De beste juiceene i Russland: hvilke som er verdt å kjøpe i butikken i henhold til testkjøpet og Roskontrol

Juice er den mest populære alkoholfrie drikken i Russland. Dette er årsaken til tilstedeværelsen av et stort antall merker og varianter av denne forfriskende drinken i hyllene til butikkene våre. Les om hvordan du ikke faller for triksene til skruppelløse produsenter og kjøper et virkelig høykvalitetsprodukt i gjennomgangen nedenfor. Vi har samlet bare de beste merkene med juice, som ble identifisert i løpet av uavhengig laboratorieforskning "Testkjøp" og "Roskontrol".

De beste juice produsentene

"Santal" (eple) - vinneren av "testkjøpet"

Prøven "Santal" (eple) ble ikke bare høyt verdsatt av nasjonale smakere, men mottok også positive resultater basert på resultatene av laboratorietesting. Juryen bemerket den naturlige, duftende eplearomaen under smaksprøven.

Undersøkelsen viste at Santal (eple) ikke inneholder konserveringsmidler, smaker eller andre kunstige tilsetningsstoffer. I den siste fasen av konkurransen målte eksperter massefraksjonen av løselige faste stoffer i prøvene (det faktiske innholdet av naturlige elementer). Det beste resultatet ble vist av "Santal" (eple), som trygt gir rett til å hevde om den gode kvaliteten på råvarene som dette produktet er laget av.

"Auchan" (drue) - den første linjen i vurderingen av "Roskontrol"

Lederen for den uavhengige forskningen "Auchan" (drue) fikk maksimalt antall poeng når det gjelder produktets sikkerhet, naturlighet og næringsverdi. Ekspertene avslørte ikke avvik mellom de faktiske verdiene og indikatorene som er angitt i merkingen.

Sammensetningen inneholder komponenter som samsvarer med egenskapene til røde druer eller ekte produkter under bearbeiding. Sammensetningen av spesifikke komponenter sammenfaller med sammensetningen av røde druer og naturlige (ekte) produkter under behandlingen. Karbohydrater og organoleptiske syrer tilsvarer navnet "druesaft".

"Sady Pridonya" (eple) - en favoritt fra nasjonaljuryen

Kjøperne bemerket den behagelige lukten, så vel som den gule fargen på Sady Pridonya (eple), tilsvarende naturlig eplejuice.I følge resultatene av en uavhengig studie fra Roskontrol, ble denne prøven inkludert i de tre beste, etter å ha mottatt en bemerkning - et veldig lavt innhold av askorbinsyre. Ellers oppfyller deltakeren fullstendig sikkerhetskravene, og har også et høyt innhold av løselige faste stoffer (i sammenligning med gjennomsnittsverdiene for denne produktkategorien), som sammen med høye organoleptiske egenskaper førte deltakeren til andre linje av den uavhengige vurderingen.

"J7" (eple) - dro ufortjent ut i kvalifiseringsrunden til "Testkjøp"

Prøven under varemerket "J7" likte ikke folkets smakere og kunne ikke fortsette sin deltakelse i konkurransen. Juryen satte spørsmålstegn ved drikkens friskhet, og la merke til noe gjæringssmak og mangel på rikdom. Imidlertid ble denne antagelsen fjernet av TV-showeksperter. Det ble etablert av laboratoriet at "J7" "(eple) fullt ut oppfyller alle kravene i standarden og sikkerhet og kunne ha konkurrert om tittelen til vinneren hvis den ikke hadde blitt eliminert i kvalifiseringsrunden.

"Globus" (drue) - andreplass i forskningen "Roskontrol"

Resultatene av "Globus" -testen (drue) indikerer den høye kvaliteten på dette produktet. De testede mikrobiologiske og kjemiske indikatorene oppfyller sikkerhetskravene som er etablert for denne varekategorien. Tilstedeværelsen av patulin, plantevernmidler og andre giftige elementer ble ikke avslørt. Den faktiske næringsverdien validerer merkingen.
Har høye organoleptiske egenskaper, og inneholder også spesifikke komponenter som er typiske for røde druer. I tillegg til de ovennevnte fordelene, skiller den seg fra lignende produkter med sin attraktive lave pris.

Natur Pur (drue) - lukker de tre beste i Roskontrol-klassifiseringen

"Natur Pur" (drue) har en naturlig, veldefinert smak og aroma, karakteristisk for brukt varmebehandlet frukt. Det er ingen fremmed smak og lukt. For juice av en direkte ekstraksjon er "Natur Pur" (drue) også preget av en mørk fargeuniform gjennom hele massen og tilstedeværelsen av fraksjoner av antocyaniner, karakteristiske for druer. Ingen spor av sukrose ble funnet. Sitronsyre i en mengde som ikke overstiger kravene i standarden.

Blant de negative egenskapene til "Natur Pur" (drue) konkurrent, bør man markere den høye (i forhold til gjennomsnittsverdiene for lignende varer) prisen.

"Udachny" (eple) - optimal pris / kvalitet

Komponentsammensetningen til konkurrenten ligner på forbindelsene som finnes i epler, noe som indikerer dens naturlige opprinnelse. Organoleptiske egenskaper og fysiske og kjemiske indikatorer tilsvarer standarden. Den gjennomsiktige drikken har en naturlig uttalt eplesmak, uten sediment.

Under undersøkelsen ble det avdekket et lite avvik fra det nødvendige forholdet mellom D-glukose / D-fruktose - dette kan indikere tilsetning av glukose-fruktosesirup, men på den annen side kan det være på grunn av den spesielle eplesorten. Et annet mindre brudd - det lave innholdet av askorbinsyre, utelukker muligheten for å betrakte deltakeren som en kilde til vitamin C.Men med alle kommentarene tillater den lave prisen på "Udachny" (eple) oss å betrakte det som en av de mest lønnsomme varene når det gjelder pris og kvalitet.

"Rich" (drue) er et trygt produkt

Rekonstituert juice "Rich" inneholder ikke nitrater, plantevernmidler, tungmetaller, melkesyreamikroorganismer, samt gjær og muggsopp. Ekspertundersøkelsen bekreftet at "Rich" (drue) ble produsert i samsvar med alle nødvendige teknologier. Laboratoriet fant fraværet av søtningsmidler (sakkarin, syklaminsyre) og syntetiske fargestoffer i sammensetningen. Sukkerinnholdet er minimalt og vitner om dets naturlighet. "Rich" (drue) inneholder ikke mineraler og andre fremmede komponenter. Overskuddet av massekonsentrasjonen av natrium ble ikke funnet, noe som indikerer den høye kvaliteten på vannet som brukes til produksjonen.

I den siste fasen av inspeksjonen avslørte ekspertene en liten forskjell fra innholdet av sitronsyre og L-eplesyre som er typisk for druesaft. Dette indikerer en mulig tilsetning av sitronsyre, som ikke er angitt av produsenten på etiketten.

"Jeg" (oransje) - produkt med kommentarer

Følgende fakta om unøyaktig merking ble avslørt: den faktiske mengden karbohydrater og protein er 12% lavere enn deklarert av produsenten. Gitt det høye (sammenlignet med referansedata) innholdet av karotenoider, utelukker eksperter ikke det kunstige tilsetningen. De ubetydelig tilstedeværende plantevernmidlene (difenokonazol, tebukonazol, cypermetrin) i sammensetningen av deltakeren overstiger ikke den tillatte standarden.

Til tross for at produsenten ikke deklarerte standarden som "I" (oransje) ble produsert etter, bekreftet laboratorietester at den var i samsvar med TR CU 023/2011 og GOST 32103-2013. Prøven har høyt masseinnhold og har ingen kommentarer til organoleptiske egenskaper. De organiske syrene og sukkerne som utgjør saften tilsvarer en naturlig appelsin. Prøven har et ikke-karakteristisk lavt innhold av askorbinsyre.

"ABC" (tomat) - inneholder salt

De undersøkte indikatorene "ABC" (tomat) oppfyller sikkerhetskravene i TR CU 023/2011. Organoleptiske og mikrobiologiske egenskaper tilsvarer GOST 32876-2014, selv om produktet er produsert i Republikken Hviterussland i henhold til landets egen statlige standard.

Konserveringsmidler, nitrater og smaksforsterkere er ikke funnet. Utenlandske stoffer, plantevernmidler og giftige elementer er også fraværende. Prøven er en homogen gjennomsiktig væske med jevnt fordelt finmalt masse. Ingen fakta om unøyaktig merking ble avslørt. Smak og lukt karakteristisk for juice laget av tomatpuré, tomatpuré eller tomatjuicekonsentrat.

"Hver dag" (tomat) - sukkerfri

Resultatene av laboratorietesten "Hver dag" (tomat) vitner om dens sikkerhet. Ekspertene identifiserte ikke sukker i komposisjonen til konkurrenten, noe som ble angitt av produsenten i merkingen. Merkingen var også upålitelig når det gjelder karbohydratinnholdet, samt kaloriinnholdet i drikken.
Produsenten angav ikke standarden eller TU-en som produseres "Hver dag" (tomat), men dens ytre egenskaper og sikkerhetsindikatorer samsvarer fullt ut med GOST 32876. Næringsprofilen til prøven tilsvarer sammensetningen av naturlig tomatjuice.Konkurrenten skilles gunstig fra konkurrentene med sin lave pris.

Kriterier for valg av juice

1. Emballasje påvirker kvaliteten på drikken... Ved å velge en glassbeholder kan du tydelig se innholdet. Dette lagringsalternativet beskytter imidlertid ikke saften mot direkte eksponering for sollys. Flerlags pappposen er mer praktisk for transport og beholder alle fordelene med produktet.
2. Holdbarhet på juice, uavhengig av type emballasje, er 12 måneder fra produksjonsdatoen. Åpne beholdere skal ikke oppbevares i mer enn en dag, selv i kjøleskapet. Juice er et levende produkt, og så snart integriteten til emballasjen brytes, blir det mulig for mikroorganismer å komme inn i det, noe som vil føre til ødeleggelse av produktet.
3. Aromatisk og naturlig smak, må nøyaktig matche frukten den er laget av.
4. Hvis du virkelig ønsker å få vitaminer fra juice, så gi preferanse blant alle eksisterende typer produkt merket "direktepressing"... Dette er det sunneste og mest naturlige alternativet. Når du velger 1 liter drink kalt "nektar", vil du motta en halv liter fortynnet juice, som, i tillegg til vann, vil surhetsregulatorer og sukker tilsettes.