Efectul pozitiv al produselor lactate fermentate este bine cunoscut, se distinge prin calitățile sale alimentare și vindecătoare, se află în meniul practic al oricărei persoane. Iaurturile sunt destul de frecvente, iar pe rafturile departamentului de lactate există o mare varietate de mărci comerciale ale unui astfel de produs. Dar în niciun caz, în toate situațiile de pe piețe și magazine, este posibil să cumpărați iaurt complet natural fără stabilizatori, arome, umpluturi de aromă, coloranți. Prin urmare, cei care iubesc mâncarea sănătoasă și o băutură sănătoasă din lapte fermentat pot fi atenți la producătorul de iaurt și pot face o băutură acasă. Pentru a ști cum să alegeți un producător de iaurt, trebuie să citiți recomandările.
Conţinut
Principiul de funcționare și dispozitivul producătorului de iaurt
Fabricatorul de iaurt, care este conceput pentru auto-crearea iaurtului acasă, este un dispozitiv compact și confortabil. Dezvoltatorii produc diverse dispozitive, dar principiul de funcționare în ele este de fapt același.
Modelul tipic include un recipient cu capac în formă de cupolă din materiale transparente. Cutii sunt instalate sub capac. Ținând cont de modelul dispozitivului, acesta este 1 castron mare sau 4-6 pahare de capacitate mică. Amestecul preparat, care este alcătuit din lapte și aluat, este turnat în acest recipient, acoperit cu un capac și aparatul de uz casnic este pornit.
În ansamblul fabricantului de iaurt, este prevăzut un element de încălzire, care funcționează din rețeaua electrică și creează un interval optim de temperatură. Încălzirea, izolarea termică, sterilitatea și etanșeitatea aparatului de uz casnic vor asigura condițiile adecvate pentru fermentarea laptelui. La pornirea aparatului de iaurt, se va aprinde un senzor special.
Conținutul din recipient se va încălzi încet, atingând o temperatură de 40 de grade. Apoi fermentarea se efectuează la nivelul acestui parametru de temperatură.
Perioada de gătit pentru o băutură din lapte fermentat variază de la aproximativ 6-10 ore. Aproape fiecare dispozitiv modern este echipat cu un temporizator și, după o perioadă prestabilită, dispozitivul se va opri singur. Apoi, paharele sunt îndepărtate din băuturi și iaurtul se răcește, astfel încât microorganismele benefice să nu moară.
Opțiuni de selecție a iaurtului
Când problema achiziționării unui fabricant de iaurt este rezolvată, rămâne să alegeți un dispozitiv într-un mod rațional. Utilizatorii cu experiență care au stăpânit temeinic arta de a face băuturi din lapte fermentat și au încercat multe rețete, recomandă să țină cont de anumiți parametri la cumpărare.
Volumul aparatului
Este imperativ să ne concentrăm asupra numărului de containere și a volumului. Pentru familiile care sunt formate din 3 sau mai mulți membri, este optim să achiziționați un dispozitiv cu un număr standard de ochelari de 6-8 buc. într-un volum de 150 ml. Sunt mai confortabile de utilizat și, de asemenea, mai ușor de depozitat în frigider.
Dar unii utilizatori cred că este mai oportun să gătești produse lactate fermentate într-un singur recipient și să nu suferi cu pahare.Într-o astfel de situație, este recomandabil să vă concentrați asupra aparatelor cu 1 castron de 1 litru.
Material și putere
Factorul cheie în alegere va fi materialul containerului. Este optim să alegeți sticla, astfel de feluri de mâncare sunt complet sigure pentru bunăstarea umană și există anumite îngrijorări cu privire la inofensivitatea plasticului.
Atunci când un dezvoltator folosește materiale sintetice de calitate scăzută, atunci în timpul încălzirii care are loc la prepararea iaurtului, dispozitivul eliberează componente dăunătoare. Prin urmare, cu siguranță trebuie să alegeți un dispozitiv care este echipat cu cutii de sticlă. De asemenea, este optim ca acestea să fie marcate.
Deoarece dispozitivul este clasificat ca un dispozitiv cu performanțe reduse, consumul de energie electrică este mic, funcționarea acestuia nu este foarte reflectată în factura de utilități. Cu toate acestea, într-un moment de creștere constantă a prețurilor pentru transportatorii de energie, este optim să alegeți produse cu consum redus de energie.
Funcţional
Dispozitivele cu cea mai mare funcționalitate costă mult mai mult, prin urmare, înainte de stabilirea priorităților, ar trebui să aflați cum va fi utilizat orice sistem.
De exemplu, un utilizator are nevoie de un dispozitiv cu un monitor. Datorită lui, utilizatorul poate controla perioada de gătire a iaurtului în fiecare minut, după care va exista o notificare prin intermediul unui semnal sonor despre finalizarea procesului de preparare a unei băuturi din lapte fermentat. În cele din urmă, dispozitivul se oprește. Cu toate acestea, un temporizator obișnuit cu oprire automată va face o treabă excelentă cu această sarcină. Începere întârziată - operațiunea producătorului de iaurt va fi amânată până la 15 ore, la cererea consumatorului. Pe lângă oprirea automată, dispozitivele sunt echipate și cu:
- reglarea indicatorilor de temperatură;
- opțiunea de a crea efectul unei băi de aburi (în acest scop, se toarnă lichid între vase și băutură);
- prin marcarea ochelarilor;
- lansare întârziată.
În plus, este posibil să găsiți și alte funcții suplimentare:
- mâner confortabil pe capacul dispozitivului;
- compartiment pentru stocarea firelor;
- capace de diferite culori pe containere pentru toți membrii familiei;
- echipament suplimentar al containerului;
- carte de rețete.
Astfel de opțiuni nu sunt în niciun caz solicitate de utilizatori în procesul de utilizare a dispozitivului. Prin urmare, ar trebui să luați în considerare dacă aceste funcții sunt necesare într-o anumită situație. Uneori, accentul trebuie pus pe facilitarea asamblării aparatului de bucătărie.
Formă și design
În ceea ce privește forma dispozitivului, aceasta este o chestiune de stil și nu va afecta în niciun fel funcționarea dispozitivului. Prin urmare, preferințele și gusturile utilizatorului vor deveni un indicator de alegere.
Trebuie amintit despre detalii precum un mâner confortabil pe capacul dispozitivului, un set auxiliar de containere, prezența unui compartiment special pentru a stoca cablul electric. Cineva consideră setul multicolor de capace de pe container ca un parametru cheie.
Cei mai buni producători de iaurt - ce companie să aleagă
Când utilizatorul nu urmează să cerceteze caracteristicile și să se familiarizeze în detaliu cu informațiile despre principiul de funcționare al dispozitivului, caracteristicile caracteristice diferitelor modele, dar dorește să achiziționeze un producător de iaurt de înaltă calitate, atunci accentul ar trebui să fie pus pe produse:
- Compania germană Braun;
- producător din Franța Tefal;
- un brand comercial de la dezvoltatorul francez Moulinex;
- compania germană Severin;
- Marcă comercială ruso-chineză
Dispozitivele acestor companii sunt pe rafturile magazinelor și sunt în continuă cerere în rândul consumatorilor interni.
Tipuri de producători de iaurt
Dispozitivele prin propriul design diferă ușor unele de altele. Se disting prin numărul de cutii pentru o băutură din lapte fermentat și stilul lor, prezența sau absența unui cronometru. Cea mai mare parte a performanței este de 12 wați.Într-o serie de modele de aparate de uz casnic pentru bucătării, producătorii de iaurt sunt împărțiți în anumite soiuri.
Clasic
Producătorul de iaurt considerat este echipat cu un element de încălzire care se încălzește până la 40 de grade și menține acești indicatori de temperatură pe toată perioada de preparare a băuturilor din lapte fermentat. Principiul de bază care unește fiecare model de acest tip, cu toate acestea, au diferențe:
- prezența a 1 castron sau a mai multor pahare (numărul variază între 6-12 buc.);
- forma recipientului, care poate fi rotundă, pătrată sau dreptunghiulară;
- material de fabricație: recipientele sunt fabricate din sticlă sau din plastic alimentar rezistent la căldură;
- prezența sau absența unui cronometru;
- opțiuni auxiliare.
Avantaje:
- dimensiuni compacte;
- consum nesemnificativ de energie electrică;
- prezența diferitelor programe care variază în funcție de adaptarea specifică;
- aplicare ușoară și simplă;
- gamă largă de prețuri.
Dezavantaje:
- focalizarea îngustă a dispozitivului în comparație cu dispozitivele multifuncționale.
Aburi cu iaurt
Variația prevăzută a dispozitivului funcționează prin încălzirea unui rezervor de lichid care stă la baza ansamblului. Înainte de a începe să pregătiți o băutură din lapte fermentat, se toarnă apă în ea, umplând-o până la un anumit semn. Este instalat un recipient, paharele sunt amplasate în partea de jos în scopul gătirii iaurtului.
Avantaje:
- o selecție semnificativă a diferitelor funcții care fac posibilă, pe lângă prepararea iaurtului și a brânzei de vaci, utilizarea dispozitivelor în scopul aburirii altor produse;
- se poate găti în 1 cană și în pahare separate;
- consum nesemnificativ de energie electrică;
- aplicare simplă;
- dimensiunea și greutatea reduse a dispozitivului.
Dezavantaje:
- este necesar să se controleze prezența lichidului în recipient;
- în timp, scara apare pe peretele rezervorului;
- aburul este prezent.
Fabricanți de înghețată cu iaurt
În dispozitivele din noua generație cu control automat, este prevăzut un sistem de refrigerare integrat pentru rezervor pe bază de freon, care va face posibilă pregătirea iaurtului obișnuit, precum și a băuturilor congelate, a înghețatei.
Avantaje:
- echipament confortabil al dispozitivului;
- combinarea funcționalității a 2 dispozitive;
- preț nesemnificativ în comparație cu cumpărarea a 2 camere auto.
Dezavantaje:
- prezența a doar 2 moduri: iaurt și înghețată.
Ce producător de iaurt să aleagă
Adesea apare întrebarea, ce este important să știm pentru a alege cel mai bun producător de iaurt:
- Pentru mamele cu copii mici, este optim să cumpărați dispozitive care au o ceașcă auxiliară pentru gătit brânză de vaci, deoarece un astfel de produs este inclus în meniul copilului fără greș. După ce ați făcut-o acasă din lapte de înaltă calitate folosind dispozitivul, este posibil să nu vă temeți de calitatea sa înaltă și de beneficiile pentru un corp tânăr.
- Este necesar ca dispozitivul să aibă un mod de gătit automat. O femeie care este ocupată cu un copil nu trebuie să fie distrasă tot timpul și să controleze funcționarea dispozitivului. Un temporizator integrat numără în jos timpul necesar gătirii iaurtului și oprește aparatul atunci când este necesar. Și unele dintre dispozitive notifică utilizatorul despre acest lucru cu un semnal sonor.
- Pentru familiile de 2-3 persoane, va fi suficient să cumpărați un dispozitiv cu 1 cană și este posibil să pregătiți diverse băuturi din lapte fermentat.
- Când cineva, datorită bunăstării sale, trebuie să respecte o dietă, atunci este optim să cumpărați un abur-iaurt și, pe lângă produsele din lapte fermentat, să pregătiți și alte preparate cu aburi.
- Iubitorii de gurmanzi ar trebui să acorde atenție unor astfel de aparate de uz casnic pentru bucătărie ca un fabricant de înghețată cu iaurt. Va face o treabă excelentă cu opțiunea de a face iaurt și înghețată dulce.
- Familia va putea aprecia avantajele dispozitivului în căldura de vară, iar utilizatorul va experimenta crearea de deserturi delicioase.
Cât costă un producător de iaurt
Pentru a înțelege cum să alegeți cel mai bun producător de iaurt, trebuie să vă familiarizați cu gama de prețuri:
- Prețul dispozitivului va depinde de parametrii, funcționalitatea, kitul, dezvoltatorul și fluctuează într-o gamă largă de costuri, începând de la 800 de ruble. Pentru un preț similar, este posibil să cumpărați un dispozitiv „Great rivers Chernichka-1” de la un dezvoltator local. Dispozitivul este echipat cu 1 cană și un cronometru, ceea ce face posibilă pregătirea diferitelor băuturi din lapte fermentat și este potrivit pentru familiile mici sau pentru 1 persoană.
- Utilizatorul poate cumpăra, de asemenea, un filtru de iaurt complet automat pentru 8 porții cu un monitor integrat, 2 moduri de gătit (iaurt și brânză de casă), oprire automată de la producătorul Tefal, care este lider în producția de aparate de bucătărie, atunci prețul său va fi de cel puțin 6.000 de ruble.
- Astfel de aparate sunt potrivite pentru familiile numeroase, unde utilizatorul este o persoană ocupată și apreciază timpul liber. Prin urmare, prezența unui temporizator cu oprire automată este importantă pentru el.
- În gama de costuri medii, există dispozitive cu control mecanic și automat al diferiților dezvoltatori. Segmentul de preț al dispozitivelor este destul de mare și variază între 1700-3000 ruble, ceea ce va face posibilă cumpărarea dispozitivelor de uz casnic de către orice cumpărător.
Oamenii se întreabă adesea cum să aleagă cel mai bun producător de iaurt. Pentru a afla cum să obțineți produsul de cea mai bună calitate, ar trebui să citiți aceste recomandări.
