Výběr správné sušičky na zeleninu a ovoce

Sušení je jedním z nejúčinnějších způsobů přípravy jídla na zimu, umožňuje vám ušetřit v jídle maximální množství živin. S příchodem široké škály těchto zařízení si mnoho kupujících často klade otázku, jak zvolit správnou sušičku ovoce a zeleniny a na jaké parametry je třeba věnovat pozornost. Pokusíme se pro vás zdůraznit hlavní body, abyste mohli snadno určit, která sušička je pro vás nejlepší a kterému výrobci dáváte přednost.

Typy sušiček

Chcete-li vybrat dobrou sušičku na zeleninu, nejprve si prostudujte vlastnosti provozu různých typů - podle typu provozu jsou zařízení rozdělena do čtyř kategorií:

• proudění;
• infračervený;
• topení;
• "ubrus".

Všechny čtyři typy jsou připojeny k elektrické síti, ale princip jejich fungování je jiný, nyní podrobněji zjistíme, co je lepší koupit sušičku pro dům tak, aby splňovala všechny vaše požadavky, a zvážíme podrobněji všechny 4 typy.

Proudění

V konvekční zařízení podmínky pro přirozené odpařování vody jsou vytvářeny efektivněji. Zelenina a ovoce jsou ovlivňovány proudy horkého a teplého vzduchu. Za ohřev je odpovědný elektrický ohřívač (TEN) a ventilátor pohání vzduch. Výhodou modelů s konvekcí je dostupnější cena, ale během procesu sušení se mění vzhled a chuť produktů.

Infračervený

V infračervená jednotka vytvářejí se paprsky, pomocí kterých se produkty zahřívají a voda se odpařuje. Infračervené sušičky jsou považovány za ekonomické a efektivnější. V nich se zelenina a ovoce suší při teplotě 40-60 ° C a po namočení získají svůj původní vzhled, udrží větší množství užitečných látek - to je nejlepší model sušičky.

Topení

Na rozdíl od konvekčních modelů v topná zařízení není tam žádný ventilátor. Sušení zeleniny a ovoce se provádí zahřátím vzduchu na určitou teplotu. Díky tomuto principu činnosti se sušení provádí rovnoměrně, ale trvá to déle.

«Ubrus»

«Ubrus»- produkt vyrobený ve formě plochého infračerveného zařízení. Hlavní výhodou modelu je pohodlná přeprava, kterou lze rychle srolovat. Když na sušičku položíte zeleninu a ovoce, může dojít k jejich zamíchání, protože „ubrus“ nepočítá s přítomností palet a úrovní.

Vlastnosti výběru sušičky na zeleninu a ovoce

Sušičky se liší mnoha způsoby. Jak zvolit sušičku na ovoce a zeleninu závisí na požadavcích na zařízení, jeho provozních podmínkách a vašich osobních preferencích. Hlavní kritéria výběru:

• Napájení;
• kapacita;
• typ ovládání;
• materiál těla a palety;
• dostupnost dalších funkcí.

Zařízení s dalšími funkcemi a konstrukčními vlastnostmi lze použít nejen na sběr zeleniny, ovoce, bylin, hub, ale také na maso a ryby.

Napájení

Který zvolit sušičku na zeleninu a ovoce, pokud jde o výkon, závisí na vlastnostech jeho provozu - výkon modelu nemá vliv na kvalitu sušení, závisí na tom doba, po kterou se z produktu úplně odpaří vlhkost. Čím výkonnější je zařízení, tím rychleji tento proces probíhá. Napájení také ovlivňuje úroveň spotřeby energie - zařízení s vysokým výkonem spotřebovávají více elektřiny než zařízení s nízkou spotřebou.

Oddělení zařízení výkonem:

1. Nízký výkon (200-250 W) - dlouhodobé sušení, které trvá asi den. Tento model je vhodný pro zeleninu, ovoce, občasné použití a zpracování malých objemů.
2. Průměrný výkon (350-450 W) je nejlepším řešením. Zařízení lze použít na houby a bobule k přípravě polotovarů a pochoutek (například na marshmallows). Stroj zvládne 5 kg ovoce za 10-12 hodin.
3. Vysoký výkon (od 450 W) - zařízení pro časté používání a zpracování velkého počtu produktů.

Kapacita

Kapacita zařízení závisí na jeho velikosti a počtu palet. Většina prodávaných modelů se liší poměrně kompaktními parametry. Díky tomu je lze pohodlně umístit do technické místnosti nebo přímo do kuchyně. Průměrná výška zařízení je 40 cm, šířka a hloubka - 35-45 cm, jsou možné i větší modely, které se liší vyšším výkonem. Taková zařízení je však výhodnější kupovat pro průmyslové účely, a ne pro domácí použití.

Řízení

V zařízení může být ovládání dvou typů - elektronické a mechanické.

Elektronické ovládání je považováno za přesnější a pohodlnější. Díky displeji a mnoha senzorům můžete sledovat proces sušení a provádět přesnější opravy.

Spolehlivější je mechanické ovládání. Místo displeje a dotykových tlačítek se používají konvenční přepínače.

Výběr materiálu karoserie a palet

Chcete-li vybrat nejlepší sušičku zeleniny, podívejte se na výhody a nevýhody materiálů použitých k její výrobě. Zařízení, včetně těla a palet, může být vyrobeno ze dvou materiálů, z nichž každý má své vlastní výhody a nevýhody:

1. Plast je lehký a cenově dostupný. Plastový model se snadno přenáší z místa na místo. Během provozu se tělo a jednotlivé části neohřívají. Vysoká kvalita plastu je důležitá, jinak se během provozu mohou uvolňovat toxické látky.
2. Kov - velké jednotky váží poměrně hodně, což komplikuje přepravu. Cena kovových výrobků je vyšší. Během dlouhodobého provozu je možné zahřívat skříň. Kov se také vyznačuje odolností a neutralitou, pokud jde o chemické reakce.

Pokud jde o palety, plastové prvky lze snadno umýt, jsou pohodlnější k použití, ale zároveň mohou časem prasknout. Kovové palety mají vyšší hmotnost a dobrou pevnost, ale obtížněji se čistí.

Profesionální rady! Při provozu sušičky dávejte pozor na nepříjemné pachy, které mohou pocházet z plastu. Toto je známka nekvalitního materiálu, takové zařízení byste neměli používat.

Další funkce

• počet palet;
• regulace teploty;
• časovač;
• indikátor napájení.

Počet palet

Počet palet přímo závisí na tom, kolik potravin najednou můžete sušit. Palety jsou speciální tácy, které pojmou jídlo. Abyste si vybrali sušičku na zeleninu a nemýlili se, nezapomeňte, že poměr počtu palet a výkonu musí být zvolen optimálně. S výkonem 350 W není nejvhodnější počet zásobníků vyšší než 4-5. S menší nebo větší kapacitou lze kapacitu snížit nebo zvýšit o 2-3 zásobníky.

Doporučení odborníků! Obrobky umístěné na velkém počtu palet v zařízení nebudou rovnoměrně zasychat.Musí být pravidelně měněny, protože nejrychleji zpracované produkty jsou umístěny vedle topného tělesa.

Regulace teploty

Regulace teploty předpokládá přítomnost 2-3 teplotních režimů, mezi kterými můžete přepínat během provozu zařízení. Je také možné nekonečné nastavení teploty. Při výběru sušičky ovoce se doporučuje upřednostňovat model s plynulou změnou teploty, protože pomocí takového regulátoru můžete zvolit nejvhodnější teplotu pro každý konkrétní produkt. Kromě toho vám umožňuje změnit teplotní režim přímo během sušení, což je také docela výhodné.

Časovač, indikátor zapnutí

Přítomnost časovače umožňuje sledovat dobu sušení. Vždy tedy můžete sledovat, kolik času zbývá do konce zařízení.

Indikátor napájení se nejčastěji zobrazuje ve formě malého světla, které se rozsvítí, když je sušička připojena k síti. Díky indikátoru můžete zjistit, zda jednotka pracuje v určitém časovém okamžiku nebo ne.

Výběr sušárny

Při výběru si prostudujte podrobnější recenzi prodejního modelu, zákaznické recenze, abyste se seznámili se všemi jeho schopnostmi. Pokud vás zajímá, která společnost zvolit sušičku na ovoce a zeleninu, pak níže uvedení výrobci mají potřebné vlastnosti a nezbytné funkce:

1. Saturn jsou jednoduchá a spolehlivá zařízení určená k manipulaci se středním množstvím potravin. Skvělá volba pro každého, kdo chce koupit levnou, ale dobrou sušičku v roce 2025.
2. Mystery - jednotky s elektronickým dotykovým ovládáním, displeje z tekutých krystalů, časovače, nastavení výšky zásobníku.
3. Zelmer - pěkný design, kompaktní rozměry a konstrukce, další funkce.
4. Binatone - elektronické ovládání, vysoce kvalitní plast, další funkce - vhodný poměr ceny a kvality.
5. Veterok - zařízení ruské výroby s dalšími funkcemi, prostorný, mechanicky ovládaný, tichý provoz.

Takže se rozhodněte, kterému výrobci dáte přednost, drahý, ale se značkou nebo levnější, ale ne horší z hlediska funkčnosti a kvality.

Hodnocení nejlepších sušiček v roce 2025

• Ezidri Snackmaker FD500
• Rotor Rotor SSh-002
• Tefal Fruit Air DF 1008
• Scarlett SC-420
• Polaris PFD 0605D

Závěr

Po prostudování všech doporučení a kritérií se můžete snadno rozhodnout, kterou sušičku zvolit pro zeleninu a ovoce v roce 2025. Stejně jako u jiných kuchyňských a domácích spotřebičů nezáleží na tom, kterou společnost si koupíte - hlavní je, že má vysoce kvalitní montáž, potřebnou funkčnost a uspokojuje všechny potřeby, pokud jde o přípravu výrobků.