Hur man väljer en matberedare för ditt hem

Varje finsmakare av läckra hemlagade såser, bakverk och sallader förstår perfekt hur mycket tid och energi en kulinarisk specialist har att spendera för att förbereda dem. Det mesta av arbetet kan flyttas till moderna hushållsapparater. Det är inte värt att köpa separata enheter för olika typer av uppgifter idag. Du kan omedelbart samla in pengar och köpa en skördetröska med ett antal funktioner som kan ersätta en mixer, köttkvarn, mixer, juicepress och till och med en grönsaksskärare.

Om du är intresserad av den här lösningen är det viktigt att lära dig att välja en matberedare för ditt hem. Denna enhet bör förstås som en enhet där ingenjörer har placerat flera enheter samtidigt.

Som en del av vår artikel kan du ta reda på vilka nyanser du bör vara uppmärksam på, vilka tekniska egenskaper som presenteras i moderna enheter, vilka alternativ som är användbara och varför.

Lista över tillverkare av livsmedelsprocessorer: de bästa företagen på marknaden

Den universella tekniken är inte perfekt i allt. Hon har en brist. Detta beror på att sådana enheter är svagare när det gäller tillförlitlighet och effektkvalitet. Trots detta är det tillverkare av livsmedelsprocessorer som har tillverkare som upprepade gånger har bevisat att dessa ord inte gäller deras produkter.

Idag kan du verkligen hitta kraftfulla skördetröskor som kännetecknas av pålitliga och funktionella funktioner. De finns inom kända varumärken: Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Moulinex.

Och nu rekommenderas det att dröja vid frågan om vilken enhet som är bättre att välja, så att den senare inte ger besvikelse.

Principen för drift och design av en modern matberedare

Att välja den bästa matberedaren, och därför är det viktigt att vara uppmärksam på dessa specifika aspekter. Kroppsdelen är basen för vilken enhet som helst. Inuti döljer tillverkarna motorn och fyllningen. Det är dessa element som styr verket som helhet. De ställer in drivaxlarnas rotationshastighet, vilket eliminerar överhettning av motorn. I vissa moderna modeller spårar fyllningen också hur snabbt programmen kommer att köras.

De hemmafruar som använder enheterna personligen vet mycket väl att de kan förändras när det gäller kontroll. Dessa kan vara knappar, vred och en sensor. Men i själva verket är detta bara en bas som gör att du kan förverkliga skördetröskans möjligheter. För ett antal moderna modeller är sådana alternativ verkligen obegränsade. Huvudrollen tillhör bilagorna som presenteras i enhetskonfigurationen.

Här är det värt att notera att tillverkaren levererar rivjärn, rivare, som kan variera i storlek och form. Det kommer att finnas pressar, juicepressar, emulgeringsmedel som låter dig slå och knåda degen.Det finns också blandarknivar, kryddkvarnar, kaffe, köttkvarnar och andra detaljer.

För att utföra huvudoperationerna är det vanligt att utrusta skördetröskor med vissa typer av containrar. Dessa kan vara öppna skålar, glas hackare, shakers, mottagningsbrickor etc. Nyligen har köksmaskiner med inbyggda vågar börjat dyka upp mer och mer i butikerna. Det kan också vara en minikokare med en induktionsanordning som hjälper till att laga och värma mat.

Anordningarna har roterande och rörliga element. De installeras i området för utgående axlar. De presenteras både i enstaka och flera exemplar. Detta faktum beror till stor del på vilken typ av konstruktion du har valt. I det första fallet är det nödvändigt att växelvis fästa behållare av olika slag på stången, som är den enda i enheten. Således kan du bara laga en maträtt åt gången.

I fall där det finns 2-3 axlar på kroppen och till och med möjligheten att sätta på samtidigt kommer produkternas bearbetningshastighet att öka flera gånger. En utsökt middag kan tillagas på några minuter.

Livsmedelsförädlare: sortiment

Universella enheter

Dessa är multifunktionella enheter, som representeras av en stor typ av tillbehör. På grund av dem kan du snabbt förbereda olika rätter. De där. valfritt recept, både sallad och hembakade kakor, kommer att kunna laga mat.

Idag tillverkas sådana modeller på basis av planetblandare. Möjligheterna kommer att utvidgas mycket på grund av ett antal ytterligare nivåaxlar, behållare, som är avsedda för slipning av produkter.

Fördelar

• utmärkta indikatorer på en kraftreserv;
• hastighetslägen;
• närvaron av separata enheter;
• universella egenskaper;
• robusta husdesignfunktioner;
• behållare med rymligt innehåll, på grund av vilka delarna kommer att vara stora, kommer de att räcka för alla familjemedlemmar.

nackdelar

• priset på en sådan skördetröska är högt;
• designen är skrymmande, vilket är obekvämt, eftersom du måste hitta en plats att förvara skördetröskan när den inte används.

Kombinera dokumentförstörare

Modellerna inkluderar enheter med köttkvarn och mixer samt alla typer av elektriska dokumentförstörare. Dessa enheter kan kompletteras med tillbehör som hjälper till att förbereda juicer, färska juicer baserade på bär. Till skillnad från ett antal universella enheter är det inte koppar som kan bytas ut utan blad och galler. Detta beror på att alternativet för sådana enheter är att hugga och klippa produkter.

Fördelar

• kompaktitet i jämförelse med multifunktionella enheter;
• indikatorer för effektegenskaper är över genomsnittet;
• valet av skärmunstycken är stort;
• prisvärt alternativ.

nackdelar

• begränsade alternativ.

Handskördare

Det här är mycket enkla enheter som är multifunktionella på grund av användning av olika typer av tillbehör. Det finns standardrivskivor utrustade med blad som finns i olika former och storlekar. De gör det möjligt att skära mat i remsor, kuber, barer, skivor och mer. Handtaget måste skruvas av dig själv.

Fördelar

• indikationer på autonomi;
• kompaktitet i storlek;
• blygsam vikt;
• lättanvända enheter;
• kontroll över processen av användaren.

nackdelar

• komplexiteten i att slipa vissa typer av produkter;
• skålvolym upp till 2 liter.

Mini skördare

Det här är modeller som har en enhetsdesign. Specialiseringen är smal. Ofta finns det flera rivjärn, rivare samt en shaker som gör att du kan laga läckra cocktails, en press för juice.

Strömindikatorer är små. Det finns enheter som inte förbrukar mer än 200 watt. De är utformade för att fungera med saftiga och mjuka frukter. Men det finns också avancerade enheter som inte ger mer än 400-600W.

Fördelar

• kompakt storlek och enkel förvaring
• enheter kan tillhandahålla användning av enkla redskap, som är bekanta i köket;
• det finns ett pulsläge och 2-3 hastigheter för att laga rätter, vars konsistens kommer att vara annorlunda;
• prisvärda alternativ.

nackdelar

• svaga effektindikatorer;
• bara en enhet, vilket tvingar dig att ständigt byta skålar;
• den genomsnittliga volymen är 1,5 liter, vilket är en liten indikator.

Vilken matberedare du ska välja: huvudfunktionerna

Strömindikatorer

Detta kriterium gör det möjligt att förstå hur väl tröskeln klarar av uppgifterna. Om du behöver slipa och purera produkter som har genomgått en preliminär tillagning, är 200-300W tillräckligt. För att vrida rått kött behöver du 600W och för att knåda deg - 800-1000W.

Effektvärdena är högst i maskiner med en multifunktionell typ. De diskuterades lite högre. Eftersom det här är allt-i-ett-maskiner måste de arbeta med olika typer av produkter. På grund av detta måste skördaren ha 1-1,2 kW. Detta gör att han kan mala is, kaffe och göra panering av brödsmulor. Han kommer till och med att kunna eliminera seniga köttbitar.

När du väljer en skördare, var uppmärksam på hur många hastigheter som finns i enheten. Alla operationer med olika produkter behöver lägen. Till exempel, blanda, hugga, slå. Om du gillar att äta en mängd olika livsmedel, ta sedan de modeller som har hastigheter på minst 5-6 stycken.

Fallfunktioner

Ett lika viktigt kriterium är sakens väsen. Generellt är de mest pålitliga alternativen gjorda av stål. Dessa kan vara beläggningar med sprutning av polymer eller rostfritt stål. Plast är också närvarande, men det är bättre att inte ta hänsyn till sådana alternativ. Detta är troligen ett billigt erbjudande, och varumärket är inte så vanligt på marknaden.

Mot bakgrund av dessa händelser är ett antal populära företag redo att erbjuda utmärkta alternativ som är gjorda av plast. Bara detta är slitstarkt och hårt ABS, som inte skiljer sig åt i motsats och inte "spelar", oavsett hur tung enheten är.

Lastning av containrar och skålar av skördetröskan

Skördarens skål spelar en viktig roll. Den färdiga delen beror på dess kapacitet. Om din familj har många ätare, välj sedan skördetröskor med stor lastkapacitet. Den bästa lösningen är att använda skördetröskan med andra typer av rätter som finns i köket.

Titta på vilka material skålarna är gjorda av. Det kan vara plast, metall eller glas.

Idag är det mest budgetalternativet på marknaden plastskålar. Lösningen är verkligen inte dyr och skördaren kommer att vara mycket lättare. Sådana behållare är hållbara. Men kom ihåg att med tiden kan plasten täckas med små repor, som blir mörkare av saften från produkterna. Du kommer inte att kunna tvätta glaset, oavsett hur hårt du försöker.

På tal om metallskålar bör det noteras att dessa är hållbara och hygieniska lösningar. De är inte utan nackdelar. Saken är att det med deras hjälp är svårt att kontrollera matlagningsprocessen. Av denna anledning används rostfria alternativ oftast för en stor skål, men andra behållare är gjorda av plast eller glas.

Och det sista alternativet är en glasskål. Denna lösning gör att du kan kombinera hygien och färgfasthet på grund av juice från produkterna. Skålen är också resistent mot syror och alkalier. Det bör noteras att materialet är dyrt och har ömtåliga egenskaper. Om du bryter glaset kommer det att finnas ett allvarligt problem, eftersom det är ganska svårt att hitta en sådan kopp även från avancerade märken i linjen.

Separata mekanismer för skördetröskan

Observera att om du vill köpa separata blandare, blandare, dokumentförstörare är det viktigt att notera viktiga egenskaper. Vi kommer inte att dvela vid detta ögonblick på länge, vi kommer att skissera det viktigaste.

Blandartyp

Om du föredrar nedsänkbara alternativ presenteras de oftast i form av ett skakglas med benen nedanför. Glasalternativet är mer användbart för att hugga täta livsmedel och är också lämpligt för råa grönsaker och patéer.

På tal om stationära lösningar bör det noteras att det här är alternativ för att arbeta med vätskor, till exempel smoothies, gräddsoppa, cocktails. Men kom ihåg att det finns ett pulsläge, de kan hantera krossande nötter, is.

Principen för köttkvarns funktion

Om valet föll på en budgetmodell, har köttkvarnar oftast en chockeffekt. De har inte många alternativ, eftersom köttet bryts upp i en pasta och förlorar juice. Som ett resultat blir skålen torr, smaklös och till och med svår att tugga.

Du måste laga köttfärs korrekt med en skruvanordning. Men du måste vara försiktig när du letar efter en skördetröska. Enhetens effekt bör inte vara lägre än 0,8 kW. Annars kommer inte köpet att kunna rättfärdiga sig själv i framtiden.

För att köttkvarnen ska vara en stark länk i enheten måste den ha ett omvänd skydd mot överbelastning av själva motorn. Det kommer också att vara användbart för dessa ändamål när brosk eller en hård bit kött fastnar, men detta påverkar inte enhetens funktion som helhet.

Juicer

En sådan anordning finns i många skördetröskor. Men kom ihåg att juicepressen också har ett antal funktioner. Vissa odlare föredrar att använda en enkel citruspress, vilket i många fall inte är användbart. Det finns också de märken som installerar en juicepress med centrifugalvy samt ett filter som tar bort oljekaka och frön. Det här är den typ som gör att du kan bearbeta frukter som har tätt kött.

Prisfråga: hur mycket kostar en bra matberedare på marknaden?

Detta är en lika viktig aspekt när du väljer en enhet. Om ditt val föll på universella nybörjarmodeller, kan de köpas för 6-8 tusen rubel. Men de bästa alternativen var i intervallet 15-40 tusen. För resten bör du lita på ekonomisk kapacitet. Pristaket varierar i området 80-120 tusen rubel.

Om du behöver en enhet som är slipad för att mala mat kostar det cirka 3-15 000 rubel.

Men mer kompakta modeller, olika i ministorlek, är två gånger billigare än dokumentförstörare. Om du vill välja det manuella alternativet är det ganska billigt. Det kostar cirka 800-1500 rubel.

TOPP bästa matberedare

Här är en ranking av de bästa hushållsmatprocessorerna 2025. Varje modell kunde etablera sig på marknaden som den mest praktiska, högkvalitativa, hållbara och funktionella.

Kenwood KHH 326WH

Detta är en multifunktionell enhet som har en inbyggd köttkvarn. Kraftsiffrorna är imponerande. De är lika med 1000 watt. Skålen är lika med 4,3 liter, den tillverkas av tillverkaren på grundval av kvalitetsmetall. Utrustningen presenteras också med en glasblandare. Satsen innehåller 10 bitar av tillbehör. Hastigheterna regleras ganska smidigt. Enheten har ett speciellt skydd som förhindrar överhettning.

Fördelar

• effektindikatorerna är höga;
• metallskål;
• det finns ett alternativ för planetblandare;
• tillgängligt impulsivt läge.

nackdelar

• brist på hastigheter - 5 nivåer;
• det finns inget slipfäste, vilket anses vara grunden för många enheter av denna typ.

Bosch MCM 64051

En enhet med en juicepress, både universell typ och citruspress. Effektvärdena är 1200 watt. Det finns ett stort antal bilagor. Skålen är utformad för en volym på 3,9 liter, och det finns också en mixer som är gjord på basis av plast.

Tillverkaren har gjort kroppen ganska kompakt. Det finns ben med sugkoppar som har en gummerad bas. Modellen innehåller specialhållare som är designade för alla typer av tillbehör.

Fördelar

• jämn hastighetsreglering mellan 6 nivåer;
• pulsläge tillgängligt;
• utrustad med överhettningsskydd;
• Inkluderar ett fack för nätsladden.

nackdelar

• inget medium rivjärn;
• ljuder kraftigt under drift.

Clatronic KM 3647

En livsmedelsprocessor som kommer att tilltala bakningsälskare. Den har en speciell fäste för planetär knådning. Hela uppsättningen representeras också av speciella professionella tillbehör. Fungerar på 1000W.Modellen har ytterligare 3 tillbehör. Skålen är designad för 5 liter, den är gjord på basis av rostfritt material.

Fördelar

• skydd mot stänk;
• skålen är mycket stor i volym;
• det finns ett pulsläge;
• hastigheter 8.

nackdelar

• inga strimlare, munstycksuppsättningen är minimal;
• ingen mixer tillgänglig.

Philips HR7761

Enheten har en skål på 2,2 liter. Det finns också en mixer, skålen är designad för 1,2 liter. Paketet innehåller 10 bilagor. Enheten låter dig göra sugrör, hugga mat, förbereda smoothies, grädde, köttfärs för kotletter och har ett antal andra användbara alternativ. Varje kniv är tillverkad med den patenterade Power Chop-tekniken.

Fördelar

• fodralet är kompakt;
• multifunktionalitet;
• rimligt pris.

nackdelar

• 2 hastighetslägen.