Cum să alegi un mixer pentru casa ta

Un mixer nu este un dispozitiv interschimbabil în fiecare bucătărie; simplifică foarte mult procesul de gătit prin biciuire / amestecarea alimentelor. Pentru ca achiziția să fie corectă, experții noștri vă vor ajuta să aflați cum să alegeți un mixer pentru casa dvs. cu o varietate atât de mare de aceste aparate electrice în 2025.

La cumpărare, există mai multe criterii și parametri tehnici de luat în considerare. Să luăm în considerare fiecare dintre ele mai detaliat și să selectăm cele mai bune opțiuni.

Tipuri de mixere

Opțiune manuală

Este o unitate cu putere redusă și dimensiuni compacte, greutate redusă. În timpul utilizării, trebuie ținut cu mâna. Vă recomandăm să alegeți un mixer de mână dacă doriți să faceți porții mici de multe ori, cum ar fi mâncarea pentru bebeluși. Cu toate acestea, puteți așeza alimentele în orice recipient adecvat, astfel încât să nu mai fiți nevoit să îndepărtați resturile amestecului din vasul mare mai târziu.

Model staționar

Are o dimensiune mai voluminoasă și o greutate impresionantă, deoarece se presupune că în timpul funcționării va sta constant pe o masă sau pe altă suprafață solidă plană. Acest mixer este potrivit nu numai pentru acasă, ci și pentru sălile de mese și alte tipuri de unități de servicii alimentare în ceea ce privește încărcăturile mari. Avantajul unui astfel de mixer este că, în timp ce produsele sunt amestecate, puteți face alte lucruri, nu trebuie să faceți eforturi pentru a frământa aluatul, a bate alte componente. Setul vine cu un suport de care este atașată structura, precum și un bol. Majoritatea modelelor de casă pot fi scoase din suport și utilizate manual.

Tip planetar

Mixerul planetar este cel mai puternic tip posibil. În ea, duza trebuie să se rotească în jurul axei, în funcție de tipul de rotație al planetelor, precum și în jurul circumferinței întregului container. Acest lucru permite amestecarea perfectă până la uniformitate într-un timp minim.

Un astfel de echipament este recomandat tuturor celor care deseori prepară mâncăruri complexe, produse de patiserie sau deserturi. Anumite modele pot fi completate cu răzătoare, o mașină de tocat carne și alte elemente care extind funcționalitatea.

pro:

• Dispozitivele sunt cele mai puternice dintre posibile, indicatorii sunt în intervalul de 500-1200 wați.
• Practic și funcționalitate.
• Grad ridicat de fiabilitate rezultând o durată lungă de viață.
• Dispozitivul poate rezista la sarcini grele.
• Este posibil să lucrați în locuri aglomerate, în producție.

Minusuri:

• Dimensiuni și greutate mari.
• Funcționare tare.
• Cost ridicat, care variază de la 10.000 de ruble la 150 de mii de ruble. pentru modele de producție.

Important! Luați în considerare greutatea mixerului dacă intenționați să achiziționați un model manual - o funcționare prelungită provoacă o senzație de oboseală și disconfort în mâini, mai ales că dispozitivul emite vibrații în timpul funcționării.

Caracteristici ale alegerii unui mixer pentru bucătărie

Pentru a determina cum să alegeți mixerul potrivit pentru casa dvs., studiați următoarele criterii și comparați-le cu propriile cerințe pentru aparat:

• putere;
• moduri de operare;
• volumul bolului;
• material pentru castron și corp;
• echipamente;
• funcții suplimentare.

Putere

Doi parametri depind de puterea mixerului de ales:

• performanţă;
• viteza de lucru.

Cu cât modelul este mai puternic, cu atât funcționalitatea este mai largă. În același timp, unitățile pentru o casă cu o putere mai mare se disting printr-un nivel crescut de consum de energie electrică și un cost crescut. Pentru a înțelege care mixer este cel mai bun de cumpărat, este important să stabiliți ce obiective vor fi stabilite pentru acesta.

În ceea ce privește puterea, unitățile sunt împărțite în două categorii:

1. 180-250 wați (mici) - pentru frământarea aluatului, amestecarea / biciuirea produselor „ușoare”. De exemplu, dacă aveți nevoie de un mixer de lapte, nu veți avea nevoie de multă putere. Bateriile sunt fabricate dintr-un cadru subțire și nu pot face față sarcinilor complexe.
2. De la 270 de wați (putere mare) - pentru marshmallows, aluat dens și gros. Designul mixerului folosește bătăi cu lame late și rezistente.

Moduri de operare

Numărul de moduri poate fi de la 2 la 16 - totul depinde de caracteristicile unui anumit model și de scopul dispozitivului. Cele mai comune modele cu 3-6 trepte. Dacă mixerul este selectat pentru un bucătar patiser, atunci este de dorit să aveți cel puțin 6 moduri. Fiecare viteză este concepută pentru un anumit produs, iar producătorii sugerează adesea, folosind imagini sau instrucțiuni mici, la ce viteză este cel mai bine să amestecați sau să bateți anumite produse.

Dacă este dificil să decideți singur ce mixer să alegeți pentru biciuirea proteinelor, atunci în acest caz nu are sens să plătiți în exces pentru prezența a numeroase moduri.

Volumul și materialul bolului

Alegerea mixerului în funcție de parametri implică acordarea unei atenții speciale bolului dispozitivului. Acest lucru se aplică în principal unităților staționare. Volumul indică cantitatea de alimente care poate încăpea în recipient.

1. Dacă trebuie să amestecați un număr mare de produse într-un singur ciclu de lucru, atunci acordați preferință bolurilor cu un volum de 3 litri sau mai mult. Această capacitate va fi suficientă pentru 4-6 persoane.
2. Dacă cantitatea de mâncare, de regulă, este mică, concepută pentru 2-3 persoane, atunci un castron mai puțin încăpător este suficient pentru casă - până la 3 litri.

Cu toate acestea, toate recipientele cu orice capacitate sunt aranjate în așa fel încât să poată fi amestecate atât cantități mici, cât și mari de produse.

Materialul bolului are, de asemenea, un impact semnificativ asupra duratei de viață a mixerului. Materialul de înaltă calitate nu este acoperit cu crăpături și zgârieturi, este foarte durabil și ecologic, ceea ce este, de asemenea, foarte important, deoarece capacitatea mixerului, ca și telul, este în contact cu alimentele. Producătorii folosesc trei tipuri de materiale pentru fabricarea containerelor:

1. Plasticul este un material ieftin, dar bun pentru un electrocasnic ușor. Dezavantajul este susceptibilitatea la deteriorări mecanice, prin urmare, astfel de dispozitive trebuie manipulate cu grijă.
2. Metal - oțel inoxidabil cu rezistență sporită. O opțiune bună - deși costă mai mult, un astfel de model pentru casă va dura mult mai mult.
3. Sticla are o rezistență inferioară atât față de prima, cât și de cea de-a doua opțiune, cu toate acestea, este considerat un material mai ecologic, astfel încât alegerea rămâne cu preferințele personale ale cumpărătorului.

Alegerea materialului corpului

Când încercați să alegeți mixerul pentru mâna dreaptă pentru o bucătărie sau un model staționar, acordați atenție materialului caroseriei - este la fel de important pentru ambele dispozitive. Producătorii folosesc oțel inoxidabil sau plastic în acest scop.

Trebuie remarcat faptul că plasticul se caracterizează printr-un raport optim calitate-preț, deoarece nu este doar practic, ușor (ceea ce este deosebit de important în modelele portabile pentru casă), ci și mai accesibil.

Oțelul inoxidabil nu este utilizat ca material principal - doar ca inserții în combinație cu plastic. Prezența plăcilor metalice crește rezistența și fiabilitatea mixerului, dar afectează și prețul. La vânzare, astfel de modele pentru casă sunt rare.

Echipament

O examinare detaliată a modelului de mixer de bucătărie selectat și recenziile clienților vă vor ajuta să aflați ce accesorii sunt incluse în aparat. Cu cât sunt mai multe atașamente de tot felul, cu atât unitatea este mai funcțională și mai scumpă. Gândiți-vă în avans de ce atașamente aveți nevoie. Kitul poate include următoarele componente:

1. Bateți - Bateți și amestecați alimente lichide.
2. Cârlige - pentru frământat aluat;
3. Atașament blender - servește la prepararea piureului de cartofi, a sosurilor.
4. Tocător - utilizat pentru pateul tocat, fructe de pădure, nuci și alte produse în cantități mici.
5. Suport - conceput pentru depozitarea compactă a accesoriilor incluse în kit.

Recomandări ale experților! Este recomandabil să aveți un capac special pentru bol, datorită căruia amestecul nu va fi stropit în timpul funcționării aparatului electric.

Funcții suplimentare

Pentru a alege mixerul potrivit pentru bucătăria dvs., examinați modelul pentru caracteristici utile suplimentare care pot simplifica foarte mult procesul de amestecare:

• modul turbo;
• modul puls;
• bol rotativ.

Modul Turbo poate fi activat câteva secunde prin apăsarea unui buton special. Se recomandă utilizarea acestuia la sfârșitul procedurii de amestecare sau biciuire. Bateriile încep să se rotească foarte repede, astfel încât funcționarea prelungită poate fi periculoasă din cauza supraîncălzirii motorului. Funcția este destinată lucrărilor rapide și de înaltă calitate. Puteți, de exemplu, să rupeți bulgări într-un aluat sau să faceți un piure delicat din alimente.

Pentru a activa modul puls, trebuie să apăsați butonul cu diferite puncte forte: cu cât presa este mai puternică, cu atât corolele se rotesc mai repede și invers. Această funcție este aplicabilă produselor deosebit de dure și este utilă și pentru schimbări rapide de viteză.

Bolul rotativ facilitează amestecarea uniformă a alimentelor.

Sfaturi profesionale! La modelele de mixere staționare există o funcție de rotire a bolului planetar. Aceasta înseamnă că containerul întoarce bătăile într-o direcție - în cealaltă. Procesul de amestecare va fi mai rapid, iar consistența amestecului va fi mai moale și fără bulgări.

Alegerea unei companii de mixere

Mulți producători produc modele excelente cu funcționalitate largă, deci este uneori dificil să decideți singuri ce companie să alegeți un mixer care va deveni un asistent de neînlocuit în bucătăria dvs. Am selectat producători care s-au dovedit a fi cei mai buni în 2025, iar acestea sunt companii precum: BOSCH, BRAUN, POLARIS, MOULINEX, SCARLETT. Alegerea, desigur, este a dvs., dar vă recomandăm printre producători să respectați producătorii reprezentați de noi și să alegeți cel mai bun model care vă va servi mai mult de un an.

Cei mai buni producători de mixere

Înainte de a alege un mixer pentru casa dvs., este recomandat să faceți o cercetare amănunțită a celor mai buni producători și a produselor pe care le au de oferit. Echipamentele similare din magazine sunt prezentate de la un număr mare de mărci, astfel încât mulți oameni se pierd. Companiile testate în timp oferă produse de calitate care îndeplinesc cerințele necesare, multe fabrici sunt situate în China, dar acest lucru nu afectează fiabilitatea și durabilitatea.

Printre cei mai populari momentani sunt următorii producători:

• Bosch este un producător german pe care toată lumea îl cunoaște pentru calitatea și fiabilitatea ridicată. Mixerele acestui brand sunt puternice, cu un motor excelent care nu creează niciun zgomot anormal în timpul funcționării, chiar și la viteză mare. Modelele sunt adesea de dimensiuni mici, frumos proiectate, iar bolurile se rotesc adesea.
• Polaris este un brand relativ nou, care a câștigat rapid popularitate datorită costului accesibil al aparatelor de uz casnic și calității lor ridicate.Bateriile staționare vor ajuta perfect gospodinele din bucătărie.
• Moulinex este o companie franceză care se remarcă prin fiabilitatea ridicată și durata de viață lungă a produselor sale. În plus, producătorul se poate lăuda cu prețuri rezonabile.
• Scarlett - produsele acestui producător se disting prin prețul redus, comoditate și simplitate, prin urmare sunt potrivite pentru utilizare în fiecare zi. Mixerele sunt caracterizate de un bol mare, un set excelent de accesorii, precum și diferite niveluri de putere.
• Bork Bork este o companie care produce echipamente de înaltă calitate, profesionale. Costul este ridicat, dar utilizatorii au una dintre cele mai bune performanțe, funcționare silențioasă chiar și la viteză maximă, aspect frumos, echipament excelent și alte aspecte pozitive.
• KitchenAid - compania produce doar modele de mixere staționare, marca este considerată unul dintre cele mai bune modele planetare din lume. Costul este prea mare, dar utilizatorii evidențiază o funcționalitate ridicată, o calitate impecabilă.

Companiile descrise oferă clienților o gamă largă de tehnici de biciuire. Toate dispozitivele diferă în ceea ce privește costul, parametrii tehnici și funcțiile. Acest lucru vă va permite să găsiți dispozitivul potrivit pentru orice femeie.

TOP cele mai bune mixere

În cele din urmă, vă recomandăm să vă familiarizați cu cele mai bune mixere din acest moment, care sunt potrivite pentru locuințe sau locuri publice cu volume mari de muncă.

KitchenAid 5KSM150PSE

Un astfel de dispozitiv poate fi considerat cel mai bun, aparține unui dispozitiv profesional. Momentan nu există analogi, mixerul combină aspectul frumos, performanța și funcționalitatea, ceea ce face ca dispozitivul să fie de neînlocuit. O caracteristică specială este posibilitatea nu numai de frământare și biciuire, ci și de a o folosi ca o combina completă, folosind atașamente speciale și cuiburi.

În timpul funcționării, echipamentul nu creează zgomot, servește zeci de ani, cauzat de asamblarea manuală și reglarea atentă a tuturor elementelor.

pro:

• Putere și performanță ridicate.
• Aspect modern.
• Funcționare foarte silențioasă.
• Versatilitate și multifuncționalitate.

Principalul dezavantaj este politica de prețuri prea ridicată.

Bosch MFQ 4020

Acest model include un mâner confortabil cu o bază cauciucată și tehnologie de amortizare a vibrațiilor. Acest lucru vă permite să faceți frământare pe termen lung fără oboseală. În plus, designul include whisky FineCreamer de ultimă generație, fiecare cu bile care adaugă volum cremei, ouălor sau altor alimente în cel mai scurt timp.

Pro:

• Funcționare silențioasă ca la un model manual.
• Greutate redusă.
• Potrivit pentru lucrul chiar și cu aluat gros.
• Se potrivește confortabil în mână.
• Construcție frumoasă.

Minusuri:

• Stă prost când este în poziție verticală.
• Este incomod să comutați viteza.

Bosch MFQ 4080

Model realizat manual, potrivit pentru aluat, ouă și alte produse. Designul este simplu, confortabil, ajută să lucreze mult timp fără oboseală. Corpul și vasul pentru bătaie sunt fabricate din plastic de înaltă calitate, ceea ce conferă o durabilitate excelentă a aparatului.

În plus față de atașamentele clasice, producătorul a adăugat un tocător, un picior de blender și un recipient suplimentar de depozitare. Setul complet este considerat bogat și va completa orice bucătărie.

pro:

• Poate înlocui mai multe ustensile de bucătărie simultan.
• Cablu de alimentare lung.
• Greutate și dimensiune reduse.
• Se potrivește confortabil în mână.
• Materiale de calitate

Principalul dezavantaj este că poate fi mai mic decât cel declarat.

Sinbo SMX-2734

O alegere excelentă într-o combinație de valoare și calitate. Toate piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceea ce conferă durabilitate dispozitivului. Motor de 800W, astfel încât să poată manipula cu ușurință orice produs. Mișcare planetară cu 6 viteze și modul „Impuls”.

Pro:

• De mare putere.
• Bol din oțel inoxidabil pentru 5 litri.
• Modul impuls.
• Picioare cu bază cauciucată.

Nu au fost identificate deficiențe pronunțate.

Moulinex HM 4121

Un model comun în ceea ce privește funcționalitatea, dar foarte înaltă calitate. Corpul este din plastic, atașarea atașamentelor este simplă, dar fiabilă. Potrivit pentru utilizare staționară, dar, dacă este necesar, partea de lucru este îndepărtată pentru funcționare manuală.Motorul este puternic, deci se ocupă cu ușurință de sarcini.

Pro:

• De mare putere.
• Fixare convenabilă a zonei de lucru.
• Prezența modului „Turbo”,
• Doar spală.

Minusuri:

• Un capac de castron ar fi util.
• Manipulează prost la un test dur, indiferent de putere.

Concluzie

Acum știți la ce parametri și caracteristici ale aparatului electric trebuie să acordați atenție în primul rând. Și, după ce ați identificat anterior cerințele de bază pentru dispozitiv și ați studiat ratingul celor mai bune mixere, veți selecta cel mai potrivit model pentru casă fără a plăti în exces pentru funcții și atașamente inutile.