วิธีเลือกเตาแก๊ส

สำหรับหลาย ๆ คนเตาแก๊สมีความเกี่ยวข้องกับโบราณวัตถุในอดีต แต่ผู้ผลิตสมัยใหม่เสนอรุ่นใหม่และใช้งานได้มากขึ้นซึ่งมีดีไซน์ที่สวยงาม ด้วยเหตุนี้อุปกรณ์จึงได้รับเป็นตัวช่วยที่แท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับ ในปัจจุบันจุดขายจะแสดงโดยอุปกรณ์ประเภทต่างๆรูปร่างความจุพร้อมตัวเลือกมากมายสำหรับเตาอบรวมถึงฟังก์ชันเพิ่มเติมที่หลากหลาย คุณสามารถหาวิธีเลือกเตาแก๊สได้หากคุณทราบพารามิเตอร์หลักที่ควรใส่ใจรวมถึงประเภทที่เป็นไปได้ ข้อมูลจากบทความจะช่วยให้คุณตัดสินใจและซื้ออุปกรณ์ที่มีคุณภาพสำหรับความต้องการที่แตกต่างกัน

หลักการทำงานและอุปกรณ์ของเตาแก๊ส

เตาแก๊สถือเป็นเครื่องทำอาหารที่สมบูรณ์ คุณสามารถใช้ทำอาหารทอดอบเมนูได้หลากหลาย บ่อยครั้งที่มีการเชื่อมต่อ 2 องค์ประกอบหลักในตัวเดียว - เตาประกอบอาหารซึ่งมีเตา 2-5 ตัวและเตาอบ ภายในอุปกรณ์ดังกล่าวซ่อนกลไกหลักสำหรับการจ่ายก๊าซและก๊อก

ด้วยความช่วยเหลือของท่อส่งก๊าซในบ้านหรือกระบอกสูบเชื้อเพลิงจะถูกจ่ายผ่านท่อสาขาไปยังเตาหลังจากนั้นจะแทรกซึมเข้าไปในผู้จัดจำหน่ายและเคลื่อนผ่านท่อไปยังหัวเผา สำหรับการใช้งานผู้ใช้เพียงแค่หมุนลูกบิดไปที่หัวเผาที่ต้องการเพื่อให้วาล์วเปิดและแก๊สจะติดไฟ โดยทั่วไปอุปกรณ์จะเรียบง่าย แต่มีความแตกต่างบางประการที่คุณควรทำความคุ้นเคยเพื่อที่จะได้รู้ว่าควรเลือกเตาแก๊สแบบใด

ประเภทของเตาแก๊ส

เมื่อพิจารณาถึงปัญหาในการเลือกเตาแก๊สควรเข้าใจคุณสมบัติของอุปกรณ์ประเภทต่างๆตลอดจนข้อดีข้อเสีย สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกำหนดประเภทได้หลังจากนั้นคุณต้องหาพารามิเตอร์ของเทคนิค

ด้านบนของโต๊ะ

รุ่นตั้งโต๊ะถือเป็นแบบตั้งพื้น แต่ไม่มีเตาอบ สำหรับการทำงานก็เพียงพอที่จะติดตั้งเตาบนพื้นผิวเรียบและเชื่อมต่อกับแหล่งก๊าซธรรมชาติ เครื่องใช้ในครัวเรือนรุ่นนี้เป็นแบบพกพาสามารถพกพาได้และมีรุ่นที่มี 1-4 เตาลดราคา แนะนำให้ใช้เป็นกระท่อมฤดูร้อน

ข้อดี:

• ขนาดเล็กและน้ำหนัก
• สามารถขนส่งไปยังเดชาหรือสถานที่อื่น ๆ ที่มีการเข้าถึงก๊าซ
• การเชื่อมต่อที่เรียบง่าย
• ราคาต่ำสุด.

ข้อเสีย:

• ไม่มีเตาอบ
• ไม่มีฟังก์ชันเพิ่มเติมใด ๆ ให้ใช้งานเลย

พร้อมเตาอบไฟฟ้า

อุปกรณ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าส่วนบนใช้พลังงานจากแก๊สและส่วนล่างใช้ไฟฟ้า สิ่งนี้อาจทำให้เกิดปัญหาบางอย่างเมื่อเชื่อมต่อ แต่ฟังก์ชันการทำงานจะเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื่องจากเตาอบได้รับโหมดการทำงานและโปรแกรมการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน ภายในอุณหภูมิอาจสูงถึง 500 องศา แต่เป็นไปไม่ได้สำหรับการปรุงอาหาร แต่สำหรับการทำความสะอาดห้องด้วยตนเอง องค์ประกอบความร้อนใช้เพื่อให้ความร้อนแก่ตู้ซึ่งต้องใช้กระแสไฟฟ้ามาก นอกจากนี้เตาอบไฟฟ้ายังใช้เวลาอุ่นเครื่องนานขึ้น

ความสูงของแผ่นพื้นดังกล่าวเป็นมาตรฐาน 85 ซม. และความกว้างและความลึกอยู่ในช่วง 40-120 ซม. และ 40-60 ตามลำดับ

ข้อดี:

• ความร้อนอย่างรวดเร็วของเตาประกอบอาหารเนื่องจากงานจะดำเนินการด้วยแก๊ส
• ฟังก์ชั่นที่กว้างขวาง
• การเลือกสรรขนาดใหญ่และขนาดให้เลือก
• อบอาหารอย่างสม่ำเสมอในเตาอบ

ข้อเสีย:

• ความร้อนของเตาอบเป็นเวลานาน
• การใช้ไฟฟ้าเพิ่มขึ้น
• การติดตั้งที่ซับซ้อนซึ่งเกิดจากแหล่งจ่ายไฟที่แตกต่างกัน

ด้วยเตาอบแก๊ส

การออกแบบดังกล่าวถือเป็นเรื่องธรรมดาและเรียบง่ายที่สุด เตาแก๊สรวมถึงเตาอบที่ใช้เชื้อเพลิงเดียวกัน เตาขนาดใหญ่ติดตั้งอยู่ภายในเพื่ออุ่นตู้ซึ่งสามารถทำอุณหภูมิได้ 300 องศาในครึ่งชั่วโมง รุ่นดังกล่าวมีราคาประหยัดเนื่องจากการใช้งานจะถูกกว่าในเครื่องใช้ไฟฟ้านอกจากนี้การให้ความร้อนยังเร่งขึ้นอย่างมาก

ขนาดมาตรฐานของเตาคือความสูง 85 ซม. ดังนั้นเตาจะถูกวางไว้ด้านบนด้วยท็อปครัว ความกว้างอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นและผู้ผลิตเฉพาะ ช่วงตั้งแต่ 50-90 ซม. และความลึก 50-60 ซม. ปริมาตรภายในของเตาอบคือ 30-119 ลิตรและส่วนบนสามารถรวมเตาสำหรับเตา 2 หัวขึ้นไปได้สูงสุด 8 ยูนิต

ข้อดี:

• ให้การอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร
• ใช้ได้เกือบทุกจาน
• การทำงานนี้ประหยัดกว่าการใช้หม้อหุงรวมหรือไฟฟ้าทั้งหมด
• ใช้งานง่ายที่ตรงไปตรงมา
• มีอุปกรณ์พร้อมเตาย่างเตาอบ

ข้อเสีย:

• ไวไฟ.
• ในระหว่างการทำงานออกซิเจนจะถูกเผาไหม้ออกเขม่าพาราฟินจะถูกปล่อยออกมา
• เมื่อเตาอบทำงานผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้จะเข้าสู่พื้นผิวของอาหารที่ปรุงแล้ว

รวมกัน

เนื่องจากความต้องการเตาแก๊สมีมาก แต่ไม่สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคด้วยฟังก์ชันการทำงานของพวกเขาผู้ผลิตจึงเริ่มผลิตอุปกรณ์ประเภทรวมที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ มีลักษณะเฉพาะด้วยการมีเตาแก๊สและไฟฟ้าบนเตา เตาอบสามารถใช้พลังงานจากแก๊สหรือไฟฟ้าได้ตามที่ลูกค้าเลือก

นอกจากนี้ชิ้นส่วนความร้อนของส่วนบนยังมีอยู่ในเหล็กหล่อพร้อมหลอดฮาโลเจน Hi-Light หรือแบบเหนี่ยวนำ เมื่อเลือกอุปกรณ์ที่ใช้ร่วมกันอาจมีตัวเลือกที่แตกต่างกันซึ่งจะแตกต่างกันในด้านต้นทุนและพารามิเตอร์อื่น ๆ มิฉะนั้นเทคนิคจะไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิก แต่เป็นลักษณะที่มีข้อดีข้อเสียเหมือนกัน

ข้อดี:

• มีโมเดลให้เลือกมากมายทั้งในด้านความสามารถมิติข้อมูล
• เตา 2 ประเภทช่วยให้คุณสามารถยึดอุปกรณ์ได้อย่างปลอดภัยและด้วยความช่วยเหลือของแก๊สคุณสามารถอุ่นและปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
• คุณสามารถใช้อุปกรณ์ทำอาหารอะไรก็ได้
• หากไม่มีไฟแสดงว่าสามารถเปิดแก๊สหรือกลับกันได้

ข้อเสีย:

• ต้นทุนสูงกว่ารุ่นอื่น ๆ
• การติดตั้งยากเนื่องจากอุปกรณ์จ่ายไฟหลายตัว

ค่าเตาแก๊ส

เมื่อพิจารณาถึงต้นทุนของผลิตภัณฑ์ข้อมูลเฉลี่ยต่อไปนี้สามารถแยกแยะได้:

• ราคาสำหรับรุ่นที่มีเตาและเตาอบที่ใช้แก๊สอยู่ในช่วง 4-30,000 รูเบิล
• อุปกรณ์ที่มีเตาอบไฟฟ้าจะมีราคาแพงกว่าค่าใช้จ่ายประมาณ 12-26,000 รูเบิล
• ประเภทรวมที่มีขนาดคลาสสิกคือ 8-45,000 รูเบิล แต่หากมีการซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพราคาจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อุปกรณ์ที่ถูกที่สุดคือประมาณ 50,000 หางเสือและสำหรับอุปกรณ์ที่ดีที่สุดและใช้งานได้คุณต้องจ่ายสูงถึง 900,000 รูเบิล
• รุ่นตั้งโต๊ะถือเป็นรุ่นที่ง่ายและราคาถูกที่สุดดังนั้นอุปกรณ์สำหรับเตา 1 เครื่องสามารถหาได้ในราคา 400 รูเบิลขึ้นไปและหากมีเตา 4 หัวราคาจะอยู่ที่ประมาณ 3000

ผู้ผลิตเตาแก๊สที่ดีที่สุด

เตาแก๊สเป็นที่แพร่หลายและเป็นที่ต้องการอย่างมากผู้ผลิตจำนวนมากจึงมีส่วนร่วมในการผลิตอุปกรณ์แต่มี บริษัท ที่ดีที่สุดบางแห่งที่รับประกันคุณภาพและฟังก์ชันการทำงานประสิทธิภาพในการทำงานและหม้อหุงข้าวจะมีดีไซน์ที่สวยงามและทันสมัย ในบรรดาแบรนด์ที่ดีที่สุดที่สามารถนำเสนอเตาแก๊สที่มีคุณภาพ ได้แก่ :

• โกเรนเจ;
• บ๊อช;
• เบโกะ;
• Electrolux;

บริษัท เหล่านี้ควรได้รับคำแนะนำหากเป้าหมายไม่ใช่แค่การซื้อ แต่เป็นการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสไตล์และทนทาน ในการพิจารณาทางเลือกอย่างถูกต้องคุณควรหาลักษณะทางเทคนิคที่คุณต้องพิจารณาก่อนซื้อ

การเลือกเตาแก๊ส - พารามิเตอร์พื้นฐาน

คนที่เข้าใจพารามิเตอร์พื้นฐานของเทคโนโลยีสามารถเลือกและซื้อเตาแก๊สได้อย่างถูกต้อง

ขนาด

นี่เป็นหนึ่งในปัจจัยแรกที่ควรพิจารณาเมื่อเลือก เริ่มแรกคุณต้องให้ความสำคัญกับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จะกลายเป็นห้องครัวได้อย่างง่ายดายเนื่องจากมีอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์อื่น ๆ แม้ว่าห้องจะมีขนาดกว้างขวางมากและสามารถติดตั้งรุ่นที่ใหญ่ที่สุดได้ แต่ขอแนะนำให้คิดถึงความเป็นไปได้ของวิธีแก้ปัญหาดังกล่าว ในการทำเช่นนี้คุณต้องให้ความสำคัญกับความถี่ในการทำอาหารและจำนวนคนในครอบครัว:

สำหรับ 1-2 คนเตา 2-3 หัวพร้อมเตาอบสูงสุด 50 ลิตรก็เพียงพอแล้ว

หากมีคนอาศัยอยู่ 3-4 คนขอแนะนำให้เลือกขนาดมาตรฐานซึ่งจะมีเตาอบภายใน 50-70 ลิตรและเตา 4 หัวบนเตา

ครอบครัวใหญ่จะต้องมีเตาขนาดใหญ่ถ้ามีเตา 6-8 เตาในสต็อกรวมถึงเตาอบขนาดใหญ่ที่จะทำอาหารหลาย ๆ จานพร้อมกันได้

คุณสมบัติของเตาอบ

เมื่อเลือกเตาอบคุณควรเน้นพารามิเตอร์ที่สำคัญหลายอย่างพร้อมกัน:

• คุณสมบัติการออกแบบของคำแนะนำ พวกเขาสามารถทำในรูปแบบของผนังโปรไฟล์ที่มีร่องซึ่งใส่ตะแกรงหรือแผ่นอบ เป็นการออกแบบที่ออกแบบมาสำหรับรุ่นแก๊สบ่อยกว่า ตู้ไฟฟ้ามักมีรางยืดไสลด์เพื่อช่วยให้อาหารเลื่อนออกได้อย่างสมบูรณ์ ตัวเลือกนี้สะดวกกว่าเนื่องจากเตาที่มีการติดตั้งพื้นอยู่ในระดับต่ำซึ่งจะทำให้การประเมินระดับการปรุงอาหารยุ่งยากขึ้น
• จำนวนแก้วที่ประตู ค่ายิ่งสูงโอกาสที่จะเกิดการไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจในระหว่างการใช้งานก็จะน้อยลง การใช้แก้วหลาย ๆ ใบจะมีประโยชน์มากหากมีเด็กอยู่ในครอบครัวหรือในครัวขนาดเล็ก รุ่นแผ่นราคาไม่แพงมักมีกระจก 2 บานที่ประตูในขณะที่ตัวเลือกที่มีราคาแพงกว่าจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงสามารถเสนอประตูที่มี 3 ชั้นซึ่งมักจะเย็นจากภายนอก
• คุณลักษณะเพิ่มเติม. กลุ่มนี้รวมถึงการจุดไฟอัตโนมัติของเตาอบคายตะแกรงพัดลมซึ่งจำเป็นสำหรับการพาความร้อนซึ่งจะช่วยเพิ่มคุณภาพของจานและความเร็วในการเตรียมอาหาร

เมื่อเลือกเตาอบคุณต้องจำไว้ว่าเตาแก๊สทั้งหมดต้องปลอดภัยซึ่งหมายความว่าควรใส่ใจกับล็อคของเด็กเป่าประตูการควบคุมแก๊สซึ่งจะปิดแหล่งจ่ายไฟหากเปลวไฟดับ ตัวเลือกดังกล่าวถือได้ว่าเป็นพื้นฐานที่สุดและจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปฏิเสธเมื่อเลือก

ประเภทเตา

ปัจจุบันเตาที่ใช้แก๊สเป็นเชื้อเพลิงมีให้เลือกมากมาย สามารถเป็นทรงกลมวงรีและรูปทรงอื่น ๆ และยังมีขนาดคุณสมบัติการออกแบบที่แตกต่างกัน นอกเหนือจากเตามาตรฐานสำหรับมนุษย์ที่มีไฟแสดงสถานะบางอย่างแล้วเตาสมัยใหม่ยังมีตัวเลือกที่ไม่ได้มาตรฐานอีกด้วย ผู้ผลิตสามารถเสนอ:

• มงกุฎคู่ - ไฟแบ่งออกเป็น 2 ลูกซึ่งทำให้สามารถเร่งกระบวนการให้ความร้อนด้านล่างของจานได้เร็วขึ้น
• มงกุฎสามชั้น - ระหว่างการใช้งานจะมีเปลวไฟ 3 ดวงพร้อมกันในวงกลมที่แตกต่างกันซึ่งให้ความร้อนสม่ำเสมอและรวดเร็วมาก ทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่มักใช้ถ้วยชามกว้าง
• Wok-burner - ประเภทนี้ใช้สำหรับกระทะซึ่งมีรูปทรงกรวย มงกุฎสามารถเป็น 2 หรือ 3 ชิ้นซึ่งให้ไฟในระดับที่แตกต่างกันแบบจำลองดังกล่าวเสริมด้วยตะแกรงสูงเสมอ
• Coup de feu - ประเภทนี้เป็นแบบมืออาชีพเตาตั้งอยู่ภายใต้แพลตฟอร์มที่หนาแน่นซึ่งทำจากเหล็กหล่อ มักใช้สำหรับตุ๋นอาหารและสำหรับแผ่นความร้อนก่อนเสิร์ฟ การติดตั้งทำได้บนแผ่นพื้นกว้างเท่านั้น

สิ่งเหล่านี้เป็นทางเลือกหลักและแต่ละคนต้องกำหนดความต้องการของตนเอง

วัสดุเตา

โดยไม่คำนึงถึงวัสดุของเตาเองสิ่งสำคัญมากในการเลือกเน้นที่เตาและการเคลือบ ความทนทานลักษณะและคุณสมบัติการทำความสะอาดขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้ ก่อนซื้อคุณควรแยกชิ้นส่วนลักษณะของวัสดุดังกล่าว:

• พื้นผิวเคลือบฟันเป็นวัสดุที่มีราคาถูกที่สุดและเป็นที่นิยมของผู้ใช้เนื่องจากมีสีให้เลือกมากมาย เคลือบฟันจะทำความสะอาดได้ง่ายหากของเหลวที่หลุดออกมาถูกกำจัดออกอย่างรวดเร็วแทนที่จะปล่อยให้แห้ง วัสดุไม่ได้ส่งผลกระทบต่อจำนวนทั้งหมดอย่างมาก แต่ในกรณีที่จานกระแทกเนื่องจากการตกอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดการรั่วไหลของสีซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะฟื้นตัว
• สแตนเลสสตีลเป็นสารเคลือบผิวที่ทนทานดูแลง่าย แต่พนักงานต้อนรับจะต้องถูพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มันเงาไม่เช่นนั้นเตาจะมีคราบสกปรกอยู่ตลอดเวลาและแม้แต่หยดน้ำสะอาดก็ตาม
• กระจกนิรภัยเป็นวัสดุที่สวยงามและค่อนข้างใหม่ที่ผู้ผลิตนำเสนอสำหรับเตาแก๊ส ภายนอกมีความอุดมสมบูรณ์และจะเสริมห้องครัวใด ๆ พื้นผิวค่อนข้างแข็ง แต่มองเห็นริ้วทั้งหมด

เตาย่าง

บนเตาแก๊สจะมีการติดตั้งตะแกรงไว้เสมอซึ่งสามารถแยกกันได้สำหรับหัวเผาโดยแบ่งออกเป็น 2 ส่วนสำหรับพื้นผิวทั้งหมดหรือของแข็ง แบบชิ้นเดียวทำให้สามารถวางจานได้ทุกขนาดและน้ำหนักและยังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าด้วย บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตใช้เหล็กหล่อเป็นวัสดุของตะแกรงซึ่งใช้งานได้จริงและทนทาน แต่ในกรณีของการตกอาจมีรอยแตกและเหล็กมีราคาถูกกว่า แต่อายุการใช้งานจะสั้นกว่า

เตาแก๊สแบบไหนดีกว่าให้เลือก

เมื่อเลือกผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้มุ่งเน้นไปที่ตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• สำหรับครอบครัวขนาดเล็ก 3 คนเตาขนาดเล็ก 2-3 หัวเตาและเตาอบ 50 ลิตรหรือน้อยกว่าก็เพียงพอแล้ว โมเดลมักมีความกว้างน้อย (50 ซม.) ซึ่งช่วยให้คุณวางอุปกรณ์ในห้องครัวขนาดเล็กได้
• ผู้ที่ชื่นชอบการปรุงอาหารต่าง ๆ และรวบรวมแขกจำนวนมากที่บ้านควรใช้ตัวเลือกที่มี 6 เตาเช่นเดียวกับเตาอบสำหรับ 100 ลิตรขึ้นไปหรือห้องคู่ เพื่อประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายคุณควรมุ่งเน้นไปที่เตาอบแก๊ส แต่เพื่อปรับปรุงคุณภาพของอาหารคุณควรใช้แบบจำลองไฟฟ้าที่มีตะแกรงและการพาความร้อน ควรเลือกเตาที่ทำจากเคลือบฟันหรือสแตนเลส
• โมเดลยืนอิสระขนาดกะทัดรัดจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการให้ บ่อยครั้งที่เตา 1 หัวไม่เพียงพอสำหรับการปรุงอาหารเต็มรูปแบบดังนั้นคุณต้องเน้นที่ 2 หน่วยขึ้นไป สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่นอกเมืองเป็นเวลาหลายเดือนต่อปีคุณควรลงทุนเพิ่มอีกเล็กน้อยและเลือกรุ่นสำหรับเตา 4 หัวที่มีผิวเคลือบ
• ในกรณีที่ไฟดับบ่อยในบ้านหรือไม่มีแหล่งก๊าซคงที่ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์รวมกันมากกว่าซึ่งจะมีหัวเผาคู่หนึ่งที่ขับเคลื่อนด้วยแก๊สและไอน้ำจากเต้าเสียบ การเชื่อมต่ออุปกรณ์ดังกล่าวทำได้ยากกว่า แต่ก็เป็นไปได้ที่จะใช้งานได้ตลอดเวลาแม้ว่าจะไม่มีไฟหรือถังแก๊สหมดก็ตาม ขอแนะนำให้เลือกตัวเลือกกระจกนิรภัย เตาเหนี่ยวนำสามารถใช้เพื่อเพิ่มความประหยัด

คำแนะนำที่อธิบายไว้และข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับเตาแก๊สจะช่วยให้สามารถหาวิธีเลือกเตาแก๊สที่ดีสำหรับบ้านอพาร์ทเมนต์หรือกระท่อมในช่วงฤดูร้อนได้ เมื่อศึกษาคุณสมบัติแล้วจะทำให้ผู้ซื้อตัดสินใจเลือกได้ง่ายขึ้น