Na pierwszy rzut oka problem doboru wagi kuchennej nie jest szczególnie trudny, zwłaszcza dla tych, którzy rzadko używają tego sprzętu AGD w codziennym użytkowaniu. Są potrzebne w przypadkach, gdy przygotowanie nowej potrawy wymaga precyzji w inwestowaniu produktów lub gdy niedoświadczona gospodyni nie może wykorzystać już nabytych umiejętności pracy z ludowymi przyrządami pomiarowymi - okiem, pół łyżki, szczypta, garścią.
Ale po dokładniejszym zbadaniu okazuje się, że waga kuchenna jest niezbędna w gospodarstwie domowym. Przestrzeganie dokładnego dozowania poprawia smak gotowanej żywności, można sprawdzić integralność sklepu lub sprzedawcy na rynku, dodatkowe opcje i nowoczesny design optymalizują produktywność kuchni.
Zadowolony
Popularne typy wag kuchennych
Coraz więcej gospodyń domowych uważa wagę spożywczą za niezbędny element w kuchni, a nowoczesny przemysł jest wrażliwy na zwiększone zapotrzebowanie konsumentów. Dla niewtajemniczonych. osobie, a zwłaszcza kobiecie, trudno jest zrozumieć zalety i wady urządzeń oferowanych przez producenta.
W końcu produkty są wytwarzane nie tylko z różnymi mechanizmami, wskaźnikami informacyjnymi i zasadą działania, ale także ze zmiennymi rozmiarami, zasadami pomiaru masy, konstrukcją i wyposażeniem. Najważniejsze, o czym należy przede wszystkim zdecydować, to ich rodzaj. W końcu każdy użytkownik ma własne priorytety i koncepcje, które z poglądów uważa za bardziej dokładne i praktyczne w użyciu.
Różne zasady działania i urządzenia wagi kuchennej
Nie myśl, że wagi podłogowe i kuchenne znacznie się różnią. W końcu oba mają na celu określenie wagi. Te pierwsze ważą osobę i wymagają mniejszej precyzji - liczy się kilogramy i gramy, a rozmiar jest bardziej znaczący, ponieważ przedmiot do pomiaru jest wystarczająco duży. Żyły do jedzenia są znacznie mniejsze, ale są również zaprojektowane tak, aby można je było ważyć w gramach, często kilogram jest ostatnią liczbą na skali. Jednak określenie wymaganych dokładnych liczb nadal odbywa się według tych samych zasad - w elektronicznym i mechanicznym urządzeniu pomiarowym.
Waga elektroniczna
Współpracują z tensometrem umieszczonym wewnątrz urządzenia. Drgania platformy wywołane naciskiem znajdującego się na niej produktu odczytywane są przez przebiegłe urządzenie zdolne do przekształcenia ich w impuls elektryczny; specjalna elektroniczna płyta centralna odszyfrowuje uzyskane dane. Osoba nie podejmuje żadnych wysiłków ani w celu uzyskania (poza nabyciem baterii włożonej do wagi), ani rozszyfrowania wskaźników, które są wyświetlane na tablicy cyfrowej lub wyświetlaczu informacyjnym. Przechodzą tam automatycznie, po tym jak tablica odbierze sygnał elektryczny i przekształci go w wizualną informację cyfrową.
Dokładność przyrządów z elektronicznym układem pomiarowym może sięgać 0,1 g, są one zwykle małe i płaskie, a wielu producentów skutecznie gra w specyfikę takiego mocowania.Można je ustawić na blacie lub kuchence gazowej, innych urządzeniach kuchennych, a nawet w naczyniach kuchennych. Kupując w wyspecjalizowanych sklepach, można znaleźć wagi najbardziej nietypowego i oryginalnego typu.
Plusy:
- kompaktowe i bardzo precyzyjne urządzenie, które umożliwia ważenie produktów i przypraw do dziesiątych części grama; dostępność dodatkowych funkcji w modelach znanych producentów;
- nie ma błędu, który gromadzi się w układach mechanicznych;
- nie wymagają obliczeń i napięcia do wykonywania obliczeń na wadze.
Wady:
wymagana jest okresowa wymiana baterii, bez której urządzenie nie może działać;
- koszt może nie być zbyt demokratyczny, zwłaszcza w porównaniu z urządzeniami mechanicznymi;
- Płytka elektroniczna może zostać uszkodzona przez iskry, ciepło gotowania i przypalone cząsteczki, ale można tego uniknąć, jeśli w kuchni zostanie zainstalowany niezawodny system wentylacji.
Nowoczesne funkcjonalne urządzenie, które przy odpowiednim doborze, dostępności sprzętu i prawidłowej obsłudze może służyć dość długo, unikając błędów pomiarowych
Wagi mechaniczne
Zasada pomiaru opiera się na nacisku wywieranym przez ciężar mierzonych produktów na skalibrowaną sprężynę. Nie mają żadnych skomplikowanych urządzeń, które pękają pod wpływem temperatury i wilgoci, ale przy ciągłym użytkowaniu sprężyna może się odkształcać. Prowadzi to do spadku dokładności przy pochyleniu z 25 do 50 g. Jeśli więc potrzebujesz dokładniejszych danych, lepiej wybrać urządzenie elektroniczne.
Wagi mechaniczne cieszą się zasłużoną reputacją i długą żywotnością. Mogą być trzymane w ręku i na stole. Te pierwsze nadają się do uzyskania przybliżonego wyniku, głównie przy ważeniu kilogramów. Te ostatnie zajmują pewien obszar pod względem szerokości, długości i wysokości i są zwykle wyposażone w miskę, do której wlewa się produkty luzem, owoce i jagody lub warzywa.
Gospodynie domowe preferują wagę do 5 kilogramów, ale jeśli konieczne jest zważenie na przykład owoców i jagód na dżem, to można również znaleźć 10-kilogramowe wagi do produkcji globalnych półfabrykatów. W wagach mechanicznych wskazówka porusza się po wadze za pomocą układu dźwigni, więc trudno oczekiwać, że będą one automatycznie wykonywały dodatkowe funkcje.
Plusy:
- ekstremalna prostota konstrukcji, która nie wymaga żadnego wysiłku w opanowaniu i odczytywaniu danych;
- niezawodność w użytkowaniu i długa żywotność;
- brak konieczności stosowania dodatkowych urządzeń i wyposażenia;
- szeroki zakres wartości uzyskanych od 50 g do 10 kg;
- koszt demokratyczny, zwłaszcza w porównaniu z urządzeniami elektronicznymi.
Wady:
- brak możliwości korzystania z dodatkowych funkcji dzięki prostemu mechanizmowi sprężynowemu;
- nie nadaje się, jeśli potrzebujesz niezwykle dokładnej wartości w gramach i dziesiątych częściach;
- narastający błąd przy ciągłym użytkowaniu, z powodu odkształcenia urządzenia sprężynowego za pomocą dźwigni.
Proste i wygodne urządzenie ważące, przy rozsądnych kosztach nawet dla osób o ograniczonych możliwościach finansowych, doskonale radzi sobie ze swoim głównym przeznaczeniem.
Podstawowe parametry doboru wagi do kuchni
Istnieje kilka ważnych kryteriów, które są wykorzystywane przy doborze takich produktów z szerokiej gamy linii przemysłowych. Jednak możliwe jest rozpowszechnianie pewnych zaleceń tylko pod warunkiem, że konsument ma własne koncepcje i potrzeby, które zamierza realizować za pomocą urządzenia pomiarowego.
Ktoś będzie gotować złożone potrawy i mieszać przyprawy w odpowiednich proporcjach, będzie potrzebował dokładniejszych parametrów uzyskanych podczas pracy. Cukier i jagody na dżem można doskonale zważyć za pomocą wagi mechanicznej, nawet jeśli błąd osiąga znak stu gramów.
Dlatego uwaga potencjalnego nabywcy powinna być skupiona na najbardziej potrzebnych funkcjach, a jeśli są dodatkowe, to nie mogą być głównym celem zakupu, to tylko przyjemny bonus do głównego celu.
Cechy konstrukcyjne urządzenia
Różnią się urządzeniami elektronicznymi i mechanicznymi. Najczęstszym kształtem w starszej odmianie jest miska i platforma. W pierwszym przypadku bardzo wygodne jest ważenie produktów sypkich, jagód, owoców i warzyw, a platforma umożliwia ważenie drobiu i ryb. Wagi elektroniczne znajdziemy w desce do krojenia, łyżeczce oraz w miarce, ale będzie to wymagało pewnych umiejętności iw końcu będzie to tylko kolejny przedmiot w kuchni, tylko z dodatkową opcją. Wagi wbudowane w blat w pobliżu pieca lub w trójkąt roboczy pomieszczenia funkcjonalnego są dobre, aby oszczędzić czas gospodyni domowej.
Musi istnieć stałe miejsce na wagę mechaniczną, zwłaszcza jeśli ważenie jest wykonywane codziennie. Ale nawet przy rzadkim użyciu będziesz musiał znaleźć miejsce w szafce lub ścianie.
Materiał produkcyjny i projekt
Dla wielu kupujących to właśnie materiał, z którego wykonane jest urządzenie, jest głównym kryterium niezawodności i jakości. Plastik znacznie obniża koszt produktu, ale szybko się psuje, jeśli duża ilość jest stale ważona. Stalowy panel, korpus i miska będą droższe, ale praktycznie nie mają wytrzymałości na rozciąganie.
Zwolennicy ekologii mogą kupować sprzęt z drewna lub szkła. Jednak prostota pielęgnacji szkła i jego higiena nie wyklucza zniszczenia przez nieostrożne użytkowanie. Na elementach drewnianych nie wolno ważyć mokrych lub soczystych produktów, ponieważ szybko się zdeformują i staną się bezużyteczne. Będziesz musiał dostosować inne naczynia lub przybory kuchenne.
Projektanci przemysłowi czołowych producentów opracowali ogromną różnorodność rozwiązań, aby sprostać potrzebom dopasowania stylistycznego mebli kuchennych, innego sprzętu AGD, tekstyliów oraz dekoracji dekoracyjnych.
Rodzaj używanej baterii (dla elektroniki)
Zasilanie bateryjne ma swoje zalety i wady: trzeba je co jakiś czas wymieniać, a im więcej dodatkowych funkcji w urządzeniu, tym szybciej trzeba je wymienić. Nowoczesny wskaźnik z ogniwem ciekłokrystalicznym działa na baterii litowej, która zwykle wystarcza na 12 miesięcy. Ulepszony system wyłącza się natychmiast po zaprzestaniu działań, są też takie, które włączają się niezależnie, gdy tylko rozpoczną się manipulacje pomiarowe.
Dodatkowe funkcje (dla elektroniki)
Nie należy kupować dodatkowego wyposażenia, które nie ma praktycznej wartości. To tylko komplikuje główną funkcję i szybciej zużywa energię baterii. Trudno sobie wyobrazić pilną potrzebę zastosowania termometru, czujnika pogody lub budzika wbudowanego w wagę elektroniczną, ale można to uczynić przedmiotem preferencji:
- możliwość natychmiastowego odrzucenia wagi pojemnika, w którym odbywa się ważenie;
- ważenie sekwencyjne, w którym wynik wpisywany jest do pamięci urządzenia pomiarowego, a wynikiem jest masa całkowita;
- automatyczne włączanie i wyłączanie, oszczędność energii i czasu gotowania podczas korzystania z urządzenia;
- konwersja na inne jednostki miary - dla lubiących gotować egzotyczne dania z zagranicznych źródeł;
- automatyczne obliczanie użytecznych i szkodliwych składników żywności - dla osób przestrzegających diety według zawodu lub potrzeb.
Oczywiste jest, że im bardziej przydatne funkcje zawiera urządzenie, tym wyższy jest jego koszt. Najbardziej znane i wysoko cenione przez klientów marki, również nie dbają o minimalizację cen, ale gwarantują jakość i niezawodność Supry, Zelmer, Rolsen, Polaris, Vitek.
Jakie wagi kuchenne wybrać
W rozwiniętej odmianie linii przemysłowej trudno jest rozpowszechniać zalecenia dydaktyczne, ale nadal można wyrazić kilka wskazówek dotyczących wyboru. Idealną opcją do corocznych zbiorów na zimę byłaby waga mechaniczna o udźwigu 5 kg i podziałce 0 g - pozwoli to zważyć nie tylko surowce, ale także przyprawy do przyrządzania marynat. Do codziennych rytuałów kulinarnych można kupić wagę elektroniczną z niezbędnymi funkcjami. W takim przypadku lepiej jest wziąć wagę z automatycznym włączaniem i wyłączaniem oraz zerowaniem tary.
Łyżka do łusek przyda się osobom wrażliwym na dozowanie przypraw, a także właścicielom małej kuchni, w której jest bardzo mało miejsca. Komputer dietetyczny jest najdroższy, a jeśli nie ma takiej potrzeby, jak u sportowców, pacjentów czy pracowników sztuki, za znacznie mniej pieniędzy można sobie pozwolić na zakup urządzenia, które wydawało się właścicielom najbardziej potrzebnym atrybutem.
