Paano pumili ng tamang gilingan ng de-kuryenteng karne

Ang pagpili ng isang mahusay na gilingan ng karne kasama ng isang malaking pagkakaiba-iba ng mga modelo na nilagyan ng modernong pag-andar ay nakasalalay sa maraming pamantayan. Ang isang gilingan ng karne ay isang tanyag na kagamitan sa kusina, na kung saan ay hindi maaaring palitan para sa pagpuputol ng karne at iba pang mga produktong pagkain, paggawa ng juice, para sa spaghetti, noodles at para sa cookies.

Ngayon susubukan naming malaman kung paano pumili ng isang de-kuryenteng gilingan para sa bahay na perpektong makayanan ang mga gawain nito at gawing simple ang proseso ng pagluluto.

Mga pamantayan para sa pagpili ng isang gilingan ng karne

Ngayon ay malalaman natin kung paano pumili ng tamang gilingan ng de-kuryenteng karne, na ibinigay sa napakaraming hanay ng mga aparatong ito na nabebenta, ang maraming mga pag-andar at kakayahan? Kapag pumipili, isaalang-alang ang mga sumusunod na pamantayan, na susuriin namin nang detalyado:

• kapangyarihan;
• pagganap;
• operating mode;
• baligtarin;
• antas ng ingay;
• materyal sa katawan;
• kagamitan, nozel.

Lakas

Tandaan na ang hindi sapat na lakas ay negatibong nakakaapekto sa pagpapaandar ng isang de-koryenteng aparato - hindi nito makayanan ang matigas na karne, kartilago, at maliliit na buto. Bilang karagdagan, ang pinakamahusay na gilingan ng karne (malakas at mahusay) ay tinitiyak ang mahusay na pagkakapare-pareho ng karne.

1. 400-800 W - mga yunit na may mababang potensyal, mga modelo mula sa kategorya ng mga murang produkto na inilaan para magamit sa mga kondisyong pambahay. Kung nais mong pumili ng isang mahusay na gilingan ng kuryente para sa paminsan-minsang paggamit at pagproseso ng maliit na halaga ng karne, pagkatapos ay sapat na ang mga parameter na ito.
2. 800-1200 W ay average. Ang mga naturang electric meat grinder ay angkop sa mga tuntunin ng kapangyarihan kung hindi mo planong iproseso ang maraming kilo ng karne araw-araw. Madaling pinoproseso ng gilingan ng karne ang malayo karne, kartilago, ngunit tumatagal ng medyo mas mahaba kaysa sa susunod na kategorya.
3. 1200-1400W - Mga de-koryenteng aparato sa elektrisidad na humahawak ng malalaking dami. Nagtatampok ang mga ito ng pinabuting pagpapaandar at mga pag-aari.

Naaapektuhan din ng lakas ang ekonomiya ng gilingan ng kuryente. Kung mas mataas ang kuryente, mas maraming kuryente ang kinakailangan upang mapatakbo ang aparato.

Mga rekomendasyon ng eksperto: huwag tumingin sa tagapagpahiwatig na ipahiwatig ng tagagawa sa mga pangunahing katangian, ngunit sa nominal na kapangyarihan kung saan nagpapatakbo ang aparato nang mahabang panahon.

Pagganap

Ang pagganap ay direktang nakasalalay sa lakas ng aparato - mas mataas ang tagapagpahiwatig na ito, mas mabilis, mas mahusay ang proseso ng kuryente ng karne. Ang pagiging produktibo ay sinusukat ng dami ng karne na giling ng appliance sa loob ng 1 minuto. Aling mga electric meat grinder na bibilhin ay nakasalalay sa dalas ng paggamit at dami ng mga produkto. Ratio sa kapangyarihan sa pagganap:

• 400-800 W - hanggang sa 1 kg bawat minuto;
• 800-1200 W - 1.5 kg bawat minuto;
• 1200-1400 W - mula sa 2 kg bawat minuto.

Sa kabila ng parehong lakas ng dalawang mga modelo, ang pagganap ay maaaring magkakaiba - ang mga parameter ng electric meat grinder ay nakasalalay sa isang partikular na kumpanya.

Kadalasan, ang pagiging produktibo ay gumaganap lamang ng isang mataas na papel kapag kailangan mong magluto ng malalaking dami ng tinadtad na karne para sa paggamit sa bahay, ang pagiging produktibo hanggang sa 1 kg / min ay magiging higit sa sapat.

Bilang ng mga operating mode

Karamihan sa mga unit ay may isang operating mode o bilis. Kung kailangan mong pumili ng isang gilingan ng karne para sa bahay, kung saan ang karne lamang ang iproseso, kung gayon hindi na ito nangangailangan ng mga karagdagang mode. Gayunpaman, may mga modelo sa merkado na mayroong dalawang mga mode. Bilang isang patakaran, ang mga naturang aparato ay ibinebenta na may mga kalakip na nagbibigay-daan sa iyo upang iproseso ang mga prutas, gulay at iba pang mga produkto.

Ang mga kalakip ay maaaring mabili nang hiwalay. Kung ang iyong makina ay nilagyan ng dalawang mga mode, kung gayon ang pangalawa (mas malakas) ay ginagamit para sa karne, at ang una para sa natitirang mga produkto.

Baligtarin

Ang Reverse ay isang kapaki-pakinabang na pagpapaandar na nilagyan ng mga de-koryenteng aparato na may mababa at katamtamang lakas. Kung isasaalang-alang mo ang payo ng mga propesyonal, inirerekumenda nila ang pagpili ng isang gilingan ng karne na may isang baligtad, dahil ang pagpapaandar na ito ay ginagawang posible na linisin ang yunit ng pagkain nang hindi inaalis ang istraktura.

Kadalasan, lumilitaw ang problemang ito kapag pinoproseso ang karne - mga litid at iba pang mga maliit na butil ay balot sa kutsilyo o auger at ititigil ang pagpapatakbo ng aparato. Upang maibalik ang aparato upang gumana at linisin ang mga bahagi, ang reverse mode ay naaktibo - ang pag-ikot ng auger at kutsilyo sa tapat na direksyon. Ipinapalagay na ang isang de-kalidad, de-koryenteng de-koryenteng modelo ay hindi kailangang ibigay sa isang pabalik, dahil may kakayahang iproseso ang mga produkto ng anumang istraktura at kawalang-kilos.

Antas ng ingay

Ang ingay ng isang electric grinder ay apektado ng lakas nito. Ang mas malakas na gilingan ng karne, mas malakas ito. Kung kailangan mong pumili ng isang de-kuryenteng gilingan ng karne para magamit sa bahay, kung saan ang isang mataas na antas ng ingay ay hindi katanggap-tanggap, bumili ng isang makina na may isang tagapagpahiwatig na halos 72 dB. Ang maximum na pinapayagan na antas ng ingay ay 82 dB.

Pagpili ng materyal sa katawan

Aling mga gilingan ng karne ang pinakaangkop para sa iyong kusina - na may isang pabahay batay sa plastik o metal - nakasalalay sa mga kondisyon ng pagpapatakbo ng aparato at ang dalas ng paggamit.

Ang plastik na pabahay ay kailangang hawakan nang maingat, ngunit sa pangkalahatan ang materyal ay may sapat na antas ng lakas upang mapaglabanan ang stress habang ginagamit.

Ang mga modelo na may mas mataas na gastos ay nilagyan ng mga kaso ng metal, na mas madalas na inilaan para sa propesyonal na paggamit kaysa sa bahay. Ang mga nasabing modelo ay may isang matatag, mamahaling disenyo. Ang metal ay nailalarawan sa pamamagitan ng pinakamataas na paglaban at lakas ng init.

Kumpletuhin ang hanay at mga kalakip

Karaniwang kumpletong hanay:

• motor block;
• kutsilyo;
• tornilyo;
• tray;
• nagpapanatili ng kulay ng nuwes;
• sala-sala

Ang mga karagdagang kutsilyo at grates ay kanais-nais. Ang isang detalyadong pangkalahatang ideya ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-aralan ang packaging nang detalyado. Bilang isang patakaran, ang bilang ng mga grilles sa isang hanay ay hindi bababa sa tatlo. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang diameter ng mga butas. Karamihan sa mga produkto ay gumagamit ng isang 4-6mm mid-section grid, ngunit ang iba ay maaari ding maging kapaki-pakinabang. Ang mga kutsilyo ay naiiba sa bilang ng mga paggupit na gilid - mas mas mahusay.
Kadalasan, sa pagsasaayos, maaari kang makahanap ng mga kalakip na idinisenyo para sa iba't ibang mga operasyon at pinggan:

• pagluluto ng mga sausage, sausage;
• shredder (pamutol ng gulay) para sa pagputol ng matitigas na prutas at gulay;
• pindutin - paghahanda ng mga juice batay sa malambot na prutas at gulay;
• press ng sitrus;
• kudkuran, maaaring may maraming mga drum na may mga butas ng iba't ibang mga diameter;
• para sa mga kamatis - ginawang tomato paste, juice ang mga kamatis;
• para sa kuwarta - spaghetti, noodles;
• para sa cookies;
• mga form para sa mga cutlet - isang pagmomodelo ng pagmomodel, sa tulong ng mga cutlet na may parehong laki ang ginawa.

Kung ang aparato ay ipinagbibili ng isang pamutol ng gulay at iba pang mga karagdagang kalakip, maaari itong maging isang analogue ng isang food processor.

Bigyang pansin ang pagkakaroon ng mga goma na paa, na nagbibigay ng katatagan ng aparato sa mesa.

Mga karagdagang pag-andar

• juicer;
• proteksyon ng labis na karga ng motor.

Pinapayagan ka ng electric meat grinder na may pag-andar ng juicer na kumuha ng katas mula sa mga prutas ng sitrus. Napagtanto ito dahil sa isang espesyal na nguso ng gripo, na maaaring may dalawang uri:

1. Ang press ng citrus ay isang kono na may mga tadyang na paikot na walang tigil. Upang makakuha ng juice, kailangan mong magtanim ng kalahati ng citrus sa isang kono.
2. Auger - Ang juice ay nakuha sa pamamagitan ng pag-on ng auger at paggiling ng prutas.

Kung ang tanong ay lumitaw kung alin ang mas mahusay na bumili ng isang gilingan ng karne - isang pinasimple na modelo sa isang abot-kayang presyo o isang mas mahal na multifunctional na katulong sa bahay, kung gayon maaaring walang tiyak na sagot. Mayroon bang iba pang mga kagamitan sa iyong kusina: isang processor ng pagkain, isang dyuiser, isang blender, dahil ang lahat ng mga karagdagang mga kalakip at pag-andar ay nagsisilbing isang kaaya-ayang bonus at maaaring makaapekto sa presyo.

Ang proteksyon ng labis na karga ng motor ay binibigyan ng isang espesyal na fuse na pumipigil sa motor na de koryente mula sa sobrang pag-init sa panahon ng operasyon.

Napakahalaga na pumili ng isang de-kuryenteng gilingan ayon sa parameter ng proteksyon upang matiyak na ang elektrisidad na kasangkapan ay hindi mabibigo at ang engine ay hindi masunog.

1. Ang pag-block ay isang plastik na manggas, kung saan, kapag ang solidong mga maliit na butil ay pumasok sa motor, isang makabuluhang pagtaas sa temperatura nito, simpleng pagsabog at ititigil ang pagpapatakbo.
2. Isang awtomatikong circuit breaker - dalawang metal plate na bubukas kapag mayroong labis na daloy ng kuryente.
3. Elementong pampainit - kapag tumaas ang temperatura, patay ang makina.

Ang pinakakaraniwang pagpipilian ay pag-block, ngunit ang isang circuit breaker ay nagbibigay ng mas maaasahang proteksyon.

Aling kumpanya ang pipiliin ng isang gilingan ng karne

Sa iba't ibang mga modernong tagagawa, mahirap magpasya kung aling kumpanya ang pipiliin ng isang gilingan ng karne para sa iyong sarili, sa maraming aspeto ang lahat ay nakasalalay sa kung ano ang iyong mga kinakailangan para sa napiling aparato. Maaari lamang kaming magrekomenda ng mga kumpanya na tatayo para sa mahusay na kalidad at pagiging maaasahan, kasama ang: Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Ang mga positibong pagsusuri ng kostumer, mataas na kalidad, iba't ibang mga kalakip at karagdagang elemento sa kit, na karaniwan sa lahat ng ipinakita na mga tagagawa, ginagawa ang mga tatak na ito na walang alinlangan na mga namumuno sa merkado. Nais ko ring i-highlight ang mga gilingan ng karne na gawa sa Russia ng kumpanya ng Axion, na mas abot-kayang kaysa sa na-import na mga aparato, ngunit hindi mas mababa sa pagpapaandar at pagiging maaasahan.

Konklusyon

Sa artikulong ito, nalaman namin kung aling gilingan ng karne ang pipiliin para sa bahay sa 2025, upang ito ay maghatid sa iyong kusina sa mahabang panahon na may pananampalataya at katotohanan. Ang mga gamit sa kuryente ay magkakaiba sa maraming mga parameter, ngunit pagkatapos pag-aralan ang mga pangunahing tampok at katangian na dapat mong bigyang-pansin sa una, maaari kang bumili ng isang mura ngunit mahusay na de-kuryenteng gilingan ng karne. Ang pangunahing bagay ay hindi sa lahat kung anong kumpanya ka bibilhin ng aparato, ngunit ang buong pagsunod sa presyo at kalidad ng biniling modelo.