Pentru toți cei care cumpără ustensile de bucătărie în mod individual și nu imediat ca set, un astfel de produs ca o stewpan va fi adesea pe ultimul loc. Multe gospodine nu acordă prea multă atenție unor astfel de ustensile pentru gătit, ci în zadar, deoarece este un element de bucătărie de neînlocuit care ajută la a face fără oale mici, tigăi și alte atribute.
Evaluarea conține cele mai populare opțiuni, astfel încât alegerea celui mai bun stewpan în 2025 nu va fi dificilă. Revizuirea se bazează pe opiniile consumatorilor, bucătarilor și altor experți.
Conţinut
Caracteristici ale alegerii unei cratițe
Pentru a determina care stewpan este cel mai bun, trebuie să cunoașteți câțiva parametri importanți:
- Materiale. Inventarul poate fi din fontă, metal sau aluminiu. Perioada de funcționare, precum și greutatea, depind de materia primă. Cele mai fiabile și practice modele vor fi din fontă, dar opțiunile din metal sau aluminiu sunt caracterizate de o masă mică, dar trebuie cumpărate cu un strat antiaderent.
- Diametrul și înălțimea. Această valoare depinde de porții și de cantitatea de alimente care poate fi gătită la un moment dat. De exemplu, pentru o familie clasică pentru 4 persoane, un diametru de 26-28 cm ar fi o alegere bună, iar pentru un cuplu, este suficientă o dimensiune de 22 sau 24 cm. Înălțimea tradițională și cea mai potrivită a peretelui este de 7,5 cm.
- Numărul de mânere. La fel ca o tigaie clasică, tigaia are un mâner alungit. În unele cazuri, este eliminat. Există, de asemenea, mânere laterale mici pentru lucrări convenabile.
- Compatibilitatea aragazului. Opțiuni diferite sunt potrivite pentru anumite modele de plăci, așa că atunci când cumpărați, trebuie să țineți cont și să înțelegeți acest fapt.
Cunoscând principalele caracteristici, puteți trece la o revizuire a celor mai bune modele.
Cele mai bune modele din aluminiu
Toate variantele acestui aliaj sunt caracterizate prin greutate redusă și caracter practic.
Granit ceramic TVS (CT-2026)
Cratiță italiană plăcută și eficientă din aluminiu, acoperită cu ceramică. Fundul este alb, pereții sunt de dimensiunea optimă și nu arde nimic în cratiță. Diametru 26 cm, pereți 7 cm. Are un mâner care poate fi îndepărtat.
Pro:
- Acoperire rezistentă la căldură de înaltă calitate.
- Partea și fundul groase, perfecte pentru tocană.
- Stewpanul poate rezista la temperaturi de până la +450 grade.
- Este permisă spălarea în mașină.
Minele includ incapacitatea de utilizare pentru aragazele cu inducție.
BAF Gigant Newline (500118280)
Stewpan diferă de cele tradiționale prin formă și dimensiune. Acest model este pătrat, suficient de mare, cu dimensiuni de 28x28 cm, cu un volum de 4,4 litri. Ideal pentru fierte alimente sau caserole. Producătorul va face acoperire antiaderentă cu 4 straturi de ceramică și titan.
pro:
- Fund gros 10 mm, care oferă încălzire uniformă și nu permite arderea alimentelor în interior.
- Capacitate mare.
- Mâinile pot rezista la temperaturi de +260 grade.
- Acoperirea nu este zgâriată.
- Poate fi folosit pentru cuptor.
Modelul nu este conceput pentru încălzirea prin inducție.
RONDELL Jersey RDA-863
Un model frumos cu o dimensiune de 26 cm în diametru și un volum de 3 litri. Produsul este fabricat din aluminiu forjat, care se caracterizează prin densitate și rezistență, precum și o conducere excelentă a căldurii. La exterior, laturile sunt realizate pentru ștanțare, în interior există o acoperire antiaderentă dintr-un amestec de teflon și titan.
pro:
- Încălzirea uniformă a fundului.
- Este posibilă utilizarea accesoriilor metalice.
- Pur și simplu îndepărtați grăsimea și alte resturi alimentare folosind o mașină sau o spălare manuală.
- Poate fi folosit cu plite cu inducție.
- Complet cu capac de sticlă.
Principalul dezavantaj este costul, care este de 4500 de ruble.
Cele mai bune modele din fontă
Cratițele din fontă se disting prin greutatea, aliajul bun și fiabilitatea.
BergHOFF Ron 3900038 28 cm
Acest model are 2 mânere pe laturi care nu pot fi scoase, sunt din fontă. Cratița se completează cu un capac tot din fontă. În interiorul modelului există un strat rezistent la uzură și, atunci când este încălzit, căldura este distribuită uniform, lipirea alimentelor este exclusă.
Pro:
- Poate fi folosit pentru orice tip de placă.
- Mâncarea nu arde și nu se lipeste, ideală pentru prăjire, parchează în propriul suc.
- Spălarea mâinilor este foarte simplă.
- Pereți înalți și un diametru de 28 cm.
Minusuri:
- Nu este sigur pentru mașina de spălat vase.
- Cost ridicat în regiunea de 9.300 de ruble.
- Când gătiți, trebuie să folosiți mănuși de cuptor.
LODGE L8DSK3
Acest model are 2 mânere, una scurtă și una lungă, care se caracterizează prin durabilitate. Dimensiunea sa este de 26 cm, pereții de 7,5 cm. Fonta este de înaltă calitate, suprafața sa nu este poroasă.
pro:
- Fundul gros de 6 mm.
- Distribuția uniformă a căldurii.
- Potrivit pentru plite cu inducție.
- Poate fi folosit pentru cuptor.
Minusuri:
- Greutate 3,4 kg.
- Nu există nicio acoperire de protecție suplimentară, deci în timpul gătirii este necesar să ungeți suprafața cu ulei.
STAUB Zwilling (1112991)
Frumos model din fontă albastră cu capac. Este produs în dimensiunea de 28 cm și are 2 mânere laterale mici. Acoperirea este smaltă pe ambele părți, simplifică întreținerea.
pro:
- Volum mare la 4,65 litri.
- Fontă franceză excelentă cu finisaj smalt.
- Datorită capacului realizat corespunzător, condensul curge lin în vas, astfel încât se dovedește a fi mai aromat.
- Potrivit pentru orice aragaz, poate fi folosit la cuptor.
- Se poate spăla în vase.
Minusuri:
- Costul ridicat este de aproximativ 25.000 de ruble.
- Greutatea este de aproximativ 5 kg.
Cele mai bune modele metalice
Cratițele din oțel sunt la mare căutare în rândul gospodinelor, deoarece au prețuri rezonabile și multe caracteristici pozitive. Aceasta este cea mai bună opțiune pentru o bucătărie obișnuită, mai ales dacă nu doriți să cheltuiți mulți bani pe opțiuni din fontă.
Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm
Produse de la un producător italian, de foarte înaltă calitate, cu o dimensiune de 24 cm în diametru și o înălțime a peretelui de 7,5 cm. Producția utilizează o tehnică brevetată pentru crearea fundului și a pereților, care vă permite să gătiți feluri de mâncare fără a folosi ulei. Într-o cratiță, puteți prăji, fierbe supe, tocăni sau coace orice mâncare. Modelul este considerat universal și este potrivit pentru orice aragaz, inclusiv plite cu inducție.
La fabricarea celui mai bun oțel 316L, care are un strat antiaderent, care este utilizat la crearea de echipamente pentru medicamente. Datorită acestui fapt, ustensilele de bucătărie primesc un grad ridicat de rezistență la temperaturi, au o capacitate termică bună și, de asemenea, se încălzesc uniform, împiedicând mâncarea să se amărească sau să se lipească.
Fundul este format din 3 straturi, astfel încât temperatura setată va fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp, ceea ce ajută la gătirea alimentelor chiar și la o temperatură minimă și vor fi gătite după oprirea sursei de căldură. Se completează cu un capac care închide strâns cratița și produsele din interior. Se diferențiază de analogi prin posibilitatea utilizării unui termostat pe mâner, ceea ce simplifică procesul de control al preparării alimentelor fără a fi nevoie să deschideți tigaia. Există și 2 mânere mici pe corp care nu pot fi îndepărtate. Sunt fabricate din oțel, astfel încât modelul este potrivit pentru gătit la cuptor. Prețul mediu al acestei opțiuni este de 22.000 de ruble.
pro:
- Poate fi folosit pe orice plită.
- Gătitul la cuptor este posibil.
- Acoperișul este etanș și există și un termostat.
- Fund de foarte bună calitate, format din mai multe straturi.
- Utilizarea tehnologiei de economisire a energiei de către companie.
- Capacitatea de a găti mâncarea la o temperatură minimă.
- Se poate spăla în vase.
Printre neajunsuri, se distinge un preț foarte ridicat, la fel ca la un model din metal.
ZANUSSI Positano ZCU51411AF
Una dintre cele mai bune opțiuni pentru o sobă electrică. Modelul este frumos, fabricat din oțel inoxidabil high-end 18/10. Dimensiunea vaselor este de 28 cm în diametru cu laturile de 7,5 cm. Fundul tipului de capsulă are 5,5 mm grosime, prin urmare nu se deformează atunci când este expus la temperatură, iar încălzirea în sine este rapidă și uniformă. Există 2 mânere de dimensiuni diferite pe corp pentru o manipulare ușoară. În interiorul cratiței, pe pereți există cântare de măsurare de 500 ml. Produsul este completat cu un capac din sticlă călită.
pro:
- Cratiță adâncă cu un volum de 4,5 litri.
- Pereții au fiecare 0,8 mm, ceea ce face posibilă menținerea formei lor în caz de impact.
- Potrivit pentru plite cu inducție.
- Posibilitatea de a pune în cuptor, dar temperatura ar trebui să fie de până la 180 de grade. Dacă acoperișul este îndepărtat, indicatorul poate fi mărit la 250 de grade.
- Retenție termică pe termen lung.
- Spălare ușoară de mână, este posibilă și utilizarea spălării la mașină.
Printre neajunsuri, clienții evidențiază doar absența tampoanelor pe mânere, care sunt folosite pentru a izola de căldură.
RUFFONI Opus Cupra CB24 (2589)
Acesta este un model de cupru de elită care arată foarte bogat, dar prețul o confirmă. Această opțiune este acoperită cu metal din aliaj de cea mai înaltă clasă din interior, este completată cu un capac cu un mâner frumos. Capacul în sine este forjat manual, fabricat în Italia și are adăugiri sub formă de pulverizare de argint. Fundul capsulei. Panoul de gătit are un diametru de 24 cm, iar pereții săi ajung până la 9,5 cm. Volumul total este de 4 litri.
pro:
- Aspect foarte frumos, cu relief pe laturi și argintarea mânerului.
- Se încălzește foarte repede cu o distribuție uniformă a temperaturii.
- Recomandat pentru orice aragaz, cu excepția cuptorului.
- Interiorul este acoperit cu oțel inoxidabil, ceea ce îl face ușor de curățat.
Minusuri:
- Cost foarte mare.
- Este disponibil un singur mâner.
Studiind lista celor mai bune tocănițe, orice gospodină va putea alege pentru ea exact ceea ce este necesar pentru bucătăria și preferințele sale printre preparatele culinare.
