Како одабрати апарат за кафу

Права црна кафа припрема се само од природних житарица: пржена, млевена и кувана према правилу. Сублиме неће дати потрошачу потребну енергију за цео дан, а природно пиће лако. Међутим, немају сви способност да припреме мирисно пиће у Турчину, а понекад једноставно нема довољно времена за ово. У било којој ситуацији проблем се решава куповином висококвалитетног апарата за кафу који ће за 5 минута моћи да скува еспресо, американо или латте. Да бисте знали како одабрати апарат за кафу, морате прочитати препоруке.

Принцип рада и уређај апарата за кафу

Апарат за кафу може бити аутоматски или полуаутоматски - принцип његовог рада се неће битно променити од овога. Као што је назначено, она ће једноставно скувати кафу (загрејати воду и провлачити је кроз млевена зрна, услед чега пиће добија јединствени укус и мирис).

Начин на који ће се то директно догодити зависиће од одабраног склопа производа: неки производи једноставно прелију кипућу воду преко сита са гранулама, а остали ће доводити топлу воду под притиском. Једно ће остати непромењено - основни елементи апарата за кафу:

• посуда за течност;
• рог, филтер или сито за пиће;
• Грејач;
• тастер за покретање или пуноправни даљински управљач.

У апарату за кафу који ради под притиском понекад постоје пумпе и магнетне пумпе, а у најскупљим производима постоје чак и интегрисане млинице за кафу и цаппуццинаторес.

Опције избора апарата за кафу

Да бисте изабрали квалитетан апарат за кафу, потребно је да сазнате кључне параметре купљеног уређаја. То ће вам помоћи да продужите век машине и добијете висококвалитетно пиће.

Снага

Снага одређује брзину кувања кафе, као и њену јачину, а често и запремину припремљеног напитка. Што је овај параметар већи, то ће апарату за кафу бити потребно мање времена, а његов укус ће постати богатији.

• када је потребно направити изузетно богато пиће, бира се уређај снаге 800 В или више;
• за велике породице или за пословни простор требат ће вам озбиљнији уређај који троши најмање 1 кВ;
• Када брзина кувања не игра посебну улогу за корисника, прикладан је уређај од 400-500 В.

Када купујете машину за капање, оптимално је одабрати производ мале снаге, који неће прећи 750 вати. Кување ће постати спорије, али напитак ће прикупити највише састојака из млевеног зрна.

Притисак

Такав параметар је важан за апарат са рогачем, јер ће директно утицати на брзину припреме и јачину кафе.

Програмери великог броја модела у пратећим документима указују на могућност подизања притиска на 17 бара, али у ствари, чак и на 7-9, биће припремљен висококвалитетни еспрессо. С тим у вези, не бисте требали тражити велике бројеве када не желите да преплатите.

Запремина резервоара

Пространост коморе за топлу воду треба нагласити они који пиће желе да припремају стално и у великим количинама.

• У канцеларији су инсталирани уређаји који могу да дозирају најмање 2 литре готове кафе на 1 пуњење.
• За домаћу употребу углавном су довољни производи у запремини до 500 мл - они су економичнији и у погледу потрошње енергије и у погледу потрошње кафе у праху.

Капацитет контејнера је изузетно важан за уређај за гејзир - у њега не треба сипати мање течности него што је потребно за продирање кроз цев унутра. Када купите додатак од 500 г, на изласку ћете добити само 0,5 литара пића.

Додатне функције

Поред тога, треба обратити пажњу на помоћне функције:

• „Дроп-стоп“ зауставиће припрему пића када уклоните посуду за кафу или шољу са лежишта. Операција се наставља чим се поставе на место. Погодна опција за оне који неће чекати целу порцију, посебно ће постати неопходна у уређајима за капање.
• „Тајмер“ функционише као одложени старт, омогућава вам подешавање времена почетка рада апарата за кафу, тако да је ароматична кафа већ припремљена у подешеном временском интервалу.
• „Контрола снаге“ - ова опција биће корисна за породице љубитеља кафе, где свако има своје захтеве за припрему пића.
• „Заштита од преливања“ искључује уређај када је лонац пун, а у посуди још увек има течности.
• Опција „Аутоматско загревање“ одржава кафу топлом пола сата након процеса кувања.

Врсте апарата за кафу

Велики број људи воли кафу, али не знају сви колико постоји врста апарата за кафу и како функционишу. Овај индикатор је прва ствар коју морате знати приликом избора уређаја за висококвалитетну припрему таквог пића. Апарати за кафу су све бољи, појављују се нове опције - тајмер, грејање, подешавање порција итд., Што ће такође утицати на трошкове. Апарати за кафу су аутоматски и полуаутоматски, неки производи имају цаппуццинаторе.

Елецтриц Турк

Најједноставнија врста апарата за кафу, према сопственом принципу рада, углавном је слична електричном котлу. Мљевена зрна кафе сипају се у резервоар од топлотно отпорног стакла, пластике или ватросталне керамике и сипа вода, а затим се електрични Турк поставља на платформу са грејним елементима.

У таквом апарату за кафу могуће је припремити 4-9 шоља кафе за неколико минута - уз строго поштовање правила технологије пива.

Прос:

• безначајне димензије и тежина;
• нису потребни филтери;
• кафа ће се припремити брзо и лако;
• могуће је користити електричну турку за кључање воде или припрему чаја;
• производи за батерије могу се купити;
• адекватна цена.

Минуси:

• нема сваки модел опцију аутоматског искључивања.

Гејзир

То је друга врста апарата за кафу, али овај пут има 2 преграде. На дну се налази грејни елемент, овде се сипа чиста вода, на врху се сакупља припремљено пиће. Такве посуде су међусобно повезане танком цевчицом која пролази кроз филтер за раздвајање са млевеном кафом.

У процесу загревања, течност одоздо ће повећати притисак и готово самостално се истиснути из одељења. Док се пење по цеви, проћи ће кроз кафу у праху, скувати је и сакупљати на врху. Припремљена кафа ће изаћи прилично ароматична, са стабилном пеном, што љубитељи кафе изузетно цене.

Неки гејзирски апарати за кафу могу да циркулишу воду у круг 4-5 пута, чинећи пиће што јачим (мада се мирис током овог периода природно губи). Апарат за кафу гејзир има свој капацитет: у највећем је могуће одједном припремити 18 шоља јаког напитка.

Прос:

• једноставно руковање;
• прилично мале димензије;
• пиће се брзо припрема;
• контрола кувања није потребна;
• може се користити за кување чаја;
• припрема се прилично јако пиће.

Минуси:

• није могуће припремити мале порције - потребно је напунити посуду за кафу до највише оцене;
• приликом кључања пића губе се корисне компоненте и делимично његов мирис.

Капање

У таквим уређајима примењује се мало другачији принцип припреме кафе. Чиста течност се сипа у горњу посуду, где се помоћу грејног елемента доводи на температуру од 90-95 степени. Тада се вода полако провлачи кроз филтер са млевеним зрнима кафе, засићена мирисом и укусом, тећи ће у посуду за кафу.

Производи са капањем разликују се у перформансама и капацитету посуде, али сваки од њих припрема једнако слабо пиће. Истовремено, функционишу полако, али у непрекидном режиму (све док течност не исцури или се кафа напуни).

Прос:

• лако руковање и чишћење;
• са импресивном запремином посуде, могуће је припремити велику количину кафе;
• израда модела са опцијом аутоматског загревања лонца за кафу;
• мала цена.

Минуси:

• нема притиска, пиће ће изаћи незасићено и не толико ароматично;
• заменљиви филтери се не разликују у дуготрајном раду, зато на њих треба трошити новац и стално их замењивати;
• период кувања - пиће ће се припремати полако, па ће испасти да није вруће;
• пажња - након сваке употребе, резервоар треба опрати и очистити (или заменити) филтер.

Рогач (држач)

Често се поставља питање како одабрати еспрессо апарат. Производи од рогача учиниће ароматичну кафу бољом од горе наведених производа. Овде ће се пара из течности загрејане унутар котла доводити под значајним притиском од 4-15 бара у рог са прешаном кафом у праху, а затим сипати у шољу. Све ће трајати око 1 минут. Окус и мирис скуване кафе зависиће од начина довода мокре паре и њене температуре.

• у производу држача, вентил котла ће се отворити ако течност заври, а притисак порасте на 4 бара (због такве обраде, пиће ће се показати прилично јаким);
• производи са пумпама ће се боље носити са сопственим задатком (пре свега, неће кључати течност, већ ће се загревати на „потребних“ 95 степени, а интегрисана пумпа ће обезбедити највиши притисак у доводу од око 15 бара, што ће за 30 секунди резултирати одличним напитком).

Прос:

• припремљено је „исправно“ пиће - арома, укус и снага;
• шоље се брзо пуне;
• значајан асортиман производа са капацитетом од 200 мл - 1,5 литара;
• често имају помоћне опције, на пример, цаппуццинаторе или другу утичницу.

Минуси:

• заузеће велики простор у кухињи;
• тешко се брине;
• треба посебно фино млевење кафе;
• бучна операција.

Капсула

Ово је прилично нова врста уређаја, али управо се они могу назвати пуноправним апаратом за кафу. Током рада, такви производи често користе принцип пумпања за припрему пића под притиском, само што ће овде мокра пара проћи кроз посебну капсулу са припремљеним прахом.

Процес је потпуно аутоматски, чак и коришћена кућишта апарат за кафу бацаће у посебан контејнер. Капсуле или махуне за такве уређаје морају се додатно купити, бирајући врсту кафе која је погоднија.

Прос:

• брз и потпуно аутоматски поступак припреме пића;
• једноставно дотеривање - само обришите уређај од прскања и исперите посуду;
• укусно кувана кафа и чај разних сорти;
• има прилично малу величину и тежину.

Минуси:

• велики број производа у капсулама функционише само са „изворним“ махунама;
• прилично висока цена капсула;
• могуће је припремити само она пића која су доступна за куповину.

Најбољи произвођачи апарата за кафу - коју компанију одабрати

Тржиште кућних апарата засићено је уређајима било ког облика и склопа у најширем распону цена.

Куповина производа од популарног произвођача може да гарантује дуг период рада производа, мада ћете, наравно, морати да преплатите име бренда. У великом броју популарних компанија могуће је пронаћи линије приступачних машина за кафу за људе са различитим приходима.

Препоручује се куповина модела од следећих компанија које су лидери на тржишту малих кућних апарата:

• Делонгхи;
• Босцх;
• Пхилипс;
• Крупс.

Пре куповине морате да сазнате које кључне карактеристике треба да имају популарни апарати за кафу ових произвођача. Међутим, да бисте донели коначну одлуку, прво би требало да се упознате са сортама и принципом функционисања таквих уређаја, с обзиром да арома пића зависи од тога.

Који апарат за кафу одабрати

Често се поставља питање коју апарат за кафу одабрати за дом:

• Прави љубитељи кафе и они који експериментишу са различитим сортама треба да користе електричну ћуретину малог капацитета - не више од 500 мл. Оптимално је да има опцију аутоматског искључивања, иначе пиће стално бежи.
• Најбоље решење за оне који воле слабу кафу, а такође је конзумирају у великим количинама, су апарати за кафу са капљицама или гејзиром. Резервоар се бира по сопственом нахођењу, међутим, што је пространији, то би требало да буду веће перформансе уређаја.
• За канцеларије су погодни производи за капање и гејзири, са повећаном запремином посуде за кафу: до 10 литара у првој ситуацији и до 1,3 литара у другој. То ће захтевати повећану снагу и помоћне опције.
• Они који воле јак еспресо треба да се одлуче за јединице рогача на пумпу (могуће са цаппуццинаторе). Такав уређај је скупљи од филтрационог или гејзирског аналога, али пиће припрема брже и укусније.
• Када вам буџет дозволи, можете купити производ у облику капсуле. Моделе бисте требали купити од популарних програмера.

Често се поставља питање како одабрати апарате за кафу за дом. Да бисте сазнали како да купите квалитетан производ, прочитајте ове препоруке.