Cara memilih dapur gas

Bagi kebanyakan orang, dapur gas dikaitkan dengan peninggalan masa lalu, tetapi pengeluar moden menawarkan model baru dan lebih berfungsi yang mempunyai reka bentuk yang indah. Oleh kerana itu, peranti diperoleh sebagai pembantu sebenar bagi nyonya rumah. Hari ini, tempat jualan menawarkan peranti dengan pelbagai jenis, bentuk, kapasiti dengan beberapa pilihan untuk ketuhar, serta pelbagai fungsi tambahan. Anda dapat mengetahui cara memilih dapur gas jika anda mengetahui parameter utama yang harus anda perhatikan, serta jenis yang mungkin. Maklumat dari artikel akan membantu anda membuat keputusan dan membeli peranti berkualiti untuk keperluan berbeza.

Prinsip operasi dan peranti kompor gas

Kompor gas dianggap sebagai alat memasak yang lengkap. Dengan bantuannya, anda boleh memasak, menggoreng, memanggang, sehingga menu dapat dipelbagaikan. Selalunya, 2 elemen utama dihubungkan dalam satu badan - kompor, di mana terdapat 2-5 pembakar dan oven. Di dalam peranti seperti itu tersembunyi mekanisme utama untuk pengedaran gas dan paip.

Dengan bantuan saluran paip gas di rumah atau silinder, bahan bakar dibekalkan melalui paip cawangan ke dapur, selepas itu ia menembusi ke pengedar dan bergerak melalui paip ke pembakar. Untuk operasi, pengguna hanya perlu menghidupkan kenop ke pembakar yang dikehendaki supaya injap terbuka dan gas dinyalakan. Secara umum, peranti ini mudah, tetapi ada beberapa nuansa yang harus anda kenali untuk mengetahui kompor gas mana yang harus dipilih.

Jenis dapur gas

Mengingat isu memilih kompor gas, seseorang harus memahami ciri-ciri pelbagai jenis peranti, serta kebaikan dan keburukannya. Ini akan membolehkan anda menentukan jenisnya, selepas itu anda perlu memahami parameter tekniknya.

Meja Papan

Model meja dianggap bebas, tetapi tidak mempunyai oven. Untuk kerja, cukup memasang dapur di permukaan rata dan membuat sambungan ke sumber gas asli. Varian peralatan rumah tangga ini mudah alih, boleh dibawa, dan ada model dengan 1-4 pembakar yang dijual. Disyorkan untuk digunakan sebagai pondok musim panas.

Kelebihan:

• Saiz dan berat yang kecil.
• Boleh diangkut ke dacha atau ke tempat lain di mana terdapat akses ke gas.
• Sambungan sederhana.
• Harga terendah.

Kekurangan:

• Tanpa oven.
• Tidak ada fungsi tambahan yang tersedia sama sekali.

Dengan ketuhar elektrik

Peranti ini dicirikan oleh fakta bahawa bahagian atas dikuasakan oleh gas, dan bahagian bawah dikuasakan oleh elektrik. Ini boleh menyebabkan kesulitan tertentu semasa menyambung, tetapi fungsinya diperluas dengan ketara, kerana oven menerima mod operasi dan program memasak yang berbeza. Di dalamnya, suhunya boleh naik hingga 500 darjah, tetapi ini mungkin bukan untuk memasak, tetapi untuk membersihkan diri ruang. Elemen pemanasan digunakan untuk memanaskan kabinet dan memerlukan banyak arus. Di samping itu, ketuhar elektrik jenis mengambil masa lebih lama untuk memanaskan badan.

Ketinggian papak sedemikian adalah standard, 85 cm, dan lebar dan kedalaman masing-masing berada dalam lingkungan 40-120 cm dan 40-60.

Kelebihan:

• Kompor menjadi panas dengan cepat, kerana kerja dilakukan dengan menggunakan gas.
• Fungsi yang luas.
• Pelbagai saiz dan pilihan yang besar.
• Bakar makanan secara merata di dalam ketuhar.

Kekurangan:

• Pemanasan ketuhar jangka panjang.
• Peningkatan penggunaan elektrik.
• Pemasangan yang rumit disebabkan oleh bekalan kuasa yang berbeza.

Dengan ketuhar gas

Reka bentuk sedemikian dianggap paling biasa dan paling sederhana. Kompor gas merangkumi oven yang menggunakan bahan bakar yang sama. Pembakar besar dipasang di dalam untuk memanaskan kabinet, yang dapat membuat 300 darjah dalam setengah jam. Model sedemikian ekonomik, kerana penggunaannya akan lebih murah daripada pada rakan elektrik, selain itu, pemanasan juga dipercepat dengan ketara.

Ukuran standard kompor setinggi 85 cm, jadi tungku diletakkan rata dengan meja kerja. Lebarnya mungkin berbeza bergantung pada model dan pengeluar tertentu. Julatnya berkisar antara 50-90 cm, dan kedalamannya adalah 50-60 cm. Isi padu dalaman oven adalah 30-119 liter, dan bahagian atas boleh merangkumi kompor untuk 2 atau lebih pembakar, hingga 8 unit.

Kelebihan:

• Memberi pemanasan cepat yang memendekkan masa memasak.
• Hampir semua hidangan boleh digunakan.
• Ia lebih ekonomik untuk dikendalikan daripada periuk kombi atau alat elektrik sepenuhnya.
• Mudah digunakan yang mudah.
• Terdapat alat dengan pemanggang oven.

Kekurangan:

• Mudah terbakar.
• Semasa operasi, oksigen dibakar, jelaga parafin dibebaskan.
• Semasa ketuhar beroperasi, produk pembakaran boleh sampai ke permukaan makanan yang dimasak.

Gabungan

Oleh kerana permintaan untuk kompor gas besar, tetapi mereka tidak dapat memuaskan pengguna dengan fungsinya, pengeluar mula menghasilkan peranti jenis gabungan yang lebih moden dan cekap. Mereka dicirikan oleh kehadiran pembakar gas dan elektrik di kompor. Ketuhar boleh dihidupkan dengan gas atau elektrik mengikut pilihan pelanggan.

Selain itu, bahagian pemanasan bahagian atas terdapat dalam besi tuang, dengan lampu halogen, Hi-Light atau jenis aruhan. Semasa memilih gabungan peranti, mungkin ada pilihan yang berbeza yang akan berbeza dari segi kos dan parameter lain. Jika tidak, teknik ini tidak berbeza dengan yang klasik, ia dicirikan oleh kehadiran kebaikan dan keburukan yang sama.

Kelebihan:

• Banyak pilihan model dari segi kemampuan, dimensi.
• 2 jenis pembakar membolehkan anda mengamankan peralatan, dan dengan bantuan gas, anda dapat memanaskan dan memasak makanan dengan cepat.
• Anda boleh menggunakan sebarang peralatan memasak.
• Sekiranya tidak ada cahaya, adalah mungkin untuk menghidupkan gas atau sebaliknya.

Kekurangan:

• Kosnya lebih tinggi daripada model lain.
• Pemasangan sukar kerana banyak bekalan elektrik.

Kos dapur gas

Dengan mempertimbangkan kos produk, data rata-rata berikut dapat dibezakan:

• Harga untuk model dengan kompor dan oven yang menggunakan gas berada dalam lingkungan 4-30 ribu rubel.
• Peranti dengan ketuhar elektrik akan lebih mahal, harganya sekitar 12-26 ribu rubel.
• Jenis gabungan dengan ukuran klasik ialah 8-45 ribu rubel, tetapi jika terdapat pembelian peralatan profesional, harganya akan meningkat tajam. Peranti termurah adalah kira-kira 50,000 rudders, dan untuk yang terbaik dan berfungsi, anda perlu membayar hingga 900 ribu rubel.
• Model meja dianggap paling mudah dan paling murah, jadi peranti untuk 1 pembakar dapat dijumpai dengan harga 400 rubel dan lebih, dan jika terdapat 4 pembakar, harganya sekitar 3000.

Pengilang dapur gas terbaik

Kompor gas meluas dan mendapat permintaan tinggi, sehingga banyak pengeluar terlibat dalam pengeluaran peralatan.Tetapi ada beberapa syarikat terbaik yang menjamin kualiti dan fungsi yang tinggi, kecekapan kerja, dan kompornya akan cantik dan moden dalam reka bentuk. Antara jenama terbaik yang boleh menawarkan dapur gas berkualiti adalah:

• Gorenje;
• Bosch;
• Beko;
• Electrolux;

Syarikat inilah yang harus dibimbing jika tujuannya bukan hanya pembelian, tetapi pilihan produk yang bergaya dan tahan lama. Untuk menentukan pilihan dengan betul, anda harus memahami ciri teknikal yang perlu anda perhatikan sebelum membeli.

Memilih dapur gas - parameter asas

Seseorang yang memahami parameter asas teknologi berjaya memilih dan membeli dapur gas dengan betul.

Dimensi

Ini adalah salah satu faktor pertama yang perlu diperhatikan semasa memilih. Pada mulanya, anda perlu menumpukan perhatian pada peralatan yang mudah masuk ke dapur, memandangkan adanya peralatan dan perabot lain. Walaupun biliknya sangat luas dan model terbesar dapat dipasang, disarankan untuk memikirkan kemungkinan penyelesaian seperti itu. Untuk melakukan ini, anda perlu memberi tumpuan kepada kekerapan memasak dan bilangan orang dalam keluarga:

Untuk 1-2 orang, dapur pembakar 2-3 dengan oven hingga 50 liter akan mencukupi.

Sekiranya 3-4 orang tinggal, maka disarankan untuk memberi keutamaan kepada ukuran standard, yang akan mempunyai oven dalam jarak 50-70 liter dan 4 pembakar di atas kompor.

Keluarga besar akan memerlukan dapur besar, lebih baik jika ada stok 6-8 pembakar, serta ketuhar besar di mana mungkin untuk membuat beberapa hidangan sekaligus.

Ciri-ciri ketuhar

Semasa memilih ketuhar, anda harus memberi tumpuan kepada beberapa parameter penting sekaligus:

• Reka bentuk ciri panduan. Mereka boleh dibuat hanya dalam bentuk dinding berprofil dengan alur, di mana grid atau loyang dimasukkan. Reka bentuk inilah yang lebih kerap dirancang untuk model gas. Kabinet elektrik sering merangkumi rel teleskopik untuk membantu makanan keluar sepenuhnya. Pilihannya lebih mudah, kerana dapur dengan pemasangan lantai rendah, yang menyukarkan penilaian tahap memasak.
• Jumlah cermin mata di pintu. Semakin besar nilainya, semakin kecil kemungkinannya menyebabkan luka bakar secara tidak sengaja semasa digunakan. Akan sangat berguna untuk menggunakan beberapa gelas jika ada anak-anak dalam keluarga atau di dapur kecil. Model papak yang murah selalunya merangkumi 2 gelas di pintu, sementara pilihan yang lebih mahal dari pengeluar terkenal boleh menawarkan pintu dengan 3 lapisan, yang selalu sejuk dari luar.
• Ciri-ciri tambahan. Kumpulan ini merangkumi penyalaan automatik oven, spit, grill, kipas, yang diperlukan untuk perolakan, yang secara signifikan meningkatkan kualiti hidangan dan kelajuan penyediaannya.

Semasa memilih ketuhar, anda perlu ingat bahawa keseluruhan dapur gas mesti selamat, yang bermaksud lebih baik memperhatikan kunci kanak-kanak, meniup pintu, kawalan gas, yang akan mematikan sumber kuasa jika nyala api. Pilihan ini boleh dianggap paling asas dan lebih baik tidak menolaknya ketika memilih.

Jenis pembakar

Pembakar berbahan bakar gas kini disajikan dalam pelbagai jenis. Mereka boleh berbentuk bulat, bujur dan bentuk lain, dan juga berbeza dari segi ukuran, ciri reka bentuk. Sebagai tambahan kepada pembakar standard untuk manusia dengan petunjuk kuasa tertentu, dapur moden merangkumi pilihan bukan standard. Pengilang boleh menawarkan:

• Mahkota berganda - api dipecah menjadi 2 bola, yang memungkinkan untuk mempercepat pemanasan bahagian bawah pinggan.
• Tiga mahkota - semasa operasi akan ada 3 api sekaligus pada lingkaran yang berlainan, yang memberikan pemanasan yang sekata dan sangat cepat. Pilihan yang sangat baik untuk orang yang sering menggunakan pinggan mangkuk yang luas.
• Wok-burner - jenis ini digunakan untuk kuali, yang mempunyai bentuk kerucut. Crone boleh menjadi 2 atau 3 keping, yang memberikan api pada tahap yang berbeza.Model sedemikian selalu dilengkapi dengan kisi-kisi tinggi.
• Coup de feu - jenis ini profesional, pembakar terletak di bawah platform yang padat, yang terbuat dari besi tuang. Ia sering digunakan untuk merebus makanan dan juga untuk memanaskan pinggan sebelum dihidangkan. Pemasangan hanya boleh dilakukan pada papak lebar.

Ini adalah pilihan utama, dan setiap orang perlu menentukan keperluannya untuk dirinya sendiri.

Bahan hob

Terlepas dari bahan kompor itu sendiri, sangat penting ketika memilih untuk memusatkan perhatian pada kompor dan lapisannya. Ketahanan, penampilan dan ciri pembersihan bergantung pada penunjuk ini. Sebelum membeli, anda harus membongkar ciri-ciri bahan tersebut:

• Permukaan enamel adalah bahan yang paling berpatutan dan umum yang disukai pengguna kerana pilihan warna yang banyak. Enamel itu sendiri mudah dibersihkan jika cecair yang keluar cepat dikeluarkan, dan bukannya membiarkannya kering. Bahan tersebut tidak banyak mempengaruhi jumlah keseluruhan, tetapi sekiranya pinggan pecah akibat jatuh, ada risiko cat melonjak, yang hampir mustahil untuk dipulihkan.
• Keluli tahan karat adalah lapisan tahan lama yang mudah dijaga, tetapi tuan rumah perlu menggosok permukaan agar sentiasa bersinar, jika tidak, kompor akan sentiasa mempunyai noda dan juga bekas tetesan air bersih.
• Kaca tempered adalah bahan yang cantik dan agak baru yang ditawarkan pengeluar untuk dapur gas. Bahagian luarnya kaya dan akan melengkapkan dapur mana pun. Permukaannya agak padat, tetapi semua garis kelihatan.

Hob grill

Di atas dapur gas, parut selalu dipasang, yang boleh digunakan untuk pembakar secara individu, dibahagikan kepada 2 bahagian untuk keseluruhan permukaan atau pepejal. Jenis satu bahagian memungkinkan untuk meletakkan pinggan dengan berat dan saiz apa pun, dan juga penyelenggaraan akan lebih mudah. Selalunya, pengeluar menggunakan besi tuang sebagai bahan kisi-kisi, yang praktikal dan tahan lama, tetapi sekiranya jatuh, mungkin pecah dan keluli, harganya lebih murah, tetapi jangka hayatnya lebih pendek.

Kompor gas mana yang lebih baik untuk dipilih

Semasa memilih, pakar menasihatkan untuk memberi tumpuan kepada petunjuk berikut:

• Untuk keluarga kecil 3 orang, dapur kecil dengan 2-3 pembakar dan oven 50 liter atau kurang akan mencukupi. Model selalunya berukuran kecil (50 cm), yang membolehkan anda meletakkan peranti di dapur kecil.
• Peminat memasak pelbagai hidangan dan mengumpulkan banyak tetamu di rumah harus menggunakan pilihan dengan 6 pembakar, serta oven untuk 100 liter atau lebih atau sepasang ruang. Untuk menjimatkan masa dan wang, anda harus fokus pada oven gas, tetapi untuk meningkatkan kualiti makanan, anda harus menggunakan model elektrik dengan panggangan dan perolakan. Lebih baik memilih kompor yang diperbuat daripada enamel atau keluli tahan karat.
• Model berdiri bebas yang ringkas akan menjadi pilihan terbaik untuk diberikan. Selalunya, 1 pembakar tidak cukup untuk memasak sepenuhnya, jadi anda perlu memberi tumpuan kepada 2 unit atau lebih. Bagi orang yang tinggal di luar bandar selama beberapa bulan dalam setahun, anda harus melabur sedikit dan memilih model untuk 4 pembakar dengan kemasan enamel.
• Sekiranya berlaku pemadaman yang kerap di rumah atau ketiadaan sumber gas yang berterusan, lebih disarankan untuk menggunakan alat gabungan, di mana akan ada sepasang pembakar yang digerakkan oleh gas dan wap dari saluran keluar. Lebih sukar untuk menyambungkan peranti seperti itu, tetapi menjadi mungkin untuk beroperasi secara berterusan, walaupun tidak ada cahaya atau silinder gas habis. Dianjurkan untuk memilih pilihan kaca tempered. Pembakar jenis aruhan boleh digunakan untuk meningkatkan penjimatan.

Saranan dan maklumat umum mengenai kompor gas akan memungkinkan untuk mengetahui bagaimana memilih dapur gas yang baik untuk rumah, pangsapuri atau pondok musim panas. Setelah mempelajari ciri-ciri tersebut, akan lebih mudah bagi mana-mana pembeli untuk membuat pilihan yang tepat.