Како одабрати праву електричну млин за месо

Избор добре млинице за месо међу великом разноликошћу модела опремљених модерном функционалношћу зависи од бројних критеријума. Млин за месо је веома популаран уређај у кухињи, који је једноставно незаменљив за сецкање меса и других прехрамбених производа, прављење сокова, за шпагете, резанце и колаче.

Данас ћемо покушати да схватимо како одабрати електричну млин за месо за дом који ће се савршено носити са својим задацима и поједноставити поступак кувања.

Критеријуми за избор машине за млевење меса

Сада ћемо схватити како одабрати праву електричну машину за млевење меса, с обзиром на огроман опсег ових уређаја у продаји, бројне функције и могућности? Приликом избора узмите у обзир следеће критеријуме које ћемо детаљно анализирати:

• снага;
• перформансе;
• режими рада;
• обрнуто;
• Ниво буке;
• материјал тела;
• опрема, млазнице.

Снага

Запамтите да недовољна снага негативно утиче на функционалност електричног уређаја - неће моћи да се носи са жилавим месом, хрскавицом и малим костима. Поред тога, најбоља брусилица (моћна и ефикасна) осигурава добру конзистенцију меса.

1. 400-800 В - јединице са малим потенцијалом, модели из категорије јефтиних производа, намењени за употребу у домаћим условима. Ако желите да изаберете добру електричну брусилицу за повремену употребу и обраду малих количина меса, онда ће ови параметри бити довољни.
2. 800-1200 В је просек. Такве електричне брусилице за месо погодне су по снази ако не планирате да обрађујете неколико килограма меса сваког дана. Млин за месо лако обрађује жилаво месо, хрскавицу, али потребно је мало више времена од следеће категорије.
3. 1200-1400В - Првокласни електрични уређаји који рукују великим количинама. Одликује их побољшана функционалност и својства.

Снага такође утиче на економичност електричне брусилице. Што је већа снага, потребно је више електричне енергије за рад уређаја.

Препоруке стручњака: не гледајте на индикатор који произвођач указује у главним карактеристикама, већ на номиналну снагу на којој уређај дуго ради.

Перформансе

Перформансе директно зависе од снаге уређаја - што је већи овај индикатор, бржи, ефикаснији електрични уређај обрађује месо. Продуктивност се мери количином меса коју апарат меље 1 минут. Коју електричну машину за млевење меса купити зависи од учесталости употребе и обима производа. Однос снаге и перформанси:

• 400-800 В - до 1 кг у минути;
• 800-1200 В - 1,5 кг у минути;
• 1200-1400 В - од 2 кг у минути.

Упркос истој снази два модела, перформансе могу бити различите - параметри електричне брусилице за месо зависе од одређене компаније.

Често продуктивност игра високу улогу само када треба да кувате велике количине млевеног меса за кућну употребу, продуктивност до 1 кг / мин биће више него довољна.

Број начина рада

Већина јединица има један режим рада или брзину. Ако требате да изаберете машину за млевење меса за свој дом, на којој ће се обрађивати само месо, онда му нису потребни додатни режими. Међутим, на тржишту постоје модели који имају два начина. По правилу, такви уређаји се продају са додацима који вам омогућавају обраду воћа, поврћа и других производа.

Прилози се могу купити засебно. Ако је ваша машина опремљена са два начина рада, други (моћнији) се користи за месо, а први за остале производе.

Обрнуто

Обрнуто је прилично корисна функција која је опремљена електричним уређајима мале и средње снаге. Ако узмете у обзир савете професионалаца, онда препоручују одабир брусилице за месо са реверсом, јер ова функција омогућава чишћење јединице од хране без растављања структуре.

Овај проблем се најчешће јавља када се обрађује месо - тетиве и друге честице су омотане око ножа или сврдла и заустављају рад уређаја. Да би се уређај вратио у рад и очистио делове, укључује се обрнути режим - ротација пужа и ножа у супротном смеру. Претпоставља се да висококвалитетни електрични модел велике снаге не мора бити испоручен са реверзом, јер је способан за обраду производа било које структуре и крутости.

Ниво буке

На буку електричне брусилице утиче његова снага. Што је машина за млевење моћнија, то јаче ради. Ако требате да изаберете електричну млин за месо за кућну употребу, где је висок ниво буке неприхватљив, купите јединицу са индикатором од око 72 дБ. Максимално дозвољени ниво буке је 82 дБ.

Избор материјала тела

Која је машина за млевење меса најприкладнија за вашу кухињу - са кућиштем на бази пластике или метала - зависи од услова рада уређаја и учесталости употребе.

Са пластичним кућиштем треба руковати врло пажљиво, али у целини материјал има довољан ниво чврстоће да издржи стрес током употребе.

Модели са вишим трошковима опремљени су металним кућиштима, која су чешће намењена за професионалну употребу него за кућу. Такви модели имају солидан, скуп дизајн. Метал се одликује највећом отпорношћу на топлоту и снагом.

Комплетан сет и прилози

Стандардни комплет:

• блок мотора;
• нож;
• вијак;
• послужавник;
• причврсна навртка;
• решетка.

Пожељни су додатни ножеви и решетке. Детаљан преглед производа омогућава вам детаљно проучавање паковања. По правилу, број решетки у сету је најмање три. Разлика између њих је пречник рупа. Већина производа користи мрежу од 4-6 мм у средњем делу, али и други могу бити корисни. Ножеви се разликују по броју резних ивица - што више, то боље.
Често у конфигурацији можете пронаћи додатке дизајниране за разне операције и посуђе:

• кување кобасица, кобасица;
• дробилица (резач поврћа) за сечење тврдог воћа и поврћа;
• штампа - припрема сокова на бази меког воћа и поврћа;
• преса за цитрусе;
• ренде, може бити неколико бубњева са рупама различитих пречника;
• за парадајз - претвара парадајз у парадајз пасту, сок;
• за тесто - шпагети, резанци;
• за колачиће;
• обрасци за котлете - млазница за моделирање, помоћу које се израђују котлети исте величине.

Ако се уређај продаје са резачем за поврће и другим додатним додацима, могао би да постане аналог обрађивача хране.

Обратите пажњу на присуство гумираних ногу које пружају стабилност уређаја на столу.

Додатне функције

• соковник;
• заштита од преоптерећења мотора.

Електрични млин за млевење са функцијом соковника омогућава вам извлачење сокова из агрума. Реализује се кроз посебан додатак, који може бити две врсте:

1. Преса за цитрусе је конус са ребрима који се окреће без престанка. Да бисте добили сок, потребно је да посадите половину цитруса на конусу.
2. Сврдло - сок се добија окретањем сврдла и млевењем воћа.

Ако се поставило питање који је боље купити млин за месо - поједностављени модел по приступачној цени или скупљи мултифункционални кућни асистент, онда не може бити дефинитивног одговора. Постоје ли други уређаји у вашој кухињи: процесор хране, соковник, блендер, јер сви додатни додаци и функције служе као угодан бонус и могу значајно утицати на цену.

Заштита од преоптерећења мотора обезбеђује посебан осигурач који спречава прегревање електромотора током рада.

Веома је важно одабрати електричну машину за млевење меса према параметру заштите, како бисте били сигурни да електрични апарат неће отказати и да мотор не прегори.

1. Блокирање је пластична чаура која, када чврсте честице уђу у мотор, знатан пораст његове температуре, једноставно пукне и заустави рад.
2. Аутоматски осигурач - две металне плоче које се отварају када се створи прекомерни проток електричне енергије.
3. Грејни елемент - када температура порасте, мотор се искључује.

Најчешћа опција је блокирање, али прекидач пружа поузданију заштиту.

Коју компанију одабрати млин за месо

У широком спектру савремених произвођача тешко је одлучити која компанија ће одабрати машину за млевење меса за себе, у многим погледима све зависи од тога који су ваши захтеви за изабрани уређај. Можемо само да препоручимо компаније које се истичу добрим квалитетом и поузданошћу, међу њима су: Кенвоод, Моулинек, Босцх, Пхилипс. Позитивне оцене купаца, висок квалитет, разни додаци и додатни елементи у комплету, заједнички свим представљеним произвођачима, чине ове марке несумњивим лидерима на тржишту. Такође бих желео да истакнем млинице за месо руске производње компаније Акион, које су приступачније од увозних уређаја, али нису инфериорне у функционалности и поузданости.

Закључак

У овом чланку смо схватили коју млин за месо да одаберемо за дом 2025. године, тако да ће вам дуго служити верно у вашој кухињи. Електрични уређаји се разликују у бројним параметрима, али након проучавања главних карактеристика и карактеристика на које пре свега треба обратити пажњу, можете купити јефтину, али добру електричну млин за месо. Главна ствар уопште није која компанија купујете уређај, већ потпуна усаглашеност са ценом и квалитетом купљеног модела.