Na první pohled není problém, jak si vybrat kuchyňskou váhu, nijak zvlášť obtížný, zejména pro ty, kteří tento domácí spotřebič zřídka používají při každodenním používání. Jsou potřebné v případech, kdy příprava nového pokrmu vyžaduje preciznost investování produktů, nebo když nezkušená žena v domácnosti nemůže využít již osvojené dovednosti práce s lidovými měřicími nástroji - okem, půl lžíce, špetkou, hrstkou.
Ale při bližším zkoumání se ukázalo, že kuchyňská váha je v domácnosti nezbytná věc. Dodržování přesného dávkování zlepšuje chuť vařeného jídla, můžete zkontrolovat integritu obchodu nebo prodejce na trhu, další možnosti a moderní design optimalizují produktivitu kuchyně.
Obsah
Běžné typy kuchyňských vah
Stále více žen v domácnosti považuje váhy v kuchyni za nezbytnou položku v kuchyni a moderní průmysl je citlivý na zvýšenou poptávku spotřebitelů. Nezasvěceným. pro osobu, zejména pro ženu, je obtížné pochopit výhody a nevýhody zařízení nabízených výrobcem.
Koneckonců, výrobky se vyrábějí nejen s různými mechanismy, informačními indikátory a principem fungování, ale také s různými rozměry, principy měření hmotnosti, designem a vybavením. Hlavní věc, o které by se mělo rozhodnout, je především jejich typ. Koneckonců, každý uživatel má své vlastní priority a koncepty, jejichž pohled považuje za přesnější a praktičtější.
Různé principy fungování a zařízení kuchyňských vah
Nemyslete si, že podlahové a kuchyňské váhy se velmi liší. Koneckonců, obě jsou určeny k určení hmotnosti. První váží osobu a potřebují menší přesnost - počet se pohybuje v kilogramech a gramech a velikost je významnější, protože měřený objekt je dostatečně velký. Žíly pro výrobky mají mnohem menší velikost, ale jsou také navrženy tak, aby se vážily v gramech, často je kilogram posledním údajem na stupnici. Ke stanovení požadovaných přesných čísel však stále dochází podle stejných principů - v elektronickém a mechanickém měřicím zařízení.
Elektronické váhy
Pracují s tenzometrem umístěným uvnitř zařízení. Vibrace platformy způsobené tlakem produktu umístěného na ní jsou čteny mazaným zařízením, které je dokáže přeměnit na elektrický impuls, a speciální elektronická centrální deska dešifruje přijatá data. Osoba se nesnaží ani přijímat (kromě pořízení baterie vložené do váhy), ani dešifrovat indikátory, které jsou zobrazeny na digitální desce nebo na informačním displeji. Jdou tam automaticky poté, co deska vnímá elektrický signál a převede jej na vizuální digitální informace.
Přesnost nástrojů s elektronickým měřicím systémem může dosáhnout 0,1 g, jsou obvykle malé a ploché a mnoho výrobců účinně hraje na specifika takového příslušenství.Mohou být umístěny v pracovní desce nebo plynovém sporáku, jiných kuchyňských spotřebičích a dokonce i v kuchyňských potřebách. Při nákupu ve specializovaných prodejnách najdete váhy nejneobvyklejšího a originálního typu.
Klady:
- kompaktní a vysoce přesné zařízení, které umožňuje vážení produktů a koření na desetiny gramu; dostupnost dalších funkcí v modelech od známých výrobců;
- v mechanických systémech se nehromadí žádná chyba;
- nevyžadují výpočty a napětí k provádění výpočtů na stupnici.
Minusy:
je pravidelně vyžadována výměna baterie, bez které zařízení nemůže fungovat;
- náklady nemusí být příliš demokratické, zvláště ve srovnání s mechanickými zařízeními;
- Elektronická deska může být poškozena jiskrami, teplem při vaření a spálenými částicemi, ale tomu se lze vyhnout, pokud je v kuchyni spolehlivý ventilační systém.
Moderní funkční zařízení, které se správnou volbou, přítomností kompletní sady a správným provozem může sloužit po dlouhou dobu a vyhnout se chybám měření
Mechanické váhy
Princip měření je založen na tlaku vyvíjeném hmotností měřených produktů na kalibrovanou pružinu. Nemají žádná složitá zařízení, která se rozbijí pod vlivem teploty a vlhkosti, ale při neustálém používání se pružina může deformovat. To vede ke snížení přesnosti při odklonu z 25 na 50 g. Pokud tedy potřebujete přesnější údaje, je lepší zvolit elektronické zařízení.
Mechanické váhy mají zaslouženou vysokou reputaci a dlouhou životnost. Mohou být ruční a stolní. První jsou vhodné pro přibližný výsledek, zejména pokud se váží kilogramy. Ty zabírají určitou oblast na šířku, délku a výšku a jsou obvykle vybaveny miskou, do které se nalévají sypké produkty, ovoce a bobule nebo zelenina.
Ženy v domácnosti dávají přednost stupnici do 5 kilogramů, ale pokud je třeba vážit například ovoce a bobule na džem, najdete také 10kilogramové váhy na výrobu globálních polotovarů. U mechanických vah se ukazatel pohybuje po stupnici pomocí systému pák, takže je obtížné očekávat, že budou provádět další automatické funkce.
Klady:
- extrémní jednoduchost designu, která nevyžaduje žádné úsilí při zvládnutí a čtení dat;
- spolehlivost při používání a dlouhá životnost;
- není potřeba dalších zařízení a vybavení;
- široký rozsah hodnot získaných od 50 g do deseti kg;
- demokratické náklady, zejména ve srovnání s elektronickými zařízeními.
Minusy:
- neschopnost používat další funkce díky jednoduchému pružinovému mechanismu;
- nevhodné, pokud potřebujete extrémně přesnou hodnotu v gramech a desetinách;
- rostoucí chyba při nepřetržitém používání v důsledku deformace pružinového zařízení pomocí pák.
Jednoduché a pohodlné vážící zařízení s rozumnou cenou i pro lidi s omezenými finančními zdroji dokonale zvládá svůj hlavní účel.
Základní parametry pro výběr vah do kuchyně
Existuje několik důležitých kritérií, která se používají při výběru těchto produktů ze široké škály průmyslových linek. Je však možné distribuovat sebevědomá doporučení pouze v případě, že spotřebitel má své vlastní koncepty a potřeby, které hodlá realizovat pomocí měřicího zařízení.
Někdo bude vařit složitá jídla a míchat koření ve správném poměru, bude potřebovat přesnější parametry získané během práce. Cukor a bobule pro džem lze perfektně zvážit pomocí mechanických vah, i když chyba dosáhne stogramové značky.
Proto by pozornost potenciálního kupujícího měla být zaměřena na nejnutnější funkce, a pokud existují další, nemohou být hlavním účelem nákupu, je to jen příjemný bonus k hlavnímu účelu.
Konstrukční vlastnosti zařízení
Liší se elektronickými a mechanickými zařízeními. Nejběžnějším tvarem u starší odrůdy je mísa a plošina. V prvním případě je velmi výhodné vážit hromadné produkty, bobule, ovoce a zeleninu a platforma umožňuje vážit drůbež a ryby. Elektronické váhy najdete v prkénku, lžíci a v odměrce, ale to bude vyžadovat určitou dovednost a nakonec to bude jen další kuchyňský předmět, jen s další možností. Váhy, které jsou zabudovány do desky v blízkosti kamen nebo do pracovního trojúhelníku funkční místnosti, jsou dobré, aby šetřily čas ženy v domácnosti.
Musí existovat trvalé místo pro mechanické váhy, zejména pokud se vážení provádí denně. Ale i při vzácném použití budete muset najít místo ve skříni nebo na zdi.
Výrobní materiál a design
Pro mnoho kupujících je hlavním kritériem spolehlivosti a kvality materiál, ze kterého je zařízení vyrobeno. Plast výrazně snižuje náklady na produkt, ale rychle se zhoršuje, pokud se neustále váží velké množství. Ocelový panel, tělo a mísa budou stát víc, ale prakticky nemá žádnou pevnost v tahu.
Obhájci šetrní k životnímu prostředí si mohou zakoupit dřevěné nebo skleněné vybavení. Jednoduchost péče o sklo a jeho hygiena však nevylučují destrukci při neopatrném používání. Mokré nebo šťavnaté výrobky se nesmí vážit na dřevěných prvcích, protože je rychle deformují a stávají se nepoužitelnými. Budete muset přizpůsobit další nádobí nebo kuchyňské náčiní.
Průmysloví designéři od předních výrobců vyvinuli širokou škálu řešení, která splňují potřeby stylového sladění kuchyňského nábytku, jiných domácích spotřebičů, textilu a dekorativních dekorací.
Typ použité baterie (pro elektroniku)
Napájení z baterie má svá privilegia a nevýhody: musí se čas od času měnit a čím více dalších funkcí zařízení obsahuje, tím rychleji je třeba je vyměnit. Moderní indikátor s článkem z tekutých krystalů pracuje na lithiovou baterii, která obvykle vydrží 12 měsíců. Vylepšený systém se vypne okamžitě po ukončení akcí; existují i ty, které se zapnou nezávisle, jakmile začnou manipulace s měřením.
Další funkce (pro elektroniku)
Neměli byste kupovat další vybavení, které nemá žádnou praktickou hodnotu. Pouze komplikuje hlavní funkci a rychleji spotřebovává energii baterie. Je obtížné si představit naléhavou potřebu teploměru, snímače počasí nebo budíku zabudovaného do elektronické váhy, ale lze z něj udělat předmět preference:
- schopnost okamžitě odhodit hmotnost nádoby, ve které se vážení provádí;
- postupné vážení, při kterém je výsledek zapsán do paměti měřicího zařízení a výsledkem je celková hmotnost;
- automatické zapnutí a vypnutí, které šetří energii a čas vaření při používání zařízení;
- převod na jiné měrné jednotky - pro ty, kteří rádi vaří exotická jídla ze zahraničních zdrojů;
- automatický výpočet užitečných a škodlivých složek v potravinách - pro ty, kteří dodržují dietu podle zaměstnání nebo potřeby.
Je zřejmé, že čím více užitečných funkcí zařízení obsahuje, tím vyšší jsou jeho náklady. Nejznámější a nejpokročilejší značky, které zákazníci velmi oceňují, se také nestarají o minimalizaci cen, ale zaručují kvalitu a spolehlivost značek Supra, Zelmer, Rolsen, Polaris, Vitek.
Které kuchyňské váhy si vybrat
U rozvinuté řady průmyslových linek je obtížné distribuovat didaktická doporučení, ale několik tipů pro výběr může být stále vyjádřeno. Ideální volbou pro roční sklizeň na zimu by byla mechanická váha o hmotnosti 5 kg a stupnicích 0 g - to umožní vážení nejen surovin, ale také koření pro výrobu marinád. Pro každodenní kulinářský obřad si můžete zakoupit elektronickou váhu s potřebnými funkcemi. V tomto případě je lepší vzít váhu s automatickým zapínáním a vypínáním a nulováním táry.
Lžíce je užitečná pro ty, kteří jsou citliví na dávkování koření, a také pro majitele malé kuchyně, ve které je velmi málo místa. Diétní počítač je nejdražší a pokud ho nepotřebujete zvlášť, jako jsou sportovci, pacienti nebo umělečtí pracovníci, můžete si s mnohem menšími penězi vystačit na nákup zařízení, které se majitelům zdálo jako nejdůležitější atribut.
