สุดยอดบาร์บีคิวประจำปี 2025

ตั้งแต่สมัยโบราณมนุษย์ได้คิดค้นวิธีการปรุงอาหารด้วยไฟที่สมบูรณ์แบบ เมื่อเวลาผ่านไปโครงสร้างและอุปกรณ์สำหรับทอดอาหารประเภทต่างๆได้ปรากฏขึ้น จากการก่อไฟและเตาอั้งโล่ผู้คนก็เปลี่ยนไปใช้อุปกรณ์ที่สะดวกกว่าเช่นบาร์บีคิวเตาปิ้งย่างบาร์บีคิว

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในการปรุงอาหารแบบเปิดไฟสมัยใหม่มีหลายรุ่น ในบทความนี้โปรดพิจารณา: บาร์บีคิวที่ดีที่สุดในปี 2025 วิธีการเลือกข้อดีและข้อเสีย

“ คุณควรเลือกตัวเลือกการออกแบบใด เตาอบเตาปิ้งและบาบีคิวต่างกันอย่างไร " คำถามสำคัญเหล่านี้มีคำตอบในคำอธิบายต่อไปนี้

ประเภทของโครงสร้าง

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้มีการใช้อุปกรณ์สำหรับปรุงเนื้อสัตว์ที่เรียกว่าเตาอั้งโล่ในรัสเซีย โครงสร้างเป็นกล่องเหล็กที่มีถ่านหินซึ่งเสียบกับชิ้นเนื้อที่ขึงไว้ ปัจจุบันการออกแบบสไตล์ตะวันตกในรูปแบบของบาร์บีคิวและเตาย่างกลายเป็นทางเลือกที่พบเห็นได้ทั่วไป

มีอุปกรณ์หลายประเภท ตามวิธีการเตรียมโครงสร้างแบ่งออกเป็น: ก๊าซไฟฟ้าไม้หรือถ่านหิน มีอุปกรณ์เครื่องเขียนแบบใช้แล้วทิ้งและแบบพกพา เตาบาร์บีคิวที่ดีที่สุดสำหรับกระท่อมฤดูร้อนคืออุปกรณ์เครื่องเขียน มีขนาดใหญ่และมัลติฟังก์ชั่น โดยปกติบาร์บีคิวเหล่านี้จะใช้ไม้ถ่านหินหรือก๊าซ

เตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สมีทั้งแผ่นอบหรือลาวา (หิน) ที่ให้ความร้อนด้วยแก๊ส เตาบาร์บีคิวแบบรวมกับหินและแผ่นอบมีจำหน่ายแล้ววันนี้ เตาบาร์บีคิวมักใช้ในการจัดเลี้ยง (ร้านอาหารร้านกาแฟ) และเป็นอุปกรณ์เครื่องเขียนในกระท่อมฤดูร้อน

เตาถ่านเป็นอุปกรณ์ประเภทหนึ่งที่นิยมใช้กันมากที่สุด รสชาติอาหารตามธรรมชาติจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อใช้โครงสร้างคาร์บอน พวกเขาแบ่งออกเป็นหลายประเภท: แบบพกพาเครื่องเขียนรวมกันในรูปแบบของหม้อต้มที่มีฝาปิดรถเข็นบาร์บีคิวรวมกัน (อุปกรณ์ขนาดใหญ่สำหรับทำบาร์บีคิวบาร์บีคิวซากทั้งหมดย่าง)

บาร์บีคิวไฟฟ้ามาในรูปแบบบนโต๊ะและเหมาะสำหรับห้องครัว ข้อดีของการใช้คือไม่มีควัน ข้อเสียคือการสูญเสียรสชาติตามธรรมชาติของอาหารบางส่วน ตามกฎแล้วบาร์บีคิวที่ดีจะรวมฟังก์ชั่นต่างๆเข้าด้วยกันและทำหน้าที่เป็นบาร์บีคิวย่างและเตาอบ บาร์บีคิวแบบไหนดีที่สุดขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความชอบส่วนบุคคล

สุดยอดเตาบาร์บีคิว

รายการประกอบด้วยอุปกรณ์ทำอาหารคุณภาพสูงและใช้งานได้จริง เมื่อรวบรวมการจัดอันดับจะนำสิ่งต่อไปนี้มาพิจารณา: คุณสมบัติการออกแบบต้นทุนการประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญและบทวิจารณ์ของลูกค้า

เตาย่างบาร์บีคิวไฟฟ้า - Weber Q-1400

ต้นทุนเฉลี่ย - 27,000 รูเบิล

เตาย่างบาร์บีคิวแบบอเมริกัน "Weber Q-1400" ทำงานด้วยไฟฟ้า 220 โวลต์ การใช้พลังงานคือ 2200 วัตต์ อุปกรณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร: สเต็กเคบับบาร์บีคิวผักอบหอม ๆอุปกรณ์นี้มาพร้อมกับ: สายไฟยาว (1.8 เมตร) หูหิ้วกว้างสบายพร้อมเคลือบฉนวนถาดจารบีแบบถอดได้ตะแกรง 43x32 เซนติเมตรแผ่นระเหยสำหรับน้ำผลไม้และไขมัน

ในการผลิตผลิตภัณฑ์ของฝาและหม้อไอน้ำจะใช้การหล่อจากอลูมิเนียมเกรดอาหารที่มีผนังหนา ตะแกรงทำจากเหล็กหล่อและเคลือบด้วยพอร์ซเลนเคลือบเพื่อป้องกันการกัดกร่อน อุปกรณ์มีขาหุ้มฉนวนกันความร้อน ดังนั้นอุปกรณ์สามารถวางบนพื้นผิวใดก็ได้ สายไฟมาพร้อมกับตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้าแบบไม่ต่อเนื่องเพื่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่ราบรื่น

อุปกรณ์สามารถใช้เป็นเตาย่างและบาร์บีคิวได้ ผู้ผลิตรับประกันการทำงานที่ถูกต้องของเตาอบเป็นเวลาสิบปี ขนาดอุปกรณ์: สูง 58 เซนติเมตรกว้าง 66 เซนติเมตรลึก 44 เซนติเมตร อุปกรณ์มีน้ำหนัก 12 กิโลกรัม เตามีใบรับรองคุณภาพและความสอดคล้องระดับสากล

ข้อดี:

• ควบคุมอุณหภูมิได้ดี
• ตะแกรงเหล็กหล่อขนาดใหญ่และทนทาน
• ออกแบบผลิตภัณฑ์;
• พลังงานสูง
• เคลือบป้องกันการกัดกร่อนคุณภาพสูง
• การปรากฏตัวของถาดที่ถอดออกได้สำหรับไขมันและแผ่นสำหรับการระเหยและสารปรุงแต่งรสป้องกันแฟลช
• ใบรับรองคุณภาพ
• สายเคเบิลเครือข่ายยาว
• ระยะเวลารับประกันนาน
• ที่จับด้านข้างในตัว
• วัสดุทนความร้อนสำหรับติดตั้งบนพื้นผิวใด ๆ

ข้อเสีย:

• ราคาสูง.

เตาย่างบาร์บีคิวสำหรับเดินป่าและกระท่อมฤดูร้อน - Landmann 0416

ราคาเฉลี่ย - 3400 รูเบิล

เตาย่างตั้งพื้นแบบพกพา "Landmann 0416" มีขนาดกะทัดรัดและน้ำหนักเบา อุปกรณ์ทำงานบนถ่านหินและมีไว้สำหรับการปรุงอาหารในสภาพสนามในประเทศบนชายหาด มีที่จับพิเศษสำหรับพกพา ตะแกรงทำจากเหล็กเกรดอาหารที่ทนทานพร้อมเคลือบป้องกันการกัดกร่อน (เคลือบฟันความแข็งแรงสูง) เพื่อการจุดระเบิดที่ดีขึ้นและการยึดเกาะที่เพิ่มขึ้นอุปกรณ์นี้มีวาล์วพิเศษ ฝาไม้ที่จับของฝาเคลือบป้องกันการไหม้ ฝาปิดมีรูพิเศษสำหรับควบคุมอากาศ

ผู้ใช้สังเกตในความเรียบง่ายของอุปกรณ์และความสะดวกในการประกอบและถอดชิ้นส่วน แผ่นยางที่ขาเหล็กป้องกันการลื่นไถล ในชุดประกอบด้วย: ตะแกรงสแตนเลส 2 ชิ้นฝาเตา ความสูงของผลิตภัณฑ์คือ 45 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางตัวเรือน 36 เซนติเมตร น้ำหนักของอุปกรณ์คือ 4 กิโลกรัม ปริมาณการปรุงเพียงครั้งเดียว - 3-4 เสิร์ฟ

ข้อดี:

• ความแข็งแรงของตัวเหล็ก
• คุ้มค่าเงิน
• เคลือบทนความร้อน
• ความกะทัดรัด;
• การปรากฏตัวของสองตะแกรง;
• มีแผ่นยางที่ขา
• น้ำหนักเบา
• การมีวาล์วเพื่อเพิ่มแรงฉุดและรูอากาศในฝาครอบ
• การออกแบบที่สวยงาม

ข้อเสีย:

• ขาสูงเพียง 15 เซนติเมตร
• ปริมาณการปรุงเพียงครั้งเดียวขนาดเล็ก (สำหรับ 3-4 คน)

ตัวเลือกบาร์บีคิวถ่านมือถือ - BST 604

ต้นทุนเฉลี่ย - 5300 รูเบิล

เตาย่างบาร์บีคิวแบบพกพาขนาดกะทัดรัด "BST 604" เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในประเทศในที่ตั้งแคมป์ในสภาพสนาม การใช้อุปกรณ์ที่คุณสามารถทำอาหาร: ไก่บาร์บีคิวสเต็กผัก สำหรับการเคลื่อนย้ายอุปกรณ์จะติดตั้งโครงพับที่จับด้านข้างและล้อสองล้อ มีที่ปรับความสูง ความสูงของอุปกรณ์ 90 เซนติเมตร

ตัวถังเหล็กเคลือบสารกันความร้อนคุณภาพสูง ระยะห่างระหว่างอาหารและความร้อนสามารถปรับได้ง่าย ที่ด้านล่างของอุปกรณ์มีช่องสำหรับเถ้าและเถ้า ต้องขอบคุณการเคลือบ non-stick เคลือบบนตะแกรงทำให้อาหารไม่ไหม้ ขนาดตะแกรง 45x65 เซนติเมตร อุปกรณ์มีน้ำหนัก 6 กิโลกรัม

ข้อดี:

• น้ำหนักเบา
• การเดินทางสะดวก
• การก่อสร้างที่แข็งแกร่ง
• การปรากฏตัวของตาข่ายปรับได้
• เคลือบทนความร้อน
• การปรับความสูง

ข้อเสีย:

• เมื่อได้รับความร้อนที่จับจะร้อนมากไม่มีแผ่นกันความร้อน

เตาย่างไฟฟ้าพร้อมเครื่องวัดอุณหภูมิ - Steba VG-350

ราคาเฉลี่ย - 20,000 รูเบิล

เตาย่างบาร์บีคิว Steba VG-350 ทำงานจากเครือข่าย 220 โวลต์ การใช้พลังงานคือ 2200 วัตต์อุปกรณ์สามารถใช้เป็นเตาย่างและบาร์บีคิวได้ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการทำอาหาร: สเต็กเคบับบาร์บีคิวผักอบ

อุปกรณ์ดังกล่าวมาพร้อมกับ: สายไฟยาว (1.3 เมตร), ไฟแสดงสถานะการเปิดเครื่อง, เทอร์โมมิเตอร์, หูหิ้วที่กว้างและสะดวกสบายพร้อมการเคลือบฉนวน, บ่งบอกความพร้อมในการทำงาน, ฝาถอดออกได้, แผ่นระเหยสำหรับน้ำผลไม้และไขมัน, ขาตั้งกล้องพร้อมขากันลื่น พื้นผิวการทำงานของอุปกรณ์คือ 55 × 41 เซนติเมตร

การเคลือบกันติดของจานช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดและไหม้ เมื่อได้รับความร้อนของเหลวและไขมันจะไหลลงในถาดพิเศษและไม่ดูดซึมเข้าไปในอาหาร ดังนั้นอุปกรณ์จึงเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารลดน้ำหนัก ในการผลิตผลิตภัณฑ์จะใช้สแตนเลสเกรดอาหาร อุปกรณ์นี้มีตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้าสำหรับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่ราบรื่น ขนาดของอุปกรณ์คือ 107x 67x57 เซนติเมตร อุปกรณ์มีน้ำหนัก 10.5 กิโลกรัม เตามีใบรับรองคุณภาพและความสอดคล้องระดับสากล

ข้อดี:

• ชุดประกอบด้วยแหนบและโต๊ะ
• ขาตั้งกล้องที่สะดวกสบายและมั่นคง
• การปรากฏตัวของวาล์วไอน้ำ
• สามารถใช้เป็นเวอร์ชันเดสก์ท็อปได้
• พลังงานสูง
• แผ่นที่ถอดออกได้ด้วยการเคลือบสารกันติด
• ความพร้อมของการบ่งชี้ความพร้อมในการทำงานการเปิดเครื่องวัดอุณหภูมิ
• ความกว้างของตะแกรงสำหรับทำอาหาร 6-8 เสิร์ฟ;
• การมีที่จับทนความร้อนที่ด้านข้างของอุปกรณ์และบนฝา

ข้อเสีย:

• ราคาสูง;
• น้ำหนักที่สำคัญ

เตาย่างบาร์บีคิว - Safari Chef HP 6544F

ต้นทุนเฉลี่ย - 5,000 รูเบิล

เตาย่างบาร์บีคิวพกพาขนาดกะทัดรัดแบบตั้งพื้น "Safari Chef HP 6544F" ผลิตในเนเธอร์แลนด์ อุปกรณ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานในประเทศในสภาพสนามการตั้งแคมป์ ตัวถังและฝาทำจากสแตนเลสเคลือบสารทนความร้อน โดยใช้อุปกรณ์นี้คุณสามารถปรุงอาหาร: ผักไก่สเต็กบาร์บีคิว

อุปกรณ์ดังกล่าวมาพร้อมกับ: ตัวควบคุมการจ่ายก๊าซแบบกลไก, ที่ปิดกระเป๋า, ที่จับที่สะดวกสบายกว้างพร้อมฝาปิดฉนวน, หนึ่งเตา, สามตะแกรง ตะแกรงเหล็กหล่อสามประเภทช่วยให้คุณทำอาหารได้หลากหลาย: ไข่คน (ตะแกรงแบน) สเต็ก (ตะแกรงซี่โครง) ไส้กรอกและบาร์บีคิว (ตะแกรงแบบคลาสสิก) ปริมาณการใช้ก๊าซเฉลี่ย 170 กรัมต่อชั่วโมง พื้นผิวการทำงานของอุปกรณ์ 47 เซนติเมตร ขนาดอุปกรณ์: ยาว 28 เซนติเมตรสูง 35 เซนติเมตรกว้าง 33 เซนติเมตร เตาย่างมีน้ำหนัก 5 กิโลกรัม

ข้อดี:

• คุ้มค่าเงิน;
• การควบคุมไฟ
• การใช้ก๊าซต่ำ
• ที่จับมีการเคลือบฉนวนกันความร้อน
• ความแข็งแรงของโครงสร้าง
• ความกะทัดรัด;
• เคลือบทนความร้อนคุณภาพสูงของตัวเครื่องและฝา
• น้ำหนักเบา
• การปรากฏตัวในชุดของตะแกรงสามแบบและกระเป๋าสำหรับพกพา
• การปรากฏตัวของการเคลือบไม่ติด

ข้อเสีย:

• ความสูงของอุปกรณ์ต่ำ
• ใช้กระบอกสูบรุ่นเธรด

เตาย่างบาร์บีคิว - Go Garden Grill Master 48

ต้นทุนเฉลี่ย - 8300 รูเบิล

เตาย่างแบบตั้งพื้นเคลื่อนที่ "Go Garden Grill Master 48" มีรูปทรงกระบอก การใช้อุปกรณ์ที่คุณสามารถทำอาหาร: ปลาไก่บาร์บีคิวผักสเต็ก เตาย่างเหมาะสำหรับเตรียมอาหารสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่หรือครอบครัว อุปกรณ์ดังกล่าวมีโครงที่มั่นคงและล้อสองล้อสำหรับเคลื่อนย้าย เตาย่างบาร์บีคิวมีโต๊ะข้างที่สะดวกทำจากสแตนเลส อุปกรณ์นี้มาพร้อมกับ: เทอร์โมมิเตอร์ในตัว (บนฝา), เตาไฟ, ตะแกรงเพิ่มเติมแบบพับได้, ตะแกรงสำหรับอุ่นอาหาร, เทอร์โมสตัท, ตัวควบคุมการจ่ายอากาศ (ในเตาอั้งโล่และบนฝา) วัสดุเหล็กของอุปกรณ์มีการเคลือบสารกันติด ขนาดอุปกรณ์: ยาว 90 เซนติเมตรสูง 106 เซนติเมตรกว้าง 58.5 เซนติเมตร เตาย่างมีน้ำหนัก 12.5 กิโลกรัม ตะแกรงมีขนาด 47x43 เซนติเมตร

ข้อดี:

• เทอร์โมสตัทในตัว;
• เคลือบป้องกันการกัดกร่อนและไม่ติด
• ความพร้อมใช้งานของตัวควบคุมอากาศและท่อ
• ตัวถังเหล็กที่แข็งแกร่ง
• ย่างง่ายต่อการเคลื่อนย้าย
• ความพร้อมของโต๊ะเพิ่มเติมและตะแกรง
• ฐานทนความร้อน

ข้อเสีย:

• น้ำหนักมาก

Char-Broil Perfomance T36

ต้นทุนเฉลี่ย - 50,000 รูเบิล

เตาย่างบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สระดับมืออาชีพจะทำให้ภาพรวมหมดไป อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับองค์กรสาธารณะ (ร้านอาหารร้านกาแฟ) อุปกรณ์ตั้งพื้นพร้อมตัวถังเหล็กมีระบบควบคุมเชิงกลหัวเผา 3 หัวและระบบจุดระเบิดแบบกลไก การมีเตาเผาสามหัวและตัวควบคุมการดับเพลิงแยกกันช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน

เตาย่างประกอบด้วย: การควบคุมอุณหภูมิตู้กว้างขวางสำหรับจานและอาหารถาดสำหรับเก็บของเหลวและไขมันเครื่องวัดอุณหภูมิตะแกรงฝาปิดโต๊ะ มีล้อสำหรับการเคลื่อนไหว ขนาดอุปกรณ์: ยาว 140 เซนติเมตรสูง 114 เซนติเมตรกว้าง 56 เซนติเมตร เตาย่างมีน้ำหนัก 49 กิโลกรัม ตะแกรงหลักมีขนาด 67 x 47 เซนติเมตร ตะแกรงเพิ่มเติมมีขนาด 66 x 17 เซนติเมตร มีเตาพิเศษสำหรับอุ่นอาหารและทอดอย่างรวดเร็ว

ข้อดี:

• ความพร้อมใช้งานของหัวเผาและตัวควบคุมกำลังที่แตกต่างกัน
• ความพร้อมของเครื่องวัดอุณหภูมิ
• ความสูงของอุปกรณ์ช่วยให้คุณทำงานได้อย่างสะดวกสบาย
• การมีโต๊ะ
• เตาย่างหลักมีขนาดใหญ่
• ปรับอุณหภูมิได้อย่างราบรื่น

ข้อเสีย:

• ค่าใช้จ่ายที่ดี
• อุปกรณ์ขนาดใหญ่ (ไม่ใช่สำหรับห้องครัวมาตรฐาน)