Cel mai bun afumător acasă din 2025

Majorității oamenilor le place gustul alimentelor afumate sau al peștelui. Pentru a economisi bani și posibilitatea de auto-pregătire a felurilor de mâncare similare, afumătoarele sunt achiziționate pentru casă. Sunt de dimensiuni compacte și ușurează transportul și instalarea lor pentru lucru în curte sau în bucătărie. Din evaluarea celor mai bune afumătoare de uz casnic, este posibil să găsiți dispozitive comune care funcționează pe rețeaua electrică sau pe combustibili solizi pentru a găti pește, fructe și legume pentru un număr diferit de consumatori. Pentru a alege cel mai bun afumător de casă în 2025, a fost compilat acest rating.

Caracteristici și tipuri

Întregul sortiment de produse poate fi împărțit condiționat în două soiuri principale, care fac posibilă pregătirea preparatelor afumate calde și reci. Fiecare tip are propriile sale avantaje și dezavantaje, precum și diferențe în metoda de preparare.

Afumător rece afumat

Prelucrarea „la rece” a alimentelor se efectuează la temperaturi de + 18-25 grade, dar umezeala este eliminată în etape. Toate pregătirile vor dura până la 3 zile. Principiul de funcționare a unor astfel de dispozitive presupune că fumul, în procesul de gătire a alimentelor, are deja indicatori de temperatură scăzută. Asamblarea acestor dispozitive include:

• aparat foto;
• generator de fum sau focar;
• șemineu.

Așchii de lemn de diferite tipuri de lemn sunt scufundați în căminul de foc pentru a oferi mâncării un miros și un gust unic. În timpul arderii, în dispozitiv se formează un tiraj natural, datorită căruia fumul va trece prin căminul de coș și se va răci oarecum. Apoi va urma la camera de fumat. Principalele pregătiri vor avea loc direct în acest departament.

Afumător fierbinte

Funcționarea unui afumător la domiciliu implică prelucrarea produselor prin intermediul fumului la o temperatură de + 35-150 grade. Acest lucru durează mult mai puțin timp, spre deosebire de tehnica anterioară (câteva ore sau zile). Într-o astfel de situație, umezeala nu se va evapora, ceea ce va lăsa produsul destul de gras și suculent.

Metoda luată în considerare are diferențe semnificative. Toate pregătirile au loc într-un compartiment închis. Chipsurile ard în partea de jos, o suspensie cu alimente în partea de sus. Practic, operațiunea este similară cu o sobă obișnuită. Kitul va include:

• capacitate;
• zăbrele;
• șemineu.

Afumătoarele fumate la cald sunt împărțite în 2 clasificări principale în funcție de mărime, tipul de instalare, sunt portabile și staționare. Atunci când experiența în selectarea dispozitivelor de fumat este mică, atunci este optim să folosiți lista celor mai fiabile și mai productive dispozitive casnice care au devenit populare printre utilizatori.

Selecția afumătorilor

Adesea se pune întrebarea cu privire la care fumător de acasă este mai bun.Pentru ca procedura de fumat să se desfășoare eficient, mâncarea este pregătită în conformitate cu tehnologia, trebuie luate în considerare anumite detalii:

• Adâncimea rezervorului trebuie să fie destul de mare, creând spațiul necesar între grătar și combustibil.
• Trebuie să existe găuri de ventilație în rezervor, ceea ce face posibilă crearea unor indicatori optimi de temperatură.
• Capacul se potrivește perfect.
• Volumele pentru fumători nu trebuie să fie prea mici.
• Recipientele mici trebuie să fie echipate cu un palet.

În plus, există anumite dispozitive care vă permit să utilizați afumătoarea dvs. cu performanțe și confort maxim. Acestea includ:

• Sigiliul de apă. Face posibilă închiderea capacului cât mai strâns posibil, formând în același timp un rigidizator auxiliar. Acest lucru îmbunătățește fiabilitatea carcasei.
• Termostat. Datorită acestuia, căldura degajată de combustibil este distribuită uniform în recipient. Acest lucru va face posibil să nu se controleze tot timpul procesul de fumat alimente.
• Curățarea automată de murdărie. Opțiunea va face ca utilizarea dispozitivului să fie mult mai confortabilă și igienică.

Alegerea unui dispozitiv este o chestiune destul de simplă. Este important să stabiliți pentru ce este necesar produsul, unde și cât de des va fi utilizat. În scopuri casnice, un afumător electric universal va fi soluția optimă. Când trebuie să obțineți alimente care sunt pregătite într-un mod natural, atunci trebuie să utilizați tipul de cărbune. Cu toate acestea, o opțiune similară este potrivită numai pentru case private sau cabane de vară.

Cel mai bun fumător electric afumat la cald pentru casă

Astfel de dispozitive vor simplifica oarecum utilizarea datorită încălzirii rumegușului cu încălzitoare electrice, care nu necesită aprinderea prealabilă a focului. Fumul din ramuri și așchii va satura alimentele, iar controlul temperaturii va face posibilă fumarea fierbinte.

ElvinEku 40x50

Este un fierbător electric prezentabil pentru gătit prin fumatul fierbinte. Fabricat din oțel inoxidabil și, de asemenea, potrivit ca cadou pentru gospodinele. Dispozitivul este ușor (până la 12 kg) pentru efectuarea în curte, pentru transportul la balcon.

Partea inferioară a corpului este înfășurată într-un strat suplimentar de metal. Acest lucru se face pentru a reduce transferul de căldură pe tabloul de bord, unde există un regulator de temperatură, o indicație de pornire și o tastă de pornire.

Pro:

• lungimea cablului este de 1,8 m pentru a vă conecta la rețea;
• instalarea pe verticală va ocupa puțin spațiu;
• eficiență energetică 800 W;
• 20 litri volum util;
• 3 grile pentru instalare simultana in 3 nivele;
• mărime mică;
• rezistență excelentă la coroziune;
• reglarea productivității în intervalul 300-800 W;
• un castron pentru colectarea grăsimilor care picură;
• opțiune pentru a îndepărta elementul de încălzire și a-l utiliza ca afumător de cărbune.

Minusuri:

• nu există mâner pentru capac;
• supraîncărcare;
• distanță insuficientă între grătare, unde întregul pui poate fi așezat doar deasupra;
• nu există suport în pachet.

Greentex Dymok

Un dispozitiv bugetar de la un dezvoltator intern. Asamblarea sa este cât se poate de simplă și este o cutie metalică cu element de încălzire. O opțiune excelentă pentru fumatul pește, pui, untură. Ar trebui utilizat conform instrucțiunilor nu mai mult de 40 de minute într-o abordare.

Pro:

• cost adecvat;
• nu este nevoie să recoltăm lemne de foc;
• există o protecție a elementului de încălzire împotriva grăsimilor.

Minusuri:

• încălzirea nu poate fi controlată.

1100 W Muurikka

Un afumător bun de acasă, cu încărcare orizontală, care poate fi montat chiar pe un balcon sau logie.

În dispozitivul în sine există 2 niveluri cu grătare din oțel inoxidabil, un palet mare pentru a scurge grăsimea. Sub el se află un element de încălzire unde se vor alimenta așchii de lemn.

Viteza de fumat de 1 kg de pește va fi de 40 de minute.Capacul final este echipat cu un mâner confortabil din lemn care previne arsurile.

Pro:

• până la 2 kg de alimente se vor potrivi odată;
• picioare metalice mari persistente;
• al doilea mâner pentru transportul corpului (chiar și fierbinte);
• fiecare element este fabricat din oțel inoxidabil cu aliaj înalt;
• mărime mică;
• greutate mică pentru transport;
• productivitate crescută de 1100 W, ceea ce va asigura o gătire rapidă cu o metodă de fumat la cald;
• să montăm 1 nivel în mijloc sau 2 deasupra și dedesubt;
• pentru depozitare în bucătărie, este prevăzută o husă neagră strălucitoare.

Minusuri:

• pret adecvat;
• corpul va fi acoperit cu grăsime, ceea ce este foarte vizibil;
• capacul are un decupaj pentru elementul de încălzire, astfel încât fumul se scurge în cameră;
• produsul nu are tampoane pe picioare, de aceea uneori alunecă pe masă.

AlvinEku-Combi

Este cel mai bun afumător pentru casă datorită stratului de praf rezistent la căldură, care nu se va dezlipi când corpul produsului este încălzit. Dispozitivul funcționează dintr-o rețea electrică de 220 V, pentru care sunt furnizate un cablu de conectare, un buton de pornire, indicator de lumină și control al puterii.

Elementul de încălzire este detașabil, ceea ce va face posibilă îndepărtarea elementului de încălzire și aprinderea unui foc cu cărbuni de dedesubt. 3 niveluri de plase sunt confortabile pentru depozitarea mai multor tipuri de alimente.

Pro:

• prețul adecvat al instalației electrice;
• acoperire rezistentă la căldură a corpului și capacului;
• lungimea cablului, care nu necesită conectarea la un cablu prelungitor;
• plasă plug-in cu 3 etaje;
• grilajele sunt din otel inoxidabil;
• dimensiuni mici pentru depozitare;
• palet pentru colectarea grăsimilor;
• capacitatea de utilizare pe foc deschis;
• controlul puterii face posibilă crearea diferiților indicatori de saturație a fumului și de temperatură;
• greutate mică;
• volumul util al spațiului intern va fi de 20 de litri;
• eficiența consumului de energie;
• o carte cu rețete este furnizată în pachet.

Minusuri:

• cu utilizarea constantă la foc deschis, vopseaua se va deteriora;
• nu există furtun care să elimine excesul de gaz.

Cele mai bune afumătoare domestice pe cărbune pentru fumatul fierbinte

Astfel de echipamente nu trebuie să fie conectate la electricitate și funcționează departe de sursa de alimentare. Acestea sunt instalate în curți pe un suport cu cărbuni, dar pot fi folosite și în interior pe sobe cu gaz și electrice. Adesea, astfel de modele vor fi mai ieftine și mai spațioase decât afumătoarele electrice.

Camping World Gurman

Dispozitivul în cauză este soluția optimă pentru casă și recreere cu familia, cu prietenii pe stradă. Produsul poate fi dus cu tine în pădure sau în iaz, lucru ușor de realizat, indiferent de prezența unui vehicul. Acest lucru este posibil datorită faptului că afumătoarea are piese pliabile și o geantă confortabilă pentru transport.

Husa este fermoarată și livrată cu un mâner mare. Dispozitivul are dimensiuni similare cu o valiză îngustă. La fața locului, pereții afumătoriei sunt mărite, ceea ce face posibilă gătirea produselor afumate indiferent de condiții.

Pro:

• pret adecvat;
• greutate redusă, care este confortabilă pentru transport;
• husa rezistenta din tesatura groasa;
• dimensiuni pentru transport;
• corpul și grilajele cu palet sunt fabricate din oțel inoxidabil;
• poate fi folosit ca gratar;
• există un palet pentru colectarea grăsimii;
• inaltime asamblata 20 cm;
• Un semn de carte va potrivi până la 3 kg de pește.

Minusuri:

• mânerul pentru ridicarea capacului nu este izolat;
• pereții cuptorului au o grosime de numai 0,8 mm;
• potrivit numai pentru fumatul fierbinte.

Căldură bună

Un astfel de dispozitiv este cel mai bun în scopul fumatului fierbinte în bucătărie în apartamente sau case private, deoarece structura rabatului capacului include o jantă înaltă pe două fețe cu o canelură. Se toarnă apă în el.

În timpul închiderii, marginile pliate ale capacului vor fi scufundate în această canelură și rabatul este izolat în mod fiabil de pătrunderea fumului către exterior.În mod similar, este posibil să păstrați camera curată. Pentru a elimina excesul de fum, este prevăzută o conductă de ramificare, unde este pus un furtun cu lungimea necesară.

Pro:

• un strat gros de oțel (1,5 mm) nu va permite produsului să se deformeze din cauza schimbărilor de temperatură și a expansiunii;
• tava are picioare pentru a colecta grăsimea și arinul împrăștiat, prin urmare va rămâne un strat de aer și nu vor arde așchii în mijlocul căldurii intense;
• 2 niveluri de grătar cu mânere pentru o îndepărtare ușoară;
• fiecare element este fabricat din oțel inoxidabil;
• o garnitură de apă împiedică scurgerea fumului în cameră;
• setul include o carcasă verde cu mânere mari pentru transport;
• opțiune pentru gătit pe cărbune și cuptor obișnuit;
• oțelul inoxidabil este special conceput pentru alimente și este marcat cu 430;
• dimensiuni mici pentru depozitare.

Minusuri:

• prea scump;
• mânerele laterale nu sunt izolate, astfel încât consumatorul se poate arde singur;
• un furtun pentru eliminarea fumului va trebui achiziționat suplimentar;
• este incomod să scurgeți lichidul din supapă la finalizarea lucrărilor;
• încălzirea excesivă a capacului superior, mânerul este complet din metal.

Alder Smoke Pro

Este cel mai bun afumător de casă datorită prezenței unui sigiliu de apă, care permite utilizarea recipientului în interior, fără foc deschis și fum. O sobă este folosită în bucătărie pentru a încălzi metalul și arinul.

Ansamblul este acoperit cu un capac special introdus în părțile adânci. Apa este turnată de-a lungul perimetrului acestuia, care sigilează complet produsul și împiedică pătrunderea fumului în cameră. Pentru a-l scurge, în colț este prevăzută o țeavă de ramificare, unde se pune un furtun din silicon și se expune la fereastră.

Pro:

• suficient de fiabil și rezistent la deformarea cauzată de schimbările de temperatură;
• fiecare element este fabricat din oțel inoxidabil (marcaj 430 din oțel), care este sigur pentru gătit;
• dimensiuni mici pentru instalarea pe o sobă de uz casnic;
• pachetul conține o copertă;
• se pot potrivi 2 grilaje una peste alta;
• există un palet pentru colectarea grăsimii;
• un sigiliu de apă împiedică pătrunderea fumului în cameră;
• sunt prevăzute mânere pentru a extrage grilele interioare către exterior;
• pachet de arin inclus.

Minusuri:

• setului complet îi lipsește un suport pentru așezarea pe cărbuni;
• mânerele nu sunt izolate în scopul transportării și ridicării capacului (uneori sunt fierbinți);
• prea scump;
• distanța considerabilă dintre tijele grătarului nu face posibilă punerea fructelor mici pentru fumat.

Prestige 2 mm

Un astfel de dispozitiv poate fi folosit mult timp pe cărbuni și nu se va deforma din îngustarea și expansiunea constantă a metalului datorită secțiunii de 2 mm a pereților corpului. Sudurile vor oferi o rezistență sporită, iar gradul 302 asigură o siguranță adecvată pentru consumator.

Ansamblul este, de asemenea, echipat cu o garnitură de apă, prin urmare, face posibilă utilizarea acestuia într-o cameră cu evacuare de fum printr-un furtun din plastic.

Pro:

• geanta cu manere confortabile pentru transportul dispozitivului;
• 2 mânere pe laturile carcasei pentru transport și montare mai ușoară pe un deal;
• 2 mânere pe capac;
• setul include o geantă cadou cu jetoane;
• dimensiunea produsului poate fi selectată, ținând cont de volumul de alimente preparate la un moment dat;
• grătarele și paleții sunt din oțel inoxidabil;
• instalarea de rafturi pe 2 niveluri;
• o carte de rețete este livrată împreună cu dispozitivul;
• mânere confortabile pentru îndepărtarea grilelor spre exterior;
• ușor de curățat de grăsime;
• perioada de garanție - 2 ani;
• lustruirea de înaltă calitate a carcasei decorează interiorul.

Minusuri:

• nu există izolație pe toate mânerele, prin urmare este posibil să se utilizeze numai cu tachete;
• pentru dispozitivele mari greutatea este de 26 kg.

Cei mai buni fumători de casă reci

Aceste dispozitive sunt utilizate acasă pentru prepararea peștelui afumat rece și a unturii, unde procesul durează 3-6 zile. Cu toate acestea, gustul va deveni special, iar durata de valabilitate a alimentelor va fi extinsă semnificativ.

UZBI Dym Dymych 02B

Este cel mai bun produs pentru familiile numeroase, deoarece are un rezervor cu o capacitate utilă de 50 de litri. În plus, pereții dispozitivului și generatorul de fum sunt din oțel inoxidabil aliat, ceea ce va prelungi semnificativ perioada de funcționare a modelului cu contact constant cu fructe și legume umede.

Pro:

• un compresor cu un tiraj de fum, care transferă aerul indicatorilor de temperatură necesari;
• eliminarea microflorei patogene din carne în timpul fumatului;
• cost adecvat;
• un volum impresionant al rezervorului de 50 de litri;
• ventilator puternic;
• greutatea întregului dispozitiv este de 7,6 kg face posibilă îndepărtarea cu ușurință la sfârșitul lucrului în garaj;
• puterea ventilatorului este reglementată.

Minusuri:

• nu există suport;
• pereți subțiri.

UZBI Dym Dymych 01 М

Este o soluție gata preparată pentru casele de la țară, care face posibilă fumarea peștelui, a legumelor sau a brânzei. Pachetul conține un rezervor pentru depozitarea produselor, un generator de fum și un compresor.

Controlul capacității va schimba puterea ventilatorului și va determina volumul de fum. Gazul va curge prin furtun și se va răci până la temperatura necesară pentru gătit.

Pro:

• opțiunea de a monta mâncarea în 2 niveluri;
• asamblarea rapidă a elementelor cu furtunuri datorită flexibilității adaptoarelor;
• metalul corpului produsului și al generatorului de fum sunt acoperite cu un polimer;
• pret adecvat;
• compresor eficient;
• pompa de aer puternica;
• generator de fum usor;
• rezervor pentru fumat - 32 litri;
• dimensiuni reduse ale dispozitivului principal;
• furtun de legătură în lungimea setului complet 0,74 m.

Minusuri:

• regulatorul cu compresor are o carcasă din plastic și se deteriorează ușor;
• setul complet nu include suport pentru container.

Ce companie este cel mai bun produs de cumpărat

Adesea se pune întrebarea cu privire la produsele producătorului care sunt recomandabile să fie achiziționate pentru uz casnic. Se recomandă să acordați atenție următorilor dezvoltatori:

• Privolzhsky Mechanical Plant LLC. Producătorul autohton produce modele de afumători ale mărcii „Dymka”.
• „Căldură bună”. Dezvoltatorul produce produse din oțel de înaltă calitate.
• „Vatra veche”. Producătorul produce modele din oțel inoxidabil din 2007.
• „Alvin”. Compania oferă consumatorului echipamente electrice termice de înaltă calitate. Gama produselor sale include afumători de înaltă calitate de casă.
• „Hanhi”. Producător finlandez, care reprezintă mărcile de dispozitive „Hanhi” și „Fansel” de pe piața internă.
• „Muurikka”. De asemenea, este dezvoltator din Finlanda și prezintă produse pentru gătit în aer liber din 1978.

Adesea apare întrebarea, care afumător este mai bun pentru casă. Pentru a cumpăra cele mai bune afumători de casă afumați la cald, această evaluare a fost compilată. Lista include cele mai bune modele. Acestea se caracterizează prin eficiență și calitate.