Οι καλύτεροι χυμοί στη Ρωσία: ποιοι αξίζει να αγοράσετε στο κατάστημα σύμφωνα με την αγορά δοκιμής και τη Roskontrol

Ο χυμός είναι το πιο δημοφιλές μη αλκοολούχο ποτό στη Ρωσία. Αυτός είναι ο λόγος για την παρουσία ενός τεράστιου αριθμού εμπορικών σημάτων και ποικιλιών αυτού του δροσιστικού ποτού στα ράφια των καταστημάτων μας. Διαβάστε για το πώς να μην πέσετε στα κόλπα των αδίστακτων κατασκευαστών και αγοράστε ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας προϊόν στην παρακάτω κριτική. Συλλέξαμε μόνο τις καλύτερες μάρκες χυμών, οι οποίοι εντοπίστηκαν κατά τη διάρκεια ανεξάρτητης εργαστηριακής έρευνας "Test Purchase" και "Roskontrol".

Οι καλύτεροι παραγωγοί χυμού

"Santal" (μήλο) - ο νικητής της "δοκιμαστικής αγοράς"

Το δείγμα "Santal" (μήλο) όχι μόνο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα από τους εθνικούς δοκιμαστές, αλλά έλαβε επίσης θετικά αποτελέσματα βάσει των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών δοκιμών. Η κριτική επιτροπή σημείωσε το φυσικό, αρωματικό άρωμα μήλου κατά τη γεύση του ποτού.

Η εξέταση διαπίστωσε ότι το Santal (μήλο) δεν περιέχει συντηρητικά, γεύσεις ή άλλα τεχνητά πρόσθετα τροφίμων. Στο τελικό στάδιο του διαγωνισμού, οι ειδικοί μέτρησαν το κλάσμα μάζας των διαλυτών στερεών στα δείγματα (πραγματική περιεκτικότητα φυσικών στοιχείων). Το καλύτερο αποτέλεσμα παρουσιάστηκε από το "Santal" (μήλο), το οποίο με αυτοπεποίθηση δίνει το δικαίωμα να ισχυριστεί για την καλή ποιότητα των πρώτων υλών από τις οποίες κατασκευάζεται αυτό το προϊόν.

"Auchan" (σταφύλι) - η πρώτη γραμμή στην βαθμολογία του "Roskontrol"

Ο ηγέτης της ανεξάρτητης έρευνας "Auchan" (σταφύλι) σημείωσε τον μέγιστο αριθμό πόντων όσον αφορά την ασφάλεια, τη φυσικότητα και τη διατροφική αξία του προϊόντος. Οι ειδικοί δεν αποκάλυψαν αποκλίσεις μεταξύ των πραγματικών τιμών και των δεικτών που αναφέρονται στην επισήμανση.

Η σύνθεση περιέχει συστατικά που ταιριάζουν με τις ιδιότητες των κόκκινων σταφυλιών ή των γνήσιων προϊόντων της επεξεργασίας της. Η σύνθεση συγκεκριμένων συστατικών συμπίπτει με τη σύνθεση των κόκκινων σταφυλιών και των φυσικών (γνήσιων) προϊόντων της επεξεργασίας του. Οι υδατάνθρακες και τα οργανοληπτικά οξέα αντιστοιχούν στην ονομασία "χυμός σταφυλιού".

"Sady Pridonya" (μήλο) - ένα από τα αγαπημένα της εθνικής επιτροπής

Οι αγοραστές σημείωσαν την ευχάριστη μυρωδιά, καθώς και το πορτοκαλί χρώμα του Sady Pridonya (μήλο), που αντιστοιχεί στο φυσικό χυμό μήλου.Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας ανεξάρτητης μελέτης της Roskontrol, αυτό το δείγμα συμπεριλήφθηκε στις τρεις πρώτες, έχοντας λάβει ένα σχόλιο - πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ. Διαφορετικά, ο ανταγωνιστής πληροί πλήρως τις απαιτήσεις ασφάλειας και έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά (σε σύγκριση με τις μέσες τιμές για αυτήν την κατηγορία προϊόντων), η οποία, μαζί με τις υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες, έφερε τον ανταγωνιστή στη δεύτερη γραμμή της ανεξάρτητης βαθμολογίας.

"J7" (apple) - εγκαταλείφθηκε ανεπιφύλακτα στον προκριματικό γύρο της "δοκιμαστικής αγοράς"

Το δείγμα με το εμπορικό σήμα "J7" δεν άρεσε στους δοκιμαστές των ανθρώπων και δεν μπορούσε να συνεχίσει τη συμμετοχή του στον διαγωνισμό. Η κριτική επιτροπή αμφισβήτησε τη φρεσκάδα του ποτού, σημειώνοντας κάποια γεύση ζύμωσης και έλλειψη πλούτου. Ωστόσο, αυτή η υπόθεση απορρίφθηκε από ειδικούς σε τηλεοπτικές εκπομπές. Αποδείχθηκε από το εργαστήριο ότι το "J7" "(apple) συμμορφώνεται πλήρως με όλες τις απαιτήσεις του προτύπου και της ασφάλειας και θα μπορούσε να είχε διαγωνιστεί για τον τίτλο του νικητή, εάν δεν είχε αποκλειστεί στον προκριματικό γύρο.

"Globus" (σταφύλι) - δεύτερη θέση στην έρευνα "Roskontrol"

Τα αποτελέσματα της δοκιμής Globus (σταφύλι) μαρτυρούν την υψηλή ποιότητα αυτού του προϊόντος. Οι δοκιμασμένοι μικροβιολογικοί και χημικοί δείκτες πληρούν τις απαιτήσεις ασφαλείας που καθορίζονται για αυτήν την κατηγορία προϊόντων. Η παρουσία της πατουλίνης, των φυτοφαρμάκων και άλλων τοξικών στοιχείων δεν αποκαλύφθηκε. Η πραγματική θρεπτική αξία επικυρώνει την επισήμανση.
Έχει υψηλές οργανοληπτικές ιδιότητες και περιέχει επίσης συγκεκριμένα συστατικά χαρακτηριστικά των κόκκινων σταφυλιών. Εκτός από τα παραπάνω πλεονεκτήματα, διαφέρει από παρόμοια προϊόντα από την ελκυστική χαμηλή τιμή του.

Natur Pur (σταφύλι) - κλείνει τις τρεις πρώτες στην βαθμολογία Roskontrol

Το "Natur Pur" (σταφύλι) έχει μια φυσική, σαφώς καθορισμένη γεύση και άρωμα, χαρακτηριστικό του χρησιμοποιημένου φρούτου, το οποίο έχει υποστεί θερμική επεξεργασία. Δεν υπάρχουν ξένες γεύσεις και οσμές. Για χυμό άμεσης εκχύλισης, το "Natur Pur" (σταφύλι) χαρακτηρίζεται επίσης από ένα σκούρο χρώμα ομοιόμορφο σε όλη τη μάζα και την παρουσία κλασμάτων ανθοκυανινών χαρακτηριστικών των σταφυλιών. Δεν βρέθηκαν ίχνη σακχαρόζης. Κιτρικό οξύ σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει τις απαιτήσεις του προτύπου.

Μεταξύ των αρνητικών χαρακτηριστικών του διαγωνιζόμενου "Natur Pur" (σταφύλι), πρέπει να επισημανθεί η υψηλή τιμή (σε σχέση με τις μέσες τιμές παρόμοιων αγαθών).

"Udachny" (μήλο) - βέλτιστη αναλογία τιμής / ποιότητας

Η συνιστώσα σύνθεση του διαγωνιζόμενου είναι παρόμοια με τις ενώσεις που βρίσκονται στα μήλα, γεγονός που δείχνει τη φυσική του προέλευση. Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και οι φυσικοί και χημικοί δείκτες αντιστοιχούν στο πρότυπο. Το διαυγές ποτό έχει μια φυσική γεύση μήλου, χωρίς ιζήματα.

Κατά τη διάρκεια της εξέτασης, αποκαλύφθηκε μια μικρή απόκλιση από την απαιτούμενη αναλογία D-γλυκόζης / D-φρουκτόζης - αυτό μπορεί να υποδηλώνει την προσθήκη σιροπιού γλυκόζης-φρουκτόζης, αλλά, από την άλλη πλευρά, μπορεί να οφείλεται στην ιδιαιτερότητα της ποικιλίας μήλου. Μια άλλη μικρή παραβίαση - η χαμηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ, αποκλείει τη δυνατότητα να θεωρηθεί ο διαγωνιζόμενος ως πηγή βιταμίνης C.Ωστόσο, με όλα τα σχόλια, η χαμηλή τιμή του "Udachny" (μήλο) μας επιτρέπει να το θεωρήσουμε ένα από τα πιο κερδοφόρα προϊόντα από άποψη τιμής και ποιότητας.

Το "πλούσιο" (σταφύλι) είναι ένα ασφαλές προϊόν

Ο ανασυσταμένος χυμός "Rich" δεν περιέχει νιτρικά άλατα, φυτοφάρμακα, βαρέα μέταλλα, μικροοργανισμούς γαλακτικού οξέος, καθώς και μαγιά και καλούπια. Η εξέταση των εμπειρογνωμόνων επιβεβαίωσε ότι το "Rich" (σταφύλι) παρήχθη σύμφωνα με όλες τις απαιτούμενες τεχνολογίες. Το εργαστήριο διαπίστωσε την απουσία γλυκαντικών (σακχαρίνη, κυκλαμικό οξύ) και συνθετικές βαφές στη σύνθεσή του. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι ελάχιστη και μαρτυρεί τη φυσικότητά της. Το "πλούσιο" (σταφύλι) δεν περιέχει μέταλλα και άλλα ξένα συστατικά. Δεν βρέθηκε η περίσσεια της μάζας του νατρίου, πράγμα που δείχνει την υψηλή ποιότητα του νερού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή.

Στο τελικό στάδιο της επιθεώρησης, οι εμπειρογνώμονες αποκάλυψαν μια μικρή διαφορά από την περιεκτικότητα σε κιτρικό οξύ και L-μηλικό οξύ τυπικό για τους χυμούς σταφυλιών. Αυτό υποδηλώνει μια πιθανή προσθήκη κιτρικού οξέος, το οποίο δεν υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή στην ετικέτα.

"I" (πορτοκαλί) - προϊόν με σχόλια

Αποκαλύφθηκαν τα ακόλουθα γεγονότα ανακριβούς επισήμανσης: η πραγματική ποσότητα υδατανθράκων και πρωτεϊνών είναι 12% χαμηλότερη από αυτήν που δηλώνει ο κατασκευαστής. Δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας (σε σύγκριση με δεδομένα αναφοράς) των καροτενοειδών, οι ειδικοί δεν αποκλείουν την τεχνητή προσθήκη του. Τα ασήμαντα παρόντα φυτοφάρμακα (διφενοκοναζόλη, τεβουκοναζόλη, κυπερμεθρίνη) στη σύνθεση του διαγωνιζόμενου δεν υπερβαίνουν το επιτρεπόμενο πρότυπο.

Παρά το γεγονός ότι ο κατασκευαστής δεν δηλώνει το πρότυπο σύμφωνα με το οποίο παρήχθη το "I" (πορτοκαλί), οι εργαστηριακές δοκιμές επιβεβαίωσαν τη συμμόρφωσή του με τα TR CU 023/2011 και GOST 32103-2013. Το δείγμα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολτό και δεν έχει σχόλια σχετικά με τις οργανοληπτικές ιδιότητες. Τα οργανικά οξέα και τα σάκχαρα που συνθέτουν το χυμό αντιστοιχούν σε ένα φυσικό πορτοκάλι. Το δείγμα έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.

"ABC" (ντομάτα) - περιέχει αλάτι

Οι δείκτες που ερευνήθηκαν "ABC" (ντομάτα) πληρούν τις απαιτήσεις ασφαλείας του TR CU 023/2011. Οι οργανοληπτικές και μικροβιολογικές ιδιότητες αντιστοιχούν στο GOST 32876-2014, αν και το προϊόν κατασκευάζεται στη Δημοκρατία της Λευκορωσίας σύμφωνα με το κρατικό πρότυπο της χώρας.

Δεν έχουν βρεθεί συντηρητικά, νιτρικά και βελτιωτικά γεύσης. Απουσιάζουν επίσης ξένες ουσίες, φυτοφάρμακα και τοξικά στοιχεία. Το δείγμα είναι ένα ομοιογενές διαφανές υγρό με ομοιόμορφα κατανεμημένο λεπτό έδαφος. Δεν αποκαλύφθηκαν γεγονότα ανακριβούς σήμανσης. Γεύση και μυρωδιά χαρακτηριστικό του χυμού από τοματοπολτό, πουρέ ντομάτας ή συμπυκνωμένο χυμό τομάτας

"Κάθε μέρα" (ντομάτα) - χωρίς ζάχαρη

Τα αποτελέσματα της εργαστηριακής δοκιμής "Κάθε μέρα" (ντομάτα) μαρτυρούν την ασφάλειά του. Οι εμπειρογνώμονες δεν αναγνώρισαν τη ζάχαρη στη σύνθεση του διαγωνιζόμενου, η οποία επισημάνθηκε από τον κατασκευαστή στην επισήμανση. Η επισήμανση ήταν επίσης αναξιόπιστη όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, καθώς και την περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού.
Ο κατασκευαστής δεν υπέδειξε το πρότυπο ή το TU σύμφωνα με το οποίο παράγεται "Κάθε μέρα" (ντομάτα), αλλά τα εξωτερικά του χαρακτηριστικά και οι δείκτες ασφαλείας συμμορφώνονται πλήρως με το GOST 32876. Το θρεπτικό προφίλ του δείγματος αντιστοιχεί στη σύνθεση του φυσικού χυμού ντομάτας.Οι αντίστοιχοι ανταγωνιστές διακρίνονται ευνοϊκά από τη χαμηλή τιμή του.

Κριτήρια επιλογής χυμού

1. Η συσκευασία επηρεάζει την ποιότητα του ποτού... Επιλέγοντας ένα γυάλινο δοχείο, μπορείτε να δείτε καθαρά το περιεχόμενό του. Ωστόσο, αυτή η επιλογή αποθήκευσης δεν προστατεύει το χυμό από την άμεση έκθεση στο φως του ήλιου. Η πολυστρωματική τσάντα από χαρτόνι είναι πιο βολική για μεταφορά και διατηρεί όλα τα οφέλη του προϊόντος.
2. Διάρκεια ζωής του χυμού, ανεξάρτητα από τον τύπο της συσκευασίας είναι 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Τα ανοιχτά δοχεία δεν πρέπει να αποθηκεύονται για περισσότερο από μία ημέρα, ακόμη και στο ψυγείο. Ο χυμός είναι ένα ζωντανό προϊόν και μόλις παραβιαστεί η ακεραιότητα της συσκευασίας του, καθίσταται δυνατή η είσοδος μικροοργανισμών σε αυτό, γεγονός που θα οδηγήσει σε αλλοίωση του προϊόντος.
3. Αρωματική και φυσική γεύσηπρέπει να ταιριάζει ακριβώς με το φρούτο από το οποίο είναι
4. Εάν θέλετε πραγματικά να πάρετε βιταμίνες από χυμό, τότε προτιμήστε ανάμεσα σε όλους τους υπάρχοντες τύπους προϊόν με την ένδειξη "άμεση πίεση"... Αυτή είναι η πιο υγιεινή και πιο φυσική επιλογή. Επιλέγοντας 1 λίτρο ποτού που ονομάζεται "νέκταρ", θα λάβετε μισό λίτρο αραιωμένου χυμού, στον οποίο, εκτός από νερό, θα προστεθούν ρυθμιστές οξύτητας και ζάχαρη.