Alegerea corectă a unui multicooker

Multicookerul este un aparat de bucătărie indispensabil conceput pentru a găti în diferite moduri. Procesul de gătire a produselor se efectuează automat - este suficient să setați programul și timpul necesar, iar în unele modele pentru fiecare program, durata lucrării este, de asemenea, determinată de sistem. Acesta este un dispozitiv versatil care păstrează vitaminele și microelementele în timpul gătitului. Ați decis să cumpărați, dar nu știți cum să alegeți multicookerul potrivit pentru casa dvs. în 2025? Sfaturile experților vă vor ajuta să faceți alegerea corectă. Iată câteva criterii importante pentru achiziționarea corectă a unui multicooker.

Tipuri de multicooker

În funcție de tipul de lucru, multicooker-ul este împărțit în două categorii:

• comun;
• cu funcție de oală sub presiune.

Versiunea convențională a aparatului gătește alimentele la o presiune atmosferică moderată. În timpul gătitului, puteți deschide capacul în orice moment. Dispozitivul cu funcția de oală sub presiune funcționează la presiune ridicată, prin urmare, după încărcarea alimentelor și setarea programului, nu deschideți capacul. Datorită vidului creat, gătitul este mai rapid, dar acest lucru nu este potrivit pentru toate felurile de mâncare, prin urmare, este de dorit să aveți două moduri de funcționare. Ar trebui să fiți pregătiți că prețul unui astfel de multicooker va fi adecvat.

Volumul bolului și acoperirea

Un castron este un recipient asemănător unei cratițe în care sunt plasate mâncarea. Pentru a alege un multicooker bun pentru volumul bolului, ia în considerare nevoile tale. Dacă aveți o familie mică, atunci nu are rost să plătiți în exces pentru modele mai mari. Există produse la vânzare cu o capacitate de 1 până la 10 litri. Dispozitivele de un litru nu sunt practic solicitate în rândul cumpărătorilor, deoarece condițiile de gătit în ele sunt semnificativ limitate. Este destul de dificil să găsești modele prea mari cu un volum de 10 litri. Cea mai bună opțiune pentru o familie mică este un multicooker pentru 2, 3, 4 litri. De exemplu, dacă aveți nevoie de un multicooker pentru 3 persoane, atunci va fi suficient un castron de patru litri.

Ar trebui să fii atent la un astfel de moment ca volum total și util dispozitiv. Producătorul indică întotdeauna capacitatea totală. Aceasta înseamnă că, dacă aveți un multicooker cu un volum de 3 litri, veți primi doar 2,6 litri de alimente în castron. Pentru a calcula volumul utilizabil, scădeți 400 ml din total. Prin urmare, atunci când mergi la cumpărături, gândește-te dacă are sens să cumperi un dispozitiv puțin mai mare decât era planificat inițial.

Nu este recomandat să cumpărați un aragaz multiplu pentru casa dvs. cu un bol de doi litri, cu așteptarea că nu veți avea nevoie niciodată de un volum mai mare al dispozitivului. Apariția oaspeților, de exemplu, necesită prepararea mai multor alimente, dar cu o capacitate mică acest lucru este dificil.

Pentru a alege capacul bolului multicooker, ar trebui să vă familiarizați cu avantajele și dezavantajele fiecărui tip:

• Ceramică - are nevoie de o manipulare atentă datorită fragilității crescute. O astfel de acoperire cu greu zgârie sau strică gustul alimentelor. Cea mai populară opțiune în rândul cumpărătorilor.
• Teflon - acest tip de acoperire este cel mai ușor de curățat, dar este ușor de zgâriet, necesită o atitudine mai atentă. Când un vas deteriorat este încălzit la o temperatură ridicată, se evaporă substanțe nocive, care pot strica gustul alimentelor și pot afecta sănătatea.
• Acoperire cu strat stratificat de marmură antiaderentă diferă la cel mai mare cost, cu toate acestea, alte proprietăți sunt mult mai bune decât cele ale opțiunilor anterioare - rezistență crescută, curățare rapidă și ușoară, conservarea substanțelor utile ale produselor.

Alegerea materialului bolului depinde în mare măsură de capacitățile financiare ale cumpărătorului, dar nu ar trebui să plătiți în exces pentru o acoperire mai scumpă, deoarece chiar și un multicooker bugetar va dura mult timp cu o manipulare atentă. Cu toate acestea, bolul poate fi înlocuit cu unul nou în timp.

Putere

Dacă trebuie să găsiți un multicooker ieftin, dar bun pentru casa dvs., acordați o atenție deosebită puterii aparatului. Dacă aveți nevoie de un multicooker pentru două sau trei persoane, atunci un nivel acceptabil de putere este de 700-800 de wați. Pentru student, puteți alege un model mai puțin puternic cu un castron mic.

Vă rugăm să rețineți că puterea indicată în pașaportul tehnic al multicookerului este sarcina maximă cu care poate funcționa dispozitivul. De asemenea, viteza de gătit în diferite moduri depinde de nivelul de putere: cu cât este mai mare, cu atât mâncarea va fi mai rapidă.

Tipul elementului de încălzire

Prin tipul de element de încălzire, dispozitivele diferă în mai multe varietăți. În majoritatea cazurilor, dispozitivul este echipat cu un metal element de încălzire situat direct sub vas... Mai mult, funcționarea dispozitivului este comparabilă cu principiul unei sobe electrice convenționale. Dar este posibil și un alt dispozitiv multicooker, în care există încălzire suplimentară de-a lungul întregului diametru boluri sau capace - pentru coacerea pâinii și a altor produse.

Există, de asemenea, multicooker cu tip de inducție de încălzire... Se încălzesc mult mai repede. Tehnologia de inducție este mai economică în ceea ce privește consumul de energie, dar costă mai mult.

Răspunzând la întrebarea care multicooker este mai bine să cumpere, putem rezuma că cea mai profitabilă opțiune pentru uz casnic ar fi versiunea dispozitivului cu elemente de încălzire situate în partea de jos de-a lungul perimetrului și în capacul dispozitivului. Acest lucru vă va permite cu ușurință să pregătiți rapid și gustos preparatele preferate.

Tipul de control

În funcție de tipul de control, există două categorii de aparate de uz casnic:

• electronic;
• mecanic.

Ce multicooker este mai bun depinde de dvs., dar trebuie remarcat faptul că modelele cu control mecanic diferă în ceea ce privește costul accesibil și fiabilitatea. Panourile lor sunt echipate cu numeroase butoane și comutatoare.

În ceea ce privește opțiunile electronice, puteți controla gătirea alimentelor folosind afișaj tactil, dar senzorii sunt cei care eșuează mai des. Acest lucru se întâmplă deoarece componentele electronice de comandă sunt sensibile la cele mai mici supratensiuni de tensiune. Dacă nu aveți nevoie de un panou de control elegant, atunci nu are rost să plătiți în exces pentru acesta.

În plus, există modele cu control prin Wifi. Costă mult mai mult.

Prezența mânerelor pe castron

Pentru a alege un multicooker de înaltă calitate pentru casa dvs., vă recomandăm să acordați atenție prezenței unui element util - mânerele de pe vas și este de dorit ca acestea să fie rezistente la căldură. Cu ajutorul lor, puteți scoate cu ușurință vasul din multicooker. În caz contrar, va trebui să utilizați dispozitive suplimentare și acest lucru nu este pe deplin convenabil și chiar nesigur.

Tipul capacului

Dă preferință multicookerului de încredere, cu capace flip-top, mai degrabă decât cu capacele detașabile. Acest lucru este valabil mai ales pentru oale sub presiune.

Husă articulată face posibilă crearea unui vid în interiorul dispozitivului. Asigurați-vă că se potrivește perfect cu corpul și că guma de etanșare nu prezintă defecte.

În timpul gătirii, capacul este invariabil expus la murdărie, dar în același timp are elemente detașabile care pot fi ușor curățate.

Există, de asemenea, modele de multicooker cu huse detașabile. Cu toate acestea, majoritatea aparțin segmentului de preț ieftin și au mai puține funcționalități.

Materialul corpului

În majoritatea cazurilor, multicooker-ul este fabricat într-o carcasă din plastic și metal. Se crede că carcasa metalica mai durabil și mai ușor de curățat. Cu toate acestea, un astfel de model este mult mai scump comparativ cu unul din plastic. În același timp, producătorul nu va instala un castron de calitate scăzută într-un dispozitiv cu carcasă metalică.

Pentru a nu plăti în exces bani suplimentari, vă recomandăm să acordați în continuare preferințe aparate din plastic, deoarece calitatea bolului este mult mai importantă decât corpul.

Cel mai bun multicooker din 2025

• REDMOND SkyCooker M800S
• Philips HD3060
• Moulinex CE 500E32
• Scarlett SL-MC411P01
• REDMOND RMC-02

Detalii importante care trebuie avute în vedere

Multicooker-ul poate avea caracteristici suplimentare - ce să căutați mai întâi:

• Telecomandă - funcția este necesară pentru cei care intenționează să facă alte lucruri, în timp ce dispozitivul pregătește mâncarea. Disponibil numai pentru modelele controlate electronic. Este necesar să instalați un program special pe un smartphone sau tabletă și să controlați funcționarea echipamentelor utilizând tehnologiile Bluetooth sau Wi-Fi.
• Start intarziat - presupune setarea unui anumit timp, la începutul căruia dispozitivul va începe automat procesul de gătit. Mai întâi, trebuie să încărcați toate produsele în bolul multicooker și să instalați programul necesar. Funcția asigură faptul că o masă caldă și gustoasă este servită la momentul potrivit.
• Ținând cald - după finalizarea procedurii principale de gătit, dispozitivul trece în modul păstrare caldă, astfel încât alimentele să rămână calde.

Este important să aveți un recipient special special conceput pentru a colecta umezeala. În timpul procesului de gătit, are loc evaporarea și fără un astfel de colector, toată apa va ajunge în alimente sau se va răspândi în jurul corpului multicooker.

Cele mai importante programe

Dacă doriți să alegeți corect un multicooker conform parametrilor, atunci unul dintre cele mai importante criterii este varietatea de programe. Modelele mai scumpe sunt echipate cu un număr mare de funcții, dar este important ca următoarele programe cele mai necesare să fie prezente în dispozitiv:

• supă;
• cereale;
• prăjire;
• stingere;
• pentru coacere;
• terci de lapte;
• orez;
• aburire.

Ce companie să aleagă un multicooker?

În ceea ce privește alegerea unei companii multicooker, este recomandat să aveți încredere în producătorii cu o bună reputație, iar o revizuire a modelelor și a recenziilor clienților vă va permite să alegeți un multicooker bun în funcție de caracteristicile sale. Fiecare producător oferă un sortiment destul de extins, printre care puteți alege cea mai bună opțiune.

Evaluări populare ale producătorilor:

• Philips;
• Polaris;
• Redmond;
• Panasonic.

Îngrijirea și funcționarea corectă a multicookerului

Este foarte important să utilizați chiar și cel mai bun model multicooker strict conform instrucțiunilor care vin cu acesta - aceasta este garanția funcționării sale lungi și fără probleme. Pentru a începe să lucrați cu dispozitivul, este necesar să îl conectați la rețea, să umpleți vasul cu alimente, fără a depăși marca „Max” indicată - în caz contrar, există un risc ridicat ca alimentele să iasă în afara bolului în timpul gătitului. Apoi, trebuie să plasați containerul în interiorul carcasei și să instalați programul.

Particularitățile de lucru cu dispozitivul depind de programul selectat. De exemplu, terciul poate fi gătit complet automat de la începutul până la sfârșitul procesului de gătit. Pentru a prăji mâncarea, întoarceți-o în mod regulat, ca într-o tigaie obișnuită, fără a uita să ungeți mai întâi recipientul cu ulei.

Chiar și cel mai bun aragaz cu presiune multicooker are nevoie de o întreținere atentă și regulată:

1. După fiecare procedură de gătit spălați vasul multicooker într-o stare perfect curată, deoarece reziduurile alimentare pot afecta negativ gustul alimentelor și acoperirea recipientului. În timpul curățării este interzisă utilizarea detergenților agresivi, a substanțelor abrazive, a periilor metalice.Este important ca bolul să fie complet curat și uscat.
2. Dacă dispozitivul are o husă nedemontabilă, trebuie să fie curățați după fiecare utilizare aparatul, pe măsură ce grăsimea, umezeala, resturile alimentare se acumulează pe capac.
3. Capacul detașabil poate clătiți cu apă caldă curentă.
4. Dacă în timp observi că gustul mâncării gătite într-un multicooker s-a schimbat, ai nevoie clătiți vasul cu suc de lămâie.
5. Păstrați curata supapa de ieșire a dispozitivului, deoarece se acumulează și grăsimi și alți contaminanți, ceea ce contribuie la funcționarea defectuoasă a dispozitivului.
6. Urmează în mod regulat curat și zece (dacă este accesibil), precum și suprafața interioară a carcasei. În acest caz, dispozitivul trebuie deconectat de la rețea și, după curățare, trebuie să așteptați până când multicookerul este complet uscat.

Mulți proprietari de aparate de la diferiți producători se confruntă cu apariția mirosurilor străine în timpul gătitului. Pentru ca multicookerul să funcționeze fără miros de plastic și să nu absoarbă mirosurile străine, vă recomandăm să aveți grijă cu atenție de capac.

Concluzie

Sfaturile experților și ale utilizatorilor experimentați vă vor ajuta să vă dați seama ce multicooker alegeți pentru casa dvs. în 2025. Studiind sortimentul bogat al acestor dispozitive la vânzare, acordați atenție criteriilor de mai sus, elementelor structurale, disponibilității celor mai importante programe. Iar funcționarea corectă și îngrijirea corespunzătoare a multicookerului îi vor prelungi semnificativ durata de viață și se vor bucura de mâncăruri delicioase și sănătoase în fiecare zi!