Cum se alege un cuptor

Alegerea unui cuptor nu este o sarcină ușoară. Există o mare varietate pe piață. 90 la sută din toate modelele aparțin dispozitivelor electrice. Datorită acestora, este posibil să se echipeze structuri de gaz, deoarece există cel puțin mai multe motive pentru acest lucru, care pot fi atribuite convingerii. În primul rând, acesta este faptul că într-un cuptor electric este posibilă încălzirea alimentelor de sus și de jos. Acestea. nu ar trebui să fie îngrijorat faptul că tortul va arde pe o parte.

Modelul electric are, de asemenea, o serie de opțiuni utile de convecție, care permit distribuirea uniformă a aerului cald. Se pare că va fi posibil să coaceți feluri de mâncare, chiar și în porții duble în același timp, ghidate de diferite niveluri. Rezultatul este o crustă aurie delicioasă. Dar cu un dispozitiv cu gaz, nu este întotdeauna posibil să se bazeze pe un rezultat similar, având în vedere faptul că flacăra se poate stinge. Articolul nostru vă va ajuta să aflați cum să alegeți cuptorul potrivit, bazându-vă pe bugetul dvs., alegerea designului și opțiunile.

Lista producătorilor: companiei cărora să îi acorde preferință

În primul rând, ar trebui să acordați atenție mărcii. Numele producătorului joacă un rol important. Fiecare dintre noi are favoritele noastre, care s-au putut dovedi din partea cea mai bună. Acestea atrag prin calitatea produselor, prețuri rezonabile, precum și soluții de design elegante. Dacă nu ați decis încă ce marcă vă place cel mai mult, vă puteți baza pe informațiile din articolul nostru. Am luat în considerare o serie de comentarii pozitive de la utilizatori și specialiști și am ajuns la concluzia că este mai bine să alegem mărci dovedite. Acestea includ: Ariston, Gorenje, Bosch, Electrolux, Siemens.

Aceste corporații au reușit să câștige pozițiile de lider pe piața electrocasnicelor solide. Acestea produc în mod excepțional cele mai bune cuptoare, care se disting prin fiabilitatea lor în funcționare, o serie de funcții și sunt ideal echilibrate în ceea ce privește costurile.

Articolul nostru oferă informații despre cum să alegeți un cuptor electric pe baza unor criterii importante. În acest caz, achiziția va avea succes și vă va aduce bucurie numai atunci când este utilizată în practică.

Cum să alegeți cuptorul potrivit: sfaturi de la profesioniști

Tipul cabinetului

Decideți tipul de dulap. Poate fi independent sau dependent.

Cuptorul încorporat poate depinde sau nu de plită. Varianta dependentă trebuie instalată direct sub ea și trebuie să aibă o conexiune folosind fire. În acest caz, panoul de control este partajat. Este pe cuptor. De fapt, trusa este o sobă veche bună, dar este încorporată.Este convenabil să-l utilizați, ca de obicei, și costă de câteva ori mai ieftin decât dispozitivele independente.

Există mai multe nuanțe în alegerea acestui model. Este foarte important ca cuptorul și plita interdependente să fie compatibile între ele. Mizați-vă pe faptul că acestea nu sunt reprezentate doar de un singur producător, ci corespund și dispozitivelor dintr-un tabel special. Un set de blaturi de gaz și electroni este, de asemenea, adecvat, dar pe piață, modelele sunt prezentate cu o excepție rară. Alegerea aparatelor poate fi diferită ca preț, dar este mai bine dacă cuptorul este „avansat” decât plita pentru gătit. Lucrul bun al cuptorului independent este că poate fi amplasat oriunde.

Cel mai adesea, este obișnuit să-l încorporezi într-o cutie pentru creioane împreună cu un cuptor cu microunde și un frigider la o înălțime convenabilă. Este vorba despre nivelul ochilor. Cuptorul încorporat în coloană este foarte convenabil. Cu el, nu va trebui să vă aplecați sau să vă aplecați pentru a verifica gradul de pregătire al tortului.

Independența cuptorului va face posibilă instalarea plitei pe orice număr de arzătoare. De exemplu, la 2,3 și 5. În setul de tip dependent, plita este strict conturată cu 4 arzătoare.

Dacă aceasta este o opțiune independentă, atunci va fi asociată cu o plită cu gaz pentru gătit în cantitate de 2 arzătoare.

Tipuri de cuptoare

Cuptoarele de bucătărie pot fi clasificate. Acestea sunt împărțite în mai multe grupuri principale. De regulă, diferențele se referă la tipul de purtător de energie. Acesta este gaz sau electricitate, precum și o metodă de instalare.

Opțiune electrică

Pentru gătit, se vor utiliza elemente de încălzire în infraroșu cu proprietăți de putere ridicate. Recent, au început să apară pe piață cuptoare cu inducție, care au un nivel ridicat de opțiuni, gătesc perfect orice fel de mâncare. Dar rețineți că au un cost considerabil, precum și lucrări de reparații, care vor costa un ban destul.

Acest tip de cuptor poate încălzi chiar și până la +500 de grade, dar rețineți că va trebui să plătiți o sumă decentă de facturi. Pentru această tehnică, consumul variază între 600-1600 W / h. Mai mult, cuptorul electric trebuie să fie conectat la o linie separată unde există o priză bună, deoarece puterea nominală este ridicată. Aceasta este de 1-4 kW.

Capacitatea cuptorului va fi de 25-111 litri. În acest caz, dimensiunile principale vor fi aceleași ca și pentru modelele de cuptoare de tip gaz. Doar în lățime, camera poate avea aproximativ 120 cm.

Vorbind despre plusuri, putem spune că aceste dispozitive se disting prin versatilitatea lor. Au o cantitate mare de programe de automatizare care necesită personalizare. În instalație, acestea nu sunt dificile, dar indicatorii de putere în același timp sunt capabili să asigure încălzirea cea mai uniformă a vaselor. Dacă conectați corect cablajul, atunci acest cuptor va funcționa în siguranță și nu va afecta proprietarul. Fără îndoială, un plus va fi faptul că astăzi există pe piață o mare selecție de diverse modele care se vor potrivi cu fiecare gust și buget. Astfel încât să puteți alege cu ușurință opțiunea care vi se potrivește în toate sensurile.

În ceea ce privește dezavantajele, în medie prețul va fi mai mare decât pentru dispozitivele cu gaz. Consumul de energie electrică este ridicat și rețineți că astfel de opțiuni sunt destul de solicitante în raport cu calitatea cablajului și, prin urmare, va trebui să aveți grijă de acest segment.

Opțiune încorporată

Principalul avantaj al acestui dispozitiv este proprietățile sale imperceptibile. Poate fi ascuns în orice modul de bucătărie, lăsând la vedere doar ușa vitrată, echipată cu un panou de comandă. De regulă, această opțiune nu va avea dimensiuni mari. Nu are mai mult de 45-60 cm lățime. În acest caz, tipul de purtător de energie nu joacă un rol important. Poate fi încorporat cu succes în peretele mobilierului. Opțiunile de gaz și electrice sunt, de asemenea, potrivite.

Printre avantaje se numără faptul că, în orice loc convenabil din zona de lucru, puteți seta acest atribut.Se va încadra într-un mod bun în rândul general de dulapuri și nu va ocupa spațiu suplimentar.

Dezavantajele includ faptul că costul modelelor încorporate va fi mai mare decât pentru un număr de modele independente. Este rar să găsești o garderobă mare a acestui grup. Și rețineți că dispozitivele au nevoie de respectarea strictă a dimensiunii carcasei.

Opțiunea de gaz

Alegem un cuptor pe gaz, care este mult mai accesibil decât o opțiune electrică la un preț. Dar rețineți că această vizualizare se va pierde din punct de vedere al funcționalității. Folosește un principiu de control simplu - intensitatea de ardere a arzătorului va fi ajustată prin rotirea butonului. O serie de modele moderne au, de asemenea, opțiuni pentru controlul gazului sau aprinderea automată. Încălzirea camerei, de regulă, nu depășește 230 de grade. În ceea ce privește echipamentele cu dimensiuni mari, adâncimea și înălțimea de aici vor fi aproape la fel peste tot. Aceasta este de 60x60 cm. Lățimea de 45-90 cm se va schimba, ceea ce va duce la un volum intern de 25-74 litri.

Avantajele includ faptul că costul gazului este redus, iar independența energetică a modelelor este relativă. Indicatori de spațiu la nivel. De fapt, structura este ușor de reparat, fiabilă și ușor de utilizat. Încălzirea este rapidă. Puteți găsi modele cu opțiuni suplimentare, de exemplu echipate cu un grătar superior. La un cost, opțiunea este foarte accesibilă.

În ceea ce privește contra, funcționalitatea este modestă. Printre modelele electrice, este mult mai extins. Rata de pericol de incendiu este, de asemenea, ridicată. Sortimentul de modele individuale nu este deosebit de impresionant ca volum. Sunt prezentate cerințe stricte de siguranță care trebuie respectate în cazul conectării și instalării.

Mâncărurile din dulapul cu gaz au gust ca cele gătite la foc, chiar dacă produsele de ardere din alimente nu au beneficii pentru sănătate. Conform cuptorului electric, versiunea pe gaz este mai fiabilă. Rareori se rupe și, dacă se întâmplă, va fi ieftin și mult mai ușor de remediat.

Opțiune independentă

Categoria este reprezentată de modelele de podea și masă, care nu implică instalarea în mobilier. Sunt echipate cu picioare reglabile în funcție de înălțime, care în alți parametri nu vor diferi în niciun fel de un număr de alte cuptoare.

Avantajele includ că nu vor exista probleme în timpul instalării și selecției, fiabilitatea și simplitatea sunt asigurate și este, de asemenea, posibil să transferați cuptorul dintr-un punct al bucătăriei în altul, în timp ce nu vor exista probleme. La un cost, aceasta este o opțiune destul de potrivită pentru mulți care doresc.

În ceea ce privește dezavantajele, atunci nu ar putea să se lipsească de ele. Spațiul de locuit va fi într-adevăr ocupat. În cazul modelului de podea, va trebui să vă aplecați pentru a controla gătitul.

Indicatori de adâncime și capacitate

Dimensiunile unui cuptor standard sunt de 60x60x56 centimetri, care sunt reprezentate de dimensiuni externe. Într-un astfel de dulap nu va fi dificil să preparați un fel de mâncare delicioasă pentru 5-6 porții. Acestea. ceea ce este necesar pentru o familie de 3-5 persoane. Este adevărat, în unele cazuri, cuptorul va avea lățime și înălțime non-standard. În ceea ce privește adâncimea, sa întâmplat să nu depășească adesea 60 cm, poate varia + -5 cm. Dacă întâlniți un model îngust cu lățimea de 45 cm, atunci va deveni adecvat pentru utilizarea într-o bucătărie mică unde 2 -3 persoane.

Dacă acesta este un cuptor lat de 90 cm, atunci este ideal pentru bucătăriile cu o zonă spațioasă pentru o familie de 5-7 persoane. Modelele sunt scăzute, cu o înălțime de 38-55 cm, de regulă, au opțiunea de microunde și vor deveni un adevărat salvator dacă nu există suficient spațiu în bucătărie. Înălțimea cuptorului la 90 cm este de obicei dublă. Va avea o cameră full-size și alta, dar cu performanțe mult mai mici.Această opțiune este concepută atât pentru familiile cu mulți membri ai cuplului, cât și pentru cei cărora le place să gătească și să primească oaspeți.

Dar nu vă bazați doar pe volumele utile declarate de la producător. Este mai bine dacă un vas de copt merge cu tine la magazin, preferându-l pe cel mai mare. Deci, puteți ca dimensiunea cuptorului să vi se potrivească în toate.

Autocurățare

Dacă există o opțiune de autocurățare, atunci nu ar trebui să credeți că nu va trebui să aveți grijă de cuptor. Nu este adevarat. Realitatea este oarecum mai dură.

Astăzi există 3 tipuri de sisteme de autocurățare. Acestea sunt abur sau hibroliză, pirolitice și catalitice. În situațiile în care cuptorul este utilizat mai puțin de o dată pe săptămână, sistemul cu abur este cea mai bună opțiune. Dacă coaceți o dată pe săptămână, atunci sistemul catalitic. Dar piroliza este potrivită pentru bucătarii activi.

Opțiuni și programe suplimentare

Atunci când decideți ce cuptor alegeți, acordați atenție disponibilității opțiunilor și programelor suplimentare. Chiar și cele mai simple versiuni, echipate cu un set de bază de funcții și mod de convecție, pot rezolva sarcinile de coacere de orice nivel. Acestea. puteți face carne de sufle, pizza sau curcan. În cazul în care sunt prezentate opțiuni suplimentare, atunci puteți nu numai să coaceți și să prăjiți în cuptor, ci și să fierbeți, să tocați, să fierbeți, să reîncălziți, să dezghețați. Aluatul va crește, se va usca etc.

Mod pizza

Cu această opțiune, încălzirea fundului la temperatură ridicată și modul de convecție sunt activate. Deja din nume va deveni clar că acest mod este ideal pentru gătit pizza și alte feluri de mâncare care trebuie să coacă complet baza. De exemplu, pentru orice prăjituri deschise, pâine, focaccia.

Grătar de convecție

Aceasta este o opțiune pentru grătar și convecție care folosește un grătar și un ventilator. Este potrivit pentru gătit bucăți mari de pui, carne, pulpe de pui, cârnați etc. tot ce are nevoie de un proces de gătit îndelungat. Adesea, acest mod este utilizat pentru coacerea legumelor, lasagna, chipsuri etc.

Modul de grătar este potrivit pentru gătit bucăți fragede de carne pe raftul superior al camerei.

Încălzire rapidă

Opțiunea face posibilă preîncălzirea cuptorului mult mai repede decât de obicei. Acest mod este potrivit pentru gătit alimente ambalate și congelate. Trebuie doar să le scoți din frig și să le dai la cuptor.

Decongelare

Alimentele se vor dezgheța prin circularea aerului, iar cuptorul nu se va încălzi. Acest mod poate fi folosit pentru uscarea fructelor, plantelor și legumelor, aluatului de drojdie. Unele modele sunt echipate cu un set de programe auto care ajută la dezghețarea alimentelor.

Suport de temperatură

În acest caz, vasul se va menține cald la o temperatură de 60-85 de grade, ceea ce este foarte convenabil, deoarece puteți mânca și fierbe mâncarea. Condițiile de gătit sunt cât se poate de similare cu un cuptor tradițional. Alimentele nu își vor pierde proprietățile benefice, grăsimile dăunătoare vor dispărea și nu vor exista cruste prea gătite. În general, totul se va dovedi foarte gustos.

Fermentaţie

Acest mod este ideal pentru prepararea iaurturilor de casă și pentru creșterea aluatului de drojdie. Este potrivit pentru cei care preferă să coacă și să-și răsfețe pe cei dragi.

Setări automate

Dispozitivele moderne au un set solid de opțiuni. Acestea au nu doar un set de moduri de bază, ci și o serie de programe auxiliare care vă vor permite să gătiți automat alimentele în conformitate cu setările de temperatură stabilite de producător sau de utilizator. Puteți seta timpul de gătit etc. Nu este ușor să indicați greutatea sau tipul de produs, dar și să stabiliți o rețetă. Ca urmare, piesa de prelucrat va fi pe raft și va începe procesul de gătit.

Cuptor cu microunde

Nu credeți că cuptorul nu are opțiunea de microunde. Producătorii nu încetează niciodată să ne încânte cu soluțiile lor, ceea ce ne permite să echipăm dispozitive cu câmpuri de înaltă frecvență cu un magnetron. Acestea. se pot ocupa de opțiunile cu microunde.Suplimentul poate fi utilizat în combinație cu componente pentru încălzirea cuptorului. Aceasta va face o masă delicioasă. De asemenea, puteți utiliza opțiunea pentru a reîncălzi mâncarea.

Opțiunea Steamer

O funcție la fel de excelentă, care asigură prezența unui rezervor de apă și a unui generator de abur încorporat. Poate funcționa independent, combinat cu orice tip de încălzire. Aceasta va extinde capacitățile de gătit ale cuptorului și va scurta procesul în sine. Aburul fierbinte poate acționa rapid și uniform în interiorul vasului. Cei care preferă mesele dietetice vor aprecia opțiunea pe placul lor.

Accesorii suplimentare

În unele cuptoare există nu numai foi și grătare de copt, ci o sondă de temperatură, un scuipat. De exemplu, primul atribut este util dacă gătiți adesea carne de pasăre și carne în bucăți mari. Datorită acestuia, puteți urmări temperatura din interiorul produsului, precum și puteți evalua gradul de pregătire. Acestea. surprinde momentul în care vasul capătă suculență și sensibilitate.

Unele sonde de temperatură au opțiunea de a opri automat dispozitivul atunci când sunt atinse gradele dorite. Dar există și acele opțiuni care sună doar. Dacă se dorește, sonda poate fi achiziționată separat. În acest caz, acesta nu va fi conectat la dulap, dar va măsura și afișa în continuare temperatura produsului.

Frigarui

Datorită acestui atribut, puteți face carnea gustoasă, în timp ce bucătarul este ușurat de necesitatea de a o întoarce și de a elimina grăsimea. Pur și simplu se scurge pe măsură ce frigăruia se rotește, permițând vasului să se prăjească pe fiecare parte. Este de dorit ca scuipatul să poată fi ajustat pentru a se potrivi cu diagonala camerei. În acest caz, poate conține mai multe alimente. În general, frigăruia nu este un atribut obligatoriu, deoarece în modul de convecție grătar carnea este gătită pe grătar.

Ghidaje telescopice

Este minunat dacă după ce ați citit articolul despre cum să alegeți un cuptor încorporat, veți decide modelul. Vă rugăm să rețineți că ghidajele telescopice pot fi, de asemenea, echipate în el. Acestea vă permit să verificați pregătirea mâncării, fără riscul de a vă opări fața sau mâinile, trăgând de marginea foii de copt și rostogolindu-le din spațiul de gătit. Canelele telescopice pot fi utilizate în timp ce alimentele se răcesc, astfel încât foaia de copt să nu ocupe spațiu în zona blatului.

Dar nu totul este atât de grozav. Chiar și șinele telescopice au dezavantaje. Acesta este faptul că curățarea structurii este mai dificilă decât cu suporturile convenționale. Chiar și într-un cuptor cu piroliză, ghidajele trebuie curățate manual pentru a deșuruba în prealabil. Și prețul cuptorului va fi cu câteva mii de ruble mai mare.

Decideți designul și culoarea

Atunci când alegeți un model, ar trebui să vă bazați pe stilul setului de bucătărie, schema de culori. Luați în considerare și culoarea hotei, cuptorului cu microunde, a plitei învecinate. Dacă cuptorul este fabricat în argint, este mai bine dacă hota este de asemenea de aceeași culoare, dar cuptorul negru se va potrivi cu nuanța căștilor. Este mai bine dacă nu este cu o suprafață lucioasă, deoarece mai târziu veți fi pur și simplu torturați pentru a freca amprentele digitale. Dispozitivele cu nuanțe întunecate nu s-au dovedit prea bine în practică.

Problema este că acestea se acoperă rapid cu grăsime, praf și murdărie. Proiectanții de instrumente împart toate soluțiile în 2 grupuri. Este modern și retro. În acest din urmă caz, modelele au fitinguri din bronz, alamă, soluții forjate, geamurile sunt rotunjite, regulatoarele funcționează în conformitate cu mecanica, iar umbra carcasei este ușoară, la fel ca ușile.

Dacă interiorul bucătăriei este realizat în conformitate cu soluția tradițională, atunci acest model se va potrivi perfect. Dar rețineți că astfel de opțiuni nu se găsesc atât de des în liniile producătorilor. Nu același lucru se poate spune despre opțiunile moderne. Cel mai adesea, acestea sunt albe, argintii, negre. Designul este laconic. Este prezentat sub formă de linii drepte, fitinguri necomplicate, adesea suprafața este lucioasă.

Opțiune de convecție

Această opțiune este disponibilă în cuptoarele electrice. Este posibil de un ventilator încorporat care intră în peretele din spate al camerei. Acesta circulă aerul fierbinte și face posibilă gătirea produsului mai repede, coacerea uniformă a prăjiturilor, creând o crustă apetisantă. De asemenea, este potrivit pentru prepararea mai multor feluri de mâncare pe diferite foi de copt. Unele dintre modele pot dezgheța chiar și alimentele congelate în modul de convecție. Pe de altă parte, această opțiune nu este întotdeauna necesară.

De exemplu, puteți găti mâncăruri din carne slabă, pui sau coaceți cu aluat de drojdie, care le va usca. Dacă gătiți rar cu opțiunea de grătar și vă coaceți pâinea mai des, puteți economisi bani la opțiunea ventilator. Dar dacă nu este cazul, coaceți adesea biscuiți, grătar, coaceți pește, carne, pui în mânecă, atunci această opțiune va fi foarte utilă.

Uşă

Este important să evaluați care este ușa cuptorului. Dacă se deschide ușor, atunci acesta este un mare plus. Dar este important ca acesta să fie fixat în siguranță în orice poziție. Acestea. nu a existat nici o dezvăluire completă, precum și trântire. Fereastra din ușă poate fi transparentă, apoi conținutul camerei va fi clar vizibil în ea. Numărul de ochelari din fereastra ușii va varia de la 1 la 4 bucăți. Cu cât mai multe ochelari, cu atât ușa este mai puțin încălzită și riscul de a arde accidental.

Răcirea camerei tangențiale

Această opțiune este importantă pentru cuptorul electric încorporat. Suflă pereții cu aer rece. Cadrul și echipamentul adiacent nu vor fi deteriorate. De exemplu, un frigider pentru care căldura este contraindicată.

Lumina de fundal a camerei

Fiecare cuptor electric are această opțiune. Dar rețineți că nu la toate modelele lămpile rezistă mult timp și se pot arde în timp. Înlocuirea lor nu este posibilă fără ajutorul unui specialist.

Disponibilitatea opțiunii de protecție a copilului

Aceasta este o caracteristică foarte utilă dacă există copii în casă. Acestea. cuptorul are opțiunea de a bloca ușile și butoanele. Copiii mici nu își vor lipi nasul acolo unde nu ar trebui. Tehnica pur și simplu nu le lasă să o facă.