Como escolher uma máquina de fazer pão para sua casa

A máquina de fazer pão é um eletrodoméstico muito útil na cozinha de qualquer dona de casa, mas, por algum motivo, poucas podem apreciá-la. Em vez de correr para a padaria sempre que quiser pão fresco, experimente assá-lo você mesmo. Você pode fazer isso a qualquer momento. Com a ajuda deste artigo, você aprenderá a escolher uma máquina de fazer pão para sua casa que servirá por muito tempo e desempenhará todas as suas funções corretamente.

Como funciona uma máquina de fazer pão

O dispositivo tem um design muito simples e consiste nos seguintes elementos:

• Carcaças
• Assadeira
• Elemento de aquecimento elétrico
• Pás de amassar
• Distribuidor (em alguns modelos)

A máquina de fazer pão funciona como uma espécie de mini-padaria, totalmente automatizada e localizada na sua cozinha. Para avaliar suas capacidades, basta colocar todos os ingredientes necessários dentro de uma tigela especial e pressionar alguns botões no painel de controle. O resto do dispositivo fará você mesmo.

O dispositivo funciona com base no programa embutido nele. Assim, no processo de fazer o pão, a massa é amassada e deixada repousar, "repousa", amassa novamente e fica algum tempo em repouso para crescer. A temperatura necessária é mantida no dispositivo todo esse tempo - isso é necessário para que a levedura esteja nas condições mais confortáveis ​​e funcione ativamente. Assim que a massa crescer, a máquina vai amassar a massa novamente e deixá-la crescer completamente.

Em seguida, começa o processo de cozimento. Depois de concluído o cozimento, o pão permanece algum tempo dentro da tigela, fica parado, esfria, após o qual você ouvirá um sinal sonoro indicando a conclusão do trabalho. Em média, o aparelho leva cerca de 4 horas para assar pão.

Dispensador - um recipiente na tampa de uma máquina de pão usado para adicionar automaticamente ingredientes secos (nozes, frutas secas, etc.) para produtos de panificação.

Escolhendo uma máquina de fazer pão para sua casa - conselhos de especialistas

Para escolher um bom modelo de máquina de fazer pão em 2025 para uso doméstico, vale a pena considerar os conselhos de especialistas e vários critérios importantes, como:

• Poder
• Sistema de controle
• Capacidade da tigela
• Disponibilidade de programas básicos e adicionais
• Funções úteis para facilitar o preparo de pães e outros alimentos

Abaixo você encontrará uma descrição detalhada de cada item e dicas de como escolher o melhor modelo, e para que o novo dispositivo o delicie com deliciosos bolos caseiros pelo maior tempo possível, estude cuidadosamente as recomendações para cuidar deles, pois mesmo a melhor máquina de fazer pão com muitas funções deve ser limpa regularmente e com cuidado. ...

Potência ideal para trabalho confortável

Muitos fabricantes grandes e pouco conhecidos se dedicam à fabricação de máquinas de fazer pão, por isso sua variedade é enorme, e não é fácil escolher "sua" técnica. Existem modelos de 450 a 1600 W. Obviamente, quanto mais poder o dispositivo, mais rápido ele lida com as tarefas.

Para escolher uma máquina de fazer pão de qualidade com parâmetros ideais, em primeiro lugar, decida quais funções ela deve executar. Se a duração do cozimento não for significativa e com a ajuda da tecnologia você vai assar apenas pão, então é perfeitamente possível sobreviver com um modelo com uma potência de 500-600 W.

A próxima categoria em termos de potência são os dispositivos com parâmetros de 800-1100 watts. São modelos mais funcionais e eficientes, que lidam com suas funções com muito mais rapidez do que os anteriores.

As opções mais potentes (1200-1600 W) oferecem a capacidade de fazer geleias, iogurtes e muito mais. Além disso, o fluxo de trabalho leva muito menos tempo. Quanto maior a potência do dispositivo, mais eletricidade ele requer.

Ao controle

À venda encontram-se máquinas de fazer pão para o lar com sistema de comando eletrónico e através de botões. Os controles eletrônicos (ou telas sensíveis ao toque) correm o risco de falhar. Isso pode acontecer devido a picos de tensão. Acredita-se que o controle por botão da máquina de fazer pão em termos de parâmetros seja mais confiável. Provavelmente, o equipamento equipado com tal sistema irá durar muito mais tempo, portanto, se você tiver problemas com o fornecimento de eletricidade, deverá escolher esse modelo.

Volume de cozimento

Por volume de produtos de panificação entende-se o peso do produto acabado, que é retirado ao final do trabalho. Varia entre 500-1500 g:

1. Para uma ou duas pessoas, a menor máquina de fazer pão, projetada para 500-750 g (é barata), deve ser mais do que suficiente.
2. Se uma família consiste de 3-4 pessoas, então você deve pensar em comprar um dispositivo mais espaçoso - por 800-1300 g.
3. Os modelos mais espaçosos (1500 g) são adequados para uma família de mais de 4 pessoas.
4. No entanto, você pode abordar o problema de maneira um pouco diferente e comprar uma versão universal. Nessa máquina de fazer pão, você mesmo pode ajustar a quantidade de produtos assados ​​de 500 a 1.500 g.

Pá de massa

Existe uma pá especial no fundo da câmara para misturar a massa. Os modelos pequenos e médios têm apenas um mixer, as mini-padarias maiores têm dois. Vale dizer que a escolha de uma máquina de fazer pão não deve depender da quantidade. A diferença é que câmaras maiores comportam mais massa, portanto, são necessárias duas lâminas para uma melhor mistura.

O número de modos, os programas mais necessários

É difícil imaginar, mas as características da máquina de fazer pão sugerem a presença de 3 a 17 modos de operação (ou programas). É importante notar que há um certo número de programas básicos que mesmo uma máquina de fazer pão barata necessariamente contém:

1. O grau de crosta crocante é leve, avermelhado, tostado.
2. Massa sem fermento / sem fermento - usando ou não fermento na massa.
3. A baguete francesa é uma massa com crosta crocante densa e meio macio.
4. Pão de trigo é a configuração padrão.
5. Cozimento acelerado - o tempo de operação do aparelho é reduzido exatamente à metade, enquanto o pão é mais denso. Neste modo, você também pode assar pão de centeio e produtos com massa de fermento pronta.

Programas adicionais que podem estar presentes na funcionalidade da máquina de fazer pão:

• Bolo;
• Pão Borodino;
• Pão de centeio;
• Kulich;
• Sem fermento na dieta;
• Produtos de panificação de farinha grossa;
• Pastéis doces com aditivos (passas, mel, chocolate, etc.);
• Geléia, iogurte;
• Pão sem glúten (à base de arroz, farinha de trigo sarraceno, etc.).

Alguns modelos possuem uma função que mantém uma determinada temperatura por 3 horas. Deve-se ter em mente que o preço da qualidade de tal máquina de pão multifuncional será adequado.

Escolha do material do corpo

Para a fabricação do corpo da panificadora, os fabricantes utilizam dois materiais: plástico resistente a altas temperaturas ou aço inoxidável. É difícil escolher o material certo ou outro, pois eles têm pontos fortes e fracos.

O aço inoxidável é considerado mais resistente e durável.Além disso, esse corpo aquece uniformemente, o que contribui para uma melhor cozedura dos produtos. No entanto, é bastante difícil cuidar desse material, uma vez que impressões digitais e vários contaminantes aparecem nele imediatamente. Outra desvantagem é o custo mais alto dos modelos.

É muito mais fácil cuidar da caixa de plástico - todos os tipos de manchas são removidos muito mais rápido e sua máquina de fazer pão fica como nova novamente. O preço mais baixo para aparelhos de plástico também é encorajador. Eles devem ser manuseados com muito cuidado, pois o plástico é mais suscetível a danos mecânicos. Mas o mais importante é que você deve entender a decisão de escolher uma máquina de fazer pão de plástico ou aço inoxidável que é sua.

Funções adicionais

O trabalho mais conveniente com a máquina de fazer pão é possível com algumas funções úteis:

1. Disponibilidade de vidro - muitos fabricantes oferecem modelos em que a tampa superior é transparente (equipada com vidro). Você pode acompanhar o processo de fabricação de pão e outros produtos.
2. Cronômetro - você pode definir independentemente a duração da operação do equipamento.
3. Distribuidor - capacidade adicional, que está equipada com alguns tipos de fornos. Devem ser colocados aditivos como nozes, passas, etc., para que, no final da cozedura, o próprio sistema os acrescente ao produto quase acabado. Assim, esses aditivos preservam seu sabor, aparência e qualidades úteis tanto quanto possível.
4. Proteção infantil - uma função que permite bloquear o painel de controle ou a tampa do aparelho após o início do processo de cozimento. Isso é muito raro para fabricantes de pão, mas alguns modelos ainda têm essa função.
5. Proteção contra picos de energia - na ausência de tensão, o sistema lembra o programa ativado e outras configurações. Quando a alimentação for reiniciada, o cozimento será retomado do ponto em que foi interrompido. O feedback dos proprietários sugere que a "memória" do dispositivo, neste caso, é curta - não mais do que 15 minutos, após os quais as configurações são redefinidas.
6. Início atrasado - adicione os alimentos previamente e defina o tempo após o qual o aparelho iniciará sozinho o processo de mistura e cozimento.
7. Iluminação da câmara de trabalho - permite observar o processo de cozimento.

Cuidados com a máquina de fazer pão

1. Não use detergentes abrasivos para limpar a tigela e outros elementos - apenas um detergente suave se quiser manter o equipamento em boa qualidade o maior tempo possível.
2. Não lave o aparelho na máquina de lavar louça.
3. Enxágue o dispensador após cada uso.
4. Limpe o corpo e a tigela da unidade com uma esponja úmida.
5. Se devido à massa seca não for possível lavar algumas partes estruturais, é melhor molhá-las temporariamente em água.
6. Após a limpeza, limpe todos os elementos com uma toalha seca e monte a estrutura do dispositivo.

Avaliação dos melhores fabricantes de pão

E no final do nosso artigo, damos-lhe uma classificação dos aparelhos mais populares e procurados adequados para si em termos de preço e funcionalidade, tornando mais fácil a sua escolha da melhor máquina de fazer pão de 2025. Esperamos que nossos conselhos tornem mais fácil para você escolher esta técnica.

Melhores pães de 2025

• Panasonic SD-2501WTS
• Pão caseiro Moulinex OW3010
• Kenwood BM450
• Bomann CB 594
• Midea AHS15BC
• Ariete 131
• Sinbo SBM-4716
• Panasonic SD-ZB2502
• REDMOND RBM-M1902
• Moulinex OW6002 Baguettes and Co

Você pode ler mais sobre as características e vantagens de cada modelo em nosso ranking dos melhores fabricantes de pão de 2025

Resumir

Agora você não deve ter dúvidas sobre qual máquina de pão comprar, apesar da grande variedade. Ao escolher um eletrodoméstico, considere as dicas acima, e também avalie objetivamente suas expectativas em relação ao forno e as condições de operação esperadas. Esperamos que nossas dicas ajudem você a decidir qual máquina de pão escolher para não pagar a mais e desfrutar de deliciosos pastéis.