Kaip pasirinkti dujinę viryklę

Daugeliui žmonių dujinė viryklė siejama su praeities relikvijomis, tačiau šiuolaikiniai gamintojai siūlo naujus ir funkcionalesnius modelius, kurie turi gražų dizainą. Dėl to prietaisai gaunami kaip tikri šeimininkės pagalbininkai. Iki šiol pardavimo vietas atstovauja įvairių tipų, formų, talpos prietaisai, turintys keletą krosnių variantų, taip pat platus papildomų funkcijų pasirinkimas. Galite sužinoti, kaip pasirinkti dujinę viryklę, jei žinote pagrindinius parametrus, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį, taip pat galimus tipus. Straipsnio informacija padės apsispręsti ir įsigyti kokybišką prietaisą, skirtą įvairiems poreikiams.

Dujinės viryklės veikimo principas ir įtaisas

Dujinė viryklė laikoma visišku maisto gaminimo prietaisu. Juo galite virti, kepti, kepti, todėl meniu gali būti įvairus. Dažnai viename korpuse sujungiami 2 pagrindiniai elementai - kaitlentė, ant kurios yra 2–5 degikliai ir orkaitė. Pagrindiniai dujų paskirstymo mechanizmai ir čiaupai yra paslėpti tokio prietaiso viduje.

Dujotiekio namuose ar cilindro pagalba kuras šakos vamzdžiu tiekiamas į viryklę, o po to prasiskverbia į skirstytuvą ir vamzdžiais juda į degiklius. Norėdami veikti, vartotojas tiesiog turi pasukti rankenėlę prie norimo degiklio, kad vožtuvas būtų atidarytas ir dujos užsidegtų. Apskritai, prietaisas yra paprastas, tačiau yra keletas niuansų, su kuriais turėtumėte susipažinti, kad išsiaiškintumėte, kurią dujinę viryklę pasirinkti.

Dujinių viryklių tipai

Atsižvelgiant į dujinės viryklės pasirinkimo klausimą, reikėtų suprasti įvairių tipų prietaisų ypatybes, taip pat jų privalumus ir trūkumus. Tai leis jums nustatyti tipą, po kurio turite išsiaiškinti technikos parametrus.

Stalviršis

Stalviršio modeliai laikomi atskirais, tačiau jiems trūksta orkaitės. Darbui pakanka įrengti viryklę ant lygaus paviršiaus ir prisijungti prie gamtinių dujų šaltinio. Šis buitinės technikos variantas yra mobilus, jį galima nešiotis, o parduodama modelių su 1–4 degikliais. Rekomenduojama naudoti kaip vasarnamį.

Argumentai už:

• Mažas dydis ir svoris.
• Galima gabenti į dachą arba į kitas vietas, kur yra dujų.
• Paprastas sujungimas.
• Mažiausia kaina.

Minusai:

• Nėra krosnies.
• Nėra jokių papildomų funkcijų.

Su elektrine orkaite

Šiems prietaisams būdinga tai, kad viršutinę dalį maitina dujos, o apatinę - elektra. Tai gali sukelti tam tikrų sunkumų jungiantis, tačiau funkcionalumas žymiai išplėstas, nes orkaitė gauna skirtingus darbo režimus ir kepimo programas. Viduje temperatūra gali pakilti iki 500 laipsnių, tačiau tai įmanoma ne gaminant maistą, o norint savarankiškai išsivalyti kamerą. Spintelei šildyti naudojamas kaitinimo elementas, kuriam reikia daug srovės. Be to, elektrinio tipo orkaitė užtrunka ilgiau.

Tokios plokštės aukštis yra standartinis, 85 cm, o plotis ir gylis yra atitinkamai 40-120 cm ir 40-60.

Argumentai už:

• Greitas kaitlentės kaitinimas, nes darbas atliekamas su dujomis.
• Platus funkcionalumas.
• Didelis asortimentas ir dydžio pasirinkimas.
• Maistą tolygiai kepkite orkaitėje.

Minusai:

• Ilgalaikis orkaitės kaitinimas.
• Padidėjęs elektros suvartojimas.
• Sudėtingas diegimas dėl skirtingų maitinimo šaltinių.

Su dujine orkaite

Tokie dizainai laikomi labiausiai paplitusiais ir paprasčiausiais. Dujinėje viryklėje yra orkaitė, kuri veikia tuo pačiu kuru. Viduje sumontuotas didelis degiklis, kuris sušildo spintelę, kuri per pusvalandį gali įkaisti 300 laipsnių. Tokie modeliai yra ekonomiški, nes juos naudoti bus pigiau nei elektriniuose, be to, šildymas taip pat žymiai pagreitėja.

Standartinis krosnies dydis yra 85 cm aukščio, todėl plokštės dedamos lygiai su stalviršiu. Plotis gali skirtis priklausomai nuo konkretaus modelio ir gamintojo. Diapazonas svyruoja nuo 50-90 cm, o gylis - 50-60 cm. Vidinis orkaitės tūris yra 30-119 litrų, o viršutinėje dalyje gali būti viryklė 2 ar daugiau degiklių, iki 8 vienetų.

Argumentai už:

• Greitai sušildo, todėl sutrumpėja kepimo laikas.
• Galima naudoti beveik bet kokį patiekalą.
• Veikimas yra ekonomiškesnis nei naudojant kombinuotas virykles arba visiškai elektrines.
• Paprasta naudoti, nesudėtinga.
• Yra prietaisų su orkaitės grotelėmis.

Minusai:

• Degus.
• Veikimo metu deginamas deguonis, išsiskiria parafino suodžiai.
• Kai orkaitė veikia, degimo produktai gali patekti ant paruošto maisto paviršiaus.

Kombinuotas

Kadangi dujinių viryklių paklausa yra didelė, tačiau jos negali patenkinti vartotojų savo funkcionalumu, gamintojai pradėjo gaminti modernesnius ir efektyvesnius kombinuoto tipo įtaisus. Jiems būdinga dujų ir elektros degiklių buvimas ant kaitlentės. Klientui pasirinkus orkaitę galima maitinti dujomis arba elektra.

Be to, viršutinės dalies šildymo dalys yra ketaus, su halogeninėmis lempomis, „Hi-Light“ arba indukcinės. Renkantis kombinuotus įrenginius, gali būti įvairių variantų, kurie skirsis pagal kainą ir kitus parametrus. Priešingu atveju technika nesiskiria nuo klasikinės, jai būdingi tie patys privalumai ir trūkumai.

Argumentai už:

• Didelis modelių pasirinkimas pagal galimybes, matmenis.
• 2 tipų degikliai leidžia jums pritvirtinti įrangą, o dujų pagalba galite greitai pašildyti ir virti maistą.
• Galite naudoti bet kokius maisto gaminimo įrankius.
• Jei nėra šviesos, galima įjungti dujas arba atvirkščiai.

Minusai:

• Kaina yra didesnė nei kitų modelių.
• Sunku įdiegti dėl daugybės maitinimo šaltinių.

Dujinės viryklės kaina

Atsižvelgiant į produktų kainą, galima išskirti šiuos vidutinius duomenis:

• Modelių su kaitlente ir orkaite, kurie veikia dujomis, kaina yra 4-30 tūkstančių rublių.
• Prietaisai su elektrine orkaite bus brangesni, jų kaina yra apie 12-26 tūkstančius rublių.
• Kombinuoti tipai su klasikiniais dydžiais yra 8-45 tūkst. Rublių, tačiau, jei bus perkama profesionali įranga, kaina smarkiai padidės. Pigiausi prietaisai yra apie 50 000 vairų, o už geriausius ir funkcionaliausius jums reikia sumokėti iki 900 tūkstančių rublių.
• Stalviršio modeliai laikomi paprasčiausiais ir pigiausiais, todėl 1 degiklio įrenginį galima rasti už 400 ir daugiau rublių, o jei yra 4 degikliai, kaina bus apie 3000.

Geriausi dujinių viryklių gamintojai

Dujinės viryklės yra plačiai paplitusios ir labai paklausios, todėl daugelis gamintojų užsiima įrangos gamyba.Tačiau yra keletas geriausių kompanijų, kurios garantuoja aukštą kokybę ir funkcionalumą, darbo efektyvumą, o viryklės bus gražios ir modernios. Tarp geriausių prekių ženklų, galinčių pasiūlyti kokybišką dujinę viryklę, yra:

• Gorenje;
• Bosch;
• Beko;
• „Electrolux“;

Būtent šioms įmonėms reikia sutelkti dėmesį, jei tikslas yra ne tik pirkimas, bet stilingo ir patvaraus gaminio pasirinkimas. Norėdami teisingai nustatyti pasirinkimą, turėtumėte išsiaiškinti technines charakteristikas, į kurias turite atkreipti dėmesį prieš pirkdami.

Dujinės viryklės pasirinkimas - pagrindiniai parametrai

Žmogus, suprantantis pagrindinius technologijos parametrus, sugeba teisingai pasirinkti ir nusipirkti dujinę viryklę.

Matmenys

Tai yra vienas iš pirmųjų veiksnių, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis. Iš pradžių reikia sutelkti dėmesį į prietaisus, kurie lengvai taps virtuvėje, atsižvelgiant į tai, kad yra kitos įrangos ir baldų. Net jei kambarys yra labai erdvus ir galima sumontuoti didžiausius modelius, rekomenduojama pagalvoti apie tokio sprendimo tikslingumą. Norėdami tai padaryti, turite sutelkti dėmesį į maisto ruošimo dažnumą ir žmonių skaičių šeimoje:

1-2 žmonėms pakaks 2-3 degiklių viryklės su orkaite iki 50 litrų.

Jei gyvena 3-4 žmonės, rekomenduojama teikti pirmenybę standartiniams dydžiams, kurių orkaitė bus 50–70 litrų ir 4 degikliai ant viryklės.

Didelėms šeimoms reikės didelės viryklės, geriausia, jei sandėlyje yra 6–8 degikliai, taip pat didelė orkaitė, kurioje bus galima pagaminti kelis patiekalus vienu metu.

Orkaitės funkcijos

Rinkdamiesi orkaitę turėtumėte sutelkti dėmesį į kelis svarbius parametrus vienu metu:

• Projektavimo vadovų ypatybės. Jie gali būti pagaminti paprasčiausiai profiliuotų sienų pavidalu su grioveliais, į kuriuos įdėta tinklelis arba kepimo skarda. Būtent šis dizainas dažnai yra skirtas dujų modeliams. Elektrinėse spintelėse dažnai yra teleskopiniai bėgiai, padedantys maistui visiškai išslysti. Pasirinkimas yra patogesnis, nes krosnys su grindų montavimu yra žemos, o tai apsunkina kepimo laipsnio vertinimą.
• Akinių skaičius ant durų. Kuo didesnė vertė, tuo mažesnė tikimybė, kad naudojant bus atsitiktinai nudegti. Tai bus labai naudinga naudoti keletą stiklinių, jei šeimoje ar mažoje virtuvėje yra vaikų. Nebrangiuose plokščių modeliuose ant durų dažnai būna 2 stiklai, tačiau brangesni žinomų gamintojų variantai gali pasiūlyti 3 sluoksnių duris, kurios iš išorės visada lieka šaltos.
• Papildomos funkcijos. Šiai grupei priklauso automatinis orkaitės, iešmo, grotelių, ventiliatoriaus uždegimas, reikalingi konvekcijai, o tai žymiai padidina patiekalų kokybę ir jų paruošimo greitį.

Renkantis orkaitę reikia atsiminti, kad visa dujinė viryklė turi būti saugi, o tai reiškia, kad geriau atkreipti dėmesį į vaikų spynas, pučiant duris, dujų valdymą, kuris išjungs maitinimo šaltinį, jei liepsna užges. Tokius variantus galima laikyti pačiais elementariausiais ir geriau jų neatsisakyti renkantis.

Degiklio tipas

Šiuo metu dujiniai degikliai pateikiami dideliu asortimentu. Jie gali būti apvalios, ovalios ir kitos formos, taip pat skiriasi viena nuo kitos dydžiu, dizaino ypatumais. Be standartinių degiklių žmonėms su tam tikrais galios rodikliais, šiuolaikinėse krosnyse yra nestandartinių variantų. Gamintojai gali pasiūlyti:

• Dviguba karūna - ugnis padalijama į 2 kamuoliukus, o tai leidžia pagreitinti indų dugno kaitinimo procesą.
• Triguba karūna - veikimo metu ant skirtingų ratų vienu metu degs 3 liepsnos, kurios suteikia tolygų ir labai greitą kaitinimą. Puikus pasirinkimas žmonėms, kurie dažnai naudoja plačius indus.
• Wok-degiklis - šis tipas naudojamas kūgio formos keptuvėms. Karūna gali būti 2 arba 3 vienetai, o tai suteikia ugnį skirtingais lygiais.Tokius modelius visada papildo aukštos grotelės.
• Coup de feu - šis tipas yra profesionalus, degiklis yra po tankia platforma, kuri pagaminta iš ketaus. Jis dažnai naudojamas maistui troškinti, taip pat lėkštėms pašildyti prieš patiekiant. Montavimas galimas tik ant plačių plokščių.

Tai yra pagrindiniai variantai, ir kiekvienas žmogus turi pats nustatyti savo poreikį.

Viryklės medžiaga

Nepaisant pačios viryklės medžiagos, ji yra labai svarbi renkantis dėmesį į kaitlentę ir jos dangą. Patvarumas, išvaizda ir valymo ypatybės priklauso nuo šio rodiklio. Prieš pirkdami turėtumėte išardyti tokių medžiagų savybes:

• Emalio paviršius yra labiausiai prieinama ir paplitusi medžiaga, kurią vartotojai mėgsta dėl didelio spalvų pasirinkimo. Pats emalį lengva valyti, jei greitai išsiskiriantys skysčiai pašalinami, o ne paliekami išdžiūti. Medžiaga neturi didelės įtakos bendram kiekiui, tačiau tuo atveju, kai indai patenka dėl kritimo, yra pavojaus, kad dažai gali išsilieti, o jų beveik neįmanoma atkurti.
• Nerūdijantis plienas yra patvari danga, kurią lengva prižiūrėti, tačiau šeimininkė turės nuolat trinti paviršių, kad jis spindėtų, kitaip viryklėje nuolat bus dėmių ir net švaraus vandens lašų pėdsakų.
• Grūdintas stiklas yra graži ir palyginti nauja medžiaga, kurią gamintojai siūlo dujinėms viryklėms. Išorė yra turtinga ir papildys bet kokią virtuvę. Paviršius yra gana tvirtas, tačiau visi dryžiai matomi.

Viryklės grotelės

Ant dujinių viryklių visada sumontuojamos grotelės, kurios gali būti individualios degikliui, padalintos į 2 dalis visam paviršiui arba kietos. Vientisos rūšys leidžia įdėti bet kokio svorio ir dydžio indus, taip pat bus lengviau valyti. Dažnai gamintojai kaip grotelių medžiagą naudoja ketą, kuris yra praktiškas ir ilgaamžis, tačiau kritimo atveju gali būti lūžis ir plienas, jis yra pigesnis, tačiau tarnavimo laikas yra trumpesnis.

Kokią dujinę viryklę geriau rinktis

Renkantis ekspertai pataria sutelkti dėmesį į šiuos rodiklius:

• Mažoms 3 žmonių šeimoms pakaks mažos viryklės su 2-3 degikliais ir 50 litrų ar mažesne orkaite. Modeliai dažnai yra mažo pločio (50 cm), o tai leidžia įrenginį įdėti į mažą virtuvę.
• Ventiliatoriai, gaminantys įvairius patiekalus ir surinkdami daug svečių namuose, turėtų naudoti 6 degiklių variantus, taip pat 100 litrų ar daugiau orkaitę arba porą kamerų. Norėdami sutaupyti laiko ir pinigų, turėtumėte sutelkti dėmesį į dujinę orkaitę, tačiau, norėdami pagerinti maisto kokybę, turėtumėte naudoti elektrinius modelius su grotelėmis ir konvekcija. Viryklę geriau rinktis iš emalio arba nerūdijančio plieno.
• Kompaktiški, laisvai stovintys modeliai bus geriausias pasirinkimas. Dažnai pilnam virimui nepakanka 1 degiklio, todėl jums reikia sutelkti dėmesį į 2 ar daugiau vienetų. Žmonėms, kurie kelis mėnesius per metus gyvena už miesto ribų, turėtumėte investuoti šiek tiek daugiau ir pasirinkti 4 degiklių modelius su emalio danga.
• Jei namuose dažnai nutyla arba nėra pastovaus dujų šaltinio, patartina naudoti kombinuotus įtaisus, kuriuose iš išleidimo angos bus pora degiklių, varomų dujomis ir garais. Tokius įtaisus prijungti sunkiau, tačiau tampa įmanoma veikti nuolat, net jei nėra šviesos arba baigiasi dujų balionas. Rekomenduojama teikti pirmenybę grūdinto stiklo parinkčiai. Indukciniai degikliai gali būti naudojami siekiant sutaupyti.

Aprašytos rekomendacijos ir bendra informacija apie dujines virykles leis išsiaiškinti, kaip išsirinkti gerą dujinę viryklę namui, butui ar vasarnamiui. Išnagrinėjęs savybes, bet kuriam pirkėjui bus lengviau pasirinkti teisingai.