วิธีเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับบ้านของคุณ

เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีประโยชน์มากในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน แต่ด้วยเหตุผลบางประการก็มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถชื่นชมมันได้ แทนที่จะรีบไปเบเกอรี่เพื่อหาขนมปังสดทุกครั้งลองอบด้วยตัวเอง คุณสามารถทำได้ทุกเมื่อ ด้วยความช่วยเหลือของบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับบ้านของคุณที่จะใช้งานได้นานและทำงานได้อย่างถูกต้อง

เครื่องทำขนมปังทำงานอย่างไร

อุปกรณ์มีการออกแบบที่เรียบง่ายและประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

• เรือน
• จานอบ
• องค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า
• พายนวด
• เครื่องจ่าย (ในบางรุ่น)

เครื่องทำขนมปังทำงานเหมือนมินิเบเกอรี่แบบอัตโนมัติทั้งหมดและตั้งอยู่ในครัวของคุณ ในการประเมินความสามารถของมันคุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงในชามพิเศษและกดปุ่มสองสามปุ่มบนแผงควบคุม ส่วนที่เหลือของอุปกรณ์จะทำเอง

อุปกรณ์ทำงานบนพื้นฐานของโปรแกรมที่ฝังอยู่ในนั้น ดังนั้นในกระบวนการทำขนมปังแป้งจะถูกนวดและปล่อยให้ยืน "วาง" นวดอีกครั้งและพักไว้สักพักเพื่อที่จะขึ้น อุณหภูมิที่ต้องการจะถูกรักษาไว้ในอุปกรณ์ตลอดเวลา - นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ยีสต์อยู่ในสภาพที่สบายที่สุดและทำงานได้อย่างกระตือรือร้น ทันทีที่แป้งขึ้นเครื่องจะนวดแป้งอีกครั้งและปล่อยให้ขึ้นมาจนสุด

จากนั้นขั้นตอนการอบจะเริ่มขึ้น ในตอนท้ายของการอบขนมปังยังคงอยู่ในชามเป็นระยะเวลาหนึ่งยืนเย็นลงหลังจากนั้นคุณจะได้ยินเสียงสัญญาณบ่งบอกว่าเสร็จสิ้นการทำงาน โดยเฉลี่ยแล้วเครื่องอบขนมปังจะใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง

เครื่องจ่าย - ภาชนะบนฝาเครื่องทำขนมปังที่ใช้ใส่ส่วนผสมแห้ง (ถั่วผลไม้แห้ง ฯลฯ ) ลงในขนมอบโดยอัตโนมัติ

การเลือกเครื่องทำขนมปังสำหรับบ้านของคุณ - คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

ในการเลือกเครื่องทำขนมปังรุ่นที่ดีในปี 2025 สำหรับใช้ในบ้านควรพิจารณาคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญและเกณฑ์สำคัญหลายประการเช่น:

• อำนาจ
• ระบบควบคุม
• ความจุชาม
• ความพร้อมใช้งานของโปรแกรมพื้นฐานและโปรแกรมเพิ่มเติม
• ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ช่วยให้เตรียมขนมปังและอาหารอื่น ๆ ได้ง่ายขึ้น

ด้านล่างนี้คุณจะพบคำอธิบายโดยละเอียดของแต่ละรายการและเคล็ดลับในการเลือกรุ่นที่ดีที่สุดและเพื่อให้อุปกรณ์ใหม่ทำให้คุณพึงพอใจกับเค้กโฮมเมดแสนอร่อยให้นานที่สุดโปรดศึกษาคำแนะนำในการดูแลมันอย่างละเอียดเพราะแม้แต่เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดที่มีฟังก์ชั่นมากมายก็ต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและระมัดระวัง ...

พลังที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำงานที่สะดวกสบาย

ผู้ผลิตรายใหญ่และไม่ค่อยมีใครรู้จักหลายรายมีส่วนร่วมในการผลิตเครื่องทำขนมปังดังนั้นความหลากหลายจึงมีมากและไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะเลือกเทคนิค "ของคุณ" มีตั้งแต่ 450 ถึง 1600 W. แน่นอนยิ่งอุปกรณ์มีพลังงานมากเท่าไหร่อุปกรณ์ก็จะรับมือกับงานได้เร็วขึ้นเท่านั้น

ในการเลือกเครื่องทำขนมปังคุณภาพสูงพร้อมพารามิเตอร์ที่เหมาะสมก่อนอื่นให้ตัดสินใจว่าควรทำหน้าที่ใด หากไม่จำเป็นต้องใช้ระยะเวลาในการอบและด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีที่คุณจะอบขนมปังเพียงอย่างเดียวก็เป็นไปได้มากทีเดียวที่จะใช้โมเดลที่มีกำลัง 500-600 วัตต์

ประเภทถัดไปในแง่ของกำลังคืออุปกรณ์ที่มีพารามิเตอร์ 800-1100 วัตต์ รุ่นเหล่านี้เป็นรุ่นที่ใช้งานได้และมีประสิทธิภาพมากขึ้นซึ่งรับมือกับฟังก์ชันได้เร็วกว่ารุ่นก่อนหน้ามาก

ตัวเลือกที่ทรงพลังที่สุด (1200-1600 W) ให้ความสามารถในการทำแยมโยเกิร์ตและอื่น ๆ นอกจากนี้ขั้นตอนการทำงานยังใช้เวลาน้อยกว่ามาก ยิ่งอุปกรณ์มีพลังงานสูงเท่าไหร่ก็ยิ่งต้องใช้ไฟฟ้ามากขึ้นเท่านั้น

ควบคุม

ลดราคามีเครื่องทำขนมปังสำหรับบ้านพร้อมระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์และปุ่มกด การควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ (หรือหน้าจอสัมผัส) เสี่ยงต่อการล้มเหลว สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากแรงดันไฟกระชาก เชื่อกันว่าการควบคุมปุ่มกดของเครื่องทำขนมปังในแง่ของพารามิเตอร์มีความน่าเชื่อถือมากกว่า เป็นไปได้มากว่าอุปกรณ์ที่ติดตั้งระบบดังกล่าวจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามากดังนั้นหากคุณมีปัญหากับแหล่งจ่ายไฟคุณควรเลือกรุ่นดังกล่าว

ปริมาณการอบ

ปริมาตรของขนมอบหมายถึงน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งจะถูกลบออกเมื่อสิ้นสุดการทำงาน แตกต่างกันไประหว่าง 500-1500 กรัม:

1. สำหรับหนึ่งหรือสองคนเครื่องทำขนมปังขนาดเล็กที่สุดที่ออกแบบมาสำหรับ 500-750 กรัมควรจะเพียงพอ (ราคาไม่แพง)
2. หากครอบครัวประกอบด้วย 3-4 คนคุณควรพิจารณาซื้ออุปกรณ์ที่กว้างขวางกว่านี้ - สำหรับ 800-1300 กรัม
3. รุ่นที่กว้างขวางที่สุด (1,500 กรัม) เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีมากกว่า 4 คน
4. อย่างไรก็ตามคุณสามารถแก้ไขปัญหาได้แตกต่างกันเล็กน้อยและซื้อเวอร์ชันสากล ในเครื่องทำขนมปังคุณสามารถปรับปริมาณขนมอบได้ด้วยตัวเองตั้งแต่ 500 ถึง 1,500 กรัม

พายแป้ง

ที่ด้านล่างของห้องของเครื่องทำขนมปังมีไม้พายพิเศษสำหรับผสมแป้ง รุ่นขนาดเล็กและขนาดกลางถือเครื่องผสมเพียงเครื่องเดียวมินิเบเกอรี่ขนาดใหญ่มีสองตัว เป็นมูลค่าการกล่าวว่าการเลือกเครื่องทำขนมปังไม่ควรขึ้นอยู่กับปริมาณของพวกเขา ความแตกต่างคือห้องที่ใหญ่กว่าจะเก็บแป้งได้มากกว่าดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีใบมีดสองใบเพื่อการผสมที่ดีขึ้น

จำนวนโหมดโปรแกรมที่จำเป็นที่สุด

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ แต่ลักษณะของเครื่องทำขนมปังแนะนำให้มีโหมดการทำงาน (หรือโปรแกรม) 3 ถึง 17 โหมด เป็นที่น่าสังเกตว่ามีโปรแกรมพื้นฐานจำนวนหนึ่งที่แม้แต่เครื่องทำขนมปังราคาไม่แพงก็จำเป็นต้องมี:

1. ระดับความกรอบของเปลือกคือเบาแดงก่ำปิ้ง
2. แป้งที่ไม่มียีสต์ / ยีสต์ - ใช้หรือไม่ใช้ยีสต์ในแป้ง
3. French baguette เป็นขนมที่มีแป้งกรอบหนานุ่มตรงกลาง
4. ขนมปังข้าวสาลีเป็นค่ามาตรฐาน
5. การอบแบบเร่งความเร็ว - เวลาในการทำงานของเครื่องจะลดลงครึ่งหนึ่งพอดีในขณะที่ขนมปังจะแน่นกว่า ในโหมดนี้คุณยังสามารถอบขนมปังข้าวไรย์และผลิตภัณฑ์จากแป้งยีสต์สำเร็จรูปได้

โปรแกรมเพิ่มเติมที่อาจมีอยู่ในฟังก์ชันการทำงานของเครื่องทำขนมปัง:

• เค้ก;
• ขนมปัง Borodino;
• ขนมปังไรย์;
• คูลิช;
• ปราศจากยีสต์ในอาหาร
• ขนมอบแป้งหยาบ
• ขนมอบหวานที่มีสารเติมแต่ง (ลูกเกดน้ำผึ้งช็อกโกแลต ฯลฯ );
• แยมโยเกิร์ต;
• ขนมปังปราศจากกลูเตน (จากข้าวแป้งบัควีท ฯลฯ )

บางรุ่นมีฟังก์ชั่นรักษาอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ควรระลึกไว้เสมอว่าราคาคุณภาพของเครื่องทำขนมปังมัลติฟังก์ชั่นนั้นจะเหมาะสม

เลือกวัสดุตัวเครื่อง

สำหรับการผลิตตัวเครื่องทำขนมปังผู้ผลิตใช้วัสดุสองชนิด ได้แก่ พลาสติกทนความร้อนสูงหรือสแตนเลส เป็นการยากที่จะเลือกวัสดุที่เหมาะสมหรือวัสดุอื่นเนื่องจากมีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน

เหล็กกล้าไร้สนิมถือว่ามีความแข็งแรงและทนทานมากขึ้นนอกจากนี้ร่างกายดังกล่าวยังอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอซึ่งมีส่วนช่วยในการอบผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างยากที่จะดูแลวัสดุนี้เนื่องจากรอยนิ้วมือและสิ่งปนเปื้อนต่างๆจะปรากฏขึ้นทันที ข้อเสียเปรียบอีกประการหนึ่งคือต้นทุนที่สูงขึ้นของแบบจำลอง

การดูแลกล่องพลาสติกนั้นง่ายกว่ามาก - คราบทุกชนิดจะถูกชะล้างออกเร็วขึ้นมากและเครื่องทำขนมปังของคุณก็จะเหมือนใหม่อีกครั้ง ราคาที่ต่ำกว่าสำหรับเครื่องใช้พลาสติกก็กระตุ้นเช่นกัน ควรใช้อย่างระมัดระวังเนื่องจากพลาสติกมีความอ่อนไหวต่อความเสียหายทางกลมากกว่า แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องเข้าใจการตัดสินใจว่าจะเลือกเครื่องทำขนมปังพลาสติกหรือสแตนเลสเป็นของคุณดีกว่า

ฟังก์ชันเพิ่มเติม

การทำงานที่สะดวกที่สุดกับเครื่องทำขนมปังเป็นไปได้ด้วยฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์บางอย่าง:

1. ความพร้อมของแก้ว - ผู้ผลิตหลายรายเสนอรุ่นที่ฝาด้านบนโปร่งใส (ติดตั้งกระจก) คุณสามารถชมขั้นตอนการทำขนมปังและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
2. จับเวลา - คุณสามารถกำหนดระยะเวลาการทำงานของอุปกรณ์ได้อย่างอิสระ
3. เครื่องจ่าย - ความจุเพิ่มเติมซึ่งติดตั้งเตาอบบางประเภท ต้องใส่สารเติมแต่งเช่นถั่วลูกเกด ฯลฯ ลงไปเพื่อให้เมื่อสิ้นสุดการอบระบบจะเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เกือบจะเสร็จแล้ว ดังนั้นสารเติมแต่งเหล่านี้จึงรักษารสชาติรูปลักษณ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ได้มากที่สุด
4. การคุ้มครองเด็ก - ฟังก์ชั่นที่ช่วยให้คุณล็อคแผงควบคุมหรือฝาของอุปกรณ์หลังจากที่คุณเริ่มกระบวนการอบแล้ว สิ่งนี้หายากมากสำหรับเครื่องทำขนมปัง แต่บางรุ่นยังคงมีฟังก์ชั่นนี้
5. ป้องกันไฟกระชาก - ในกรณีที่ไม่มีแรงดันไฟฟ้าระบบจะจดจำโปรแกรมที่เปิดใช้งานและการตั้งค่าอื่น ๆ เมื่อแหล่งจ่ายไฟเริ่มทำงานอีกครั้งการอบจะดำเนินต่อจากจุดที่ถูกขัดจังหวะ คำติชมจากเจ้าของแสดงให้เห็นว่า "หน่วยความจำ" ของอุปกรณ์ในกรณีนี้สั้น - ไม่เกิน 15 นาทีหลังจากนั้นการตั้งค่าจะถูกรีเซ็ต
6. เริ่มล่าช้า - ใส่อาหารล่วงหน้าและตั้งเวลาหลังจากนั้นเครื่องจะเริ่มกระบวนการผสมและการอบด้วยตัวเอง
7. ไฟห้องทำงาน - ช่วยให้คุณสังเกตกระบวนการปรุงอาหาร

การดูแลเครื่องทำขนมปัง

1. อย่าใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อนในการทำความสะอาดชามและองค์ประกอบอื่น ๆ - ควรใช้ผงซักฟอกสูตรอ่อนโยนเท่านั้นหากคุณต้องการให้อุปกรณ์มีคุณภาพดีให้นานที่สุด
2. อย่าล้างเครื่องในเครื่องล้างจาน
3. ล้างเครื่องจ่ายหลังจากใช้งานทุกครั้ง
4. เช็ดตัวและชามของเครื่องด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ
5. หากเนื่องจากแป้งแห้งไม่สามารถล้างชิ้นส่วนโครงสร้างบางส่วนได้ควรแช่ในน้ำชั่วคราว
6. หลังจากทำความสะอาดแล้วให้เช็ดองค์ประกอบทั้งหมดด้วยผ้าขนหนูแห้งและประกอบโครงสร้างอุปกรณ์

การจัดอันดับผู้ผลิตขนมปังที่ดีที่สุด

และในตอนท้ายของบทความของเราเราจะให้คะแนนเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดที่เหมาะกับคุณทั้งในด้านราคาและฟังก์ชันการทำงานทำให้คุณสามารถเลือกเครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุดในปี 2025 ได้ง่ายขึ้น เราหวังว่าคำแนะนำของเราจะช่วยให้คุณเลือกเทคนิคนี้ได้ง่ายขึ้น

เครื่องทำขนมปังที่ดีที่สุด 2025

• พานาโซนิค SD-2501WTS
• Moulinex OW3010 โฮมเบรด
• Kenwood BM450
• โบแมนน์ CB 594
• มิเดีย AHS15BC
• อาริเต้ 131
• Sinbo SBM-4716
• พานาโซนิค SD-ZB2502
• เรดมอนด์ RBM-M1902
• Moulinex OW6002 Baguettes and Co

คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติและข้อดีของแต่ละรุ่นได้ใน การจัดอันดับผู้ผลิตขนมปังที่ดีที่สุดประจำปี 2025

สรุป

ตอนนี้คุณไม่ควรมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังที่จะซื้อแม้ว่าจะมีจำนวนมากก็ตาม เมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนให้พิจารณาคำแนะนำข้างต้นและประเมินความคาดหวังของคุณจากเตาอบและสภาพการใช้งานที่คาดหวังอย่างเป็นกลาง เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกเครื่องทำขนมปังเพื่อไม่ให้จ่ายเงินมากเกินไปและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อย