Bạn không thể thiếu một chiếc máy ép trái cây nếu bạn đang cố gắng thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh hoặc chỉ thích nuông chiều bản thân với nước trái cây mới ép - một thức uống thơm ngon, tự nhiên và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Việc lựa chọn kỹ thuật nhà bếp này nên được tiếp cận rất cẩn thận, không vội vàng, nếu bạn muốn nó thực hiện các chức năng của nó càng lâu càng tốt. Trong bài viết này, bạn sẽ biết cách chọn máy ép rau củ quả năm 2025, những thông số nào bạn nên chú ý đầu tiên và những dòng máy nào đang có nhu cầu lớn nhất hiện nay.
Nội dung
Thiết bị ép trái cây
Nguyên lý hoạt động phụ thuộc vào loại máy đó thuộc loại nào. Nhưng cũng có những đặc điểm chung. Hầu hết các bộ phận được làm bằng thép không gỉ. Thiết kế được lắp ráp có tính đến thực tế là nó cần được thường xuyên tháo rời, rửa sạch và sấy khô, bởi vì, rất có thể, bạn đang mua một chiếc máy ép trái cây để làm thức uống thơm ngon hàng ngày. Thiết bị dựa trên một động cơ khá mạnh mẽ. Ngoài ra còn có một số con dao (số lượng lớn nhất trong số chúng không vượt quá 16).
Thiết bị có thể được vận hành bằng máy ép, quay côn hoặc dao và ép trống. Trong trường hợp này, quá trình ép nước trái cây có thể diễn ra ở chế độ tự động, bán tự động hoặc thủ công.
Các loại máy ép trái cây theo loại
Thiết bị gia dụng được chia thành bốn loại và việc lựa chọn máy ép trái cây nào trong số các loại được trình bày tùy thuộc vào kỳ vọng của bạn từ công việc của nó:
- Ly tâm;
- Auger;
- Đối với trái cây họ cam quýt;
- Kết hợp.
Máy ép trái cây ly tâm còn được gọi là phổ thông, vì không có hạn chế đối với các loại rau và trái cây đã qua chế biến. Thiết kế của hầu hết đều có lỗ tròn ở phía trên, đường kính 7-8 cm, quả nhỏ được để nguyên, quả lớn được cắt sẵn thành từng miếng. Ưu điểm của mô hình này là thao tác được đơn giản hóa tối đa. Ngoài ra, bạn không cần phải tự nỗ lực: chỉ cần nhấn một nút và dần dần tải các thành phần cần thiết, nhấn nhẹ chúng bằng một máy nhấn đặc biệt. Trong quá trình ép, trái cây được cọ xát tích cực bằng máy ép cố định, và sau đó, ở dạng nghiền, đi vào máy tách, nơi chất lỏng và bã được tách ra.
- Philips HR 1863
- Panasonic MJ-DJ31
- Bosch MES3000
- SINH S700
- REDMOND RJ-M900
Thiết bị Auger hoạt động theo nguyên lý tương tự như máy xay thịt. Phần tử chính là một máy khoan xoắn ốc hình nón. Không giống như các mô hình khác, nó hoạt động chậm, cho phép bạn lấy càng nhiều nước trái cây và rau quả càng tốt. Thiết kế này có đặc điểm là hoạt động hầu như không gây ồn. Trái cây đi qua máy ép, sau đó nước ép được tách ra khỏi bánh. Máy ép trái cây có thể được sử dụng để chế biến bất kỳ loại trái cây nào, kể cả quả mọng. Tuy nhiên, nhược điểm chính của một thiết bị như vậy là số lượng bán nhỏ.
- Kitfort KT-1102
- Binatone JE-8000
- Kitfort KT-1101
- Cuchen LSJ-TE 901
- Hurom HU-700
Máy ép trái cây có múi dành riêng cho cam, chanh, bưởi và các loại trái cây họ cam quýt khác. Nó được phân biệt bởi kích thước nhỏ, vòi phun có gân đặc biệt. Sử dụng một thiết bị như vậy rất đơn giản: cắt trái cây thành hai nửa, nhấn một nửa vào hình nón và nhấn nút. Điều này sẽ làm cho hình nón xoay và ép ra nước trái cây. Nhược điểm của nó là không thể sử dụng thiết bị để gia công các sản phẩm khác. Tốt hơn nên chọn kiểu máy mà vòi phun quay theo cả hai hướng (chức năng “đảo ngược”) - điều này sẽ cho phép bạn lấy được lượng sản phẩm lớn nhất.
Chọn một máy ép trái cây kết hợp tốt không phải là một mục tiêu dễ dàng, vì sự lựa chọn của họ trên thị trường bị hạn chế đáng kể. Các mô hình như vậy phần nào gợi nhớ đến máy chế biến thực phẩm do có nhiều chức năng. Ví dụ, ngoài việc ép nước trái cây, bạn có thể pha chế cocktail hoặc cắt nhỏ thức ăn.
Cách chọn máy ép trái cây và rau củ
Để chọn được một chiếc máy ép trái cây chất lượng, hãy nghiên cứu kỹ các tiêu chí sau, cũng như các hướng dẫn chung liên quan đến chúng:
- Sức mạnh và tốc độ;
- Bể chứa;
- Dấu phân cách;
- Vật liệu cơ thể;
- Trang thiết bị.
Sức mạnh và tốc độ
Công suất của máy ép trái cây trước hết quyết định đến tốc độ hoạt động của máy (càng cao thì quá trình chiết xuất diễn ra càng nhanh) và chất lượng của thành phẩm:
- Máy có múi có khả năng hoạt động ở 20-40 watt.
- Công suất của các mô hình trục vít là 100-300 W.
- Máy ép ly tâm đa năng cho trái cây và rau quả có công suất 250-1300 W.
Máy ép trái cây có thể có tới 9 tốc độ, nhưng để không lựa chọn sai, hãy tìm hiểu kỹ lời khuyên của các bác sĩ chuyên khoa. Ví dụ, nhiều người cho rằng hai chế độ là đủ cho rau và trái cây. Tốc độ cao nhất là 23.000 vòng / phút. Tuy nhiên, không cần thiết phải trả quá nhiều - một nửa con số (10.000-12.000 vòng quay) là khá đủ.
Quyết định sản phẩm bạn sẽ chế biến để thiết lập chế độ chính xác. Lượng bột giấy đi vào chất lỏng trực tiếp phụ thuộc vào tốc độ: tốc độ càng cao thì càng nhiều. Ví dụ, đối với táo và cà rốt, bạn cần chọn tốc độ cao, đối với đào - thấp. Cũng có thể là không có cài đặt để điều chỉnh tốc độ làm việc. Các mô hình này không thích hợp để chế biến quả mọng và quả mềm.
Bể chứa
Trong một số mô hình, bình chứa là một phần không thể thiếu của máy ép trái cây (như trong các thiết bị cam quýt), trong những mô hình khác, nó được lắp riêng. Bể tích hợp cũng có thể có mặt trong các đơn vị ly tâm. Điều này cho thấy máy không được trang bị hệ thống cấp liệu trực tiếp. Nếu một bình được bao gồm trong thiết bị, thì hệ thống này hiện diện. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể sử dụng bất kỳ hộp đựng nào khác hoặc ngay lập tức ép nước trái cây vào ly.
Về thể tích, chúng có thể hoàn toàn khác nhau, từ 200 ml đến 2 lít. Nếu bạn không cần phải vắt nhiều lít nước trái cây cùng một lúc, thì bạn có thể yên tâm giới hạn mình trong một bình có dung tích 300-800 ml - khoảng 1-2 ly. Nếu bạn muốn chọn một máy ép trái cây để chuẩn bị nước trái cây và rau quả, thì bạn sẽ cần một thùng chứa lớn hơn. Cũng cần xem xét thực tế là các chất có lợi của nước trái cây mới vắt không thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Đây là một lý do khác để mua một thiết bị có bình chứa nhỏ.
Dấu phân cách
Một bộ tách trong máy ép trái cây có nghĩa là hai cơ chế. Đầu tiên nằm bên trong cơ thể, nó có thể hình nón hoặc hình trụ. Nếu như các mẫu máy ép trái cây phổ thông được trang bị ngăn tách hình nón thì còn có hộp đựng bánh. Thiết bị hình trụ cho phép bạn lấy được nhiều thành phẩm hơn, nhưng bạn sẽ phải tự làm sạch bánh khỏi máy ly tâm.
Thiết bị tách thứ hai không cho bọt xuất hiện trong quá trình chiết vào nước quả.Nó phù hợp trực tiếp với bình đựng nước trái cây đi kèm với thiết bị.
Vật liệu cơ thể
Để trả lời cho câu hỏi nên chọn model máy ép trái cây nào tốt hơn, có thể nói rằng chúng có thể được làm bằng nhựa, thép, nhôm.
Đó là các mô hình nhựa chiếm ưu thế trên thị trường, có nhiều ưu điểm khác nhau, chẳng hạn như giá rẻ, dễ bảo trì, trọng lượng thấp, v.v. Nhược điểm của nhựa là độ bền thấp.
Máy ép trái cây bằng thép không gỉ có độ bền cao nhất. Hơn nữa, nó đương nhiên nặng hơn và đắt hơn nhiều. Ngoài ra, dấu vân tay và các loại bụi bẩn khác nhau luôn hiện rõ trên bề mặt.
Nhôm là điểm ngọt ngào. Về giá thành, nó rẻ hơn thép, nhưng có mức độ chịu lực tốt hơn nhựa thông thường. Và nhờ vào bề mặt được xử lý đặc biệt, các dấu vết trên vỏ máy không thể nhìn thấy được.
Trang thiết bị
Theo quy luật, số lượng các thành phần bổ sung đi kèm với thiết bị bị ảnh hưởng bởi giá thành của nó. Càng nhiều phụ kiện, đồ đính kèm rau củ quả thì giá càng cao. Nghiên cứu kỹ việc xem xét mô hình bán hàng tự động về sự hiện diện của tay đẩy, hộp đựng bánh và chất lỏng, máy vắt, nón cam quýt, dụng cụ vệ sinh máy ép trái cây sau khi sử dụng và các phụ kiện khác.
Các chi tiết quan trọng cần chú ý
Tự động đẩy bột giấy là một chức năng quan trọng đối với tất cả các loại trái cây và rau quả, trong đó máy ép trái cây được trang bị một bình khác, nơi tất cả bánh được đặt trong quá trình chiết xuất. Nó chỉ được tìm thấy trong máy ép ly tâm. Dung tích có thể khác nhau trong vòng 1-3 lít. Ưu điểm của chức năng này là bạn không phải thường xuyên dừng hoạt động của thiết bị và làm sạch máy ly tâm khỏi bã tích tụ. Không cần thiết bị ép tự động trừ khi bạn có ý định chế biến số lượng lớn trái cây trong một lần.
Hệ thống dừng thả
Chức năng này có ở những mẫu máy ép trái cây được trang bị công nghệ cung cấp trực tiếp nước ép từ rau củ và trái cây. Bản chất của nó bao gồm một vòi chuyển động nằm ở cuối ống. Nếu bạn cần tạm ngừng công việc mà bên trong vẫn còn một ít chất lỏng thì chỉ cần nhấc vòi lên là chất lỏng sẽ không đổ trực tiếp xuống bàn.
Bàn chân tráng cao su - tưởng chừng không đáng kể nhưng thực tế lại là một chi tiết vô cùng quan trọng. Trong quá trình hoạt động, thiết bị chắc chắn sẽ bị rung và di chuyển trên bề mặt trơn trượt, đặc biệt là ở tốc độ cao. Chân cao su ngăn chặn điều này và giữ thiết bị cố định ở một nơi.
Chiều dài dây nguồn
Để tìm máy ép trái cây tốt nhất cho gia đình bạn, hãy đo khoảng cách từ bàn của bạn đến ổ cắm gần nhất. Theo quy luật, 80-90 cm là không đủ, mà tất cả phụ thuộc vào các điều kiện hoạt động cụ thể. Nếu sự nhỏ gọn của thiết bị là quan trọng, thì khả năng giấu dây của nó bên trong hộp sẽ rất hữu ích. Trong trường hợp này, chiều dài của nó dao động từ 80 cm đến 1,2 m.
Quan tâm
Mẹo chuyên nghiệp về chăm sóc máy ép trái cây để giúp bạn kéo dài tuổi thọ của máy ép trái cây:
- Sau mỗi lần sử dụng, thiết bị phải được tháo rời hoàn toàn, rửa kỹ và làm khô tất cả các bộ phận của nó.
- Không sử dụng máy rửa chén để vệ sinh các thiết bị gia dụng vì chất tẩy rửa và nước nóng có thể làm hỏng các bộ phận cao su. Ngoài ra, các khu vực khó tiếp cận có khả năng vẫn bị ô nhiễm.
- Ngay cả khi bạn có một máy ép trái cây với chức năng làm sạch, chức năng này không thể thay thế quy trình rửa chính thức, vì nó nhằm mục đích loại bỏ bã.
- Bảo quản thiết bị ở nơi khô ráo, sau khi làm khô tất cả các bộ phận.
- Nghỉ ngơi mười phút sau mỗi lần vặn kính để làm mát động cơ.
- Do nước ép của cà rốt, củ cải, các thành phần của máy ép trái cây có thể có màu sắc thích hợp. Để loại bỏ nó, hãy lau những chỗ bị ố bằng dầu thực vật.
Phần kết luận
Bây giờ bạn đã biết cách chọn máy ép trái cây và rau quả phù hợp vào năm 2025, ưu nhược điểm của các loại máy, tính năng vận hành và bảo trì. Khi mua bất kỳ thiết bị gia dụng nào, người ta không nên bị hướng dẫn bởi quan niệm sai lầm phổ biến "đắt là tốt". Nếu bạn băn khoăn không biết nên chọn máy ép trái cây của hãng nào, đừng để ý đến sự nổi tiếng của hãng sản xuất, hãy luôn ưu tiên những dòng máy đáp ứng đầy đủ mọi yêu cầu của bạn.
