Wybór odpowiedniej suszarki do warzyw i owoców

Suszenie jest jednym z najskuteczniejszych sposobów przygotowania jedzenia na zimę, pozwala zaoszczędzić maksymalną ilość składników odżywczych w pożywieniu. Wraz z pojawieniem się szerokiej gamy tych urządzeń wielu kupujących często zastanawia się, jak wybrać odpowiednią suszarkę do owoców i warzyw oraz na jakie parametry należy zwrócić uwagę. Postaramy się podkreślić dla Ciebie główne punkty, abyś mógł łatwo określić, która suszarka jest dla Ciebie najlepsza i jakiego producenta preferujesz.

Typy suszarek

Aby wybrać dobrą suszarkę do warzyw, najpierw zbadaj cechy działania jej różnych typów - w zależności od rodzaju operacji urządzenia są podzielone na cztery kategorie:

• konwekcja;
• podczerwień;
• ogrzewanie;
• "obrus".

Wszystkie cztery typy są podłączone do sieci elektrycznej, ale zasada ich działania jest inna, teraz dowiemy się bardziej szczegółowo, co lepiej kupić suszarkę do domu, aby spełniała wszystkie Twoje wymagania i bardziej szczegółowo rozważymy wszystkie 4 typy.

Konwekcja

W urządzenia konwekcyjne warunki do naturalnego parowania wody są tworzone efektywniej. Na warzywa i owoce wpływają prądy gorącego i ciepłego powietrza. Za ogrzewanie odpowiada nagrzewnica elektryczna (TEN), a wentylator napędza powietrze. Zaletą modeli konwekcyjnych jest bardziej przystępny koszt, ale podczas procesu suszenia zmienia się wygląd i smak produktów.

Podczerwień

W jednostka na podczerwień powstają promienie, za pomocą których produkty są podgrzewane, a woda odparowuje. Suszarki na podczerwień są uważane za ekonomiczne i bardziej wydajne. W nich warzywa i owoce suszy się w temperaturze 40-60 ° C, a po namoczeniu uzyskują swój pierwotny wygląd, zachowują większą ilość użytecznych substancji - to najlepszy model suszarki.

Ogrzewanie

W przeciwieństwie do modeli konwekcyjnych, w urządzenia grzewcze nie ma wentylatora. Suszenie warzyw i owoców odbywa się poprzez podgrzanie powietrza do określonej temperatury. Ze względu na tę zasadę działania suszenie odbywa się równomiernie, ale zajmuje więcej czasu.

«Obrus»

«Obrus»- produkt wykonany w postaci płaskiego urządzenia na podczerwień. Główną zaletą modelu jest wygodny transport, gdyż można go szybko zwinąć. Kiedy warzywa i owoce są układane na suszarce, mogą się pomieszać, ponieważ „obrus” nie przewiduje obecności palet i poziomów.

Cechy wyboru suszarki do warzyw i owoców

Suszarki różnią się pod wieloma względami. Wybór suszarki do owoców i warzyw zależy od wymagań stawianych urządzeniu, jego warunków pracy oraz osobistych upodobań. Główne kryteria wyboru:

• moc;
• Pojemność;
• rodzaj kontroli;
• materiał korpusu i palety;
• dostępność dodatkowych funkcji.

Urządzenie z dodatkowymi możliwościami i cechami konstrukcyjnymi można wykorzystać nie tylko do zbioru warzyw, owoców, ziół, grzybów, ale także mięsa i ryb.

Moc

Wybór suszarki do warzyw i owoców pod względem mocy zależy od cech jej działania - moc modelu nie wpływa na jakość suszenia, zależy od tego ilość czasu, w którym wilgoć całkowicie odparuje z produktu. Im mocniejsze urządzenie, tym szybciej odbywa się ten proces. Również moc wpływa na poziom zużycia energii - urządzenia o dużej mocy pobierają więcej prądu niż urządzenia o małej mocy.

Separacja urządzeń według mocy:

1. Niska moc (200-250 W) - długotrwałe suszenie, które trwa około jednego dnia. Ten model nadaje się do zieleni, owoców, rzadkiego użytkowania i przetwarzania małych ilości.
2. Średnia moc (350-450 W) to najlepsze rozwiązanie. Urządzenie może być używane do pieczarek i jagód, w celu przygotowania wykrojów i smakołyków (np. Na pianki). Maszyna może obsłużyć 5 kg owoców w 10-12 godzin.
3. Duża moc (od 450 W) - urządzenia do częstego użytkowania i przetwarzania dużej liczby produktów.

Pojemność

Pojemność urządzenia zależy od jego wielkości oraz ilości palet. Większość sprzedawanych modeli różni się raczej kompaktowymi parametrami. Dzięki temu można je wygodnie umieścić w pomieszczeniu gospodarczym lub bezpośrednio w kuchni. Średnia wysokość urządzenia to 40 cm, szerokość i głębokość 35-45 cm Możliwe są również większe modele, które różnią się jednak wyższą wydajnością. Jednak takie urządzenia są preferowane do zakupu do celów przemysłowych, a nie do domu.

Kontrola

W urządzeniu sterowanie może być dwojakiego rodzaju - elektroniczne i mechaniczne.

Sterowanie elektroniczne jest uważane za dokładniejsze i wygodniejsze. Dzięki wyświetlaczowi i licznym czujnikom można monitorować proces suszenia i wprowadzać dokładniejsze korekty.

Sterowanie mechaniczne jest bardziej niezawodne. Zamiast wyświetlacza i przycisków dotykowych zastosowano konwencjonalne przełączniki.

Dobór materiału korpusu i palet

Aby wybrać najlepszą suszarkę do warzyw, sprawdź zalety i wady materiałów użytych do jej wykonania. Urządzenie, w tym korpus i palety, może być wykonane z dwóch materiałów, z których każdy ma swoje zalety i wady:

1. Plastik jest lekki i niedrogi. Plastikowy model można łatwo przenosić z miejsca na miejsce. Podczas pracy korpus i poszczególne części nie nagrzewają się. Ważna jest wysoka jakość tworzywa sztucznego, w przeciwnym razie podczas pracy mogą wydzielać się toksyczne substancje.
2. Metal - duże jednostki ważą dość dużo, co komplikuje transport. Koszt wyrobów metalowych jest wyższy. Ogrzewanie obudowy jest możliwe podczas długotrwałej eksploatacji. Metal charakteryzuje się również trwałością i neutralnością pod względem reakcji chemicznych.

Jeśli chodzi o palety, to plastikowe elementy można łatwo myć, są wygodniejsze w użytkowaniu, ale jednocześnie z czasem mogą pękać. Palety metalowe mają większą wagę i dobrą wytrzymałość, ale są trudniejsze do czyszczenia.

Profesjonalna porada! Zwróć uwagę na wszelkie nieprzyjemne zapachy, które mogą wydobywać się z plastiku podczas pracy suszarki. To oznaka złej jakości materiału, nie należy używać takiego urządzenia.

Dodatkowe funkcje

• liczba palet;
• kontrola temperatury;
• regulator czasowy;
• wskaźnik mocy.

Liczba palet

Liczba palet zależy bezpośrednio od tego, ile żywności można wysuszyć jednorazowo. Palety to specjalne tace do przechowywania żywności. Aby wybrać suszarkę do warzyw i się nie pomylić pamiętajmy, że stosunek ilości palet do pojemności należy dobrać optymalnie. Przy mocy 350 W najbardziej odpowiednia liczba tac to nie więcej niż 4-5. Przy mniejszej lub większej mocy pojemność można zmniejszyć lub zwiększyć o 2-3 tace.

Zalecenia ekspertów! Przedmioty obrabiane umieszczone na dużej liczbie palet w urządzeniu nie wysychają równomiernie.Należy je regularnie wymieniać, ponieważ produkty znajdujące się obok elementu grzejnego są przetwarzane najszybciej.

Kontrola temperatury

Kontrola temperatury zakłada obecność 2-3 trybów temperatury, między którymi można przełączać się podczas pracy urządzenia. Możliwe jest również nieskończone ustawienie temperatury. Wybierając suszarkę do owoców, zaleca się preferowanie modelu z płynną zmianą temperatury, ponieważ za pomocą takiego regulatora można wybrać najbardziej odpowiednią temperaturę dla każdego konkretnego produktu. Ponadto umożliwia zmianę reżimu temperatury bezpośrednio podczas suszenia, co jest również dość wygodne.

Timer, wskaźnik włączenia

Obecność timera umożliwia monitorowanie czasu suszenia. Dzięki temu zawsze możesz śledzić, ile czasu pozostało do końca urządzenia.

Wskaźnik zasilania najczęściej prezentowany jest w postaci małej kontrolki, która zapala się, gdy suszarka jest podłączona do sieci. Dzięki wskaźnikowi możesz dowiedzieć się, czy urządzenie działa w określonym momencie, czy nie.

Wybór firmy suszarniczej

Wybierając, koniecznie przestudiuj bardziej szczegółową recenzję modelu vendingowego, recenzje klientów, aby zapoznać się ze wszystkimi jego możliwościami. Jeśli zastanawiasz się, którą firmę wybrać suszarkę do owoców i warzyw, to przedstawieni poniżej producenci mają niezbędne cechy i niezbędną funkcjonalność:

1. Saturn to proste i niezawodne urządzenia przeznaczone do obsługi średnich ilości żywności. Świetna opcja dla każdego, kto chce kupić niedrogą, ale dobrą suszarkę w 2025 roku.
2. Mystery - jednostki z elektronicznym sterowaniem dotykowym, wyświetlaczami ciekłokrystalicznymi, timerem, regulacją wysokości tac.
3. Zelmer - ładny design, kompaktowe rozmiary i konstrukcja, dostępność dodatkowych funkcji.
4. Binatone - sterowanie elektroniczne, wysokiej jakości plastik, dodatkowe funkcje - stosunek ceny do jakości.
5. Veterok - urządzenia rosyjskiej produkcji z dodatkową funkcjonalnością, pojemne, sterowane mechanicznie, ciche działanie.

Zdecyduj więc, któremu producentowi preferujesz, drogiego, ale z marką lub tańszego, ale nie gorszego pod względem funkcjonalności i jakości.

Ocena najlepszych suszarni w 2025 roku

• Ezidri Snackmaker FD500
• Rotor Rotor SSh-002
• Tefal Fruit Air DF 1008
• Scarlett SC-420
• Polaris PFD 0605D

Wniosek

Po przejrzeniu wszystkich zaleceń i kryteriów możesz łatwo zdecydować, którą suszarkę wybrać do warzyw i owoców w 2025 roku. Podobnie jak w przypadku innych sprzętów kuchennych i AGD nie ma znaczenia, w której firmie kupisz urządzenie - najważniejsze jest to, że ma ono wysokiej jakości montaż, niezbędną funkcjonalność i spełnia wszystkie potrzeby w zakresie przygotowania produktów.