Doğru elektrikli kıyma makinesi nasıl seçilir

Modern işlevsellik ile donatılmış çok çeşitli modeller arasında iyi bir kıyma makinesinin seçimi çok sayıda kritere bağlıdır. Kıyma makinesi, et ve diğer gıda ürünlerini doğramak, meyve suyu yapmak, spagetti, erişte ve kurabiyeler için vazgeçilmez olan mutfakta çok popüler bir cihazdır.

Bugün, ev için, görevleri ile mükemmel bir şekilde başa çıkacak ve pişirme sürecini basitleştirecek elektrikli bir kıyma makinesinin nasıl seçileceğini anlamaya çalışacağız.

Kıyma makinesi seçme kriterleri

Şimdi, satışta olan bu cihazların geniş yelpazesi, birçok işlevi ve yeteneği göz önüne alındığında, doğru elektrikli kıyma makinesini nasıl seçeceğimizi anlayacağız. Seçim yaparken, ayrıntılı olarak analiz edeceğimiz aşağıdaki kriterleri göz önünde bulundurun:

• güç;
• verim;
• çalışma modları;
• tersine çevirmek;
• gürültü seviyesi;
• vücut malzemesi;
• ekipman, nozullar.

Güç

Yetersiz gücün, elektrikli bir cihazın işlevselliğini olumsuz yönde etkilediğini unutmayın - sert et, kıkırdak ve küçük kemiklerle baş edemeyecektir. Ek olarak, en iyi öğütücü (güçlü ve verimli) etin iyi kıvamını sağlar.

1. 400-800 W - düşük potansiyelli üniteler, ev içi koşullarda kullanılmak üzere tasarlanmış ucuz ürünler kategorisindeki modeller. Ara sıra kullanmak ve az miktarda et işlemek için iyi bir elektrikli öğütücü seçmek istiyorsanız, bu parametreler yeterli olacaktır.
2. 800-1200 W ortalamadır. Her gün birkaç kilogram et işlemeyi planlamıyorsanız, bu tür elektrikli et kıyma makineleri güç açısından uygundur. Kıyma makinesi, kılçıklı etleri, kıkırdağı kolayca işler, ancak bir sonraki kategoriden biraz daha uzun sürer.
3. 1200-1400W - Büyük hacimleri işleyen birinci sınıf elektrikli cihazlar. Gelişmiş işlevsellik ve özelliklere sahiptirler.

Güç aynı zamanda elektrikli bir öğütücünün ekonomisini de etkiler. Güç ne kadar yüksekse, cihazı çalıştırmak için o kadar fazla elektrik gerekir.

Uzman tavsiyeleri: Üreticinin ana özelliklerde gösterdiği göstergeye değil, cihazın uzun süre çalıştığı nominal güce bakın.

Verim

Performans doğrudan cihazın gücüne bağlıdır - bu gösterge ne kadar yüksekse, elektrikli cihaz eti o kadar hızlı ve verimli şekilde işler. Verimlilik, cihazın 1 dakika boyunca öğüttüğü et miktarı ile ölçülür. Hangi elektrikli kıyma makinesinin satın alınacağı, çalışma sıklığına ve ürünlerin hacmine bağlıdır. Güç-performans oranı:

• 400-800 W - dakikada 1 kg'a kadar;
• 800-1200 W - dakikada 1,5 kg;
• 1200-1400 W - dakikada 2 kg.

İki modelin aynı gücüne rağmen, performans farklı olabilir - elektrikli kıyma makinesinin parametreleri belirli bir şirkete bağlıdır.

Çoğu zaman, verimlilik yalnızca evde kullanım için büyük miktarlarda kıyma pişirmeniz gerektiğinde yüksek bir rol oynar, 1 kg / dakikaya varan verimlilik fazlasıyla yeterli olacaktır.

Çalışma modlarının sayısı

Çoğu birimin bir çalışma modu veya hızı vardır. Eviniz için sadece etin işleneceği bir kıyma makinesi seçmeniz gerekiyorsa, ek modlara ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, piyasada iki moda sahip modeller var. Kural olarak, bu tür cihazlar meyve, sebze ve diğer ürünleri işlemenize izin veren ataşmanlarla satılır.

Ekler ayrı olarak satın alınabilir. Makinenizde iki mod varsa, ikincisi (daha güçlü olan) et için ve ilki ürünlerin geri kalanı için kullanılır.

Tersine çevirmek

Ters, düşük ve orta güce sahip elektrikli cihazlarla donatılmış oldukça kullanışlı bir işlevdir. Profesyonellerin tavsiyelerini dikkate alırsanız, tersi bir kıyma makinesi seçmenizi tavsiye ederler, çünkü bu işlev, yapıyı sökmeden üniteyi gıdalardan temizlemeyi mümkün kılar.

Çoğu zaman, bu sorun et işlenirken ortaya çıkar - tendonlar ve diğer parçacıklar bir bıçak veya burgu etrafına sarılır ve cihazın çalışmasını durdurur. Cihazı parçaları çalıştırmak ve temizlemek üzere eski haline getirmek için, ters mod açılır - burgu ve bıçağın ters yönde dönüşü. Herhangi bir yapı ve sertlikteki ürünleri işleyebildiği için, yüksek kaliteli, yüksek güçlü bir elektrik modelinin tersi tedarik edilmesine gerek olmadığı varsayılmaktadır.

Gürültü seviyesi

Elektrikli bir öğütücünün gürültüsü gücünden etkilenir. Kıyma makinesi ne kadar güçlü olursa o kadar yüksek sesle çalışır. Ev kullanımı için, yüksek gürültü seviyesinin kabul edilemez olduğu bir elektrikli kıyma makinesi seçmeniz gerekiyorsa, yaklaşık 72 dB göstergeli bir ünite satın alın. İzin verilen maksimum gürültü seviyesi 82 ​​dB'dir.

Gövde malzemesi seçimi

Mutfağınız için hangi kıyma makinesinin en uygun olduğu - plastik veya metale dayalı bir muhafaza ile - cihazın çalışma koşullarına ve kullanım sıklığına bağlıdır.

Plastik mahfazanın çok dikkatli bir şekilde kullanılması gerekir, ancak genel olarak malzeme kullanım sırasında gerilime dayanmak için yeterli bir mukavemete sahiptir.

Daha yüksek maliyetli modeller, evden daha çok profesyonel kullanım için tasarlanmış metal kasalarla donatılmıştır. Bu tür modellerin sağlam ve pahalı bir tasarımı vardır. Metal, en yüksek ısı direnci ve gücü ile karakterizedir.

Komple set ve ekler

Standart tam set:

• motor bloğu;
• bıçak;
• vida;
• tepsi;
• tespit somunu;
• kafes.

Ek bıçaklar ve ızgaralar tercih edilir. Ürüne ayrıntılı bir genel bakış, ambalajı ayrıntılı olarak incelemenizi sağlar. Kural olarak, bir setteki ızgara sayısı en az üçtür. İkisi arasındaki fark, deliklerin çapıdır. Çoğu ürün 4-6 mm'lik bir ızgara kullanır, ancak diğerleri de faydalı olabilir. Bıçaklar, kesme kenarlarının sayısı bakımından farklılık gösterir - ne kadar fazla olursa o kadar iyidir.
Çoğu zaman, konfigürasyonda çeşitli işlemler ve yemekler için tasarlanmış ataşmanlar bulabilirsiniz:

• sosis, sosis pişirmek;
• sert meyve ve sebzeleri kesmek için parçalayıcı (sebze kesici);
• pres - yumuşak meyve ve sebzelere dayalı meyve sularının hazırlanması;
• narenciye sıkacağı;
• rende, farklı çaplarda deliklere sahip birkaç tambur olabilir;
• domatesler için - domatesleri salça, meyve suyu haline getirir;
• hamur için - spagetti, erişte;
• Kurabiyeler için;
• pirzola formları - aynı büyüklükte pirzola yapılan bir modelleme nozulu.

Cihaz bir sebze kesici ve diğer ek parçalarla satılıyorsa, bir mutfak robotunun bir benzeri haline gelebilir.

Cihazın masa üzerinde stabilitesini sağlayan lastikli ayakların varlığına dikkat edin.

İlave fonksiyonlar

• meyve sıkacağı;
• motor aşırı yük koruması.

Katı meyve sıkacağı işlevine sahip elektrikli kıyma makinesi, turunçgillerden meyve suyu çıkarmanıza olanak tanır. İki tipte olabilen özel bir ataşmanla gerçekleştirilir:

1. Narenciye sıkacağı, hiç durmadan dönen nervürlü bir konidir. Meyve suyu elde etmek için narenciyenin yarısını bir koninin üzerine dikmeniz gerekir.
2. Burgu - Meyve suyu, burgu döndürülerek ve meyvenin öğütülmesiyle elde edilir.

Hangisinin bir kıyma makinesi satın almanın daha iyi olduğu sorusu ortaya çıktıysa - uygun bir fiyata basitleştirilmiş bir model veya daha pahalı bir çok işlevli ev asistanı, o zaman kesin bir cevap olamaz. Mutfağınızda başka cihazlar var mı: bir mutfak robotu, bir meyve sıkacağı, bir blender, çünkü tüm ek ataşmanlar ve işlevler hoş bir bonus işlevi görür ve fiyatı önemli ölçüde etkileyebilir.

Motor aşırı yük koruması, çalışma sırasında elektrik motorunun aşırı ısınmasını önleyen özel bir sigorta sağlar.

Elektrikli cihazın arızalanmaması ve motorun yanmaması için koruma parametresine göre elektrikli kıyma makinesi seçmek çok önemlidir.

1. Engelleme, motora katı parçacıklar girdiğinde, sıcaklığında önemli bir artış olan, basitçe patlayan ve çalışmayı durduran plastik bir manşondur.
2. Otomatik devre kesici - aşırı elektrik akışı olduğunda açılan iki metal plaka.
3. Isıtma elemanı - sıcaklık yükseldiğinde motor kapanır.

En yaygın seçenek engellemedir, ancak bir devre kesici daha güvenilir koruma sağlar.

Hangi şirket kıyma makinesini seçmeli

Çok çeşitli modern üreticilerde, hangi şirketin kendiniz için bir kıyma makinesi seçeceğine karar vermek zordur, birçok bakımdan hepsi seçilen cihaz için gereksinimlerinize bağlıdır. Sadece iyi kalite ve güvenilirlikle öne çıkan şirketleri önerebiliriz, bunlar şunları içerir: Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Olumlu müşteri incelemeleri, yüksek kalite, çeşitli ataşmanlar ve sunulan tüm üreticiler için ortak olan kitteki ek unsurlar, bu markaları şüphesiz pazar liderleri haline getiriyor. Ayrıca Axion şirketinin, ithal cihazlardan daha uygun fiyatlı, ancak işlevsellik ve güvenilirlik açısından daha düşük olmayan Rus yapımı et öğütücülerine dikkat çekmek istiyorum.

Sonuç

Bu yazımızda 2025 yılında eviniz için hangi kıyma makinesini seçeceğimizi, böylece mutfağınızda uzun süre inanç ve gerçekle hizmet edecek şekilde karar verdik. Elektrikli cihazlar çok sayıda parametrede farklılık gösterir, ancak ilk etapta dikkat etmeniz gereken ana özellikleri ve özellikleri inceledikten sonra, ucuz ama iyi bir elektrikli kıyma makinesi satın alabilirsiniz. Önemli olan, cihazı satın aldığınız şirket değil, satın alınan modelin fiyatına ve kalitesine tam olarak uymasıdır.