Како одабрати пећницу

Избор пећнице није лак задатак. На тржишту постоји велика разноликост. 90 посто свих модела припада електричним уређајима. Због њих је могуће опремити гасне конструкције, јер за то постоји најмање неколико разлога, који се могу приписати убедљивим. Пре свега, ово је чињеница да је у електричној пећници могуће загревати храну одозго и одоздо. Они. не би требало бринути да ће колач изгорети на једној страни.

Електрични модел такође има бројне корисне опције конвекције, што омогућава равномерно распоређивање врућег ваздуха. Испоставља се да ће бити могуће пећи јела, чак и у двоструким порцијама истовремено, вођени различитим нивоима. Резултат је укусна златна кора. Али са гасним уређајем није увек могуће рачунати на сличан резултат с обзиром на чињеницу да се пламен може угасити. Наш чланак ће вам помоћи да схватите како одабрати праву пећницу, ослањајући се на ваш буџет, избор дизајна и могућности.

Списак произвођача: којој компанији дати предност

Пре свега, треба обратити пажњу на бренд. Име произвођача игра важну улогу. Свако од нас има своје фаворите, који су успели да се докажу са најбоље стране. Они привлаче квалитетом производа, разумним ценама, као и стилским дизајнерским решењима. Ако још увек нисте одлучили који бренд вам се највише свиђа, можете се ослонити на информације из нашег чланка. Узели смо у обзир бројне позитивне коментаре корисника и стручњака и дошли до закључка да је боље изабрати проверене марке. Ту спадају: Аристон, Горење, Босцх, Елецтролук, Сиеменс.

Ове корпорације су могле да освоје водеће позиције на тржишту чврстих кућних апарата. Они производе изузетно најбоље пећнице које се одликују поузданошћу у раду, низом функција и идеално су уравнотежене у трошковима.

Наш чланак пружа информације о томе како одабрати електричну пећницу на основу важних критеријума. У овом случају куповина ће бити успешна и донеће вам радост само када се користи у пракси.

Како одабрати праву рерну: савет професионалаца

Тип ормара

Одлучите о типу кабинета. Може бити независан или зависан.

Уградна рерна може или не зависи од плоче за кување. Зависна варијанта мора бити инсталирана директно испод ње, а такође мора имати везу помоћу жица. У овом случају, контролна табла се дели. На пећници је. У ствари, комплет је добра стара пећ, али је уграђена.Погодно је користити га, као и обично, и кошта неколико пута јефтиније од независних уређаја.

Постоји неколико нијанси у избору овог модела. Веома је важно да међусобно зависна рерна и плоча буду компатибилни. Ослоните се на чињеницу да их не представља само један произвођач, већ одговарају и уређајима у посебној табели. Скуп гасних плоча и електрона је такође прикладан, али на тржишту су модели представљени у ретким изузецима. Избор уређаја може бити различит у цени, али боље је ако је рерна „напредна“ од плоче за кување. Добра ствар код независне рерне је што се може поставити било где.

Најчешће је уобичајено да се угради у перницу заједно са микроталасном пећницом и фрижидером на прикладној висини. Ради се о нивоу очију. Пећница уграђена у колону је врло згодна. Са њим вам неће бити потребно да се сагињете или чучите да бисте проверили степен спремности торте.

Независност пећнице омогућиће постављање плоче за кухање на било који број горионика. На пример, на 2,3 и 5. У комплету зависног типа плоча је строго назначена са 4 горионика.

Ако је ово независна опција, онда ће бити упарена са плинском плочом за кување у количини од 2 горионика.

Врсте пећи

Кухињске пећи се могу класификовати. Подељени су у неколико главних група. Разлике су по правилу у типу носача енергије. Ово је гас или струја, као и начин уградње.

Електрична опција

За кување ће се користити инфрацрвени грејни елементи са високим снагама. Недавно су на тржишту почеле да се појављују индукционе пећи које имају висок ниво могућности, савршено кувају било коју врсту хране. Али имајте на уму да имају знатне трошкове, као и поправке, које ће коштати прилично пени.

Ова врста рерне може да се загреје и до +500 степени, али имајте на уму да ћете морати да платите пристојан износ рачуна. За ову технику потрошња варира између 600-1600 В / х. Штавише, електрична пећница мора бити повезана на засебан вод где постоји добра утичница, јер су оцене снаге високе. Ово је 1-4 кВ.

Капацитет рерне биће 25-111 литара. У овом случају, главне димензије ће бити исте као и код модела пећница на гас. Само у ширини комора може бити око 120 цм.

Говорећи о плусевима, можемо рећи да се ови уређаји одликују својом свестраношћу. Имају велику количину програма за аутоматизацију који захтевају прилагођавање. У инсталацији нису тешки, али индикатори снаге истовремено су у стању да обезбеде најједноставније загревање посуђа. Ако правилно прикључите ожичење, ова пећница ће радити сигурно и неће наштетити власнику. Несумњиво ће плус бити чињеница што данас на тржишту постоји велики избор разних модела који ће одговарати сваком укусу и буџету. Тако да лако можете одабрати опцију која ће вам одговарати у сваком смислу.

Што се тиче недостатака, у просеку ће цена бити већа него код уређаја на плин. Потрошња електричне енергије је велика и имајте на уму да су такве опције прилично захтевне у односу на квалитет ожичења, па ћете стога морати водити рачуна о овом сегменту.

Уграђена опција

Главна предност овог уређаја су његова неприметна својства. Може се сакрити у било којем кухињском модулу, остављајући на видику само застакљена врата, опремљена контролном плочом. По правилу, ова опција неће бити велике величине. Ширина није већа од 45-60 цм. У овом случају врста носача енергије не игра велику улогу. Може се успешно уградити у зид намештаја. Погодне су и гасне и електричне опције.

Међу предностима је чињеница да на било ком прикладном месту у радном подручју можете поставити овај атрибут.На добар начин ће се уклопити у општи ред ормара и неће заузимати додатни простор.

Мане укључују чињеницу да ће трошкови уграђених модела бити већи него код неких самосталних модела. Ретко се може наћи велика гардероба ове групе. И имајте на уму да уређаји требају строго поштовање величине кућишта.

Гас опција

Ми бирамо плинску пећ, која је много повољнија од електричне опције по цени. Али имајте на уму да ће овај поглед изгубити у погледу функционалности. Користи једноставан принцип управљања - интензитет сагоревања горионика подешава се окретањем дугмета. Бројни савремени модели такође имају опције за контролу гаса или аутоматско паљење. Загревање коморе, по правилу, није веће од 230 степени. Што се тиче опреме великих димензија, овде ће дубина и висина бити готово једнаке. Ово је 60к60 цм. Ширина од 45-90 цм ће се променити, због чега ће се добити унутрашња запремина од 25-74 литара.

Предности укључују чињеницу да су трошкови гаса ниски, а енергетска неовисност модела релативна. Показатељи пространости на нивоу. У ствари, структуру је лако поправити, поуздану и лаку за употребу. Загревање је брзо. Можете пронаћи моделе са додатним опцијама, на пример, опремљене горњим роштиљем. По цени, опција је врло приступачна.

Што се тиче недостатака, функционалност је скромна. Међу електричним моделима је много обимнији. Висока је и стопа опасности од пожара. Асортиман појединачних модела није посебно импресиван по обиму. Представљени су строги сигурносни захтеви који се морају поштовати у случају повезивања и уградње.

Јела у плинској комори имају укус попут оних куваних на ватри, чак и ако производи сагоревања у храни немају здравствене користи. Према електричној пећници, верзија на плин је поузданија. Ретко се квари, а ако се догоди, биће јефтин и много га је лакше поправити.

Самостојећа опција

Категорија је представљена моделима пода и столова који не подразумевају интеграцију у намештај. Опремљени су ногама које се могу подесити у складу са висином, која се по осталим параметрима неће разликовати од низа других пећи.

Предности укључују то што неће бити проблема током уградње и одабира, осигуране су поузданост и једноставност, а такође је могуће пећ пребацити с једне тачке кухиње на другу, док неће бити проблема. По цени, ово је сасвим прикладна опција за многе који то желе.

Што се тиче недостатака, онда није било без њих. Животни простор ће заиста бити заузет. У случају пода који стоји на поду, мораћете да се сагнете да бисте контролисали кување.

Показатељи дубине и капацитета

Димензије стандардне рерне су 60к60к56 центиметара, које су представљене спољним димензијама. У таквом кабинету неће бити тешко направити укусно јело за 5-6 порција. Они. оно што је потребно за породицу од 3-5 људи. Истина, у неким случајевима пећница ће имати нестандардне индикаторе ширине и висине. Што се тиче дубине, случајно она често не прелази више од 60 цм, може варирати + -5 цм. Ако наиђете на уски модел ширине 45 цм, постаће прикладан за употребу у малој кухињи где 2 -3 особе.

Ако је ово пећница ширине 90 цм, онда је идеална за кухиње са пространим простором за породицу од 5-7 људи. Модели су ниски, висине 38-55 цм, по правилу имају микроталасну опцију и постаће прави спасилац ако у кухињи нема довољно простора. Висина рерне на 90 цм је обично двострука. Имаће једну камеру у пуној величини и другу, али са знатно нижим перформансама.Ова опција је дизајнирана за породице које укључују много чланова пара, као и за оне који воле да кувају и примају госте.

Али немојте се ослањати само на декларисане корисне количине од произвођача. Боље је да посуда за печење иде у продавницу са вама, преферирајући ону највећу. Дакле, можете да вам величина пећнице у свему одговара.

Само чишћење

Ако постоји опција самочишћења, онда не бисте требали мислити да нећете морати да се бринете о пећници. Ово није истина. Стварност је нешто оштрија.

Данас постоје 3 врсте система за самочишћење. То су пара или хибролиза, пиролитичке и каталитичке. У ситуацијама када се пећница користи мање од једном недељно, систем паре је најбоља опција. Ако печете једном недељно, онда каталитички систем. Али пиролиза је погодна за активне куваре.

Додатне опције и програми

Када одлучујете коју пећницу одабрати, обратите пажњу на доступност додатних опција и програма. Чак и најједноставније верзије, опремљене основним скупом функција и начином конвекције, могу решити задатке печења било ког нивоа. Они. можете направити суфле, пицу или ћуреће месо. У случају да су представљене додатне опције, онда можете не само да печете и пржите у пећници, већ и да крчите, динстате, кувате, подгревате, одмрзавате. Тесто ће нарасти, осушити се итд.

Режим пице

Овом опцијом активира се доње грејање на високој температури и режим конвекције. Већ из имена постаће јасно да је овај режим идеалан за кување пице и других јела која морају у потпуности испећи базу. На пример, за све отворене колаче, хлеб, фокачу.

Конвекциони роштиљ

Ово је опција роштиља и конвекције која користи решетку и вентилатор. Погодан је за кување великих комада пилетине, меса, пилећих ногу, кобасица итд. све за шта је потребан дуг процес кувања. Овај режим се често користи за печење поврћа, лазања, чипса итд.

Режим роштиља погодан је за кување нежних комада меса на горњој полици коморе.

Брзо загревање

Опција омогућава загревање рерне много брже него обично. Овај режим је погодан за кување упаковане и смрзнуте хране. Само их треба извадити из хладноће и ставити у рерну.

Одмрзавање

Храна ће се одмрзавати циркулишућим ваздухом, а пећ се неће загрејати. Овај режим се може користити за сушење воћа, зачинског биља и поврћа, теста од квасца. Неки модели су опремљени комплетом аутоматских програма који помажу одмрзавању хране.

Подршка температуре

У овом случају, јело ће се загрејати на температури од 60-85 степени, што је врло згодно, јер храну можете динстати и динстати. Услови кувања су што сличнији традиционалној рерни. Храна неће изгубити корисна својства, штетне масти ће нестати и неће бити прекуханих кора. Генерално, све ће испасти врло укусно.

Ферментација

Овај начин је идеалан за прављење домаћих јогурта и за узгајање теста од квасца. Погодно је за оне који воле да пеку и размазе своје најмилије.

Аутоматска подешавања

Савремени уређаји имају солидан скуп опција. Они имају не само основни скуп режима, већ и низ помоћних програма који ће вам омогућити да аутоматски кувате храну у складу са подешавањима температуре које је поставио произвођач или корисник. Можете да одредите време за кување итд. Није лако навести тежину или врсту производа, али такође ни успоставити рецепт. Као резултат, радни предмет ће бити на полици и започет ће процес кувања.

Микроталасна пећница

Немојте мислити да рерна нема опцију микроталасне пећнице. Произвођачи нас не престају одушевљавати својим решењима, што нам омогућава да уређаје са високофреквентним пољима опремимо магнетроном. Они. могу се носити са опцијама микроталасне пећнице.Додатак се може користити у комбинацији са компонентама за грејање пећнице. Ово ће учинити укусан оброк. Опцију такође можете да подгрејете храну.

Опција парења

Једнако изврсна функција која обезбеђује присуство резервоара за воду и уграђеног генератора паре. Може радити независно, у комбинацији са било којом врстом грејања. Ово ће проширити могућности кувања рерне и скратити сам поступак. Врућа пара може брзо и равномерно деловати на унутрашњост посуде. Они који више воле дијеталне оброке це ценити опцију по њиховом укусу.

Додатни прибор

У неким пећницама постоје не само лимови за печење и решетке, већ и сонда за температуру, ражњић. На пример, први атрибут је користан ако често кувате живину и месо у великим комадима. Због ње можете пратити температуру унутар производа, као и проценити степен спремности. Они. ухватите тренутак када јело стекне сочност и нежност.

Неке сонде за температуру имају могућност аутоматског искључивања уређаја када се достигну жељени степени. Али постоје и оне опције које само пиштају. По жељи се сонда може купити засебно. У овом случају неће бити повезан са орманом, али ће и даље мерити и приказивати температуру производа.

Ражањ

Због овог атрибута месо можете учинити укусним, док је кувар ослобођен потребе да га окреће и уклања масноћу. Једноставно се одводи док се ражањ окреће, омогућавајући јелу да се пржи са сваке стране. Пожељно је да се ражањ може прилагодити дијагонали камере. У овом случају може да стане више хране. Генерално, ражањ није потребан атрибут, јер се у режиму конвекционог роштиља месо кува на решетки.

Телескопске вођице

Сјајно је ако ћете након читања чланка о одабиру уграђене рерне одлучити о моделу. Имајте на уму да у њега могу бити уграђени и телескопски вођице. Омогућавају вам да проверите спремност хране без опасности од опекотина лица или руку повлачењем ивице лима за печење и извлачењем из коморе. Телескопске тркаче можете користити док се храна хлади, тако да лим за печење не заузима простор у простору радне површине.

Али није све тако сјајно. Чак и телескопске шине имају недостатке. То је чињеница да је чишћење структуре теже него код конвенционалних држача. Чак и у пећи за пиролизу, водилице се морају ручно очистити да би се претходно одврнуле. А цена пећи биће већа за неколико хиљада рубаља.

Одлучите се о дизајну и боји

Приликом избора модела, требало би да се ослоните на стил кухињског сета, шему боја. Такође узмите у обзир боју суседне напе, микроталасне, плоче за кување. Ако је рерна направљена у сребру, боље је да је напа такође у истој боји, али црна рерна одговара нијанси слушалица. Боље је ако није са сјајном површином, јер ћете касније једноставно бити мучени да бисте обрисали отиске прстију. Уређаји са тамним нијансама нису се превише добро доказали у пракси.

Ствар је у томе што се они брзо прекрију машћу, прашином и прљавштином. Дизајнери инструмената деле сва решења у 2 групе. Модеран је и ретро. У потоњем случају, модели имају окове од бронзе, месинга, кованих решења, прозори имају заобљени облик, регулатори раде у складу са механиком, а сенка кућишта је светла, попут врата.

Ако је унутрашњост кухиње направљена у складу са традиционалним решењем, онда ће се овај модел савршено уклопити. Али имајте на уму да такве опције нису толико честе у линијама произвођача. Исто се не може рећи за савремене опције. Најчешће су беле, сребрнасте, црне. Дизајн је лаконски. Представљен је у облику равних линија, једноставних фитинга, често је површина сјајна.

Опција конвекције

Ова опција је доступна у електричним пећницама. Омогућен је уграђеним вентилатором који улази у задњи зид коморе. Циркулише врући ваздух и омогућава брже кување производа, равномерно печење колача, стварајући апетитну кору. Такође ће бити погодно за припрему неколико јела на различитим плочама за печење. Неки од модела чак могу одмрзнути смрзнуту храну у режиму конвекције. С друге стране, ова опција није увек потребна.

На пример, можете да кувате јела од немасног меса, пилетине или печете са тестом од квасца, који ће их исушити. Ако ретко кувате са роштиљем и чешће печете хлеб, можете уштедети новац на опцији вентилатора. Али ако то није случај, често печете кексе, роштиљ, печете рибу, месо, пилетину у рукаву, онда ће ова опција бити врло корисна.

Врата

Важно је проценити шта су врата пећи. Ако се лако отвори, онда је ово велики плус. Али важно је да је сигурно учвршћен у било ком положају. Они. није било потпуног обелодањивања, као ни злостављања. Прозор на вратима може бити провидан, тада ће садржај коморе бити јасно видљив у њему. Број наочара на прозору врата варираће од 1 до 4 комада. Што више чаша, то је мање грејање врата и ризик од случајног опекотина.

Хлађење тангенцијалне коморе

Ова опција је важна за уграђене електричне пећи. Дува зидове хладним ваздухом. Оквир и суседна опрема неће бити оштећени. На пример, фрижидер за који је топлота контраиндикована.

Позадинско осветљење камере

Свака електрична рерна има ову опцију. Али имајте на уму да сви модели лампи не трају дуго и могу временом прегорети. Њихова замена није могућа без помоћи специјалисте.

Доступност могућности заштите деце

Ово је врло корисна функција ако су у кући деца. Они. пећница има могућност закључавања врата и дугмади. Малишани неће забадати нос тамо где не би смели. Техника им једноставно не дозвољава да то ураде.