كيف تختار الخلاط لمنزلك

الخلاط ليس جهازًا قابلاً للتبديل في كل مطبخ ؛ إنه يبسط عملية الطهي بشكل كبير عن طريق خفق / خلط الطعام. لكي يكون الشراء صحيحًا ، سيساعدك خبراؤنا في معرفة كيفية اختيار خلاط لمنزلك مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من هذه الأجهزة الكهربائية في عام 2025.

عند الشراء ، هناك العديد من المعايير والمعايير الفنية التي يجب مراعاتها. دعنا نفكر في كل منهم بمزيد من التفصيل ونحدد أفضل الخيارات.

أنواع الخلاطات

خيار يدوي

إنها وحدة ذات طاقة منخفضة وأبعاد مدمجة وخفيفة الوزن. أثناء الاستخدام ، يجب حمله باليد. نوصي باختيار خلاط يدوي إذا كنت تنوي تحضير أجزاء صغيرة بشكل متكرر ، مثل أغذية الأطفال. ومع ذلك ، يمكنك وضع الطعام في أي وعاء مناسب حتى لا تضطر إلى كشط بقايا الخليط من الوعاء الكبير لاحقًا.

نموذج ثابت

يتميز بحجم أكبر ووزن مثير للإعجاب ، حيث يُفترض أنه أثناء التشغيل سيقف باستمرار على سطح طاولة أو سطح صلب مسطح آخر. هذا الخلاط مناسب ليس فقط للمنزل ، ولكن أيضًا لغرف الطعام وأنواع أخرى من مؤسسات تقديم الطعام فيما يتعلق بالأحمال الكبيرة. تتمثل ميزة هذا الخلاط في أنه أثناء خلط المنتجات ، يمكنك القيام بأشياء أخرى ، ولا تحتاج إلى بذل جهد لعجن العجين والتغلب على المكونات الأخرى. تأتي المجموعة مع حامل متصل به الهيكل ، بالإضافة إلى وعاء. يمكن إزالة معظم الموديلات المنزلية من الحامل واستخدامها يدويًا.

نوع الكواكب

خلاط الكواكب هو أقوى نوع ممكن. في ذلك ، يجب أن تدور الفوهة حول المحور ، وفقًا لنوع دوران الكواكب ، وكذلك حول محيط الحاوية بأكملها. يتيح لك ذلك تحقيق خلط مثالي إلى التوحيد في أقل قدر من الوقت.

يوصى باستخدام هذه المعدات لجميع أولئك الذين يصنعون غالبًا أطباق أو معجنات أو حلويات معقدة. يمكن استكمال نماذج معينة بالبشر ومفرمة اللحم وعناصر أخرى تعمل على توسيع الوظائف.

الايجابيات:

• الأجهزة هي الأقوى من بين الأجهزة الممكنة ، المؤشرات في حدود 500-1200 واط.
• العملية والوظائف.
• درجة عالية من الموثوقية تؤدي إلى عمر خدمة طويل.
• يمكن للجهاز تحمل الأحمال الثقيلة.
• هناك فرصة للعمل في الأماكن المزدحمة ، في الإنتاج.

سلبيات:

• أبعاد ووزن كبير.
• أداء عال.
• تكلفة عالية تتراوح بين 10000 روبل و 150 ألف روبل. لنماذج الإنتاج.

مهم! ضع في الاعتبار وزن الخلاط إذا كنت تخطط لشراء موديل يدوي - فالتشغيل المطول يسبب الشعور بالتعب وعدم الراحة في اليدين ، خاصة وأن الجهاز يصدر اهتزازات أثناء التشغيل

ميزات اختيار الخلاط للمطبخ

لتحديد كيفية اختيار الخلاط المناسب لمنزلك ، قم بدراسة المعايير التالية وقارنها مع متطلباتك الخاصة للجهاز:

• قوة؛
• أوضاع التشغيل؛
• حجم الوعاء
• وعاء وجسم المواد.
• معدات؛
• وظائف اضافيه.

قوة

تعتمد معلمتان على قوة الخلاط للاختيار:

• أداء؛
• سرعة العمل.

كلما كان النموذج أكثر قوة ، كانت وظائفه أوسع. في الوقت نفسه ، تتميز وحدات المنزل ذات الطاقة العالية بزيادة مستوى استهلاك الكهرباء وزيادة التكلفة. لفهم الخلاط الأفضل للشراء ، من المهم تحديد الأهداف التي سيتم تحديدها له.

من حيث القوة ، تنقسم الوحدات إلى فئتين:

1. 180-250 واط (صغير) - لعجن العجين وخلط / خفق المنتجات "الخفيفة". على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى خلاط ميلك شيك ، فلن تحتاج إلى الكثير من الطاقة. المضارب مصنوع من إطار رفيع وقد لا يتعامل مع المهام المعقدة.
2. من 270 واط (طاقة عالية) - لأعشاب من الفصيلة الخبازية ، عجينة كثيفة سميكة. يستخدم تصميم الخلاط مضارب ذات شفرات عريضة ومتينة.

أوضاع التشغيل

يمكن أن يكون عدد الأوضاع من 2 إلى 16 - كل هذا يتوقف على ميزات طراز معين والغرض من الجهاز. النماذج الأكثر شيوعًا من 3 إلى 6 سرعات. إذا تم اختيار الخلاط لطاهي المعجنات ، فمن المستحسن أن يكون لديك 6 أوضاع على الأقل. تم تصميم كل سرعة لمنتج معين ، وغالبًا ما يقترح المصنعون ، باستخدام صور أو إرشادات صغيرة ، السرعة الأفضل لمزج منتجات معينة أو التغلب عليها.

إذا كان من الصعب أن تقرر بنفسك أي خلاط تختاره لخفق البروتينات ، فلا معنى في هذه الحالة أن تدفع مبالغ زائدة مقابل وجود العديد من الأوضاع.

حجم ومادّة الوعاء

يتضمن اختيار الخلاط وفقًا للمعايير إيلاء اهتمام خاص لوعاء الجهاز. هذا ينطبق في المقام الأول على الوحدات الثابتة. يشير الحجم إلى كمية الطعام التي يمكن وضعها في الحاوية.

1. إذا كان عليك مزج عدد كبير من المنتجات في دورة عمل واحدة ، فامنح الأفضلية للأوعية ذات الحجم 3 لترات أو أكثر. ستكون هذه السعة كافية لـ 4-6 أشخاص.
2. إذا كانت كمية الطعام ، كقاعدة عامة ، صغيرة ، مصممة لـ 2-3 أشخاص ، فإن وعاء أقل رحابة يكفي للمنزل - حتى 3 لترات.

ومع ذلك ، يتم ترتيب جميع الحاويات بأي سعة بطريقة يمكن فيها خلط كميات صغيرة وكبيرة من المنتجات فيها.

كما أن مادة الوعاء لها تأثير كبير على عمر الخلاط. المواد عالية الجودة غير مغطاة بالشقوق والخدوش ، فهي متينة للغاية وصديقة للبيئة ، وهو أمر مهم أيضًا ، لأن سعة الخلاط ، مثل الخفاقة ، تلامس الطعام. يستخدم المصنعون ثلاثة أنواع من المواد لتصنيع الحاويات:

1. البلاستيك مادة غير مكلفة ولكنها جيدة للأجهزة المنزلية خفيفة الوزن. العيب هو القابلية للتلف الميكانيكي ، لذلك تعامل مع هذه الأجهزة بحذر.
2. المعدن - الفولاذ المقاوم للصدأ ذو القوة المتزايدة. خيار جيد - على الرغم من أنه يكلف أكثر ، فإن مثل هذا النموذج للمنزل سوف يستمر لفترة أطول.
3. يعتبر الزجاج أقل قوة من كلا الخيارين الأول والثاني ، ومع ذلك ، فهو يعتبر مادة أكثر صداقة للبيئة ، لذلك يبقى الاختيار مع التفضيلات الشخصية للمشتري.

اختيار مواد الجسم

عند محاولة اختيار الخلاط الأيمن لمطبخ أو نموذج ثابت ، انتبه إلى مادة الجسم - فهي مهمة بنفس القدر لكلا الجهازين. يستخدم المصنعون الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك لهذا الغرض.

وتجدر الإشارة إلى أن البلاستيك يتميز بنسبة جودة السعر المثلى ، لأنه ليس عمليًا وخفيف الوزن فقط (وهو أمر مهم بشكل خاص في النماذج المحمولة باليد للمنزل) ، ولكنه أيضًا بأسعار معقولة.

لا يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ كمادة رئيسية - فقط كإدراج مع البلاستيك. يزيد وجود الألواح المعدنية من قوة وموثوقية الخلاط ، ولكنه يؤثر أيضًا على السعر. للبيع مثل هذه النماذج للمنزل نادرة.

معدات

ستساعدك المراجعة التفصيلية لنموذج خلاط المطبخ المحدد ومراجعات العملاء في معرفة الملحقات الإضافية المضمنة في الجهاز الكهربائي. كلما زاد عدد الفوهات من جميع الأنواع ، زادت تكلفة الوحدة الوظيفية وأكثرها تكلفة. فكر مسبقًا في المرفقات التي تحتاجها. قد تتضمن المجموعة المكونات التالية:

1. خفقت - خفقت وامزج الأطعمة السائلة.
2. خطافات - لعجن العجين.
3. ملحق الخلاط - يستخدم لصنع البطاطس المهروسة والصلصات.
4. قطاعة - تستخدم في الباتيه المفروم والتوت والمكسرات وغيرها من المنتجات بكميات صغيرة.
5. الحامل - مصمم للتخزين المضغوط للملحقات المضمنة في المجموعة.

توصيات الخبراء! من المستحسن أن يكون لديك غطاء خاص للوعاء ، وبفضل ذلك لن يتناثر الخليط أثناء تشغيل الجهاز الكهربائي.

وظائف اضافيه

لاختيار الخلاط المناسب لمطبخك ، افحص النموذج للحصول على ميزات إضافية مفيدة يمكنها تبسيط عملية الخلط بشكل كبير:

• وضعية التوربو؛
• وضع النبض
• وعاء دوار.

يمكن تنشيط وضع Turbo لبضع ثوان بالضغط على زر خاص. ينصح باستخدامه في نهاية عملية الخلط أو الجلد. تبدأ المضارب بالدوران بسرعة كبيرة ، لذا فإن التشغيل المطول قد يكون خطيرًا بسبب ارتفاع درجة حرارة المحرك. الوظيفة مخصصة للعمل عالي الجودة والسريع. يمكنك ، على سبيل المثال ، تفتيت الكتل في العجين أو عمل هريس دقيق من الطعام.

لتشغيل وضع النبض ، تحتاج إلى الضغط على الزر بقوى مختلفة: كلما زادت قوة الضغط ، زادت سرعة دوران الكورولا والعكس صحيح. هذه الوظيفة قابلة للتطبيق على المنتجات الصعبة بشكل خاص وهي مفيدة أيضًا لتغييرات السرعة السريعة.

الوعاء الدوار يساعد على خلط الطعام بالتساوي.

نصيحه مهنيه! في النماذج الثابتة للخلاطات توجد وظيفة دوران وعاء كوكبي. هذا يعني أن الحاوية تقوم بتدوير المضارب في اتجاه واحد - في الاتجاه الآخر. ستكون عملية الخلط أسرع ويكون قوام الخليط أكثر نعومة وبدون كتل.

اختيار شركة الخلاطات

ينتج العديد من الشركات المصنعة نماذج ممتازة ذات وظائف واسعة ، لذلك من الصعب أحيانًا أن تقرر بنفسك أي شركة تختار الخلاط الذي سيصبح مساعدًا لا غنى عنه في مطبخك. لقد اخترنا الشركات المصنعة التي أثبتت أنها الأفضل في عام 2025 ، وهي شركات مثل: BOSCH و BRAUN و POLARIS و MOULINEX و SCARLETT. الخيار بالطبع لك ، لكننا نوصي من بين الشركات المصنعة بالالتزام بالمصنعين المقدمين من قبلنا واختيار أفضل طراز يخدمك لأكثر من عام.

أفضل مصنعي الخلاطات

قبل اختيار خلاط لمنزلك ، يوصى بإجراء دراسة تفصيلية لأفضل الشركات المصنعة والمنتجات التي يقدمونها. يتم تقديم معدات مماثلة في المتاجر من عدد كبير من العلامات التجارية ، لذلك يضيع الكثير من الناس. تقدم الشركات التي تم اختبارها بمرور الوقت منتجات عالية الجودة تفي بالمتطلبات الضرورية ، وتقع العديد من المصانع في الصين ، لكن هذا لا يؤثر على الموثوقية والمتانة.

من بين الأكثر شعبية في الوقت الحالي الشركات المصنعة التالية:

• Bosch هي شركة تصنيع ألمانية يعرفها الجميع بجودتها العالية وموثوقيتها. تعتبر خلاطات هذه الماركة قوية ، بمحرك ممتاز لا يصدر أي ضوضاء غير طبيعية أثناء التشغيل ، حتى عند السرعات العالية. غالبًا ما تكون النماذج صغيرة الحجم ومصممة بشكل جميل وغالبًا ما يتم تدوير الأوعية.
• Polaris هي علامة تجارية جديدة نسبيًا اكتسبت شعبية بسرعة بسبب التكلفة المعقولة للأجهزة المنزلية وجودتها العالية.سوف تساعد الخلاطات الثابتة ربات البيوت في المطبخ تمامًا.
• مولينكس هي شركة فرنسية تتميز بموثوقيتها العالية وعمرها التشغيلي الطويل لمنتجاتها. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للشركة المصنعة التباهي بأسعار معقولة.
• سكارليت - تتميز منتجات هذه الشركة المصنعة بسعرها المنخفض والراحة والبساطة ، وبالتالي فهي مناسبة للاستخدام كل يوم. تتميز الخلاطات بوعاء كبير ومجموعة ممتازة من الملحقات ومستويات طاقة مختلفة.
• Bork Bork هي شركة تصنع معدات عالية الجودة ومحترفة. التكلفة مرتفعة ، لكن المستخدمين يحصلون على أفضل أداء وتشغيل هادئ حتى بأقصى سرعة ومظهر جميل ومعدات ممتازة وجوانب إيجابية أخرى.
• KitchenAid - تنتج الشركة نماذج الخلاطات الثابتة فقط ، وتعتبر العلامة التجارية واحدة من أفضل نماذج الكواكب في العالم. التكلفة مرتفعة للغاية ، لكن المستخدمين يسلطون الضوء على وظائف عالية وجودة لا تشوبها شائبة.

تقدم الشركات الموصوفة للعملاء مجموعة واسعة من تقنيات الجلد. تختلف جميع الأجهزة من حيث التكلفة والمعايير الفنية والوظائف. سيتيح لك ذلك العثور على الجهاز المناسب لأي امرأة.

أفضل الخلاطات

أخيرًا ، يوصى بأن تتعرف على أفضل الخلاطات في الوقت الحالي ، والتي تناسب المنزل أو الأماكن العامة التي بها أحجام عمل كبيرة.

كيتشن ايد 5KSM150PSE

يمكن اعتبار هذا الجهاز الأفضل ، ينتمي إلى جهاز احترافي. لا توجد نظائر في الوقت الحالي ، يجمع الخلاط بين المظهر الجميل والأداء والوظائف ، مما يجعل الجهاز ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه. ميزة خاصة هي إمكانية ليس فقط العجن والجلد ، ولكن أيضًا لاستخدامه كمزيج كامل باستخدام ملحقات وأعشاش خاصة.

أثناء التشغيل ، لا ينتج الجهاز ضوضاء ، فهو يعمل لعشرات السنين ، والذي ينتج عن التجميع اليدوي والضبط الدقيق لجميع العناصر.

الايجابيات:

• قوة عالية وأداء.
• المظهر الحديث.
• عملية هادئة للغاية.
• براعة وتعدد الوظائف.

العيب الرئيسي هو سياسة التسعير المرتفعة للغاية.

بوش MFQ 4020

يشتمل هذا الطراز على مقبض مريح بقاعدة مطاطية وتقنية التخميد الاهتزازي. يتيح لك ذلك عمل عجن طويل الأمد دون تعب. بالإضافة إلى ذلك ، يشتمل التصميم على مخافق FineCreamer متطورة ، تحتوي كل منها على كرات تضيف حجمًا إلى الكريمة أو البيض أو الأطعمة الأخرى في لمح البصر

الايجابيات:

• تشغيل هادئ كالنموذج اليدوي.
• وزن خفيف.
• مناسب للعمل حتى مع العجينة السميكة.
• يناسب بشكل مريح في اليد.
• بناء جميل.

سلبيات:

• يقف بشكل ضعيف عندما يكون منتصبًا.
• من غير الملائم تبديل السرعات.

بوش MFQ 4080

نموذج مصنوع يدويًا ومناسب للعجين والبيض ومنتجات أخرى. التصميم بسيط ومريح ويساعد على العمل لفترة طويلة دون تعب. الجسم ووعاء الضرب مصنوعان من بلاستيك عالي الجودة ، مما يمنح الجهاز متانة ممتازة.

بالإضافة إلى المرفقات الكلاسيكية ، أضافت الشركة المصنعة المروحية ، وساق الخلاط ، وحاوية تخزين إضافية. تعتبر المجموعة الكاملة غنية وستكمل أي مطبخ.

الايجابيات:

• يمكن أن تستبدل عدة أدوات مطبخ في وقت واحد.
• كابل طاقة طويل.
• صغر الوزن والحجم.
• يناسب بشكل مريح في اليد.
• خامات عالية الجودة

العيب الرئيسي هو أنه يمكن أن يكون أقل مما هو مذكور.

سينبو SMX-2734

اختيار ممتاز في مزيج من القيمة والجودة. جميع الاجزاء مصنوعة من الستانلس ستيل مما يمنح الجهاز المتانة. محرك 800 واط ، لذلك فهو يتعامل مع أي منتج بسهولة. حركة كوكبية مع 6 سرعات ووضع "النبض".

الايجابيات:

• قوة عالية.
• وعاء ستانلس ستيل سعة 5 لتر.
• وضع النبض.
• أرجل بقاعدة مطاطية.

لم يتم تحديد أوجه قصور واضحة.

مولينكس اتش ام 4121

نموذج شائع من حيث الوظيفة ولكن بجودة عالية جدًا. الجسم مصنوع من البلاستيك ، وملحقات المرفقات بسيطة ولكنها موثوقة. مناسب للاستخدام الثابت ، ولكن إذا لزم الأمر ، تتم إزالة جزء العمل للتشغيل اليدوي.المحرك قوي ، لذا فهو يتولى المهام بسهولة.

الايجابيات:

• قوة عالية.
• إبزيم مناسب لمنطقة العمل.
• وجود وضع "Turbo" ،
• اغسل فقط.

سلبيات:

• غطاء وعاء سيكون مفيدا.
• يتعامل بشكل سيء في اختبار صعب ، بغض النظر عن القوة.

خاتمة

أنت الآن تعرف ما هي معلمات وميزات الأجهزة الكهربائية التي تحتاج إلى الانتباه إليها أولاً وقبل كل شيء. وبعد أن حددت بنفسك مسبقًا المتطلبات الأساسية للجهاز وبعد دراسة تصنيف أفضل الخلاطات ، ستختار الطراز الأنسب للمنزل دون دفع مبالغ زائدة مقابل الوظائف والمرفقات غير الضرورية.