วิธีการเลือกกระทะ

เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านทุกคนที่จะต้องมีเครื่องใช้ที่มีคุณภาพสำหรับทำอาหารในครัว แตกต่างจากเชฟมืออาชีพคุณต้องการกระทะอเนกประสงค์เพียงไม่กี่ชิ้นสำหรับทำอาหารที่บ้าน คุณสามารถทำแพนเค้กแสนอร่อยไข่คนหรือทำน้ำสลัดสำหรับอาหารจานแรกก็ได้ สำหรับอาหารกูร์เมต์คุณสามารถเลือกใช้กระทะได้ แต่แต่ละคนมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟังก์ชันการทำงานวัสดุในการผลิตวัตถุประสงค์และการเคลือบด้วย วิธีการเลือกกระทะสิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกและสิ่งที่พวกเขามีเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้

รายชื่อผู้ผลิตและแบรนด์ที่ดีที่สุด

เมื่อเลือกเครื่องใช้ในครัวที่มีคุณภาพจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใส่ใจกับผู้ผลิตและแบรนด์ที่เชื่อถือได้โดยเฉพาะ คุณไม่ควรให้ความสำคัญกับแบรนด์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก พวกเขาไม่มีคุณภาพและความทนทานในระดับสูง แบรนด์ที่มีชื่อเสียงและได้รับการพิสูจน์แล้วได้รับการจัดอันดับให้อยู่ในอันดับที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดและบทวิจารณ์ของผู้บริโภคในเชิงบวกจำนวนมากบ่งบอกถึงความเกี่ยวข้อง ในบรรดาผู้ผลิตที่ดีที่สุดแบรนด์ต่อไปนี้ควรค่าแก่การเน้น:

• ริโซลี่;
• ทีฟาล;
• กิพเฟล;
• รอนเดลล์

กระทะยี่ห้อที่ระบุไว้ทั้งหมดอยู่ในรายชื่อผู้ผลิตที่ดีที่สุด ดังนั้นเมื่อตอบคำถามว่าจะเลือกกระทะใดควรดำเนินการตามรายการที่แสดงด้านบน

กระทะและพันธุ์ต่างๆ

พ่อครัวมืออาชีพมีกระทะประมาณ 10 ชนิดในครัว การใช้งานในบ้านไม่จำเป็นต้องมีทางเลือกที่เก๋ไก๋เช่นนี้ คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้เหลือเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นที่จำเป็นที่สุดและเป็นสากล ในการพิจารณาวิธีการเลือกกระทะที่ดีคุณควรทำความคุ้นเคยกับพันธุ์และวัตถุประสงค์ของแต่ละประเภท

เครื่องทำแพนเค้ก

พวกเขาเรียกว่ากระทะสากลเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารไม่เพียง แต่แพนเค้กแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วย ซึ่งรวมถึงไข่กวนไข่กวนแพนเค้กแพนเค้กและสินค้าอื่น ๆ กระทะมีลักษณะโค้งมนด้านต่ำเนื่องจากไม่ลึก เกือบทุกรุ่นที่ทันสมัยมีการเคลือบสารกันติด

ข้อดี:

• น้ำหนักเบาแตกต่างกันความสะดวกสูงสุดในการเตรียม
• อาหารไม่ติดที่ด้านล่างเนื่องจากมีการเคลือบสารกันติด
• เหมาะสำหรับเตาทุกประเภทเนื่องจากมีก้นแบน

ข้อเสีย:

• มีความสามารถในการทำงานที่ไม่สมบูรณ์เกินไปเมื่อเทียบกับพื้นหลังของช่วงราคาที่สูง

คลาสสิก

ถือเป็นกระทะรุ่นที่ใช้กันทั่วไปและหลากหลายเนื่องจากมีฟังก์ชันการทำงานที่สูง โดยส่วนใหญ่จะมีลักษณะกลมมีด้ามจับตั้งแต่หนึ่งอันขึ้นไป บ่อยครั้งเพื่อความสะดวกผู้ผลิตจะผลิตแบบจำลองที่มีพวยกาสำหรับระบายไขมันที่ระเหยหรือทอดได้อย่างสะดวก คุณสามารถทอดสตูว์และผัดได้

ข้อดี:

• เนื่องจากมีรุ่นให้เลือกมากมายคุณสามารถเลือกกระทะตามขนาดได้
• ฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย
• ความทนทานและอายุการใช้งานยาวนาน
• ดูแลง่ายใช้งานง่าย
• ไม่มีปัญหาในการเลือกฝาครอบที่เหมาะสม
• มีราคาต่ำ

ข้อเสีย:

• ไม่ใช่เรื่องง่ายในการจัดเก็บเนื่องจากใช้พื้นที่ในครัวมากเกินไป

กระทะ

กระทะใบใหญ่มีลักษณะเรียวเล็ก มีการเผยแพร่อย่างกว้างขวางในเอเชียในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในประเทศ CIS มันลึกและกลมมีด้านสูงที่กว้างขึ้น ก้นกระทะจะแคบ ในรุ่นคลาสสิกจะมีลักษณะโค้งมน แต่มักพบรุ่นที่มีก้นแบน มีด้ามจับหลากหลายประเภท ในบางรุ่นมีการหล่อและในรูปแบบของหูในขณะที่รุ่นอื่นมีเพียงด้ามเดียว โครงสร้างของกระทะมีคุณสมบัติที่ทำให้อาหารดังกล่าวอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่คุณจะต้องผัดจานอย่างต่อเนื่องระหว่างการปรุงอาหารแม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องยาก

ข้อดี:

• มีฟังก์ชันการทำงานที่หลากหลาย
• เก็บอาหารจำนวนมาก
• อุ่นขึ้นอย่างรวดเร็ว
• ในระหว่างการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเติมเต็มซึ่งกันและกันในอาหารทั่วไปที่อิ่มตัวด้วยเครื่องเทศเกลือและกลิ่น

ข้อเสีย:

• ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องผัดทั้งจานเสมอ
• เนื่องจากมีขนาดใหญ่จึงใช้พื้นที่ในครัวมากเกินไป
• รุ่นก้นกลมต้องใช้แผ่นความร้อนเฉพาะบนเตา

ย่าง

กระทะนี้ออกแบบมาสำหรับทอดเนื้อปลาและผัก โมเดลส่วนใหญ่มีรูปทรงสี่เหลี่ยม แต่ก็มีรูปทรงโค้งมนเช่นกัน เนื่องจากพื้นผิวเป็นยางการทอดจึงไม่จำเป็นต้องเติมไขมันหรือน้ำมันประเภทอื่น ๆ กระทะจำลองการย่างอาหารดังนั้นพื้นผิวที่เป็นยางของเครื่องครัวจึงทิ้งริ้วลักษณะเฉพาะบนอาหารระหว่างการปรุงอาหาร มีขนาดและมวลมากแตกต่างกัน

ข้อดี:

• ไม่มีปัญหาในการนำอาหารออกจากพื้นผิวของกระทะ
• เนื่องจากไม่มีไขมันบนจานในระหว่างการปรุงอาหารจานจึงไม่ดูดซึมเข้าสู่ตัวเองคงอยู่ตามธรรมชาติโดยไม่ทำให้เสียรสชาติตามธรรมชาติ
• แม้จะมีซี่โครงอยู่บนพื้นผิว แต่ก็ไม่มีปัญหาและความยากลำบากในระหว่างการซัก
• ความสามารถในการทำกำไรถูกบันทึกไว้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน
• ลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคล้ายอาหารปิ้งย่าง

ข้อเสีย:

• คุณสามารถทอดในจานดังกล่าวเท่านั้น
• หนักเกินไป

สตูแพน

เป็นเครื่องครัวที่หลากหลายมาก พวกเขาเรียกว่าลูกผสมของกระทะทัพพีและกระทะ สามารถจัดเตรียมอาหารเลิศรสหลากหลายรายการได้ ซึ่งมีทั้งคอร์สแรกทอดไข่คนซอสแพนเค้กสตูว์และอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถทอดต้มตุ๋นและเป็นสีน้ำตาลได้ กระทะเหล่านี้มีด้านสูงที่หนา เนื่องจากตัวบ่งชี้เหล่านี้ความร้อนที่เข้ามาจะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกันซึ่งไม่อนุญาตให้อาหารไหม้

เกือบทุกรุ่นมีฝาปิดที่สะดวก เนื่องจากวัตถุประสงค์และความสามารถในการทำงาน กระทะออกแบบมาสำหรับการตุ๋นดังนั้นควรมีความชื้นเพียงพอใต้ฝาที่อุณหภูมิสูง รุ่นเล็กมีด้ามเดียวรุ่นใหญ่มีหลายอัน

ข้อดี:

• นอกเหนือจากการทอดคุณสามารถปรุงและตุ๋นในอาหารดังกล่าวได้
• เนื่องจากการกระจายอุณหภูมิที่สม่ำเสมออาหารจึงไม่ไหม้หรือเกาะติดกับพื้นผิว
• มีความกะทัดรัดสูง
• รวมปก.

ข้อเสีย:

• เมื่อเปรียบเทียบกับกระทะประเภทอื่น ๆ มีราคาแพงที่สุด

เตาอั้งโล่

กระทะทรงลึกที่เหมาะสำหรับการทอดซึ่งไม่เพียง แต่คุณสามารถทอดได้ แต่ยังอบในเตาอบหรือเคี่ยวอาหารจำนวนมากทำให้คุณสามารถเลี้ยงสมาชิกทุกคนในครอบครัวขนาดใหญ่ได้ วัสดุในการผลิตคือเหล็กหล่อหรือเหล็กกล้ามีก้นหลายชั้นและหนาขึ้นวิธีนี้ช่วยให้ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอในระหว่างการปรุงอาหารและอาหารไม่ติดหรือไหม้ เตาอั้งโล่มีด้ามจับหลายแบบทั้งสองด้าน

ข้อดี:

• ความเก่งกาจและความเก่งกาจในระดับสูง (คุณสามารถปรุงอาหารอบสามารถเปลี่ยนไก่ได้)
• ความสามารถในการปรุงอาหารในเตาอบ
• มีความจุมาก
• เนื่องจากการเคลือบก้นหนาอาหารทั้งหมดจึงไม่ไหม้หรือติดในระหว่างการปรุงอาหาร (การกระจายตัวของอุณหภูมิ)

ข้อเสีย:

• ช่วงราคาสูง
• มีมวลมาก
• ด้ามจับขนาดเล็กที่ระบายความร้อนได้

วิธีเลือกกระทะแบบไม่ติดกระทะ

ในการเลือกกระทะแบบไม่ติดกระทะที่เหมาะสมคุณต้องพิจารณาว่ามันคืออะไรทำความคุ้นเคยกับประเภทและคำอธิบายของพวกเขา ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกการเคลือบที่ดีที่สุดคุณต้องพิจารณาแต่ละอย่าง

หมูเหล็ก

ตัวเลือกการเคลือบที่ดีเยี่ยมเนื่องจากครองตำแหน่งผู้นำในด้านความทนทานและความปลอดภัย สำหรับการปรุงอาหารจำเป็นต้องใช้ไขมันหรือน้ำมันประเภทอื่นซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่รูขุมขนของสารเคลือบดังกล่าว

เทฟลอน

หนึ่งในสารเคลือบผิวที่ใช้กันทั่วไปสำหรับกระทะอลูมิเนียมคือเทฟลอน กล่าวอีกนัยหนึ่งเรียกว่า polytetrafluoroethylene แบรนด์ที่ดีที่สุดในย่านนี้คือ Tefal ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการทำความร้อนได้สูงถึง 260 องศา

ข้อดี:

• มีน้ำหนักเบา
• ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา
• แทบไม่จำเป็นต้องใช้ไขมันในการปรุงอาหาร

ข้อเสีย:

• ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าให้เคลือบเทฟลอนร้อนเกินไป อุณหภูมิความร้อนสูงสุดไม่ควรเกิน 200 องศา มิฉะนั้นกระบวนการปล่อยสารอันตรายสารก่อมะเร็งและก๊าซพิษอื่น ๆ จะเกิดขึ้น
• อย่าใช้ของมีคมในการผัดอาหาร
• อายุการใช้งานสั้นเกินไปไม่เกิน 1 ปี

หินแกรนิตไทเทเนียมและเพชร

สารเคลือบดังกล่าวเป็นหนึ่งในนาโนคอมโพสิตที่น่าเชื่อถือและมีราคาแพงที่สุด พวกเขามีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง

ข้อดี:

• ร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
• ความต้านทานต่อการสึกหรอสูง
• คุณสามารถใช้อุปกรณ์โลหะในการผสม (พลั่วส้อมวิสกี้)
• ไม่มีการใช้น้ำมันในกระบวนการปรุงอาหาร
• ความปลอดภัยระดับสูงคุณภาพใกล้เคียงกับเหล็กหล่อ
• เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องครัวเหล็กหล่อมีน้ำหนักเบากว่า
• ทนทานมากอายุการใช้งานนานถึง 25 ปี

ข้อเสีย:

• ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• มีต้นทุนสูงเมื่อเทียบกับกระทะประเภทอื่น ๆ

เซรามิก

กระทะที่ไม่ได้เคลือบด้วยดินเผา แต่ใช้พอลิเมอร์นาโนคอมโพสิตที่มีอนุภาคทรายเรียกว่าเซรามิกไม่ติด

ข้อดี:

• ด้วยความร้อนแรงจะไม่มีการปล่อยสารอันตรายซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับกระทะเคลือบเทฟลอน
• ความสามารถในการให้ความร้อนกระทะสูงถึง 450 องศา
• เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารด้วยน้ำมันขั้นต่ำ
• ความร้อนกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
• มีมวลน้อย

ข้อเสีย:

• ชั้นเซรามิกไม่ทนต่อความเสียหายทางกล
• เครื่องล้างจานไม่ปลอดภัย
• ไม่ทนต่อการหยดการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและด่างอย่างกะทันหัน
• อย่าปรุงอาหารบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
• อายุการใช้งานสั้น (1-2 ปีขึ้นอยู่กับการใช้งานอย่างระมัดระวัง)

หินอ่อน

เป็นการเคลือบเทฟลอนซึ่งรวมถึงชิปหินอ่อน มีข้อดีข้อเสีย

ข้อดี:

• เมื่อเปรียบเทียบกับกระทะเหล็กหล่อมีน้ำหนักน้อยกว่า
• ความร้อนเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
• เย็นลงอย่างช้าๆ
• ไม่เสี่ยงต่ออุปกรณ์ที่แหลมคมการตกการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
• มีอายุการใช้งานยาวนาน
• มีลักษณะผิดปกติและทนทาน

ข้อเสีย:

• มักจะลดราคาคุณสามารถหารุ่นที่ไม่มีฝาปิด
• จานคุณภาพสูงที่มีการเคลือบเช่นนี้จะไม่ถูก

วัสดุการผลิต

เมื่อเลือกกระทะที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัววัสดุในการผลิตมีความสำคัญอย่างยิ่ง คุณมักจะพบเครื่องครัวที่ทำจากทองแดงเคลือบด้วยสแตนเลสเหล็กหล่อและเหล็กกล้าไร้สนิมเอง มาดูรายละเอียดของแต่ละคนกันดีกว่า

กระทะทองแดงเคลือบสแตนเลส

มีลักษณะสวยงามและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิค่อนข้างบ่อย ทองแดงร้อนขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบและเย็นลงอย่างรวดเร็ว แต่มันเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารในจานดังกล่าวนอกจากนี้ก็ไม่ถูก ควรสังเกตความทนทานแยกต่างหาก

เหล็กหล่อ

กระทะอเนกประสงค์ที่สุดสามารถเรียกได้ว่าเป็นกระทะเหล็กหล่อ นี่เป็นเพราะความเก่งกาจของมันเพราะในนั้นคุณไม่เพียง แต่สามารถทอดและตุ๋นได้ ในจานดังกล่าวคุณสามารถอบในเตาอบได้อย่างปลอดภัย เมื่อตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีเลือกกระทะย่างคุณควรใส่ใจกับจานเหล็กหล่อเนื่องจากทำจากวัสดุนี้ในกระทะ เนื่องจากความร้อนสม่ำเสมอและความเย็นที่ยาวนานจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการย่างเนื้อปลาและผัก

จานดังกล่าวทนทานต่อความเสียหายทางกลและการตกหล่นจากอุบัติเหตุ ไม่ปล่อยสารที่เป็นอันตรายปลอดภัยและหลายคนระบุว่ามีประโยชน์ เนื่องจากความอิ่มตัวของธาตุเหล็กในระหว่างการปรุงอาหาร มีความโดดเด่นด้วยการเคลือบ non-stick ตามธรรมชาติเนื่องจากพื้นผิวมีรูพรุนและการดูดซึมน้ำมันในตัว มีความทนทาน

นอกจากนี้ยังมีข้อเสียที่สำคัญ เหล็กหล่อมีความโดดเด่นด้วยมวลขนาดใหญ่ต้องการการบำรุงรักษาอย่างรอบคอบ (เผาด้วยเกลือและทาน้ำมันเป็นระยะ) เนื่องจากอาจเกิดสนิมจึงไม่สามารถเก็บอาหารไว้ในจานดังกล่าวหรือล้างในเครื่องล้างจานได้

เหล็กกล้าไร้สนิม

พ่อครัวมืออาชีพหลายคนปรุงในเครื่องครัวสแตนเลสโดยไม่ต้องเคลือบสารกันติดพิเศษ เนื่องจากคุณสมบัตินี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในกระบวนการปรุงอาหารจึงคงรสชาติและสีไว้ จานย่างยังทำจากสแตนเลส แตกต่างกันที่ความทนทานความต้านทานต่อความเสียหายทางกลสามารถล้างได้ทันทีหลังทอด เมื่อใช้อย่างถูกต้องไม่มีปัญหาในการปฏิบัติงาน

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาหารติดก้นในระหว่างการปรุงอาหารขอแนะนำให้ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ไข่ดาวสุกอาจเป็นเรื่องยาก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เมื่อเลือก

มีตัวเลือกมากมายสำหรับกระทะในตลาด แต่ละตัวเลือกมีความพิเศษและสมควรได้รับความสนใจ เพื่อให้เป็นทางเลือกที่ถูกต้องคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับวัตถุประสงค์และข้อกำหนดสำหรับการทำงานของอาหารดังกล่าว นอกจากนี้คุณสามารถใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เมื่อเลือก

1. เมื่อซื้อรุ่นมัลติฟังก์ชั่นและราคาไม่แพงควรหันมาสนใจรุ่นคลาสสิกที่ทำจากเหล็กหล่อ ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกจานทนต่อความเสียหายและมีความทนทานเป็นพิเศษ ควรใส่ใจกับรุ่นที่มีการเคลือบป้องกัน ชั้นนอกสามารถเคลือบด้านในควรเลือกหินแกรนิตหรือเซรามิก
2. สำหรับการปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์บ่อยๆนอกเหนือจากชุดพื้นฐานแล้วคุณควรได้รับกระทะย่าง ควรเลือกรุ่นที่ทำจากเหล็กหนาหรือเหล็กหล่อที่จับต้องหล่อต้องมีแผ่นฉนวนกันความร้อน การมีพวยกาจะเป็นข้อดีเพิ่มเติมเพราะด้วยความช่วยเหลือในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถระบายไขมันที่ไม่จำเป็นทั้งหมดได้อย่างระมัดระวัง
3. สำหรับเตาย่างสตูว์และพิลาฟขอแนะนำให้คุณหันมาสนใจเตาอั้งโล่เซรามิกหนาและลึก วัสดุในการผลิตอาจเป็นอลูมิเนียมและเหล็กหล่อ ในจานดังกล่าวคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในเตาอบได้อีกด้วย ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเลือกรุ่นที่มีการเคลือบสารกันติด แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้เป็นเคลือบฟันได้ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพควรใส่ใจกับการเคลือบไทเทเนียมเซรามิกและหินแกรนิต
4. หม้อตุ๋นจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในห้องครัวขนาดเล็กมาก สามารถเปลี่ยนได้ไม่เพียง แต่กระทะเท่านั้น แต่ยังสามารถเปลี่ยนกระทะและอุปกรณ์ทำอาหารประเภทอื่น ๆ ได้อีกด้วย เนื่องจากมีขนาดกะทัดรัดจึงสามารถใส่เข้ากับการตกแต่งภายในห้องครัวได้แม้แต่ชิ้นที่เล็กที่สุด ฟังก์ชั่นมากมายไม่เพียง แต่จะช่วยให้ไม่เพียงแค่ทอด แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารการตุ๋นหรือแม้แต่การทำขนม ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถปฏิเสธหม้อเพิ่มเติมได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากหม้อตุ๋นจะรับมือกับงานดังกล่าวได้อย่างง่ายดาย
5. สำหรับการปรุงไข่กวนแพนเค้กและแพนเค้กบ่อยๆขอแนะนำให้ซื้อเครื่องทำแพนเค้ก เมื่อเลือกคุณควรใส่ใจกับวัสดุในการผลิต ขอแนะนำให้ซื้อกระทะที่ทำจากเหล็กหรืออลูมิเนียมเพื่อให้น้ำหนักต่ำ ผนังควรจะบาง กุญแจสำคัญในเครื่องทำแพนเค้กที่มีคุณภาพคือการเคลือบกันติดที่ดี แม้แต่การเคลือบเทฟลอนก็ยังทำได้

เมื่อเลือกกระทะที่ดีและมีคุณภาพสูงสำหรับห้องครัวอย่าลืมศึกษาตัวเลือกที่เป็นไปได้ทั้งหมด ทั้งหมดมีฟังก์ชันเฉพาะ ในครัวที่บ้านไม่จำเป็นต้องซื้อกระทะทุกประเภท ด้วยเหตุนี้ขอแนะนำให้เลือกใช้ตัวเลือกสากลแบบคลาสสิกที่เหมาะสำหรับการทอดการปรุงอาหารและการตุ๋นในเวลาเดียวกัน