Pagpili ng isang mahusay na gilingan ng kape para sa iyong tahanan

Ang kape ay isa sa mga paboritong inumin ng karamihan sa mga modernong tao. Ngayon sa merkado maraming mga pagkakaiba-iba ng naturang produkto, ngunit mas gusto ng mga tunay na connoisseur na gilingin ang mga butil sa kanilang sarili kaagad bago magluto. At sa kasong ito, mahalagang malaman kung paano pumili ng tamang gilingan ng kape para sa iyong bahay, sapagkat nakakaapekto rin ito sa proseso ng paghahanda ng isang inumin.

Muli, maraming mga pagkakaiba-iba ng naturang mga produkto na nabebenta. Halimbawa, maaari mong gilingin ang mga beans ng kape sa elektrisiko o mekanikal na mga galing sa kape. Ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga klase at mga tampok ng pagpili ng bawat isa sa kanila ay tatalakayin nang mas detalyado sa aming artikulo.

Mekanikal

Ang mga unang aparato para sa paggiling ng mga beans ng kape ay lumitaw matagal na. Sa una, sila ang pinakasimpleng mga aparato kung saan manu-manong naisagawa ang paggiling. Ngayon, ang mga mechanical coffee grinders ay hindi gaanong ginagamit para sa paggiling ng mga beans ng kape at mga siryal, ngunit ang kanilang katanyagan ay nasa isang mataas na antas pa rin.

Sa pamamagitan ng kanilang disenyo, ang mga naturang produkto sa karamihan ng mga kaso ay ganap na magkapareho, at maaari lamang silang magkakaiba sa disenyo at kalidad ng mga ginamit na materyales. Tulad ng para sa isyu ng gastos, ang mga mechanical coffee grinder ay hindi maaaring palaging tinatawag na budgetary, dahil ang ilan sa kanilang mga modelo ay nagkakahalaga ng hindi mas mababa sa simpleng mga katapat na elektrikal. Kadalasan ang mga ito ay pinili ng tunay na mga connoisseurs ng inumin, dahil pinaniniwalaan na sa pamamaraang ito ng paggiling ng mga butil ay hindi magpainit at mapanatili ang kanilang panlasa.

Upang pumili ng isang mahusay na manu-manong gilingan kailangan mong bigyang-pansin ang kalidad ng mga materyales at pagkakagawa, pati na rin ang talas ng mga kutsilyo. Hindi lamang ang tibay ng aparato ay nakasalalay sa kanila, kundi pati na rin ang kalidad at kaginhawaan ng paggiling.

Mga kalamangan:

• Minimum na sukat
• Madaling pagsasaayos ng antas ng paggiling
• Abot-kayang gastos
• Walang ingay

Mga disadvantages:

• Ang uniporme at pinong paggiling ay halos palaging wala
• Kailangan mong gumastos ng mas maraming oras (halos 10 minuto) at lakas

Elektrikal

Ang mga gamit na elektrikal para sa paggiling ng mga beans ng kape ay kutsilyo at millstone... Ang una, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, gawin ang kanilang trabaho gamit ang mga kutsilyo na naka-mount sa isang naayos na ehe. Ang katawan ng gayong mga aparato ay gawa sa metal at plastik. Kung nais mong bumili ng isang malakas at murang paggiling ng kape, mas mahusay na bigyang-pansin ang pangalawang pagpipilian, ngunit para sa mga tagapangasiwa ng lakas at pagiging maaasahan, ang mga kaso ng metal ay mas gusto.

Disenyo mga modelo ng kutsilyo ng mga galing sa kape kasing simple hangga't maaari: ang motor ay matatagpuan sa ibaba, at sa itaas ng bean mangkok na may isang umiikot na kutsilyo. Tulad ng para sa kalawakan ng ganitong uri ng aparato, bihirang lumampas ito sa 120 gramo. Tulad ng para sa nakuha na kape, mas angkop ito sa paggawa ng inumin sa mga Turko, at hindi para sa mga gumagawa ng kape.

Mga kalamangan:

• Medyo mababang presyo
• Maliit na sukat
• Dali ng paggamit

Mga disadvantages:

• Hindi makontrol ang antas ng paggiling
• Ang mga butil ay giling ng hindi pantay

At dito mga millstones mga galing sa kape mas maaasahan at gumagana. Ang presyo ng ganitong uri ng produkto ay mas mataas kaysa sa nauna, ngunit hindi ito binabawasan kahit papaano ang kanilang pagiging kaakit-akit at katanyagan.

Una sa lahat, dapat pansinin na sa mga tuntunin ng pagkakapareho ng paggiling, ang mga grinder ng kape ng ganitong uri ay maraming beses na nakahihigit sa kanilang mga kakumpitensya, samakatuwid, ang kape na nakuha sa kanilang tulong ay maaaring magamit sa iba't ibang mga makina ng kape na nagpapatakbo ng presyon. Dahil sa ang katunayan na ang paggiling sa naturang mga produkto ay isinasagawa gamit ang dalawang katabing mga disc, ang laki ng paggiling ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagbabago ng distansya sa pagitan nila. Mas mahusay dito at ang dami ng kompartimento para sa mga butil (kapasidad na 300 gramo o higit pa).

Ang huling bagay na pinapaburan din na nakikilala ang mga modelo ng galingang gilingan ng mga grinders ng kape mula sa mga rotary ay ang materyal ng paggawa. Ang metal ay halos palaging ginagamit sa mga kutsilyo ng kutsilyo, ngunit ang mga paggiling disc ay maaaring gawa sa bakal, keramika, at kahit bato! Gayundin, kapag pumipili, kailangan mong isaalang-alang na, hindi katulad ng mga modelo ng kutsilyo, mayroong dalawang lalagyan nang sabay-sabay: isa para sa ground coffee, at ang pangalawa para sa beans.

Mas mahusay na bilhin ang mga solusyon na kung saan ang kompartimento para sa mga butil ay mas malaki, dahil sa una maaari mong punan ang isang malaking halaga ng mga ito, at gilingin lamang ang dami ng kailangan mo.

Mga kalamangan:

• Kakayahang pumili ng dami ng mga giling na butil
• Pagtatakda ng antas ng paggiling
• Ang pagkakaroon ng merkado ng mga modelo na may karagdagang mga pag-andar

Mga disadvantages:

• Gastos, ngunit ganap itong nabibigyang katwiran ng mga posibilidad

Lakas

Ang kalidad ng paggiling ng beans sa mga tanyag na modelo ng mga grinder na uri ng kutsilyo na direkta ay nakasalalay sa bilis ng pag-ikot ng mga kutsilyo. Ang huli ay direktang nauugnay sa mga katangian ng motor na naka-install sa kanila. Gayunpaman, hindi ka dapat pumili ng napakalakas na mga gilingan ng kape, dahil ang sobrang bilis ng pag-ikot ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang mga beans ay mag-char at ang kape ay maging mapait. Ang pinakaangkop na pagpipilian ay ang mga modelo na may lakas na 180 watts. Ngunit maaari kang bumili ng pinakamahusay na gilingan ng uri ng millstone na nasa saklaw mula 250 hanggang 350 watts. Sa kasong ito, ang bilis at kalidad ng pagpuputol ay magiging pinakamainam para sa paggamit ng bahay.

Dami

Tulad ng para sa laki ng grinding tank, sa kasong ito kailangan mong tumuon sa iyong sariling mga kagustuhan. Pinapayagan ng iba't ibang mga modelo ang paggiling mula 50 hanggang 500 gramo ng mga butil nang paisa-isa. Kung kailangan mo ng isang gilingan ng kape para sa isang cafe o isang malaking pamilya, kung gayon ang mga kakayahan nito ay dapat na mas malawak. Ngunit para sa mga mahilig sa paggawa ng kape sa isang Turk, sapat na ang kapasidad na 30-50 gramo. Kung nais mong makakuha ng pinakamataas na kaginhawaan, mas mabuti na bumili ng isang modelo ng millstone para sa coffee machine, dahil maaari mong punan ang isang karaniwang balot ng beans (250 gramo) nang kumpleto, ngunit gilingin ang mga ito kung kinakailangan. Ibinibigay ito ng mga tampok sa disenyo ng naturang mga aparato.

Kapaki-pakinabang na pag-andar

Kapag nagpapasya kung aling gilingan ang pipiliin ng de-kuryente o manwal, huwag kalimutang tingnan din ang iba pang mga pagpapaandar na inaalok sa mga naturang produkto. Kadalasan, upang madagdagan ang kaakit-akit ng kanilang mga produkto sa mata ng mga mamimili, ang mga tanyag na tagagawa ay nagdaragdag ng kapaki-pakinabang na mga pagpipilian sa kanilang mga aparato, tulad ng:

1. Mekanismo ng paikot-ikot na kurdon... Isang napaka kapaki-pakinabang na tampok kung pahalagahan mo ang maximum na pagiging siksik.
2. Awtomatikong pagharang... Isang hakbang sa kaligtasan upang maiwasan ang pagsisimula ng engine kapag bukas ang takip.
3. Soundproofing... Hindi isang madalas, ngunit lubos na kaakit-akit na karagdagan para sa mga nangangailangan ng katahimikan (halimbawa, upang hindi gisingin ang mga miyembro ng pamilya kapag paggiling ng mga butil sa umaga).
4. Timer... Ang tagal sa segundo o ang bilang ng mga nakakagiling tasa ay maaaring maitakda.
5. Nakagiling gulong mangkok... Ang tila simpleng pagpipilian na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa pagkakapareho ng paggiling at ang proseso ng paghahalo ng mga butil.
6. Mga pares na kutsilyo... Pinapayagan ka ng isang napaka kapaki-pakinabang na bagay na dagdagan ang kalidad at bilis ng paggiling.

Pangangalaga sa gilingan

Kapag pumipili ng isang gilingan ng kape sa mga tuntunin ng kalidad ng pagbuo, paggiling na pamamaraan at iba pang mga tampok, kailangan mong tandaan na ang buhay ng serbisyo nito, ang lasa ng ground coffee at ang kalidad ng trabaho na direktang nakasalalay hindi lamang sa mga tinukoy na parameter, kundi pati na rin sa karampatang pangangalaga ng aparato. Matapos ang bawat paggiling, ang mga blades at lalagyan ay dapat na malinis na mabuti, dahil ang anumang labi ng mga lumang butil sa kanila ay maaaring makaapekto sa negatibong epekto ng inumin.Sa parehong oras, ang paghuhugas para sa mga naturang aparato ay hindi inirerekomenda, at mas mahusay na patuloy na punasan ang lahat ng bahagi ng mga gilingan ng kape sa isang mamasa-masa at tuyong espongha o tela.

Dapat itong maunawaan na ang aparato na pinag-uusapan ay angkop na eksklusibo para sa paggiling ng mga beans ng kape. Ang lasa at aroma ng iba pang mga pagkain (halimbawa, paminta) ay maaaring makaapekto sa negatibong kalidad ng inumin, at ito ay magiging napakahirap na mapupuksa ang problema. Sa mga modelo ng millstone, kailangan mo ring pana-panahong baguhin ang mga millstones, ngunit hindi ito dapat gawin nang madalas (halos bawat 300 kilo ng kape).

Pagpili ng isang kumpanya ng gilingan ng kape

Sa kasong ito, maaari mong ligtas na mag-navigate sa mga pagsusuri tungkol sa mga grinder ng kape sa mga forum. Kaya't kabilang sa mga millstones na pinakamaraming hinihiling sa mga mamimili ay mga tagagawa.

• Delonghi
• VITEK
• BORK
• BOSH
• Polaris

Ang disenyo, pagiging maaasahan at kaginhawaan ng mga produkto ng mga tatak na ito ay karapat-dapat sa pinakamataas na papuri! Ang lahat ng parehong Delonghi at VITEK ay ilan sa mga pinakamahusay na solusyon sa uri ng paikutin, at ang BOSH at Polaris ang kanilang mga kumpanya sa mga tuntunin ng katanyagan at antas ng kalidad. Tulad ng para sa manu-manong mga gilingan ng kape, ang pagpipilian dito ay hindi napakahusay (kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga karapat-dapat na tagagawa), kaya't nagkakahalaga ng pagtuon sa mga solusyon mula sa GIPFEL, VITESSE at, lalo na, Bekker.

Konklusyon

Nag-aalok ang mga modernong tagagawa sa mga customer ng maraming pagpipilian ng mga aparato para sa bawat panlasa at pitaka. Maaari kang magpasya para sa iyong sarili kung aling gilingan ang pipiliin para sa iyong tahanan, batay sa iyong sariling mga kagustuhan at kakayahan sa pananalapi. Kung ang ritwal mismo ay mahalaga sa iyo, at nais mo ang pinaka maingat na paggamot ng mga butil, pagkatapos ay piliin ang mga manu-manong pagpipilian. Nais mong makatipid ng oras at puwang sa iyong kusina? Ang mga electric grinders ng kutsilyo ay angkop para sa iyo. Kailangan mo ba ng kakayahang umangkop na pagsasaayos ng mga parameter at pagkakapareho ng paggiling? Hindi ka makakahanap ng anumang mas mahusay kaysa sa isang gilingan para sa paggiling ng kape.