Com triar una estufa de gas

Per a moltes persones, els fogons de gas s’associen a relíquies del passat, però els fabricants moderns ofereixen models nous i més funcionals que tenen un bonic disseny. A causa d’això, els dispositius s’obtenen com a autèntics ajudants per a l’amfitriona. Fins ara, els punts de venda estan representats per dispositius de diferents tipus, formes, capacitats amb diverses opcions per a forns, així com una àmplia gamma de funcions addicionals. Podeu esbrinar com triar una estufa de gas si coneixeu els principals paràmetres als quals heu de prestar atenció, així com els possibles tipus. La informació de l'article us ajudarà a decidir i comprar un dispositiu de qualitat per a diferents necessitats.

El principi de funcionament i el dispositiu d'una estufa de gas

Una estufa de gas es considera un aparell de cuina complet. Amb la seva ajuda, podeu cuinar, fregir, coure, perquè el menú es pugui variar. Sovint, es connecten 2 elements principals en un cos: una placa de cuina, on hi ha 2-5 cremadors i un forn. Dins d’aquest dispositiu s’amaguen els principals mecanismes de distribució de gas i aixetes.

Amb l'ajut d'un gasoducte a la casa o un cilindre, el subministrament de combustible es fa a través d'una canonada ramificadora fins a l'estufa, que després penetra al distribuïdor i es mou a través de les canonades fins als cremadors. Per al funcionament, l’usuari només ha de girar el pom cap al cremador desitjat perquè la vàlvula estigui oberta i s’encengui el gas. En general, el dispositiu és senzill, però hi ha alguns matisos amb què us heu de familiaritzar per esbrinar quina estufa de gas triar.

Tipus de fogons de gas

Tenint en compte la qüestió de triar una estufa de gas, cal entendre les característiques de diversos tipus de dispositius, així com els seus avantatges i desavantatges. Això us permetrà determinar el tipus i, després, cal esbrinar els paràmetres de la tècnica.

De sobretaula

Els models de sobretaula es consideren independents, però no tenen forn. Per treballar, n’hi ha prou amb instal·lar l’estufa sobre una superfície plana i connectar-la a una font de gas natural. Aquesta variant dels electrodomèstics és mòbil, es pot transportar i hi ha models amb 1-4 cremadors a la venda. Es recomana utilitzar-lo com a opció de casa d'estiu.

Pros:

• Pes i mida reduïts.
• Es pot transportar a la dacha o a altres llocs on hi hagi accés al gas.
• Connexió senzilla.
• El preu més baix.

Desavantatges:

• Sense forn.
• No hi ha cap funcionalitat addicional disponible.

Amb forn elèctric

Aquests dispositius es caracteritzen pel fet que la part superior està alimentada per gas i la part inferior per electricitat. Això pot causar certes dificultats en connectar-se, però la funcionalitat s’amplia significativament, ja que el forn rep diferents modes de funcionament i programes de cocció. A l'interior, la temperatura pot pujar fins a 500 graus, però això és possible no per cuinar, sinó per autonetejar la cambra. Per escalfar l’armari s’utilitza un element calefactor que requereix molta intensitat. A més, un forn elèctric triga més a escalfar-se.

L’alçada d’aquesta llosa és estàndard, de 85 cm, i l’amplada i la profunditat oscil·len entre 40-120 cm i 40-60, respectivament.

Pros:

• Escalfament ràpid de la placa, ja que el treball es realitza amb gas.
• Àmplia funcionalitat.
• Gran assortiment i grandària triada.
• Coure els aliments de manera uniforme al forn.

Desavantatges:

• Escalfament a llarg termini del forn.
• Augment del consum elèctric.
• Instal·lació complicada causada per diferents fonts d’alimentació.

Amb forn de gas

Aquests dissenys es consideren els més comuns i senzills. La cuina de gas inclou un forn que funciona amb el mateix combustible. A l’interior s’instal·la un cremador gran per escalfar l’armari, que pot fer 300 graus en mitja hora. Aquests models són econòmics, ja que el seu ús serà més barat que en equips elèctrics, a més, la calefacció també s’accelera significativament.

La mida estàndard de l’estufa és de 85 cm d’alçada, de manera que les estufes es col·loquen al mateix nivell amb el taulell de treball. L'amplada pot variar en funció del model i del fabricant específics. La gamma oscil·la entre els 50 i els 90 cm i la profunditat entre els 50 i els 60 cm. El volum intern del forn és de 30 a 119 litres i la part superior pot incloure una placa per a 2 o més cremadors, fins a 8 unitats.

Pros:

• Proporciona un escalfament ràpid que redueix el temps de cocció.
• Es pot utilitzar gairebé qualsevol plat.
• El funcionament és més econòmic que l’ús de cuines combinades o totalment elèctriques.
• Ús senzill i senzill.
• Hi ha dispositius amb una graella de forn.

Desavantatges:

• Inflamable.
• Durant el funcionament, es crema oxigen i s’allibera sutge de parafina.
• Quan el forn està en funcionament, els productes de combustió poden arribar a la superfície dels aliments cuinats.

Combinat

Atès que la demanda d’estufes de gas és gran, però no poden agradar als consumidors amb la seva funcionalitat, els fabricants van començar a produir dispositius de tipus combinat més moderns i eficients. Es caracteritzen per la presència de cremadors de gas i electricitat a la placa. El forn es pot alimentar amb gas o electricitat a elecció del client.

A més, les parts calefactores de la part superior estan disponibles en ferro colat, amb làmpades halògenes, tipus Hi-Light o d’inducció. A l’hora de triar dispositius combinats, pot haver-hi diferents opcions que difereixen en costos i altres paràmetres. En cas contrari, la tècnica no difereix de la clàssica, es caracteritza per la presència dels mateixos pros i contres.

Pros:

• Gran selecció de models quant a capacitats, dimensions.
• 2 tipus de cremadors us permeten assegurar l’equip i, amb l’ajut del gas, podeu escalfar i cuinar els aliments ràpidament.
• Podeu utilitzar tots els estris de cuina.
• Si no hi ha llum, és possible encendre el gasolina o viceversa.

Desavantatges:

• El cost és més alt que altres models.
• Instal·lació difícil a causa de diverses fonts d'alimentació.

Cost de l'estufa de gas

Tenint en compte el cost dels productes, es poden distingir les dades mitjanes següents:

• El preu dels models amb fogons i forn que funcionin amb gas oscil·la entre els 4 i els 30.000 rubles.
• Els dispositius amb forn elèctric seran més cars, el seu cost és d’uns 12-26 mil rubles.
• Els tipus combinats amb mides clàssiques són de 8 a 45 mil rubles, però si hi ha una compra d’equips professionals, el preu augmentarà bruscament. Els dispositius més econòmics són uns 50.000 timons i, per als millors i funcionals, heu de pagar fins a 900 mil rubles.
• Els models de sobretaula es consideren els més senzills i econòmics, de manera que es pot trobar un dispositiu per a 1 cremador per 400 rubles i més i, si hi ha 4 cremadors, el cost serà d’uns 3.000.

Els millors fabricants de fogons de gas

Les estufes de gas són generalitzades i tenen molta demanda, de manera que molts fabricants es dediquen a la producció d’equips.Però hi ha algunes de les millors empreses que garanteixen una alta qualitat i funcionalitat, eficiència laboral, i els fogons tindran un disseny bell i modern. Entre les millors marques que poden oferir una estufa de gas de qualitat hi ha:

• Gorenje;
• Bosch;
• Beko;
• Electrolux;

Són aquestes empreses les que haurien de guiar-se si l'objectiu no és només una compra, sinó l'elecció d'un producte elegant i durador. Per determinar correctament l’elecció, heu d’esbrinar les característiques tècniques que heu de tenir en compte abans de comprar-les.

Triar una estufa de gas: paràmetres bàsics

Una persona que entén els paràmetres bàsics de la tecnologia aconsegueix triar i comprar correctament una estufa de gas.

Dimensions

Aquest és un dels primers factors a tenir en compte a l’hora de triar. Inicialment, cal centrar-se en els electrodomèstics que es convertiran fàcilment a la cuina, atesa la presència d’altres equips i mobles. Fins i tot si l’habitació és molt àmplia i es poden instal·lar els models més grans, es recomana pensar en la viabilitat d’aquesta solució. Per fer-ho, cal centrar-se en la freqüència de la cuina i el nombre de persones de la família:

Per a 1-2 persones, n’hi haurà prou amb una estufa de 2-3 fogons amb un forn de fins a 50 litres.

Si viuen 3-4 persones, es recomana donar preferència a les mides estàndard, que tindran un forn de 50-70 litres i 4 fogons a la placa.

Les famílies nombroses necessitaran una estufa gran, el millor és que hi hagi 6-8 cremadors en estoc, així com un forn gran en què es puguin fer diversos plats alhora.

Característiques del forn

En triar un forn, us heu de centrar en diversos paràmetres importants alhora:

• Característiques de disseny de les guies. Es poden fer simplement en forma de parets perfilades amb ranures, en les quals s’insereix una quadrícula o una planxa per coure. Aquest disseny és el que més sovint es dissenya per a models de gas. Els armaris elèctrics solen incloure rails telescòpics per ajudar els aliments a lliscar completament. L’opció és més convenient, perquè les estufes amb instal·lació a terra són baixes, cosa que complica l’avaluació del grau de cocció.
• El nombre d’ulleres a la porta. Com més gran sigui el valor, menys probabilitats de produir cremades accidentals durant l’ús. Serà molt útil utilitzar diverses ulleres si hi ha nens a la família o en una petita cuina. Els models de lloses de baix cost solen incloure 2 vidres a la porta, però les opcions més costoses de fabricants coneguts poden oferir portes de 3 capes, que sempre queden fredes des de l’exterior.
• Característiques adicionals. Aquest grup inclou l’encesa automàtica del forn, escopir, graella, ventilador, necessaris per a la convecció, cosa que augmenta significativament la qualitat dels plats i la velocitat de la seva preparació.

A l’hora d’escollir un forn, heu de recordar que tota la cuina de gas ha de ser segura, cosa que significa que és millor prestar atenció als panys dels nens, bufant la porta, control de gas, que apagarà la font d’energia si s’apaga la flama. Aquestes opcions es poden considerar les més bàsiques i és millor no rebutjar-les a l’hora de triar.

Tipus de cremador

Els cremadors de gas es presenten ara en un ampli assortiment. Poden ser de forma rodona, ovalada i d’altres formes, i també es diferencien entre si per la mida i les característiques de disseny. A més dels cremadors estàndard per a humans amb certs indicadors de potència, les estufes modernes inclouen opcions no estàndard. Els fabricants poden oferir:

• Doble corona: el foc es divideix en 2 boles, cosa que permet accelerar el procés d'escalfament del fons dels plats.
• Triple corona: durant el funcionament hi haurà 3 flames alhora en diferents cercles, que donen un escalfament uniforme i molt ràpid. Una opció excel·lent per a les persones que solen utilitzar vaixella àmplia.
• Wok-burner: aquest tipus s’utilitza per a paelles wok, que tenen una forma cònica. La corona pot ser de 2 o 3 peces, cosa que dóna foc a diferents nivells.Aquests models sempre es complementen amb reixes altes.
• Coup de feu: aquest tipus és professional, el cremador es troba sota una densa plataforma, que és de ferro colat. Sovint s’utilitza per guisar aliments i també per escalfar plats abans de servir-los. La instal·lació només és possible en lloses amples.

Aquestes són les principals opcions i cada persona ha de determinar la seva necessitat per si mateixa.

Material de cuina

Independentment del material de l'estufa, és molt important a l'hora de centrar-se en la placa i el seu recobriment. La durabilitat, l’aspecte i les característiques de neteja depenen d’aquest indicador. Abans de comprar, heu de desmuntar les característiques d’aquests materials:

• La superfície de l’esmalt és el material més assequible i habitual que agrada als usuaris a causa de la gran selecció de colors. L’esmalt es neteja fàcilment si s’eliminen ràpidament els líquids que s’escapen, en lloc de deixar-los assecar. El material no afecta en gran mesura la quantitat total, però en el cas que els plats colpegin a causa d’una caiguda, hi ha riscos d’esclat de la pintura, que és gairebé impossible de recuperar.
• L’acer inoxidable és un recobriment resistent i fàcil de cuidar, però l’hostessa haurà de fregar constantment la superfície per fer-la brillar, en cas contrari l’estufa tindrà taques i fins i tot restes de gotes d’aigua neta.
• El vidre temperat és un bell i relativament nou material que els fabricants ofereixen per a estufes de gas. L’exterior és ric i complementarà qualsevol cuina. La superfície és força sòlida, però totes les ratlles són visibles.

Graella de cuina

A les estufes de gas, sempre s’instal·len reixes, que poden ser individuals per al cremador, dividides en 2 parts per a tota la superfície o sòlides. Els tipus d’una sola peça permeten col·locar plats de qualsevol pes i mida, i també serà més fàcil de netejar. Sovint, els fabricants utilitzen ferro colat com a material de les reixes, que és pràctic i durador, però en cas de caiguda, pot haver-hi trencaments i acer, és més barat, però la vida útil és més curta.

Quina estufa de gas és millor triar

En triar, els experts aconsellen centrar-se en els indicadors següents:

• Per a famílies petites de 3 persones, n’hi haurà prou amb una estufa petita amb 2-3 fogons i un forn de 50 litres o menys. Els models solen tenir una amplada petita (50 cm), cosa que permet col·locar el dispositiu en una cuina petita.
• Els aficionats a cuinar diversos plats i reunir molts convidats a casa haurien d’utilitzar opcions amb 6 fogons, així com un forn de 100 litres o més o un parell de cambres. Per estalviar temps i diners, us heu de centrar en un forn de gas, però per millorar la qualitat dels aliments, heu d’utilitzar models elèctrics amb graella i convecció. És millor triar una placa de cuina feta d’esmalt o acer inoxidable.
• Els models independents compactes seran la millor opció per regalar. Sovint, 1 cremador no és suficient per menjar complet, de manera que us heu de centrar en 2 unitats o més. Per a les persones que viuen fora de la ciutat durant diversos mesos a l'any, hauríeu d'invertir una mica més i triar models per a 4 cremadors amb acabat d'esmalt.
• En cas d’apagades freqüents a la casa o l’absència d’una font constant de gas, és més aconsellable utilitzar dispositius combinats, en els quals hi haurà un parell de cremadors alimentats per gas i vapor des d’una presa de corrent. És més difícil connectar aquests dispositius, però es fa possible un funcionament constant, fins i tot si no hi ha llum o el cilindre de gas s’acaba. Es recomana donar preferència a l'opció de vidre temperat. Els cremadors d’inducció es poden utilitzar per augmentar l’estalvi.

Les recomanacions descrites i la informació general sobre les estufes de gas permetran esbrinar com triar una bona estufa de gas per a una casa, apartament o casa rural. Després d’haver estudiat les funcions, serà més fàcil per a qualsevol comprador prendre la decisió correcta.