Ako si vybrať jogurtovač

Pozitívny účinok fermentovaných mliečnych výrobkov je dobre známy, vyznačuje sa svojimi stravovacími a liečivými vlastnosťami a je zahrnutý v ponuke prakticky každého človeka. Jogurty sú úplne bežné a na regáloch mliekarenského oddelenia je obrovské množstvo obchodných značiek takéhoto výrobku. Ale v žiadnom prípade na trhoch a obchodoch nie je možné kúpiť úplne prírodný jogurt bez stabilizátorov, aróm, aromatických prísad, farbív. Preto tí, ktorí milujú zdravé jedlo a zdravý nápoj z fermentovaného mlieka, môžu venovať pozornosť výrobcovi jogurtov a pripraviť si nápoj doma. Aby ste vedeli, ako si vybrať jogurtovač, musíte si prečítať odporúčania.

Princíp činnosti a zariadenie výrobcu jogurtov

Výrobník jogurtov, ktorý je určený na vlastnú tvorbu jogurtu doma, je kompaktné a pohodlné zariadenie. Vývojári vyrábajú rôzne zariadenia, ale princíp fungovania v nich je vlastne rovnaký.

K typickému modelu patrí nádoba s kupolovitým vekom z priehľadných materiálov. Pod vekom sú inštalované plechovky. Ak vezmeme do úvahy model zariadenia, jedná sa o 1 veľkú misu alebo 4-6 pohárov malej kapacity. Pripravená zmes, ktorá je zložená z mlieka a kvásku, sa naleje do tejto nádoby, zakryje sa vekom a domáci spotrebič sa zapne.

V zostave výrobníka jogurtov je poskytnuté vykurovacie teleso, ktoré pracuje z elektrickej siete a vytvára optimálny teplotný rozsah. Zahrievanie, tepelná izolácia, sterilita a vzduchotesnosť domáceho spotrebiča zabezpečia správne podmienky na fermentáciu mlieka. Po spustení jogurtovača sa rozsvieti špeciálny senzor.

Obsah nádoby sa pomaly zahreje a dosiahne teplotu 40 stupňov. Potom sa uskutoční fermentácia na úrovni tohto teplotného parametra.

Doba varenia fermentovaného mliečneho nápoja je v rozmedzí približne 6 - 10 hodín. Takmer každé moderné zariadenie je vybavené časovačom a po vopred stanovenom období sa zariadenie samo vypne. Potom sa poháre vyberú z nápojov a jogurt sa ochladí, aby užitočné mikroorganizmy nezomreli.

Možnosti výberu výrobcu jogurtov

Keď sa vyrieši otázka nákupu jogurtovača, zostáva racionálnym spôsobom zvoliť zariadenie. Skúsení používatelia, ktorí si dôkladne osvojili umenie výroby fermentovaných mliečnych nápojov a vyskúšali veľa receptov, odporúčajú pri nákupe zohľadniť určité parametre.

Objem spotrebiča

Je nevyhnutné zamerať sa na počet nádob a objem. Pre rodiny, ktoré sa skladajú z 3 a viac členov, je optimálne zakúpiť si zariadenie so štandardným počtom pohárov 6-8 kusov. v objeme 150 ml. Používajú sa pohodlnejšie a tiež ľahšie sa ukladajú vo vnútri chladničky.

Niektorí používatelia sa však domnievajú, že je účelnejšie pripraviť fermentované mliečne výrobky v 1 nádobe a netrpieť okuliarmi.V takejto situácii je vhodné zamerať sa na spotrebiče s 1 miskou s objemom 1 liter.

Materiál a sila

Kľúčovým faktorom pri výbere bude materiál nádoby. Optimálne je zvoliť si sklo, takéto jedlá sú úplne bezpečné pre blahobyt človeka a existujú určité obavy z neškodnosti plastov.

Ak vývojár použije syntetické materiály nízkej kvality, potom počas ohrievania, ktoré sa vyskytuje pri varení jogurtu, uvoľní škodlivé komponenty. Preto si určite musíte zvoliť zariadenie, ktoré je vybavené sklenenými plechovkami. Optimálne je tiež, aby boli označené.

Pretože je zariadenie klasifikované ako zariadenie s nízkym výkonom, spotreba elektrickej energie je malá, jeho fungovanie sa veľmi neodráža v účte za energie. V čase neustáleho rastu cien energetických nosičov je však optimálne zvoliť výrobky s nízkou spotrebou energie.

Funkčné

Zariadenia s najväčšou funkcionalitou stoja podstatne viac, preto by ste si pred stanovením priorít mali zistiť, ako bude akýkoľvek systém používaný.

Napríklad používateľ potrebuje zariadenie s monitorom. Vďaka nej je používateľ schopný každú minútu kontrolovať dobu varenia jogurtu, po ktorej bude zvukovým signálom oznámené ukončenie procesu prípravy fermentovaného mliečneho nápoja. Nakoniec sa zariadenie vypne. Obyčajný časovač s automatickým vypnutím však urobí s týmto zadaním vynikajúcu prácu. Odložený štart - prevádzka jogurtovača sa na žiadosť spotrebiteľa oneskorí do 15 hodín. Okrem automatického vypínania sú zariadenia vybavené aj:

• regulácia ukazovateľov teploty;
• možnosť vytvorenia účinku parného kúpeľa (na tento účel sa medzi misky a nápoj nalieva tekutina);
• značením okuliarov;
• oneskorené spustenie.

Okrem toho je možné nájsť ďalšie doplnkové funkcie:

• pohodlná rukoväť na kryte zariadenia;
• priehradka na uloženie drôtov;
• viečka rôznych farieb na nádobách pre všetkých členov rodiny;
• dodatočné vybavenie kontajnera;
• kniha receptov.

Takéto možnosti v žiadnom prípade nevyžadujú používatelia v procese používania zariadenia. Preto by ste mali zvážiť, či sú tieto funkcie v konkrétnej situácii vyžadované. Niekedy by sa mal klásť dôraz na jednoduchšiu montáž kuchynských spotrebičov.

Forma a dizajn

Pokiaľ ide o tvar zariadenia, jedná sa o štýlovú záležitosť, ktorá v žiadnom prípade neovplyvní fungovanie zariadenia. Preto sa preferencie a vkus používateľa stanú indikátorom voľby.

Malo by sa pamätať na také podrobnosti, ako je pohodlná rukoväť na veku prístroja, pomocná sada nádob, prítomnosť špeciálneho oddelenia na uloženie elektrického kábla. Niekto považuje viacfarebnú sadu viečok na nádobe za kľúčový parameter.

Najlepší výrobcovia jogurtov - ktorú spoločnosť si zvoliť

Ak sa používateľ nechystá preskúmať vlastnosti a podrobne sa oboznámiť s informáciami o princípe fungovania zariadenia, charakteristickými vlastnosťami rôznych modelov, ale chce si kúpiť kvalitný výrobník jogurtov, potom by sa mal zamerať na produkty:

• Nemecká spoločnosť Braun;
• výrobca z Francúzska Tefal;
• obchodná značka od francúzskeho vývojára Moulinex;
• nemecká spoločnosť Severin;
• Rusko-čínska obchodná značka

Zariadenia týchto spoločností sú na pultoch obchodov a sú medzi domácimi spotrebiteľmi neustále žiadané.

Typy vyrábaných jogurtov

Zariadenia podľa ich vlastnej konštrukcie sa navzájom veľmi nelíšia. Rozlišujú sa počtom plechoviek pre fermentovaný mliečny nápoj a ich štýlom, prítomnosťou alebo neprítomnosťou časovača. Väčšina výkonu je 12 wattov.V mnohých modeloch domácich spotrebičov pre kuchyne sú výrobcovia jogurtov rozdelení do určitých odrôd.

Klasické

Uvažovaný výrobník jogurtov je vybavený výhrevným telesom, ktoré sa ohrieva až na 40 stupňov a udržuje tieto ukazovatele teploty po celú dobu prípravy fermentovaných mliečnych nápojov. Je to základný princíp, ktorý spája každý model tohto typu, majú však rozdiely:

• prítomnosť 1 misky alebo niekoľkých pohárov (počet sa pohybuje v rozmedzí 6-12 ks);
• tvar nádoby, ktorý môže byť okrúhly, štvorcový alebo obdĺžnikový;
• materiál na výrobu: nádoby sú vyrobené zo skla alebo žiaruvzdorného potravinárskeho plastu;
• prítomnosť alebo neprítomnosť časovača;
• pomocné možnosti.

Výhody:

• kompaktné rozmery;
• nevýznamná spotreba elektrickej energie;
• prítomnosť rôznych programov, ktoré sa líšia podľa konkrétnej úpravy;
• ľahká a jednoduchá aplikácia;
• veľké cenové rozpätie.

Nevýhody:

• úzke zameranie zariadenia v porovnaní s multifunkčnými zariadeniami.

Jogurtové parníky

Uvažovaná variácia svietidla funguje zahrievaním zásobníka kvapaliny, ktorý je základom zostavy. Pred začatím prípravy fermentovaného mliečneho nápoja sa do neho naleje voda, ktorá ho naplní po určitú značku. Je nainštalovaná nádoba, na dne sú umiestnené poháre na účely varenia jogurtu.

Výhody:

• značný výber rôznych funkcií, ktoré umožňujú okrem varenia jogurtu a tvarohu aj použitie zariadení na parenie iných výrobkov;
• je možné variť v 1 pohári a v samostatných pohároch;
• nevýznamná spotreba elektrickej energie;
• jednoduchá aplikácia;
• malé rozmery a hmotnosť zariadenia.

Nevýhody:

• je potrebné kontrolovať prítomnosť kvapaliny v nádobe;
• v priebehu času sa na stene nádrže objaví vodný kameň;
• je prítomná para.

Výrobníky jogurtovej zmrzliny

V zariadeniach novej generácie s automatickým ovládaním je k dispozícii integrovaný chladiaci systém pre nádrž na báze freónov, ktorý umožní prípravu bežného jogurtu, ako aj mrazených nápojov, zmrzliny.

Výhody:

• pohodlné vybavenie prístroja;
• kombináciou funkčnosti 2 zariadení;
• nepodstatná cena v porovnaní s nákupom 2 automatických kamier.

Nevýhody:

• prítomnosť iba 2 režimov: jogurt a zmrzlina.

Aký výrobca jogurtov si zvoliť

Často sa vynára otázka, čo je dôležité vedieť pri výbere toho najlepšieho výrobcu jogurtov:

• Pre matky s malými deťmi je optimálne kupovať prístroje, ktoré majú pomocný pohár na varenie tvarohu, pretože takýto výrobok je bezchybne zahrnutý v ponuke dieťaťa. Ak ste si ho pomocou prístroja vyrobili doma z vysoko kvalitného mlieka, je možné sa nebáť o jeho vysokú kvalitu a výhody pre mladé telo.
• Je potrebné, aby zariadenie malo režim automatického varenia. Ženu, ktorá je zaneprázdnená dieťaťom, nie je potrebné neustále rozptyľovať a kontrolovať činnosť prístroja. Integrovaný časovač odpočítava čas potrebný na prípravu jogurtu a podľa potreby vypne prístroj. A niektoré zo zariadení o tom používateľa informujú zvukovým signálom.
• Pre rodiny s 2-3 osobami bude postačujúce kúpiť si prístroj s 1 pohárom a je možné pripraviť rôzne fermentované mliečne nápoje.
• Keď niekto kvôli svojej pohode musí dodržiavať stravu, je optimálne kúpiť si jogurtový parný hrniec a okrem fermentovaných mliečnych výrobkov pripraviť aj ďalšie parné misky.
• Milovníci-labužníci by mali venovať pozornosť takým domácim spotrebičom do kuchyne, ako je napríklad jogurtová zmrzlina. Odvedie skvelú prácu s možnosťou prípravy jogurtu a sladkej zmrzliny.
• Rodina bude môcť oceniť výhody zariadenia v letných horúčavách a používateľ bude experimentovať s vytváraním vynikajúcich dezertov.

Koľko stojí výrobca jogurtov

Aby ste pochopili, ako si vybrať najlepšieho výrobcu jogurtov, musíte sa oboznámiť s cenovým rozpätím:

• Cena zariadenia bude závisieť od jeho parametrov, funkčnosti, súpravy, vývojára a pohybuje sa vo veľkom rozsahu nákladov, počnúc od 800 rubľov. Za podobnú cenu je možné kúpiť zariadenie „Great rivers Chernichka-1“ od miestneho vývojára. Prístroj je vybavený 1 šálkou a časovačom, ktorý umožňuje prípravu rôznych fermentovaných mliečnych nápojov, a je vhodný pre malé rodiny alebo 1 osobu.
• Používateľ si môže tiež kúpiť plne automatický výrobník jogurtov na 8 porcií s integrovaným monitorom, 2 režimy varenia (jogurt a domáci tvaroh), výrobca automatického vypínania Tefal, ktorý je lídrom vo výrobe kuchynských spotrebičov, potom bude jeho cena minimálne 6 000 rubľov.
• Takéto spotrebiče sú vhodné pre veľké rodiny, kde je užívateľ zaneprázdnený človek a ocení voľný čas. Preto je pre neho dôležitá prítomnosť časovača s automatickým vypnutím.
• V rozmedzí priemerných nákladov sú zariadenia s mechanickým a automatickým ovládaním rôznych vývojárov. Cenový segment zariadení je pomerne veľký a pohybuje sa medzi 1700 - 3 000 rubľov, čo umožní kúpiť zariadenia pre domáce použitie akýmkoľvek kupujúcim.

Ľudia sa často čudujú, ako si vybrať najlepšieho výrobcu jogurtov. Ak chcete zistiť, ako získať najkvalitnejší produkt, mali by ste si prečítať tieto odporúčania.