Jak si vybrat fritézu pro domácnost

Chcete-li připravit lahodné jídlo, existuje mnoho technik, které se liší funkčností a dalšími parametry. Relativně nedávno vytvořili vynikajícího pomocníka pro ženy v domácnosti - fritézy. Tato technika funguje podle konvekční metody, což znamená, že výrobky jsou vyráběny foukáním proudem horkého vzduchu. Tato technika se vyznačuje trvanlivostí, ale musíte vědět, jak si vybrat fritézu pro váš domov, protože zařízení ještě není v zemích SNS příliš populární, takže před nákupem mohou existovat určité potíže.

Zařízení a princip činnosti fritézy

Často se takové zařízení nazývá konvekční trouba, protože všechny pokrmy se vytvářejí foukáním proudu horkého vzduchu. Díky tomu si všechny přísady co nejvíce zachovávají své vlastnosti, šťáva je uvnitř a jejich horní část nehoří. Hlavním plusem je pečení nebo smažení bez použití oleje, uvnitř misky se nic nelepí.

Mezi hlavní prvky fritézy patří:

• Kryt je hlavním prvkem, na kterém je instalováno hlavní technické zařízení a ovládací panel.
• Fanoušek.
• Topné těleso.
• Mísa s mřížkou, někdy výrobci kompletní se stojany, kroužky a dalšími částmi, které zvýší pracovní objem.

Ihned po zapnutí se aktivuje topné těleso instalované v krytu. Automaticky se zahřívá, poté se zahřívá vnitřek. Ventilátor fouká horký vzduch přes misku, což zajišťuje rovnoměrné vaření pokrmu. Na základě některých návrhů a konkrétních modelů si uživatelé mohou vybrat teplotu, rychlost ventilátoru.

Druhy grilování

Můžete pochopit, kterou fritézu si vybrat, pokud znáte hlavní typy a parametry těchto domácích spotřebičů. V tuto chvíli existují 2 hlavní typy zařízení.

Klasická fritéza

Taková zařízení jsou tradiční a prodávají se společně s miskou pro nakládání potravin. Modely jsou vyrobeny ze skla, které se nebojí vysokých teplot, v závislosti na výrobci mohou být zařízení vybavena různými doplňky. Víko je hlavním prvkem grilu, může být odnímatelné nebo upevněné pomocí spojovacích prvků. Pracovní objem se často pohybuje od 3 do 14 litrů, ale existují i ​​efektivnější modely. Musíte si vybrat z počtu lidí i porcí.

Klady:

• Velký výběr zařízení.
• Pomocí speciálního nástavce je možné zvýšit pracovní objem, ale je k dispozici pouze se snímatelným krytem.
• Vynikající sada funkcí.
• Dobré vybavení.

Minusy:

• Velké velikosti.
• Vysoká cena zařízení v přítomnosti elektronické jednotky pro nastavení.

Konvekční gril

Univerzální vzory, hlavní prvky pro práci jsou instalovány ve víku. Spotřebiče se prodávají bez mísy; můžete k tomu použít jakékoli nádobí, například pánev nebo pánev. Výsledkem je, že se příprava jídla neliší v kvalitě od klasických modelů, ale náklady jsou výrazně nižší.

Klady:

• Malá velikost pro snadné skladování.
• Lze umístit na jakoukoli misku, která odpovídá průměru víka.
• Optimální náklady.

Minusy:

• Špatná funkčnost, často pouze mechanické ovládání.
• Malý výběr zařízení.

Vlastnosti výběru fritézy

Při výběru fritézy musíte vzít v úvahu nejen typ, ale také hlavní parametry, které jsou odpovědné za celý proces vaření, kvalitu a rychlost.

Typ ohřívače

Pro zajištění teplého vzduchu uvnitř zařízení instalují výrobci různé topné části. Základní:

• TEN - trubka vyrobená z kovu, která je uvnitř opatřena jádrem pro žhavení. S ním se objeví vlny veder a samotný prvek vám umožní rovnoměrně vařit jídlo uvnitř i vně. Průměrná životnost této části je 10 let. Příprava jídla trvá dlouho, což je považováno za hlavní nevýhodu, a také se ztrácí hodně šťávy. Kromě toho může trubice v průběhu času oxidovat, takže je lepší zvolit topné těleso z nerezové oceli.
• Halogenové žárovky jsou speciální ohřívače, které vytvářejí teplý vzduch zářením. Práce zařízení bude rychlejší než u topného tělesa a po vypnutí zařízení se vše rychle ochladí. Hlavní nevýhodou je vysoký stupeň křehkosti lampy a doba používání až 3 roky. Během vaření se na lampu dostává mastnota a jiné částice, které mohou rozbít strukturu.
• Uhlíkový prvek - ohřívá se co nejrychleji na požadovanou teplotu, spotřebovává minimální množství proudu. Toto řešení je odolné, ale topení bude vyžadovat pečlivou a jemnou péči. Tato technika vám umožňuje důkladně upéct jakýkoli produkt uvnitř a na vrcholu se ukázalo, že vytvoří příjemnou kůrku. Hlavním pravidlem je vyloučení otřesů a pádu víka.

Napájení

Tento indikátor je pro popsaná zařízení jedním z nejdůležitějších, protože rozsah provozních teplot, rychlost vaření a počet možných programů závisí na výkonu. Nedoporučuje se kupovat velmi výkonná zařízení, protože spotřebovávají velké množství proudu a vedou k velmi vysoké zátěži v domácí síti. Pro zjednodušení výběru můžete použít následující stupňování výkonu:

• 0,8-1 kW - aero grily s nízkým výkonem, které mají minimální počet možností. Doporučuje se koupit zařízení pro domy, ve kterých je vedení staré a nemůže odolat silnému namáhání. Modely se vyznačují pomalým provozem, takže vaření pokrmů trvá dlouho.
• 1,2 - 1,4 kW je vynikající volbou, takové aero grily mají optimální počet režimů, funkcí a je potřeba průměrná doba vaření.
• Od 1,6 kW - výkonná technika, která se doporučuje pouze v případech, kdy není k dispozici trouba nebo mikrovlnná trouba, a použití fritézy se bude provádět velmi často. Modely v této kategorii jsou často doplněny možnostmi, které zákazníci nikdy nevyužijí, ale to se odráží v ceně.

Typ ovládání

Stejně jako jakékoli jiné domácí spotřebiče lze fritézu ovládat elektronicky nebo klasicky. Nejjednodušší zařízení se vyznačují přítomností otočných pák, které umožňují zvolit čas až 1 hodinu a teplotu vaření. Hlavním plusem je jednoduchá obsluha.

Elektronická řídicí jednotka je moderní a funkční doplněk, který často zahrnuje nejen tlačítka, ale také celou obrazovku pro zvýšení informačního obsahu. Z tohoto důvodu může uživatel zvolit režim vaření, sledovat teplotu, určovat a nastavovat otáčky ventilátoru a hlavní je, že zařízení lze opustit a opustit kuchyň nebo domov. Po dokončení programu se zařízení automaticky vypne a v případě porušení bude upozorněn vlastník.

Objem mísy

Univerzální pokličky lze umístit na jakýkoli hrnec a jiné nádobí, ale u tradičních konvektomatů to není možné. Výrobci mohou poskytnout pouze další kroužky, které zvyšují pracovní objem na 4 litry. Neexistují žádné další možnosti.

Mísa v nejmenší fritéze bude kolísat mezi 3 až 8 litry, ale to je dost pro vaření pro 2 osoby. Chcete-li připravit celého ptáka nebo několik pokrmů, musíte se rozhodnout pro zařízení, kde je mísa 10-15 litrů.

Moderní konvektomaty zahrnují 2 typy víček. Některá zařízení se vyznačují skládací verzí, zatímco jiná jsou odnímatelná. V prvním případě metoda fixace pomáhá šetřit čas a hosteska nemusí víko držet, protože je těžké. Mezi minusy lze vyčlenit nemožnost zvětšit pracovní rozměry a mechanismus otevírání se může zlomit. Druhé modely umožňují použít kroužky k rozšíření možností a objemu misek.

Další funkce

Moderní zařízení pro přípravu jídla zahrnují mnoho možností, často o nich hostitelka neví nebo je vůbec nepoužívá, ale každé z nich ovlivňuje cenu při nákupu, takže je důležité pochopit, jaké funkce budou užitečné:

• Přítomnost časovače s výstrahou je pohodlná, protože na konci bude signál a automatické vypnutí.
• Opožděný start.
• Udržování vařeného jídla teplé po určitou dobu.
• Proud vzduchu, který lze upravit výběrem rychlosti ventilátoru. To vám umožní snížit spotřebu proudu, vytvořit křupavou kůrku nebo zlepšit pečení uvnitř.
• Automatické topení.
• Sušení je skvělé pro ty, kteří se rádi připravují na zimu ve formě hub, bylin, zeleniny a ovoce při zachování maximálních výhod.

Někdy existuje samočištění, ale nejde o samostatnou možnost, protože jakýkoli gril to zvládne jednoduše nalitím čisticího prostředku a vody dovnitř a zapnout gril na čtvrt hodiny. Měkký tuk snáze odtrhává povrchy.

Kolik stojí fritéza

Cena všech zařízení dostupných na trhu se významně liší vzhledem k názvu společnosti, funkcím a dalším parametrům. Cenová politika bude v průměru následující:

• Klasická zařízení, ve kterých je topný článek, jsou nejběžnějšími možnostmi, lze je najít v různých pracovních objemech s cenou 3-13 tisíc rublů.
• Některé modely jsou vybaveny halogenovými žárovkami, jsou o něco levnější a budou stát 2-9,5 tisíc rublů.
• Nejméně ze všech zařízení z uhlíkových vláken jsou v prodeji, ale jsou považována za nejlevnější a cena bude asi 3000 rublů.

Jedním z hlavních prvků fritézy je víko; univerzální doplněk lze zakoupit za zhruba 1 až 2 tisíce rublů pro případ, že by byl hlavní rozbit nebo ztracen.

Nejlepší výrobci fritézy

V naší zemi lze takové vybavení v kuchyni zřídka najít, navíc je zřídka prodáváno v obchodech nebo prezentováno v minimálním sortimentu. Je třeba poznamenat, že výběr bude malý, ale existuje několik zajímavých zařízení od nejlepších společností:

• Polaris;
• Redmond;
• Žhavější;
• Kitfort.

Znalost TOP výrobců, které fritézy je lepší zvolit, nebude velký rozdíl, protože všechny představené značky vyrábějí vysoce kvalitní a funkční modely, které mohou sloužit po mnoho let.

NEJLEPŠÍ nejlepší fritéza od známých výrobců

Jednou z nejlepších značek pro výrobu takového zařízení je Hotter. Společnost vytváří kvalitní výrobky pro všechny charakteristiky. Chcete-li najít spolehlivého pomocníka, doporučujeme upřednostnit tuto konkrétní značku. V prodejních místech však existují i ​​další zástupci, kteří se liší funkčně, kvalitou a cenou. Mezi levnými modely lze vybrat UNIT, Homus, Smile, Domus, airfryer od VES bude o něco lepší. Hlavní rozdíl mezi značkami je v topném prvku, ovládání a funkcích.

REDMOND RAG-240

Výrobce, který je považován za elitu a vyrábí kvalitní vybavení. Tento model fritézy se vyznačuje svou spolehlivostí.

klady:

• Pěkný vzhled.
• Malá velikost.
• Dostupné náklady - asi 3000 rublů.

Neexistují žádné výrazné nedostatky.

Hotter HX-2098 Fitness gril

Nejlepší zařízení, podle odborníků, které má vše, co potřebujete k přípravě lahodných jídel.

Klady:

• Možnost samočištění.
• Topné těleso se používá k vytápění.
• Výkon zařízení je 1,4 kW.
• Elektronické ovládání.
• Je nastaven časovač.
• Na výběr je 10 programů vaření.

Hlavní nevýhodou v ceně je 12 500 rublů.

SUPRA AGS-1101

Známá značka, která vyrobila kvalitní model fritézy.

klady:

• Vynikající kvalita sestavení.
• Nádherný výhled.
• Přítomnost velkého počtu funkcí.
• Intuitivní ovládání.

Mínus nebyl nalezen.

Smile AG 1905

Levná konstrukce s dobrou kvalitou. Skvělá volba pro ty, kteří hledají pomocníka v kuchyni.

klady:

• Elektronické ovládání.
• Pracovní objem je 12 litrů.
• Přítomnost časovače.
• 10 programů pro práci.

Minusy:

• Halogenové topné těleso.
• Cena je asi 6500 rublů.

VES AX 787

Spolehlivý model za optimální cenu.

klady:

• Cena zařízení je asi 4000 rublů.
• Opožděný start.
• K dispozici je odnímatelný kryt.
• Možnost samočištění.

Hlavní nevýhodou je topný článek halogenového typu.

Který fritéza je lepší zvolit

Při výběru je třeba vzít v úvahu potřeby. Odborníci doporučují zaměřit se na následující parametry a funkce:

• Pokud je rodina malá nebo je doma nainstalována trouba, je zde mikrovlnná trouba, pak je lepší koupit malou fritézu. Nejlepší volbou by bylo klasické zařízení s pracovním objemem 3-6 litrů, které bude mít výkon 1 kW nebo více, stejně jako sklopný kryt. Měli byste se však podrobněji podívat na funkce a zvolit bohatší vybavení a ovládání pomocí elektroniky.
• Pro ty, kteří rádi vaří a provádějí experimenty v kuchyni, se doporučuje zvolit zařízení, která jsou vybavena odnímatelným víkem, a pracovní objem bude až 10 litrů. Je velmi dobré, pokud sada obsahuje rozšíření. Je lepší koupit takové aero grily s výkonem asi 1,5 kW a bohatou funkčností.
• Pokud dům nemá troubu, budete si muset vzít velké vzduchové grily o objemu 14 litrů nebo více. Je lepší, když je víko odnímatelné, rozšíření jsou dodávána v sadě a výkon zařízení začíná od 1,8 kW. Pro pohodlnou práci byste si měli vybrat model se schopností nastavit teplotu a rychlost ventilátoru.

V prodeji najdete univerzální kryt, který může nahradit plnohodnotnou fritézu. Nejprve si můžete koupit jednoduché zařízení s mechanickým typem ovládání a topným prvkem z oceli. Pokud bude produkt používán jako ohřívač potravin, je lepší použít halogenové topné těleso. Optimální výkon bude až 1 kW.