Сваки познавалац укусних домаћих сосова, пецива и салата врло добро разуме колико времена и енергије кулинарски специјалиста мора да потроши на њихову припрему. Већина посла може се пребацити на савремене уређаје за домаћинство. Данас не вреди куповати одвојене уређаје за различите типове задатака. Можете одмах прикупити новац и купити комбајн са бројним функцијама које могу заменити миксер, млин за месо, блендер, соковник, па чак и резач поврћа.
Ако сте заинтересовани за ово решење, онда ће бити важно научити како одабрати процесор хране за свој дом. Овај уређај треба схватити као уређај у који су инжењери истовремено поставили неколико уређаја.
Као део нашег чланка можете сазнати на које нијансе треба обратити пажњу, које су техничке карактеристике представљене у модерним уређајима, које су опције корисне и зашто.
Садржај
Списак произвођача прехрамбених производа: најбоље фирме на тржишту
Универзална техника није савршена у свему. Она има ману. То је због чињенице да су у погледу поузданости и квалитета напајања такви уређаји слабији. Упркос овој чињеници, међу произвођачима прерађивача хране постоје произвођачи који су више пута доказали да се ове речи не односе на њихове производе.
Данас заиста можете пронаћи моћне комбајне који се одликују поузданим и функционалним карактеристикама. Могу се наћи у оквиру познатих брендова: Пхилипс, Босцх, Цлатрониц, Кенвоод, Моулинек.
И сада се препоручује да се задржите на питању који је уређај боље изабрати, тако да касније то не доноси разочарање.
Принцип рада и дизајн модерног процесора хране
Одабиром најбољег процесора хране, и зато је важно обратити пажњу на ове посебне аспекте. Основа било ког уређаја је део тела. Унутар њега произвођачи крију мотор и пуњење. Управо ти елементи управљају делом у целини. Они постављају брзину ротације погонских осовина, елиминишући прегревање мотора. У неким модерним моделима, пуњење такође прати колико брзо ће се програми извршавати.
Оне домаћице које лично користе уређаје врло добро знају да се могу променити у погледу управљања. То могу бити дугмад, окретне дугмад и сензор. Али у ствари, ово је само база која вам омогућава да спознате могућности комбајна. За бројне модерне моделе такве опције су заиста неограничене. Главна улога припада прилозима који су представљени у пакету уређаја.
Овде треба напоменути да произвођач испоручује ренде, дробилице, које се могу разликовати у величини и облику. Биће пресе, соковника, емулгатора који вам омогућавају да тучете и месите тесто.Ту су и блендер ножеви, млинови за зачине, кафа, млинови за месо и други детаљи.
За обављање главних операција уобичајено је да се комбајни опремају одређеним врстама контејнера. То могу бити отворене посуде, чаше хеликоптера, тресљаји, прихватне тацне итд. У последње време кухињске машине са уграђеним вагама почеле су да се појављују све више у продавницама. То може бити и мини шпорет са индукционим уређајем, који помаже у кувању и загревању хране.
Уређаји имају ротирајуће и покретне елементе. Инсталирају се у пределу излазних осовина. Они су представљени у појединачној и више примерака. Ова чињеница ће у великој мери зависити од врсте конструкције коју сте изабрали. У првом случају, потребно је наизменично причврстити контејнере различитих врста на стабљику, која је једина у уређају. Тако истовремено можете да кувате само 1 јело.
У случајевима када се на телу налазе 2-3 осовине, па чак и могућност истовременог укључивања, брзина обраде производа ће се повећати неколико пута. Укусна вечера може се припремити за неколико минута.
Прерађивачи хране: асортиман сорти
Универзални уређаји
То су мултифункционални уређаји, који су представљени великом врстом додатака. Због њих можете брзо припремити различита јела. Они. било који рецепти, и салата и домаћи колачи, моћи ће да се кувају.
Данас се такви модели израђују на бази планетарних миксера. Могућности ће бити знатно проширене због низа додатних осовина на нивоу, контејнера који су намењени за млевење производа.
Предности
- одлични показатељи резерве снаге;
- брзи режими;
- присуство одвојених погона;
- универзална својства;
- робусне карактеристике дизајна кућишта;
- контејнери са пространим садржајем, због којих ће порције бити велике, биће довољне за све чланове породице.
недостаци
- цена таквог комбајна је на високој граници;
- дизајн је гломазан, што је незгодно, јер морате да пронађете место за складиштење комбајна када се не користи.
Комбајни за резање
Модели укључују уређаје са млином за месо и блендером, као и све врсте електричних дробилица. Ови уређаји се могу допунити додацима који помажу у припреми сокова, свежег воћа на бази бобица. За разлику од низа универзалних уређаја, не могу се заменити шоље, већ сечива и решетке. То је због чињенице да је опција таквих уређаја сецкање и резање хране.
Предности
- компактност у поређењу са мултифункционалним уређајима;
- показатељи својстава снаге су изнад просека;
- избор млазница за резање је велик;
- приступачна опција.
недостаци
- ограничене могућности.
Ручни комбајни
То су врло једноставни уређаји који су мултифункционални због употребе различитих врста додатака. Постоје стандардни дискови за решетке са лопатицама различитих облика и величина. Омогућавају резање хране на траке, коцкице, шипке, кришке и још много тога. Ручку морате сами одвити.
Предности
- индикације аутономије;
- компактност у величини;
- скромна тежина;
- уређаји једноставни за употребу;
- контролу над процесом од стране корисника.
недостаци
- сложеност млевења неких врста производа;
- запремина посуде до 2 литра.
Мини комбајни
То су модели који имају дизајн са једним погоном. Специјализација је уска. Често постоји неколико гратера, дробилица, као и шејкер који ће вам омогућити да припремите укусне коктеле, прешу за сокове.
Индикатори снаге су мали. Постоје уређаји који не троше више од 200 вати. Дизајнирани су да функционишу са сочним и меканим плодовима. Али постоје и јединице напредног типа које не пружају више од 400-600В.
Предности
- компактне величине и лако складиштење;
- уређаји могу да обезбеде употребу једноставног посуђа, познатог у кухињи;
- постоји пулсни режим и 2-3 брзине за кување јела, чија ће конзистенција бити другачија;
- приступачне опције.
недостаци
- слаби индикатори снаге;
- само 1 погон, што вас тера да непрестано мењате посуде;
- просечна запремина је 1,5 литра, што је мали показатељ.
Који процесор хране одабрати: главне карактеристике
Индикатори снаге
Овај критеријум ће омогућити да се разуме колико ће се комбајн добро носити са задацима. Ако требате млети и пире производе који су прошли претходно кување, тада ће бити довољно 200-300В. Да бисте увили сирово месо, потребно вам је 600В, а за месење теста - 800-1000В.
Снага је највећа код машина са вишенаменским типом. О њима се расправљало мало више. Будући да су ово све-у-једном машине, морају да раде са различитим врстама производа. Због тога комбајн мора имати 1-1,2 кВ. То ће му омогућити да самеље лед, кафу и направи панирање од презле. Чак ће моћи да елиминише и жилаве комаде меса.
Приликом избора комбајна, обратите пажњу на то колико брзина постоји у уређају. За све операције са различитим производима потребни су режими. На пример, мешање, сецкање, пребијање. Ако волите да једете разноврсну храну, онда узмите оне моделе који имају брзину од најмање 5-6 комада.
Карактеристике кућишта
Једнако важан критеријум је и материјал предмета. Генерално, најпоузданије опције су израђене од челика. То могу бити премази прскањем од полимера или нерђајућег челика. Пластика је такође присутна, али боље је не узимати у обзир такве опције. Ово је највероватније јефтина понуда, а марка није баш честа на тржишту.
У позадини ових догађаја, бројне популарне компаније спремне су да понуде изврсне опције израђене од пластике. Само што је ово издржљив и тврд АБС, који се не разликује у присуству зазора и не „свира“, без обзира на то колико је тежак уређај.
Утовар контејнера и чинија комбајна
Посуда комбајна игра важну улогу. Готов део зависиће од његовог капацитета. Ако ваша породица има много изјелица, одаберите комбинације с великим капацитетима утовара. Најбоље решење било би коришћење комбајна са другим врстама јела која су присутна у кухињи.
Погледајте од којих су материјала направљене посуде. Може бити пластика, метал или стакло.
Данас су најбуџетнија опција на тржишту пластичне посуде. Решење заиста није скупо, а комбајн ће бити много лакши. Ови контејнери су издржљиви. Али имајте на уму да се с временом пластика може прекрити малим огреботинама, које ће од сокова производа постати тамније. Нећете моћи да оперете чашу, ма колико се трудили.
Говорећи о металним посудама, треба напоменути да су то издржљива и хигијенска решења. Нису без недостатака. Ствар је у томе што је уз њихову помоћ тешко контролисати процес кувања. Из тог разлога, опције од нерђајућег челика најчешће се користе за велику посуду, али су друге посуде израђене од пластике или стакла.
И последња опција је стаклена посуда. Ово решење вам омогућава да комбинујете хигијену и постојаност боја захваљујући соковима од производа. Такође, посуда је отпорна на киселине и алкалије. Треба напоменути да је материјал скуп и има крхка својства. Ако разбијете стакло, настаће озбиљан проблем, јер је прилично тешко наћи такву шољу чак и од напредних марки у линији.
Одвојени механизми комбајна
Имајте на уму да ако желите да купите засебне блендере, миксере, дробилице, важно је узети у обзир важна својства. Нећемо се дуго задржавати на овом тренутку, истакнућемо најважније.
Тип блендера
Ако више волите подводне опције, онда су најчешће представљене у облику стакленог стакла са ногама које су испод. Опција стакла кориснија је за уситњавање густе хране, а такође је прикладна за сирово поврће и паштете.
Говорећи о стационарним решењима, треба напоменути да су то опције за рад са течностима, на пример, смутији, крем супа, коктели. Али имајте на уму да постоји пулсни режим, они се могу носити са дробљењем ораха, леда.
Принцип функционисања млина за месо
Ако је избор пао на буџетски модел, онда машине за млевење меса најчешће имају шок ефекат. Немају много могућности, јер се месо распада у пасту, губећи сок. Као резултат, јело ће бити суво, без укуса, па чак и тешко жвакати.
Млевено месо морате правилно кувати помоћу шрафова. Али када тражите комбајн, морате бити опрезни. Снага уређаја не сме бити мања од 0,8 кВ. У супротном, куповина убудуће неће моћи да се оправда.
Да би машина за млевење меса била јака карика у уређају, мора имати уназад, заштиту од преоптерећења самог мотора. Такође ће бити корисно у те сврхе када се ухвате хрскавице или жилав комад меса, али то неће утицати на рад уређаја у целини.
Соковник
Такав уређај се налази у многим комбајнима. Али имајте на уму да соковник има и низ својих карактеристика. Неки узгајивачи више воле да користе једноставну прешу за цитрусе, што у многим случајевима није корисно. Постоје и оне марке које инсталирају соковник са центрифугалним типом, као и филтер који уклања колач, семе. Ово је врста која ће вам омогућити да прерађујете воће које има густо месо.
Питање о цени: колико на тржишту кошта добар процесор хране?
Ово је подједнако важан аспект приликом избора уређаја. Ако је ваш избор пао на универзалне моделе почетног нивоа, онда их можете купити за 6-8 хиљада рубаља. Али најбоље опције биле су у распону од 15-40 хиљада. У остатку треба да се ослоните на финансијске могућности. Плафон цена варираће у региону од 80-120 хиљада рубаља.
Ако вам треба уређај који је оштр за млевење хране, онда ће коштати око 3-15 000 рубаља.
Али компактнији модели, који се разликују у мини-величини, 2 пута су јефтинији од дробилица. Ако желите да се одлучите за ручну опцију, она је прилично јефтина. Кошта око 800-1500 рубаља.
ТОП најбољи процесори хране
Ево листе најбољих прерађивача хране за домаћинство у 2025. години. Сваки модел је могао да се наметне на тржишту као најпрактичнији, висококвалитетни, издржљив и функционалан.
Кенвоод КХХ 326ВХ
Ово је мултифункционални уређај који има уграђену млин за месо. Цифре снаге су импресивне. Они су једнаки 1000 вати. Посуда је једнака 4,3 литра, произвођач је направио на основу квалитетног метала. Опрема је такође представљена стакленом посудом блендера. Сет садржи 10 комада додатака. Брзине се регулишу прилично глатко. Уређај има посебну заштиту која спречава прегревање.
Предности
- индикатори снаге су високи;
- метална посуда;
- постоји опција планетарног миксера;
- доступан импулсивни режим.
недостаци
- недостатак брзине - 5 нивоа;
- не постоји додатак за млевење, што се сматра основом за многе уређаје ове врсте.
Босцх МЦМ 64051
Уређај са соковником, универзалног типа и преше за цитрусе. Снага је 1200 вати. Постоји велики број прилога. Посуда је дизајнирана за запремину од 3,9 литара, а ту је и блендер који је направљен на бази пластике.
Произвођач је тело учинио прилично компактним. Постоје ноге са усисним чашама, које имају гумирану основу. Модел садржи посебне држаче који су дизајнирани за све врсте додатне опреме.
Предности
- глатка регулација брзине између 6 нивоа;
- доступан импулсни режим;
- опремљен заштитом од прегревања;
- Укључује одељак за кабл за напајање.
недостаци
- нема средње ренде;
- прави јак звук током рада.
Цлатрониц КМ 3647
Кухињски процесор који ће се свидети љубитељима печења. Има посебан додатак за планетарно гнетење. Комплетан сет такође представљају посебни професионални прилози. Ради на 1000В.Модел има додатна 3 додатка. Посуда је дизајнирана за 5 литара, направљена је на бази нерђајућег материјала.
Предности
- заштитни поклопац од прскања;
- чинија је веома велике запремине;
- постоји пулсни режим;
- брзине 8.
недостаци
- нема дробилица, сет млазница је минималан;
- није доступан блендер.
Пхилипс ХР7761
Уређај има посуду од 2,2 литра. Ту је и блендер, његова посуда је дизајнирана за 1,2 литра. Пакет садржи 10 прилога. Уређај вам омогућава да правите сламке, сецкате храну, припремате смутије, кајмак, млевено месо за котлете и има низ других корисних опција. Сваки нож је направљен патентираном Повер Цхоп технологијом.
Предности
- кућиште је компактно;
- мултифункционалност;
- разумна цена.
недостаци
- 2 брзина режима.
