Избор одговарајуће сушаре за поврће и воће

Сушење је један од најефикаснијих начина припреме хране за зиму, омогућава вам уштеду максималне количине хранљивих састојака у храни. Појавом широког спектра ових уређаја, многи купци се често питају како одабрати праву сушару за поврће и воће и на које параметре треба обратити пажњу. Покушаћемо да истакнемо главне тачке за вас како бисте лако могли да утврдите која је сушара најбоља за вас и којег произвођача преферирате.

Врсте сушара

Да бисте изабрали добру сушару за поврће, прво проучите особине рада његових различитих врста - према врсти операције уређаји су подељени у четири категорије:

• конвекција;
• инфрацрвени;
• грејање;
• „столњак“.

Све четири врсте су повезане на електричну мрежу, али принцип њиховог рада је различит, сада ћемо детаљније схватити шта је боље купити сушару за кућу тако да задовољава све ваше захтеве и детаљније размотрити све 4 врсте.

Конвекција

ИН конвекциони уређаји ефикасније се стварају услови за природно испаравање воде. Поврће и воће су под утицајем струјања топлог и топлог ваздуха. За грејање је одговоран електрични грејач (ТЕН), а вентилатор покреће ваздух. Предност конвекционих модела је приступачнији трошак, али током процеса сушења изглед и укус производа се мењају.

Инфрацрвени

ИН инфрацрвена јединица формирају се зраци, уз помоћ којих се производи загревају, а вода испарава. Инфрацрвени сушачи се сматрају економичним и ефикаснијим. У њима се поврће и воће суше на температури од 40-60 ° Ц, а након намакања добијају свој првобитни изглед, задржавају већу количину корисних супстанци - ово је најбољи модел сушаре.

Грејање

За разлику од конвективних модела, у уређаји за грејање нема вентилатора. Сушење поврћа и воћа врши се загревањем ваздуха на одређену температуру. Због овог принципа рада, сушење се врши равномерно, али потребно је више времена.

«Столњак»

«Столњак»- производ направљен у облику равног инфрацрвеног уређаја. Главна предност модела је прикладан транспорт, јер се брзо може смотати. Када се поврће и воће положе на сушару, могу се помешати, јер „столњак“ не предвиђа присуство палета и слојева.

Карактеристике избора сушаре за поврће и воће

Сушаре се разликују по много чему. Како одабрати сушач за воће и поврће зависи од захтева за уређајем, његових услова рада и ваших личних преференција. Главни критеријуми за избор:

• снага;
• капацитет;
• врста контроле;
• тело и материјал палета;
• доступност додатних функција.

Уређај са додатним могућностима и дизајнерским карактеристикама може се користити не само за бербу поврћа, воћа, зачинског биља, печурки, већ и за месо и рибу.

Снага

Који од њих одабрати сушару за поврће и воће у погледу снаге зависи од карактеристика његовог рада - снага модела не утиче на квалитет сушења, од тога зависи количина времена током којег влага потпуно испарава из производа. Што је уређај моћнији, то се овај процес брже одвија. Такође, снага утиче на ниво потрошње енергије - уређаји велике снаге троше више електричне енергије од оних мале снаге.

Раздвајање уређаја по снази:

1. Мала снага (200-250 В) - дуготрајно сушење, које траје око један дан. Овај модел је погодан за зеленило, воће, ретку употребу и прераду малих количина.
2. Просечна снага (350-450 В) је најбоље решење. Уређај се може користити за печурке и бобичасто воће, како би се припремиле празнине и посластице (на пример, за бели слез). Машина може да обради 5 кг воћа за 10-12 сати.
3. Велика снага (од 450 В) - уређаји за честу употребу и обраду великог броја производа.

Капацитет

Капацитет уређаја зависи од његове величине и броја палета. Већина модела у продаји разликују се у прилично компактним параметрима. Захваљујући томе, могу се погодно сместити у помоћну просторију или директно у кухињу. Просечна висина уређаја је 40 цм, ширина и дубина - 35-45 цм. Могући су и већи модели, док се разликују у већим перформансама. Међутим, такве уређаје је пожељније купити у индустријске сврхе, а не за кућу.

Контрола

У уређају контрола може бити две врсте - електронска и механичка.

Електронска контрола се сматра тачнијом и прикладнијом. Захваљујући дисплеју и бројним сензорима можете пратити процес сушења и вршити тачније корекције.

Механичка контрола је поузданија. Уместо тастера на екрану и на додир користе се уобичајени прекидачи.

Избор каросерије и палета

Да бисте изабрали најбољу сушару за поврће, погледајте предности и недостатке материјала од којих је направљена. Уређај, укључујући тело и палете, може се направити од два материјала, сваки са својим предностима и недостацима:

1. Пластика је лагана и приступачна. Пластични модел је лако носити са места на место. Током рада, тело и поједини делови се не загревају. Висок квалитет пластике је важан, иначе се током рада могу ослободити токсичне супстанце.
2. Метал - јединице велике величине теже прилично, што компликује транспорт. Трошкови металних производа су већи. Загревање кућишта је могуће током дуготрајног рада. Такође, метал карактерише издржљивост и неутралност у погледу хемијских реакција.

Што се тиче палета, пластични елементи се лако могу опрати, погоднији су за употребу, али истовремено могу пукнути током времена. Металне палете имају већу тежину и добру чврстоћу, али их је теже очистити.

Стручни савет! Обратите пажњу на непријатне мирисе који могу долазити из пластике док машина ради. Ово је знак лошег квалитета материјала, не бисте требали користити такав уређај.

Додатне функције

• број палета;
• контрола температуре;
• тајмер;
• индикатор снаге.

Број палета

Број палета директно зависи од тога колико хране можете истовремено осушити. Палете су посебни послужавници у којима се налази храна. Да бисте изабрали сушару за поврће и не погрешили се, имајте на уму да однос броја палета и капацитета мора бити изабран оптимално. Са снагом од 350 В, најприкладнији број лежишта није већи од 4-5. Са мање или више снаге, капацитет се може смањити или повећати за 2-3 лежишта.

Препоруке стручњака! Радни предмети постављени на велики број палета у уређају неће се равномерно осушити.Морају се редовно мењати, јер се најбрже обрађени производи налазе поред грејног елемента.

Контрола температуре

Контрола температуре претпоставља присуство 2-3 режима температуре, између којих можете да се пребацујете током рада уређаја. Такође је могуће бесконачно подешавање температуре. Приликом избора сушара за воће, препоручује се давање предности моделу са глатком променом температуре, с обзиром да уз помоћ таквог регулатора можете одабрати најприкладнију температуру за сваки одређени производ. Поред тога, омогућава вам да директно промените температурни режим током сушења, што је такође прилично згодно.

Тајмер, на индикатору

Присуство тајмера омогућава праћење трајања сушења. Тако да увек можете пратити колико је времена остало до краја уређаја.

Индикатор напајања је најчешће представљен у облику малог светла које светли када је сушач прикључен на мрежу. Захваљујући индикатору можете да сазнате да ли јединица ради у одређеном тренутку или не.

Избор компаније за сушаре

Приликом избора обавезно проучите детаљнији преглед модела продаје, прегледе купаца, како бисте се упознали са свим његовим могућностима. Ако се питате која компанија да одабере сушач за воће и поврће, доле представљени произвођачи имају потребне карактеристике и неопходну функционалност:

1. Сатурн су једноставни и поуздани уређаји дизајнирани за руковање средњим количинама хране. Одлична опција за све који желе да купе јефтину, али добру сушилицу за косу 2025. године.
2. Тајна - јединице са електронском контролом на додир, дисплеји са течним кристалима, тајмери, подешавања висине лежишта.
3. Зелмер - леп дизајн, компактна величина и конструкција, додатне функције.
4. Бинатоне - електронска контрола, висококвалитетна пластика, додатне функције - одговарајући однос цене и квалитета.
5. Ветерок - уређаји руске производње са додатном функционалношћу, пространи, механички контролисани, тихи рад.

Дакле, одлучите којем произвођачу ћете дати предност, скупом, али са именом бренда или јефтинијем, али не инфериорном у функционалности и квалитету.

Оцена најбољих сушара у 2025

• Езидри Снацкмакер ФД500
• Ротор Ротор ССх-002
• Тефал Фруит Аир ДФ 1008
• Сцарлетт СЦ-420
• Поларис ПФД 0605Д

Закључак

Након прегледа свих препорука и критеријума, лако можете да одлучите коју сушару одабрати за поврће и воће у 2025. години. Као што је случај са осталим кухињским и кућним апаратима, није важно коју компанију купујете - главна ствар је да има висококвалитетни склоп, потребну функционалност и задовољава све потребе у погледу припреме производа.