Како одабрати апарат за кафу

Једно од најпопуларнијих пића, поред обичне воде, данас је и кафа. Већина људи не пропушта прилику да попије најмање 1 шољу дневно. Најчешће се кафа пије ујутру да би се напунила енергија за дан пред нама. Сматра се да је најквалитетнија и најукуснија кафа направљена у посебном апарату за кафу. Инстант прах и друге врсте тешко да су добро пиће. Међутим, проблем је што је кухање добре кафе само по себи прилично напоран процес. А у посебним установама трошак једне шоље није тако мали.

Хитност наведеног проблема утврђена је још у 19. веку. Отприлике у то време почели су да се појављују први уређаји који су омогућили олакшавање и аутоматизацију процеса прављења кафе. Од тада је прошло много времена и ови уређаји су се много променили, достигавши савремени аутоматски апарат за кафу. Данас, користећи такав производ, довољно је притиснути једно дугме и за неколико минута пиће ће бити готово.

Прилично је тешко преценити погодност таквих уређаја. С тим у вези, многи људи су заинтересовани за одабир апарата за кафу и на које параметре треба обратити пажњу. Знајући како да одаберете апарат за кафу за свој дом, можете купити најквалитетнију и најпоузданију машину која ће вас одушевљавати више од једне године.

Општи принципи и дизајн савремених машина за кафу

За почетак, погледајмо ближе опште принципе модерних апарата за кафу. Ово ће вам омогућити да се носите са неким нијансама и олакшаћете избор у будућности. Као што је горе речено, апарат за кафу је посебна техничка јединица која вам омогућава да припремите кафу од целих или млевених зрна кафе. Све што особа треба да уради да би добила кафу је да напуни или улије оригинални производ унутра, а затим притисне одговарајуће дугме, стављајући празну шољу испод механизма.

Било која машина за кафу састоји се од основних модула који се могу наћи у скоро сваком моделу. Говоримо о следећим компонентама: модул за грејање, котао, температурни сензор, резервоар за размену топлоте, вентили за довод супстанци унутар механизма, славина за кључање воде и група за точење. Не бисте требали превише детаљно разматрати принцип рада апарата за кафу, јер је овај процес прилично сложен и нема потребе да га детаљно познајете како бисте купили квалитетан производ.

Ако максимално поједноставимо поступак прављења кафе помоћу аутоматске машине, онда то изгледа овако:

1. Власник апарата за кафу заспи или сипа изворни материјал у посебан одељак. Млевена или цела зрна, као и течна концентрована кафа могу се користити као почетни материјал.
2. После тога, садржај одељка се притисне посебним тампером и затвара одељак.
3. У следећој фази, корисник може да постави одређене поставке и започне поступак припреме, након што стави шољу испод славине.
4. Одмах након покретања машине, вода се испоручује кроз посебан модул, који пролази кроз групу и одлази у шољу.У овом тренутку из котла се испоручује пара, која загрева кључалу воду, а такође може и бичевати млеко.

У најнапреднијим моделима, сама чаша се може загрејати. То се ради помоћу котла или електричног грејног елемента.

Поред тога, важно је напоменути да значајну улогу игра не само квалитет и поузданост самог апарата за кафу. Сировине које се користе такође захтевају посебан избор. Ако сте купили неквалитетни производ, онда ни најбоља машина не може од њега направити добру кафу.

Главне врсте машина за кафу

Сада ћемо погледати најпопуларније врсте савремених машина за кафу. Постоје 4 главна типа. То су апарати за кафу са капањем, пумпом, паром и капсулама. Вреди слично раставити сваку врсту.

Капање

Ако пречесто пијете кафу, а такође је радије учините слабом, тада су модели кап по кап добра опција. Припрема кафе у таквим јединицама постаје могућа због стварања паре која се после постиже жељена температура претвара у кондензат. Тако настале капљице пролазе кроз сировину и формирају кафу.

Технологија која се користи укључује производњу слабе кафе. Поред тога, вреди напоменути да већина ових модела пружа грејни елемент за посуду са кафом. Ово се посебно односи на припрему пића за велику компанију.

Прос:

• У једном процесу кувања можете припремити више порција по компанији;
• Ако желите, можете припремити чај користећи такав производ;
• Једноставно руковање чак и без упутстава;
• Не захтева посебну негу;
• Већина модела има функцију грејања;
• Већина модела може се купити по прилично атрактивној цени.

Минуси:

• Ако волите јаку кафу, овај модел неће радити;
• Технологија капања не дозвољава припрему еспресса или капућина;
• Посуде се морају опрати након сваког поступка припреме.

Стеам

Следећи тип су апарати за парну кафу. Овде се рог користи као главни елемент у који се ставља сировина. Припрема кафе одвија се због испуштања паре чија температура износи око 100 степени Целзијуса. Ова пара пролази кроз рог, обрађујући у њему суву кафу.

Главни недостатак таквих модела је губитак ароме због превисоке температуре. Међутим, овај метод чини кафу богатијом и јачом. Снага апарата за парну кафу креће се од једне до хиљаду и по вати. Поступак припреме кафе траје не више од 3-5 минута.

Прос:

• Јака кафа;
• Прихватљив трошак.

Минуси:

• Услед обраде са превисоком температуром губи се арома кафе;
• Ако упоредимо брзину припреме са другим врстама апарата за кафу, онда је ова категорија инфериорна.

Капсула

Апарати за кафу у капсулама сматрају се једним од најтраженијих. Они су најаутоматизованији међу свим аналогама. Као сировина, како и само име каже, користе се посебне капсуле које садрже компримовану кафу. Таква капсула се ставља у посебан одељак јединице, где се аутоматски пробија и кроз њу пролази потребна количина воде.

После тога, резултујућа свеже припремљена кафа се сипа у шоље помоћу посебне славине. Треба напоменути да разматрани модели апарата за кафу немају могућност подешавања додатних подешавања. Корисник може само започети поступак кувања. То је због чињенице да коришћене капсуле захтевају одређене сталне индикаторе.

Прос:

• Компактност;
• Прихватљива цена;
• Једноставно руковање;
• Капсуле имају дуг рок трајања дужи од 1 године;
• Низак ниво буке током рада, јер не постоји поступак млевења зрна, јер капсуле садрже прешану млевену кафу.

Минуси:

• Параметри кувања се не могу мењати;
• Капсуле су прилично импресивне;
• Немогуће је експериментисати.

Пумпа

И на крају, последња врста апарата за кафу о којима ће бити речи у овом чланку су пумпне јединице. Као и у случају паре, овде се рог користи као главни елемент, где се постављају сировине за кување. Вода пролази кроз унутрашњи механизам грејања, где се загрева на температуру у распону од 90-100 степени.

Вода затим протиче кроз рог, где упија кафу. Истовремено се одржава потребан ниво температуре, што не квари арому кафе. Снага модела који се разматрају варира од једне и по до две хиљаде вати. Штавише, сам поступак кувања трајаће мање од једног минута.

Прос:

• Очувана је богата арома кафе;
• Максимална апсорпција кафе;
• Ова врста апарата за кафу прави кафу брже од било кога другог.

Минуси:

• Најскупља опција.

Најбољи произвођачи и продавци машина за кафу

Пре разматрања најважнијих параметара на које треба обратити пажњу приликом избора, размотрићемо најпопуларније произвођаче машина за кафу данас. Ово ће бити релевантно за оне који немају времена да разумеју све замршености избора правог модела, али он не жели да погреши и купи неквалитетну јединицу.

На следећој листи можете се упознати са компанијама које имају добро искуство на тржишту машина за кафу и показале су се на доброј страни. Куповином њихових производа не можете да бринете да ће модел бити лошег квалитета и непоуздан. Сама листа изгледа овако:

• Босцх;
• Крупс;
• Мелитта;
• Саецо;
• Де Лонгхи;
• Камброок;
• Сиеменс;
• Борк;
• Јура;
• Пхилипс.

Поред тога, вреди размислити о најугледнијим продавницама у којима се препоручује куповина такве опреме. Купујући робу од њих, не морате да бринете да ли ћете продати лажни или неисправни модел.

• Топ-Схоп;
• Озон;
• М Видео;
• Улмарт;
• Ел Дорадо.

Кућни апарат за кафу: опције избора

Време је да се позабавимо самим факторима избора. Испитајмо детаљно најважније параметре и карактеристике модерних апарата за кафу.

Тип грејног елемента

Данас сви произвођачи апарата за кафу користе котао или термоблок као грејни елемент за воду. Истовремено, котао је најчешћи, међутим, постоје модели са другим модулом. Размотримо сваку од њих детаљније.

1. Котао је мали контејнер који се налази унутар тела апарата за кафу и није видљив кориснику. Све док је апарат за кафу прикључен на електричну мрежу, увек одржава потребну количину воде у котлу, као и њену температуру. Чим власник користи уређај, услед чега је ниво воде опао, уређај се аутоматски допуњава и поново загрева. Главни недостатак котла је тај што је вода стално у загрејаном стању. С тим у вези, скала се формира много брже. А такође се губи и укус саме воде.
2. Што се тиче термоблока, његов дизајн изгледа исто као и котларница. Међутим, овде се сакупља само права количина воде за један поступак кувања. Загрева се непосредно пре започињања поступка. Дакле, ова опција троши много мање електричне енергије, задржава укус воде, а такође ствара и каменце на зидовима много дуже. А такође је брзина вредна пажње. Чињеница је да је у котлу потребно сачекати док се целокупна количина воде не загреје. Овде се то дешава много брже, јер има много мање течности.

Количина кафе по циклусу

Вреди размотрити перформансе апарата за кафу. Овај показатељ се одређује према томе колико се кафе може припремити максимално у једном циклусу припреме. Одабрани индикатор треба да зависи од места на којем ће се аутомобил инсталирати, као и од броја људи који ће га користити.На пример, за породицу стандардних величина за кућну употребу погодан је апарат за кафу запремине до 1 литра. Међутим, ако је јединица инсталирана у канцеларији, кафићу, комерцијалном простору итд., Тада ће бити потребне запремине веће од 2 литра.

Присуство произвођача капућина

Апарат за кафу са апаратом за капућино омогућава вам припрему сложенијих врста кафе, наиме капућино или латте и других врста које укључују употребу млека. Апарат за капућино може бити аутоматски или ручни.

У првом случају, корисник треба само да сипа млеко у посебан одељак и започне аутоматски поступак. Значајно је да вам напреднији модели омогућавају подешавање параметара за овај поступак. То јест, корисник може прилагодити висину пене и ниво њене прозрачности.

Понекад постоје апарати за кафу у којима морате сами бичевати млеко. За ово је предвиђена додатна цев из које се допрема млаз млека. Корисник треба правилно подесити чашу и на време ухватити разлику између пене и течности. На први поглед овај процес може изгледати прилично напоран, али с временом му се једноставно треба прилагодити.

Тип млинских камена

Жрвањ је механизам који се користи у неким врстама апарата за кафу за млевење зрна кафе. Жрнови могу бити челични или керамички. Вриједно је детаљније размотрити сваку опцију.

1. Очигледно је да су челични млински камени много чвршћи од керамичких и такође ефикаснији. Чак и ако неки камен или други тврди материјал уђе у радни простор, то неће довести до оштећења механизма. Међутим, главни недостатак ове опције су особине самог челика. Превише се загрева, што доводи до прегревања пасуља и каснијег погоршања укуса. Вреди напоменути да се многи произвођачи труде да се реше овог проблема и своје производе опреме електричним погонима.
2. Керамички млински камен нема таквих недостатака као челични. Међутим, они су ломљивији и лако се могу сломити ако под њих уђе превише тврди материјал.

Додатне функције

Размотримо додатне функције које могу бити корисне у модерним апаратима за кафу:

• Најнапреднији модели имају могућност аутоматског уклањања каменца са контејнера;
• Способност подешавања степена млевења. Ова вредност се мери у нивоима и може бити од 3 до 12;
• Способност припреме кафе у две шоље истовремено;
• На основу стандарда за прављење кафе, тада пиће треба сипати у већ загрејану посуду. Због тога многи апарати за кафу имају функцију грејања посуђа;
• Способност подешавања температуре кафе од топле до опарења;
• Могућност прилагођавања величине порције са једне шоље на литар или више;
• Способност подешавања јачине кафе;
• Унутрашња меморија. Неки модели могу да чувају више комбинација подешавања. Ово се посебно односи на породице у којима свака особа преферира различита подешавања кафе. Ако имате интерну меморију, не морате стално да подешавате све параметре за себе. Потребно је само да изаберете жељени профил подешавања;
• Присуство филтера за пречишћавање воде. Ово важи за оне који користе воду из славине;
• Неки модели могу имати други котао за прераду млека. Ово значајно убрзава припрему капућина, латте и других врста кафа са млеком.