Jak wybrać odpowiednią elektryczną maszynkę do mielenia mięsa

Wybór dobrej maszynki do mielenia mięsa spośród ogromnej różnorodności modeli wyposażonych w nowoczesną funkcjonalność zależy od wielu kryteriów. Maszynka do mielenia mięsa to bardzo popularne w kuchni urządzenie, które jest po prostu niezastąpione do siekania mięsa i innych produktów spożywczych, wyciskania soku, do spaghetti, makaronów i ciastek.

Dziś postaramy się dowiedzieć, jak wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa do domu, która doskonale poradzi sobie z jej zadaniami i uprości proces gotowania.

Kryteria wyboru maszynki do mięsa

Teraz dowiemy się, jak wybrać odpowiednią elektryczną maszynkę do mielenia mięsa, biorąc pod uwagę ogromną gamę tych urządzeń w sprzedaży, wiele funkcji i możliwości? Wybierając, weź pod uwagę następujące kryteria, które szczegółowo przeanalizujemy:

• moc;
• występ;
• tryby pracy;
• odwrócić;
• poziom hałasu;
• materiał korpusu;
• sprzęt, dysze.

Moc

Pamiętaj, że niewystarczająca moc negatywnie wpływa na funkcjonalność urządzenia elektrycznego - nie poradzi sobie z twardym mięsem, chrząstką i małymi kośćmi. Dodatkowo najlepsza maszynka do mielenia mięsa (mocna i wydajna) zapewnia dobrą konsystencję mięsa.

1. 400-800 W - jednostki o niskim potencjale, modele z kategorii produktów niedrogich, przeznaczone do użytku w warunkach domowych. Jeśli chcesz wybrać dobrą szlifierkę elektryczną do okazjonalnego użytku i obróbki niewielkich ilości mięsa, to te parametry będą wystarczające.
2. 800-1200 W to średnia. Takie elektryczne maszynki do mielenia mięsa są odpowiednie pod względem mocy, jeśli nie planujesz codziennie przetwarzać kilku kilogramów mięsa. Maszynka do mielenia mięsa z łatwością przetwarza mięso ścięgniste, chrząstki, ale trwa to trochę dłużej niż kolejna kategoria.
3. 1200-1400W - najwyższej klasy urządzenia elektryczne obsługujące duże ilości. Wyróżniają się ulepszoną funkcjonalnością i właściwościami.

Moc ma również wpływ na ekonomiczność szlifierki elektrycznej. Im wyższa moc, tym więcej prądu potrzeba do działania urządzenia.

Zalecenia ekspertów: nie patrz na wskaźnik, który producent wskazuje w głównych cechach, ale na nominalną moc, przy której urządzenie działa przez długi czas.

Występ

Wydajność zależy bezpośrednio od mocy urządzenia - im wyższy ten wskaźnik, tym szybciej, wydajniej urządzenie elektryczne przetwarza mięso. Wydajność mierzy się ilością mięsa, które urządzenie miele przez 1 minutę. To, która elektryczna maszynka do mielenia mięsa kupić, zależy od częstotliwości użytkowania i ilości produktów. Stosunek mocy do wydajności:

• 400-800 W - do 1 kg na minutę;
• 800-1200 W - 1,5 kg na minutę;
• 1200-1400 W - od 2 kg na minutę.

Pomimo tej samej mocy obu modeli wydajność może być inna - parametry elektrycznej maszynki do mielenia mięsa zależą od konkretnej firmy.

Często wydajność odgrywa dużą rolę tylko wtedy, gdy trzeba ugotować duże ilości mięsa mielonego do użytku domowego, wydajność do 1 kg / min będzie więcej niż wystarczająca.

Liczba trybów pracy

Większość jednostek ma jeden tryb pracy lub jedną prędkość. Jeśli chcesz wybrać maszynę do mięsa do domu, na której będzie przetwarzane tylko mięso, nie potrzebuje dodatkowych trybów. Na rynku są jednak modele, które mają dwa tryby. Z reguły takie urządzenia są sprzedawane z przystawkami, które umożliwiają przetwarzanie owoców, warzyw i innych produktów.

Załączniki można kupić osobno. Jeśli twoja maszyna jest wyposażona w dwa tryby, drugi (mocniejszy) jest używany do mięsa, a pierwszy do pozostałych produktów.

Odwrócić

Rewers to dość przydatna funkcja, która jest wyposażona w urządzenia elektryczne o małej i średniej mocy. Jeśli weźmiesz pod uwagę porady profesjonalistów, zalecają wybór maszynki do mięsa z rewersem, ponieważ ta funkcja umożliwia czyszczenie jednostki żywności bez demontażu konstrukcji.

Najczęściej problem ten pojawia się przy obróbce mięsa - ścięgna i inne cząsteczki owijają się wokół noża lub ślimaka i zatrzymują pracę urządzenia. Aby przywrócić pracę urządzenia i oczyścić części, aktywowany jest tryb odwrotny - obrót ślimaka i noża w przeciwnym kierunku. Zakłada się, że wysokiej jakości model elektryczny dużej mocy nie musi być wyposażony w rewers, ponieważ jest w stanie przetwarzać produkty o dowolnej strukturze i sztywności.

Poziom hałasu

Na hałas szlifierki elektrycznej wpływa jej moc. Im mocniejsza maszynka do mielenia mięsa, tym głośniej działa. Jeśli potrzebujesz wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa do użytku domowego, gdzie wysoki poziom hałasu jest niedopuszczalny, kup maszynę ze wskaźnikiem około 72 dB. Maksymalny dopuszczalny poziom hałasu wynosi 82 ​​dB.

Wybór materiału korpusu

To, która maszynka do mielenia mięsa najlepiej sprawdzi się w Twojej kuchni - z obudową na bazie tworzywa sztucznego lub metalu - zależy od warunków pracy urządzenia i częstotliwości użytkowania.

Z obudową z tworzywa sztucznego należy obchodzić się bardzo ostrożnie, ale ogólnie materiał ma wystarczającą wytrzymałość, aby wytrzymać naprężenia podczas użytkowania.

Modele o wyższym koszcie są wyposażone w metalowe obudowy, które są częściej przeznaczone do użytku profesjonalnego niż do domu. Takie modele mają solidną, kosztowną konstrukcję. Metal charakteryzuje się najwyższą żaroodpornością i wytrzymałością.

Kompletny zestaw i załączniki

Kompletny zestaw standardowy:

• blok silnika;
• nóż;
• wkręt;
• taca;
• nakrętka mocująca;
• krata.

Pożądane są dodatkowe noże i kraty. Szczegółowy przegląd produktu pozwala szczegółowo przestudiować opakowanie. Z reguły liczba kratek w zestawie to co najmniej trzy. Różnica między nimi to średnica otworów. Większość produktów wykorzystuje siatkę o średnim przekroju 4-6 mm, ale inne również mogą być przydatne. Noże różnią się liczbą krawędzi tnących - im więcej, tym lepiej.
Dość często w konfiguracji można znaleźć przystawki przeznaczone do różnych operacji i potraw:

• gotowanie kiełbas, kiełbas;
• szatkownica (krajalnica do warzyw) do krojenia twardych owoców i warzyw;
• press - przygotowanie soków na bazie miękkich owoców i warzyw;
• wyciskarka do cytrusów;
• tarka, może być kilka bębnów z otworami o różnych średnicach;
• dla pomidorów - zamienia pomidory w koncentrat pomidorowy, sok;
• na ciasto - spaghetti, makaron;
• na ciastka;
• formy do kotletów - dysza modelująca, za pomocą której powstają kotlety tego samego rozmiaru.

Jeśli urządzenie jest sprzedawane z nożem do warzyw i innymi dodatkowymi przystawkami, może stać się analogiem robota kuchennego.

Zwróć uwagę na obecność gumowanych nóżek, które zapewniają stabilność urządzenia na stole.

Dodatkowe funkcje

• sokowirówka;
• ochrona silnika przed przeciążeniem.

Elektryczna maszynka do mielenia z sokowirówką umożliwia wyciskanie soku z owoców cytrusowych. Realizuje się to dzięki specjalnej dyszy, która może być dwojakiego rodzaju:

1. Wyciskarka do cytrusów to stożek z żebrami, który obraca się bez przerwy. Aby uzyskać sok, musisz zasadzić połowę cytrusów na stożku.
2. Auger - Sok uzyskuje się przez obracanie ślimaka i mielenie owoców.

Jeśli pojawiło się pytanie, który lepiej kupić maszynkę do mięsa - uproszczony model w przystępnej cenie czy droższy wielofunkcyjny pomocnik domowy, to nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Czy w Twojej kuchni są inne urządzenia: robot kuchenny, sokowirówka, blender, ponieważ wszystkie dodatkowe przystawki i funkcje służą jako przyjemny bonus i mogą znacząco wpłynąć na cenę.

Zabezpieczenie silnika przed przeciążeniem jest wyposażone w specjalny bezpiecznik, który zapobiega przegrzaniu silnika elektrycznego podczas pracy.

Bardzo ważne jest, aby wybrać elektryczną maszynkę do mielenia mięsa zgodnie z parametrem ochrony, aby mieć pewność, że urządzenie elektryczne nie zawiedzie, a silnik nie przepali się.

1. Blokada to plastikowa tuleja, która po dostaniu się cząstek stałych do silnika przy znacznym wzroście jego temperatury po prostu pęka i przestaje działać.
2. Automatyczny wyłącznik - dwie metalowe płytki, które otwierają się, gdy generowany jest nadmierny przepływ prądu.
3. Element grzewczy - wraz ze wzrostem temperatury silnik wyłącza się.

Najpopularniejszą opcją jest blokowanie, ale wyłącznik zapewnia bardziej niezawodną ochronę.

Która firma wybrać maszynkę do mięsa

W wielu współczesnych producentach trudno jest zdecydować, która firma wybrać dla siebie maszynkę do mięsa, pod wieloma względami wszystko zależy od wymagań dotyczących wybranego urządzenia. Możemy polecić tylko firmy, które wyróżniają się dobrą jakością i niezawodnością, są to m.in .: Kenwood, Moulinex, Bosch, Philips. Pozytywne recenzje klientów, wysoka jakość, różnorodność dodatków oraz dodatkowe elementy w zestawie, wspólne dla wszystkich prezentowanych producentów, czynią te marki niekwestionowanymi liderami na rynku. Chciałbym również podkreślić rosyjskie młynki do mięsa firmy Axion, które są tańsze niż urządzenia importowane, ale nie są gorsze pod względem funkcjonalności i niezawodności.

Wniosek

W tym artykule ustaliliśmy, jaką maszynę do mięsa wybrać do domu w 2025 roku, aby służyła w Twojej kuchni przez długi czas z wiarą i prawdą. Urządzenia elektryczne różnią się wieloma parametrami, ale po przestudiowaniu głównych cech i cech, na które w pierwszej kolejności należy zwrócić uwagę, można kupić niedrogą, ale dobrą maszynę do mięsa. Najważniejsze nie jest wcale, którą firmę kupujesz urządzenie, ale pełną zgodność z ceną i jakością zakupionego modelu.