การเลือกเครื่องปั่นที่ดีสำหรับบ้านของคุณ

เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวใด ๆ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถบดอาหารได้ในไม่กี่วินาทีโดยไม่ต้องใช้ความพยายามของคุณเอง อย่างไรก็ตามแม่บ้านหลายคนยังคงใช้วิธีการเดิม ๆ โดยใช้มีดที่ขูดและเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ สาเหตุอาจเป็นเพราะผู้ซื้อประสบปัญหาในการซื้อเครื่องใช้ในครัวเรือน

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีเลือกเครื่องปั่นสำหรับบ้านของคุณในปี 2025 และไม่ต้องเสียเวลาและเงินที่หามาได้ยาก เราหวังว่าคุณจะสามารถตัดสินใจได้อย่างง่ายดายด้วยตัวคุณเองว่าเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดใดที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณซึ่งจะให้บริการคุณเป็นเวลาหลายปี

เครื่องปั่นทำงานอย่างไร

หนึ่งในบทบาทหลักในการทำงานของเครื่องปั่นคือมอเตอร์ไฟฟ้าคุณภาพสูงซึ่งส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอันดับสองคือมีดหมุนด้วยความเร็วสูง ในอุปกรณ์ที่มีกำลังต่างกันมีดสามารถทำงานด้วยความเร็ว 10,000-20,000 รอบต่อนาที โดยไม่คำนึงถึงประเภทของอุปกรณ์สาระสำคัญของการทำงานยังคงเหมือนเดิม: เนื่องจากมีดหมุนอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์จึงถูกตัดและผสม หากเครื่องมีสิ่งที่แนบมาเพิ่มเติมสามารถใช้เพื่อตีแป้งและดำเนินการอื่น ๆ ได้

เมื่อเลือกรุ่นเฉพาะโปรดจำไว้ว่าต้องติดมีดบนพลาสติกที่มีความแข็งแรงสูงซึ่งจะช่วยเพิ่มอายุการใช้งานของอุปกรณ์แม้จะอยู่ภายใต้การโหลดที่รุนแรงก็ตาม!

ประเภทเครื่องปั่น

เครื่องปั่นมีสองประเภทหลักคือรุ่นที่อยู่กับที่และแบบจุ่มและตอนนี้เราจะวิเคราะห์ข้อดีและข้อเสียในรายละเอียดเพิ่มเติม

เครื่องเขียน

เครื่องปั่นแบบนิ่งคือภาชนะที่วางบนสถานีพิเศษด้วยมอเตอร์ไฟฟ้า ในการเริ่มใช้อุปกรณ์ดังกล่าวคุณต้องบรรจุอาหารลงในภาชนะตั้งค่า (ถ้าจำเป็น) และเริ่มกระบวนการบด เราขอแนะนำให้เลือกเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่หากคุณวางแผนที่จะใช้กับซอสมันบดสมูทตี้ ฯลฯ

ข้อดีหลักอย่างหนึ่งคือการทำงานที่เป็นอิสระของอุปกรณ์กล่าวอีกนัยหนึ่งคือคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมในกระบวนการเจียระไนตลอดเวลา นอกจากนี้รุ่นดังกล่าวยังมีราคาไม่แพงและส่วนใหญ่มีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองดังนั้นแม่บ้านจึงสามารถสำรองตัวเองได้แม้จะไม่ใช่ขั้นตอนที่น่าพอใจที่สุดก็ตาม

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องกล่าวถึงข้อเสียบางประการของยูนิตนิ่ง ความจริงก็คือรุ่นดังกล่าวไม่เคยมีขนาดเล็กและกะทัดรัด ใช้พื้นที่ค่อนข้างมากและออกแบบมาเพื่อรองรับปริมาณมาก อุปกรณ์ไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปชิ้นส่วนขนาดเล็กเนื่องจากมีดในกรณีเช่นนี้จะไม่สัมผัสกับอาหารและเนื้อหาทั้งหมดจะถูกทาตามผนังของภาชนะเท่านั้น

เครื่องปั่นเครื่องเขียนที่ดีที่สุดประจำปี 2025:

• คิทฟอร์ต KT-1301
• Braun JB 3060 บรรณาการ
• VITEK VT-1474
• ฟิลิปส์ HR 2874
• บ๊อช MMB 65G0M

ใต้น้ำ

ใต้น้ำมีการออกแบบที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เป็นด้ามจับยาวพร้อมมอเตอร์ที่ปลายมีดหมุน สำหรับการสับอาหารคุณสามารถใช้ภาชนะที่ให้มาพร้อมกับอุปกรณ์หรือชามลึกถ้วยกระทะ ฯลฯ คุณสามารถเลือกเครื่องปั่นมือได้หากคุณวางแผนที่จะแปรรูปส่วนเล็ก ๆ ข้อดีหลักคือมัลติฟังก์ชั่นและความกะทัดรัด

ข้อเสียของแบบจำลองใต้น้ำคือต้องมีการเก็บรักษาไว้ตลอดเวลาในระหว่างกระบวนการทำงาน นอกจากนี้การบดจะมาพร้อมกับการกระเด็นที่บินไปในทุกทิศทาง

เครื่องปั่นมือที่ดีที่สุดประจำปี 2025:

• บ๊อช MSM 6B700
• Braun MQ 735
• บ๊อช MSM 66050
• สการ์เล็ต SC-HB42M30
• Moulinex DD725
• เรดมอนด์ RFP-3906

พลังที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการทำงานที่สะดวกสบาย

มีสินค้าหลากหลายระดับกำลังลดราคาจึงมีของให้เลือกซื้ออยู่เสมอ มีรุ่นที่มีกำลังการทำงานตั้งแต่ 200 ถึง 1200 วัตต์ อุปกรณ์ควรเลือกใช้พลังงานใด? ช่วงของโอกาสที่เทคโนโลยีให้โดยตรงขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้:

• 200-500 W ก็เพียงพอสำหรับวิปปิ้งครีมทำซุปบริสุทธิ์หั่นผัก
• 600-900W เป็นเครื่องปั่นที่ดีสำหรับอาหารแข็งน้ำแข็งผักแช่แข็งถั่ว
• ตั้งแต่ 1,000 W - อุปกรณ์สากลที่สามารถแปรรูปอาหารได้

คำแนะนำยิ่งพลังของเครื่องสูงขึ้นเท่าไหร่ก็ยิ่งมีความเป็นไปได้มากขึ้นเท่านั้น - ควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อซื้อ แต่อย่าลืมว่าอุปกรณ์ขนาดใหญ่ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมชิ้นส่วนขนาดเล็ก (ใช้กับเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่เท่านั้น)!

ประเภทอาหาร

ควรสังเกตว่าอุปกรณ์ที่อยู่กับที่ทำงานโดยเฉพาะจากเครือข่ายไฟฟ้า สำหรับอุปกรณ์ใต้น้ำในกรณีนี้สามารถทำได้สองทางเลือก: แบบใช้สายและแบบไร้สาย

พลังงานไร้สายหมายถึงการใช้งานอุปกรณ์ด้วยพลังงานแบตเตอรี่ ข้อดีของโหมดการเชื่อมต่อนี้คือคุณสามารถขยายพื้นที่การทำงานของคุณได้อย่างมากรวมทั้งกำจัดข้อเสียเช่นสายไฟที่สั้นเกินไปหรือรบกวนการทำงาน นอกจากนี้คุณยังสามารถนำติดตัวไปที่เดชาของคุณไปปิกนิกและสถานที่อื่น ๆ ที่ไม่มีไฟฟ้า

อย่างไรก็ตามคุณควรเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่ารุ่นที่มีแบตเตอรี่จะหนักกว่าเล็กน้อย เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขามีระยะเวลาการทำงานที่ จำกัด อย่างมาก โดยเฉลี่ยแล้วอายุการใช้งานแบตเตอรี่จะอยู่ที่ 20-30 นาที

น้ำหนักและเสียง

สำหรับน้ำหนักพารามิเตอร์นี้เกี่ยวข้องกับหน่วยใต้น้ำเท่านั้นเนื่องจากหน่วยเคลื่อนที่จะยืนอยู่บนพื้นผิวการทำงานเสมอ รุ่นต่างๆมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.5 กก. ถึง 2.5 กก. ทุกอย่างขึ้นอยู่กับระยะเวลาโดยประมาณของการทำงานของเครื่องปั่นเนื่องจากความคิดเห็นของลูกค้าบอกว่าแม้ว่าน้ำหนัก 2 กก. จะดูไม่สำคัญ แต่ก็จะทำให้รู้สึกได้หลังจากใช้งานไปครึ่งชั่วโมง

เสียงรบกวนเป็นลักษณะที่สำคัญมากและอาจสร้างความยุ่งยากได้ โมเดลเครื่องเขียนเป็นสิ่งหนึ่ง: คุณสามารถโหลดอาหารเปิดเครื่องใช้ไฟฟ้าและไปที่ห้องอื่น แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะถืออุปกรณ์ใต้น้ำไว้ในมือเป็นเวลานานซึ่งจะทำให้เกิดเสียงดังมากระหว่างการใช้งาน คุณควรทดสอบผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบอย่างแน่นอน หากคุณกำลังจะสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์อย่าขี้เกียจไปที่ร้านเครื่องใช้ในบ้านที่ใกล้ที่สุดและศึกษารุ่นเดียวกันหรืออย่างน้อยก็ใกล้เคียงกัน

คุณต้องเข้าใจว่ายิ่งอุปกรณ์มีพลังมากเท่าไหร่ก็จะส่งเสียงดังมากขึ้นในขณะที่ความเร็วในการปรุงอาหารก็จะเพิ่มขึ้นด้วยและนี่คือสิ่งสำคัญที่ทำให้แม่บ้านยุคใหม่กังวล!

วิธีการเลือกเครื่องปั่นแบบนิ่ง

ปริมาณการสับ

เครื่องบดสับเป็นภาชนะสำหรับแช่ส่วนผสมซึ่งจะผ่านกระบวนการต่อไป ตัวเลือกมีไม่มากโดยเฉพาะ แต่ยังรู้สึกถึงความแตกต่าง ปริมาตรของเครื่องบดสับอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 1 ถึง 2 ลิตร เนื่องจากเครื่องปั่นมือถือสามารถใช้กับชามที่เหมาะสมได้พารามิเตอร์นี้จะใช้กับรุ่นที่อยู่กับที่เท่านั้น

ควรระลึกไว้เสมอว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะโหลดเครื่องปั่นด้วยเครื่องบดสับ "ถึงความจุ" เนื่องจากจะส่งผลเสียต่อการทำงานของมอเตอร์ ดังนั้นให้ลบ 200-300 มล. จากปริมาตรทั้งหมดของชาม - นี่จะเป็นปริมาตรที่มีประโยชน์นั่นคือความจุของภาชนะที่ออกแบบมาสำหรับการทำงาน

ในการเลือกระดับเสียงที่เหมาะสมที่สุดของเครื่องบดสับให้คิดล่วงหน้าว่าความคาดหวังของคุณจากการทำงานคืออะไร:

• สำหรับสูตรสำหรับทารกและการแปรรูปส่วนผสมต่างๆเช่นถั่วชีสสมุนไพรและอื่น ๆ ชามขนาด 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว
• สำหรับสมูทตี้และค็อกเทลซุปบดต้องใช้ปริมาณโถปั่นขนาดใหญ่ - อย่างน้อย 1.5-2 ลิตร

จำนวนความเร็ว

ในเทคนิคนี้สามารถให้ความเร็วตั้งแต่ 1 ถึง 24 การสลับไปมาจะเกิดขึ้นทีละขั้นหรือราบรื่น นอกจากนี้อุปกรณ์บางอย่างยังมีโหมดพัลส์ - หมุนด้วยความเร็วสูงและหยุดชั่วคราว โหมดเทอร์โบจะเพิ่มความเร็วในการหมุนให้สูงสุด

ข้อดีของความเร็วหลายระดับคือคุณสามารถเลือกโหมดที่สะดวกสบายที่สุดสำหรับการประมวลผลผลิตภัณฑ์ต่างๆ จะซื้อเครื่องปั่นอะไรดี? ให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนเกียร์ที่ราบรื่นเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น สำหรับจำนวนความเร็วที่เหมาะสม 5-8 ก็เพียงพอสำหรับบ้าน

เลือกวัสดุตัวเครื่อง

ตัวเครื่องปั่นสามารถทำจากพลาสติกแก้วหรือโลหะ

พลาสติกเป็นวัสดุที่มีน้ำหนักเบาและมีราคาถูกกว่าเล็กน้อย แต่ก็เกิดรอยขีดข่วนได้ง่ายและสูญเสียรูปลักษณ์ไปตามกาลเวลา

เคสแก้วหนักกว่า แต่สามารถจับอาหารร้อนได้ นอกจากนี้ยังไม่ดูดซับกลิ่นไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนและทนทานกว่าตราบใดที่ยังไม่หลุด

ตัวโลหะไม่มีข้อเสียของวัสดุรุ่นก่อนหน้านี้ แต่ความทึบของมันไม่อนุญาตให้ตรวจสอบกระบวนการเจียรนัย นอกจากนี้ยังขึ้นป้ายราคาของเครื่องใช้

อุปกรณ์

อาจมีเอกสารแนบเพิ่มเติมมาพร้อมกับเครื่องปั่น ยิ่งมีมากเท่าใดอุปกรณ์ก็ยิ่งมีความสามารถมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามอัตราส่วนราคา / คุณภาพจะอยู่ในระดับด้วย

ภาพรวมของส่วนประกอบหลักที่มาพร้อมกับเครื่องปั่น:

• เครื่องหั่นที่มีฝาปิด - ใช้สำหรับปรุงเนื้อสับหั่นผักผลไม้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• ปัด - แทนที่เครื่องผสมทำหน้าที่ตีครีมไข่แป้งครีม
• หัวฉีดสำหรับหั่นและหั่นย่อยช่วยให้คุณสามารถสับผักและผลไม้รวมทั้งหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
• โรงสี - บดเครื่องเทศ
• หัวฉีดสำหรับนวดแป้ง

วิธีเลือกเครื่องปั่นมือ

อำนาจ

นี่เป็นเกณฑ์หลักสำหรับโมเดลใต้น้ำ เครื่องปั่น 400-450 W. รับมือกับงานพื้นฐานได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตามสำหรับการสับน้ำแข็งการสับเนื้อและผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งอื่น ๆ คุณจะต้องใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ ควรจำไว้ว่ายิ่งเครื่องปั่นมีพลังมากเท่าไหร่ก็จะรับมือกับการประมวลผลได้เร็วขึ้นในขณะที่ไม่ร้อนเกินไป

ความเร็วและโหมด

เครื่องปั่นมือถือสมัยใหม่สามารถมีความเร็วได้ถึง 30 ความเร็ว แต่รุ่นดังกล่าวเป็นที่ต้องการของมืออาชีพมากกว่า สำหรับใช้ในบ้าน 5-8 ก็เพียงพอแล้ว แม่บ้านหลายคนเข้ากันได้กับสองความเร็ว การเปลี่ยนเกียร์ทำได้อย่างนุ่มนวลหรือเหยียบ ผู้ใช้หลายคนสังเกตเห็นความสะดวกสบายของอดีต

ในโหมดที่มีประโยชน์เราสามารถแยกแยะความแตกต่างของเทอร์โบ (การหมุนที่กำลังสูงสุด) และพัลส์ (การหมุนเร็วพร้อมการหยุดชั่วคราวใช้เพื่อบดขยี้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งเช่นน้ำแข็ง)

วัสดุตัวเครื่องและสิ่งที่แนบมา

ตัวเครื่องปั่นสามารถเป็นโลหะหรือพลาสติก สิ่งนี้ไม่สำคัญจริงๆยกเว้นว่าจะมีผลต่อราคา แต่การมีเม็ดมีดยางที่ด้ามจับช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งานอย่างมาก

อุปกรณ์

โดยทั่วไปเครื่องปั่นมือมีสิ่งที่แนบมา 3 ประเภท:

• สิ่งที่แนบมาของเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เพื่อทำมันบดสมูทตี้ ฯลฯ
• ที่ตีได้รับการออกแบบมาสำหรับตีไข่ขาวครีมนวดแป้งที่ไม่ชัน
• เนื้อสับสามารถปรุงด้วยเครื่องสับ

นอกจากหัวฉีดแล้วยังมีถ้วยตวงรวมอยู่ด้วย

บริษัท ไหนดีกว่าที่จะเลือกเครื่องปั่น?

ในเครื่องใช้ในครัวเรือนที่หลากหลายเราอดไม่ได้ที่จะพิจารณาคำถามเช่นการเลือก บริษัท เครื่องปั่นที่ดีที่สุด เนื่องจากปัจจุบันตลาดมีผู้ผลิตมากมายจึงยากที่จะหา บริษัท ที่ดี คำแนะนำของเรานั้นง่ายมาก: เลือกแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งพิสูจน์ตัวเองด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง:

• บ๊อช
• มูลิเน็กซ์
• ฟิลิปส์
• เบราน์
• VITEK.

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายชื่อผู้ผลิตยอดนิยมและดีที่สุดทั้งหมด

การดูแลเครื่องปั่น

การดูแลเครื่องปั่นของคุณหลัก ๆ คือทำความสะอาดหลังใช้งาน แน่นอนว่าหากมีฟังก์ชั่นทำความสะอาดตัวเองก็ไม่ต้องกังวล - เทน้ำลงในชามแล้วเริ่มโหมดที่ต้องการ หากไม่มีฟังก์ชันดังกล่าวในอุปกรณ์ให้ใช้เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญและคำแนะนำของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ดังต่อไปนี้:

1. ก่อนใช้งานโปรดศึกษาคำแนะนำอย่างละเอียด - มีการระบุรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำงานกับอุปกรณ์รวมถึงความเป็นไปได้ในการทำความสะอาดในเครื่องล้างจาน
2. ในการล้างชิ้นส่วนพลาสติกในเครื่องล้างจานให้ตั้งอุณหภูมิต่ำ (ไม่เกิน 40 องศา) และอย่าใช้เครื่องเป่าเทอร์โม
3. ส่วนประกอบทั้งหมดของอุปกรณ์ต้องล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้งหลังใช้งาน ในเวลาเดียวกันห้ามสัมผัสกับน้ำของส่วนนั้นของอุปกรณ์ที่มอเตอร์ตั้งอยู่โดยเด็ดขาด
4. หยุดพักจากเครื่องปั่นเป็นประจำหากคุณต้องการแปรรูปอาหารจำนวนมาก - มอเตอร์ไม่ได้ออกแบบมาสำหรับโหลดต่อเนื่อง
5. ใช้ผ้าแห้งหรือหมาดเล็กน้อยเท่านั้นในการทำความสะอาดช่องมอเตอร์
6. ก่อนอื่นส่วนผสมที่เป็นของเหลวจะถูกเพิ่มลงในชามจากนั้นจึงมีเพียงส่วนผสมที่เป็นของแข็งเท่านั้นเนื่องจากแม้แต่หน่วยที่ทรงพลังที่สุดก็ค่อนข้างยากที่จะรับมือกับการบด การทำตามเคล็ดลับนี้จะช่วยยืดอายุเครื่องปั่นของคุณ
7. ในการทำความสะอาดสิ่งที่แนบมาจากเศษอาหารให้แช่ในน้ำร้อนและผงซักฟอกจากนั้นล้างออกด้วยแปรงพิเศษที่ให้มาในชุด

สรุป

หากก่อนหน้านี้คุณปฏิเสธที่จะซื้อผู้ช่วยที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อนี้ในห้องครัวเนื่องจากคุณไม่รู้ว่าจะเลือกเครื่องปั่นแบบใดตอนนี้ปัญหาอาจได้รับการแก้ไขแล้ว เครื่องปั่นราคาไม่แพง แต่ดีจะช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการทำอาหารเป็นอย่างมากรวมทั้งช่วยตัวเองไม่ให้ยุ่งยากและประหยัดเวลาได้มาก คุณยังสามารถตรวจสอบการจัดอันดับโดยละเอียดของเครื่องปั่นที่ดีที่สุดแห่งปี