velocidade é melhor misturar ou bater certos produtos.

Se for difícil decidir por conta própria qual misturador escolher para bater as proteínas, então, neste caso, não faz sentido pagar a mais pela presença de vários modos.

Volume e material da tigela

A escolha de um misturador de acordo com os parâmetros envolve uma atenção especial ao copo do aparelho. Isso se aplica principalmente a unidades estacionárias. O volume indica a quantidade de comida que cabe no recipiente.

1. Se tiver que misturar uma grande quantidade de produtos em um ciclo de trabalho, dê preferência a tigelas com volume igual ou superior a 3 litros. Essa capacidade será suficiente para 4-6 pessoas.
2. Se a quantidade de comida, via de regra, for pequena, projetada para 2-3 pessoas, uma tigela com menos espaço é suficiente para a casa - até 3 litros.

No entanto, todos os recipientes com qualquer capacidade são dispostos de forma que tanto pequenas como grandes quantidades de produtos possam ser misturados neles.

O material da tigela também tem um efeito significativo na vida útil do misturador. O material de alta qualidade não está coberto de rachaduras e riscos, é altamente durável e ecologicamente correto, o que também é muito importante, pois a capacidade do misturador, assim como o batedor, está em contato com os alimentos. Os fabricantes usam três tipos de material para a fabricação de recipientes:

1. O plástico é um material barato, mas bom para um eletrodoméstico leve. A desvantagem é a susceptibilidade a danos mecânicos, portanto, tais dispositivos devem ser manuseados com cuidado.
2. Metal - aço inoxidável com maior resistência. Uma boa opção - embora custe mais, esse modelo para casa vai durar muito mais tempo.
3. O vidro é inferior em resistência à primeira e à segunda opção, no entanto, é considerado um material mais ecologicamente correto, portanto a escolha permanece com as preferências pessoais do comprador.

Escolha do material do corpo

Ao escolher a batedeira direita para uma cozinha ou um modelo fixo, preste atenção ao material do corpo - é igualmente importante para ambos os dispositivos. Os fabricantes usam aço inoxidável ou plástico para esse fim.

É importante notar que o plástico se caracteriza por uma ótima relação qualidade-preço, já que não só é prático, leve (o que é especialmente importante nos modelos de mão para o lar), mas também mais acessível.

O aço inoxidável não é usado como material principal - apenas como inserções em combinação com plástico. A presença de placas de metal aumenta a resistência e confiabilidade do misturador, mas também afeta o preço. À venda, esses modelos para casa são raros.

Equipamento

Uma análise detalhada do modelo de misturador de cozinha selecionado e avaliações do cliente o ajudarão a descobrir quais acessórios estão incluídos com o aparelho. Quanto mais acessórios de todos os tipos, mais funcional e mais cara será a unidade. Pense com antecedência em quais acessórios você precisa. O kit pode incluir os seguintes componentes:

1. Bata - Bata e misture os alimentos líquidos.
2. Ganchos - para amassar massa;
3. Batedeira - serve para fazer purê de batata, molhos.
4. Picador - usado para patê picado, frutas vermelhas, nozes e outros produtos em pequenas quantidades.
5. Suporte - projetado para armazenamento compacto dos acessórios incluídos no kit.

Recomendações de especialistas! É desejável ter uma tampa especial para a tigela, graças à qual a mistura não salpique durante o funcionamento do aparelho elétrico.

Funções adicionais

Para escolher a batedeira certa para sua cozinha, examine o modelo para recursos adicionais úteis que podem simplificar muito o processo de mistura:

• modo turbo;
• modo de pulso;
• tigela giratória.

O modo turbo pode ser ativado por alguns segundos pressionando um botão especial. Seu uso é aconselhável no final do processo de mistura ou batimento. Os batedores começam a girar muito rapidamente, portanto a operação prolongada pode ser perigosa devido ao superaquecimento do motor. A função destina-se a um trabalho rápido e de alta qualidade. Você pode, por exemplo, quebrar grumos em uma massa ou fazer um delicado purê com comida.

Para ativar o modo pulsado, você precisa pressionar o botão com diferentes intensidades: quanto mais forte a pressão, mais rápido as corolas giram e vice-versa. Esta função é aplicável a produtos particularmente duros e também é útil para mudanças rápidas de velocidade.

A tigela giratória facilita a mistura uniforme dos alimentos.

Aconselhamento profissional! Nos modelos de misturador estacionário, há uma função de rotação do recipiente planetário. Isso significa que o recipiente gira os batedores em uma direção - na outra. O processo de mistura será mais rápido e a consistência da mistura será mais macia e sem grumos.

Escolhendo uma empresa de mixagem

Muitos fabricantes produzem modelos excelentes com ampla funcionalidade, por isso às vezes é difícil decidir por si mesmo qual empresa escolher uma batedeira que se tornará um assistente insubstituível em sua cozinha. Selecionamos fabricantes que se mostraram os melhores em 2025, e são empresas como: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. A escolha, claro, é sua, mas recomendamos entre os fabricantes que sigam os fabricantes que apresentamos e escolham o melhor modelo que irá atendê-lo por mais de um ano.

Os melhores fabricantes de misturadores

Antes de escolher uma misturadora para sua casa, é recomendável que você faça uma pesquisa aprofundada dos melhores fabricantes e dos produtos que eles oferecem. Esse equipamento nas lojas é apresentado a partir de um grande número de marcas, então muitas pessoas se perdem. Empresas testadas pelo tempo oferecem produtos de qualidade que atendem aos requisitos necessários. Muitas fábricas estão localizadas na China, mas isso não afeta a confiabilidade e durabilidade.

Entre os mais populares no momento estão os seguintes fabricantes:

• A Bosch é um fabricante alemão conhecido por todos por sua alta qualidade e confiabilidade. Os mixers desta marca são potentes, com um excelente motor que não gera nenhum ruído anormal durante o funcionamento, mesmo em alta velocidade. Os modelos são geralmente pequenos em tamanho, lindamente projetados e as tigelas costumam girar.
• Polaris é uma marca relativamente nova que rapidamente ganhou popularidade devido ao custo acessível dos eletrodomésticos e sua alta qualidade.Os misturadores fixos irão perfeitamente ajudar as donas de casa na cozinha.
• A Moulinex é uma empresa francesa que se destaca pela alta confiabilidade e longa vida útil de seus produtos. Além disso, o fabricante pode se orgulhar de preços razoáveis.
• Scarlett - os produtos deste fabricante se diferenciam pelo baixo preço, praticidade e simplicidade, portanto são adequados para uso no dia a dia. Os misturadores são caracterizados por uma grande tigela, um excelente conjunto de acessórios, bem como vários níveis de potência.
• Bork Bork é uma empresa que fabrica equipamentos de alta qualidade com profissionalismo. O custo é alto, mas os usuários obtêm um dos melhores desempenhos, operação silenciosa mesmo em velocidade máxima, aparência bonita, equipamento excelente e outros aspectos positivos.
• KitchenAid - a empresa produz apenas modelos de misturadores estacionários, a marca é considerada um dos melhores modelos planetários do mundo. O custo é superfaturado, mas os usuários enfatizam a alta funcionalidade e a qualidade impecável.

As empresas descritas fornecem aos clientes uma ampla gama de técnicas de chicotadas. Todos os dispositivos diferem em custo, parâmetros técnicos e funções. Isso permitirá que você encontre o dispositivo certo para qualquer mulher.

TOP melhores mixers

Por fim, recomenda-se que se familiarize com os melhores misturadores do momento, adequados para residências ou locais públicos com grande volume de trabalho.

KitchenAid 5KSM150PSE

Esse dispositivo pode ser considerado o melhor, pertence a um dispositivo profissional. Não há análogos no momento, o mixer combina bela aparência, desempenho e funcionalidade, o que torna o dispositivo simplesmente insubstituível. Uma característica especial é a capacidade não apenas de amassar e chicotear, mas também de usá-la como uma colheitadeira completa usando acessórios e ninhos especiais.

Durante a operação, o equipamento não emite ruído, ele funciona por dezenas de anos, o que é causado pela montagem manual e ajuste cuidadoso de todos os elementos.

prós:

• Alta potência e desempenho.
• Aparência moderna.
• Operação muito silenciosa.
• Versatilidade e multifuncionalidade.

A principal desvantagem é a política de preços muito alta.

Bosch MFQ 4020

Este modelo inclui um punho confortável com uma base emborrachada e tecnologia de amortecimento de vibrações. Isso permite que você amasse por um longo período sem fadiga. Além disso, o design inclui batedeiras FineCreamer de última geração, cada uma com contas que adicionam volume ao creme, ovos ou outros alimentos em nenhum momento.

Prós:

• Operação silenciosa como para um modelo manual.
• Peso leve.
• Indicado para trabalhar mesmo com massa grossa.
• Se encaixa confortavelmente na mão.
• Bela construção.

Minuses:

• Não fica bem na posição vertical.
• É inconveniente mudar de velocidade.

Bosch MFQ 4080

Modelo artesanal, adequado para massas, ovos e outros produtos. O design é simples, confortável, ajuda a trabalhar por muito tempo sem cansaço. O corpo e a tigela para bater são feitos de plástico de alta qualidade, o que confere uma excelente durabilidade ao aparelho.

Além dos acessórios clássicos, o fabricante acrescentou um picador, uma perna do liquidificador e um recipiente de armazenamento adicional. O conjunto completo é considerado rico e complementará qualquer cozinha.

prós:

• Pode substituir vários utensílios de cozinha de uma vez.
• Cabo de alimentação longo.
• Peso e tamanho pequenos.
• Se encaixa confortavelmente na mão.
• Materiais de qualidade

A principal desvantagem é que pode ser menor do que o indicado.

Sinbo SMX-2734

Uma excelente escolha em uma combinação de valor e qualidade. Todas as peças são feitas em aço inoxidável, o que confere durabilidade ao aparelho. Motor de 800 W, para lidar facilmente com qualquer produto. Movimento planetário com 6 velocidades e modo "Impulse".

Prós:

• Alto poder.
• Taça de aço inox para 5 litros.
• Modo de impulso.
• Pernas com base emborrachada.

Nenhuma deficiência pronunciada foi identificada.

Moulinex HM 4121

O modelo usual em termos de funcionalidade, mas de altíssima qualidade. O corpo é feito de plástico, a fixação dos acessórios é simples, mas confiável. Adequado para uso estacionário, mas se necessário, a parte de trabalho é removida para operação manual.O motor é potente, por isso executa as tarefas facilmente.

Prós:

• Alto poder.
• Fixação conveniente da área de trabalho.
• A presença do modo "Turbo",
• Apenas lave.

Desvantagens:

• Uma tampa de tigela seria útil.
• Lida mal com massa dura, independentemente da potência.

Conclusão

Agora você sabe a quais parâmetros e características do aparelho elétrico precisa prestar atenção em primeiro lugar. E, tendo identificado por si mesmo os requisitos básicos do dispositivo com antecedência e estudado a classificação dos melhores misturadores, você selecionará o modelo mais adequado para a casa sem pagar a mais por funções e acessórios desnecessários.