Os melhores sucos da Rússia: quais vale a pena comprar na loja de acordo com o Teste de compra e Roskontrol

O suco é a bebida não alcoólica mais popular na Rússia. Daí a presença de um grande número de marcas e variedades desta refrescante bebida nas prateleiras das nossas lojas. Leia sobre como não cair nos truques de fabricantes sem escrúpulos e compre um produto de alta qualidade na análise abaixo. Coletamos apenas as melhores marcas de sucos, que foram identificadas no decorrer de pesquisas de laboratório independente "Compra de Teste" e "Roskontrol".

Os melhores produtores de suco

"Santal" (maçã) - o vencedor da "Compra de teste"

A amostra “Santal” (maçã) não só foi muito apreciada pelos provadores nacionais, como também obteve resultados positivos com base nos resultados de testes laboratoriais. O júri notou o aroma perfumado natural de maçã durante a degustação da bebida.

O exame concluiu que Santal (maçã) não contém conservantes, sabores ou outros aditivos alimentares artificiais. Na fase final da competição, os especialistas mediram a fração de massa dos sólidos solúveis nas amostras (o conteúdo real dos elementos naturais). O melhor resultado foi apresentado pela "Santal" (maçã), que dá com segurança o direito de afirmar a boa qualidade das matérias-primas com que é feito este produto.

"Auchan" (uva) - a primeira linha na classificação de "Roskontrol"

O líder da pesquisa independente "Auchan" (uva) obteve o número máximo de pontos em termos de segurança, naturalidade e valor nutricional do produto. Os especialistas não revelaram discrepâncias entre os valores reais e os indicadores indicados na rotulagem.

A composição contém componentes que correspondem às propriedades de uvas vermelhas ou produtos genuínos de seu processamento. A composição de componentes específicos coincide com a composição de uvas vermelhas e produtos naturais (genuínos) de seu processamento. Carboidratos e ácidos organolépticos correspondem ao nome "suco de uva".

"Sady Pridonya" (maçã) - uma das favoritas do júri nacional

Os compradores notaram o cheiro agradável, bem como a cor âmbar de Sady Pridonya (maçã), correspondente ao suco natural de maçã.De acordo com os resultados de um estudo independente da Roskontrol, esta amostra foi incluída entre as três primeiras, tendo recebido uma observação - um teor muito baixo de ácido ascórbico. Por outro lado, o concorrente atende plenamente aos requisitos de segurança, além de possuir alto teor de sólidos solúveis (em comparação com os valores médios dessa categoria de produtos), o que, somado a altas propriedades organolépticas, colocou o concorrente na segunda linha da avaliação independente.

"J7" (maçã) - desistiu indevidamente na rodada de qualificação da "Compra de Teste"

A amostra com a marca "J7" não gostou dos provadores do povo e não pôde continuar a sua participação no concurso. O júri questionou o frescor da bebida, observando algum sabor de fermentação e falta de riqueza. No entanto, essa suposição foi dissipada por especialistas em programas de TV. Foi estabelecido pelo laboratório que "J7" "(maçã) cumpre integralmente todos os requisitos da norma e segurança e poderia ter competido pelo título de vencedor se não tivesse sido eliminado na eliminatória.

"Globus" (uva) - segundo lugar na pesquisa "Roskontrol"

Os resultados do teste Globus (uva) atestam a alta qualidade deste produto. Os indicadores microbiológicos e químicos testados atendem aos requisitos de segurança estabelecidos para esta categoria de produtos. Não foi revelada a presença de patulina, pesticidas e outros elementos tóxicos. O valor nutricional real valida a rotulagem.
Possui altas propriedades organolépticas, e também contém componentes específicos típicos de uvas vermelhas. Além das vantagens acima, ele difere de produtos similares por seu baixo preço atraente.

Natur Pur (uva) - fecha os três primeiros na classificação Roskontrol

A "Natur Pur" (uva) tem sabor e aroma naturais bem definidos, característicos de frutos usados ​​tratados termicamente. Não existem sabores e odores estranhos. Para o suco de extração direta “Natur Pur” (uva) também se caracteriza por uma cor escura uniforme em toda a massa e pela presença de frações de antocianinas características das uvas. Não foram encontrados vestígios de sacarose. Ácido cítrico em uma quantidade que não exceda os requisitos da norma.

Dentre as características negativas do concorrente "Natur Pur" (uva), destaca-se o alto preço (em relação aos valores médios de produtos similares).

"Udachny" (maçã) - relação preço / qualidade ideal

A composição dos componentes do competidor é semelhante aos compostos encontrados nas maçãs, o que indica sua origem natural. As características organolépticas e indicadores físicos e químicos correspondem ao padrão. A bebida transparente tem sabor natural de maçã pronunciado, sem sedimentos.

Durante o exame, foi revelado um ligeiro desvio da proporção necessária de D-glicose / D-frutose - isso pode indicar a adição de xarope de glicose-frutose, mas, por outro lado, pode ser devido à peculiaridade da variedade de maçã. Outra violação menor - o baixo teor de ácido ascórbico, exclui a possibilidade de considerar o competidor como fonte de vitamina C.No entanto, com todos os comentários, o baixo preço da "Udachny" (maçã) permite-nos considerá-la uma das mercadorias mais rentáveis ​​em termos de preço e qualidade.

"Rico" (uva) é um produto seguro

O suco reconstituído "Rico" não contém nitratos, pesticidas, metais pesados, microrganismos de ácido láctico, além de leveduras e bolores. O exame confirmou que "Rich" (uva) foi produzido em conformidade com todas as tecnologias exigidas. Foi estabelecido por laboratório que não contém adoçantes (sacarina, ácido ciclâmico) e corantes sintéticos. O teor de açúcar é mínimo e indica sua naturalidade. "Rico" (uva) não contém minerais e outros componentes estranhos. Não foi encontrado excesso de concentração mássica de sódio, o que indica a alta qualidade da água utilizada para a produção.

Na etapa final da inspeção, os especialistas revelaram uma ligeira diferença em relação ao teor de ácido cítrico e ácido L-málico típicos de sucos de uva. Isso indica a possível adição de ácido cítrico, o que não é indicado pelo fabricante no rótulo.

"I" (laranja) - produto com comentários

Os seguintes fatos de rotulagem não confiável foram revelados: a quantidade real de carboidratos e proteínas é 12% menor do que a declarada pelo fabricante. Tendo em conta o elevado teor (em comparação com os dados de referência) de carotenóides, os especialistas não excluem a sua adição artificial. Os pesticidas insignificantemente presentes (difenoconazol, tebuconazol, cipermetrina) na composição do competidor não excedem o padrão permitido.

Apesar de o fabricante não ter declarado o padrão segundo o qual "I" (laranja) foi produzido, os testes de laboratório confirmaram sua conformidade com TR CU 023/2011 e GOST 32103-2013. A amostra possui alto teor de polpa e não apresenta comentários sobre propriedades organolépticas. Os ácidos e açúcares orgânicos que compõem o suco correspondem a uma laranja natural. A amostra tem um conteúdo atipicamente baixo de ácido ascórbico.

"ABC" (tomate) - contém sal

Os indicadores investigados “ABC” (tomate) atendem aos requisitos de segurança da TR CU 023/2011. As propriedades organolépticas e microbiológicas correspondem a GOST 32876-2014, embora o produto seja fabricado na República da Bielo-Rússia de acordo com os padrões do próprio país.

Não foram encontrados conservantes, nitratos e intensificadores de sabor. Matérias estranhas, pesticidas e elementos tóxicos também estão ausentes. A amostra é um líquido homogêneo transparente com polpa moída finamente distribuída uniformemente. Nenhum fato de marcação imprecisa foi revelado. Sabor e cheiro característicos de suco de extrato de tomate, purê de tomate ou suco de tomate concentrado.

"Todos os dias" (tomate) - sem açúcar

Os resultados do teste de laboratório "Todos os dias" (tomate) atestam a sua segurança. Os especialistas não identificaram açúcar na composição do competidor, o que foi indicado pelo fabricante na rotulagem. A rotulagem também não era confiável em termos de conteúdo de carboidratos, bem como o conteúdo calórico da bebida.
O fabricante não indicou o padrão ou TU segundo o qual "Todos os dias" (tomate) é produzido, mas suas características externas e indicadores de segurança estão em total conformidade com GOST 32876. O perfil nutricional da amostra corresponde à composição do suco natural de tomate.As contrapartes do concorrente se distinguem favoravelmente por seu baixo preço.

Critérios de seleção de suco

1. A embalagem afeta a qualidade da bebida... Escolhendo um recipiente de vidro, você pode ver claramente seu conteúdo. No entanto, esta opção de armazenamento não protege o suco da exposição direta ao sol. A sacola de papelão multicamadas é mais conveniente para o transporte e retém todos os benefícios do produto.
2. Prazo de validade do suco, independentemente do tipo de embalagem é de 12 meses a partir da data de produção. Recipientes abertos não devem ser armazenados por mais de um dia, mesmo na geladeira. O suco é um produto vivo e assim que a integridade de sua embalagem for violada, torna-se possível a entrada de microorganismos, o que levará à deterioração do produto.
3. Sabor aromático e naturaldeve corresponder exatamente ao fruto de que é feito.
4. Se você realmente deseja obter vitaminas do suco, entre todos os tipos existentes, dê preferência produto marcado como "prensagem direta"... Esta é a opção mais saudável e natural. Escolhendo 1 litro de uma bebida chamada "néctar", você receberá meio litro de suco diluído, ao qual, além de água, serão adicionados reguladores de acidez e açúcar.