Výběr odšťavňovače zeleniny

Bez odšťavňovače se neobejdete, pokud usilujete o zdravou stravu nebo se chcete hýčkat čerstvě vymačkaným džusem - lahodným, přírodním a neuvěřitelně zdravým nápojem. K volbě této kuchyňské techniky je třeba přistupovat velmi opatrně, bez spěchu, pokud chcete, aby plnila své funkce co nejdéle. V tomto článku se dozvíte, jak si vybrat odšťavňovač zeleniny v roce 2025, jaké parametry byste měli v první řadě věnovat pozornost a které modely jsou právě teď nejžádanější.

Odšťavňovač

Princip činnosti závisí na tom, ke kterému typu jednotka patří. Existují však také společné rysy. Většina dílů je vyrobena z nerezové oceli. Návrh je sestaven s ohledem na to, že je třeba jej pravidelně rozebírat, umýt a vysušit, protože s největší pravděpodobností kupujete odšťavňovač na výrobu lahodného nápoje pro každý den. Zařízení je založeno na poměrně výkonném motoru. Existuje také několik nožů (největší počet z nich nepřesahuje 16).

Zařízení lze ovládat lisem, rotujícím kuželem nebo noži a vytlačovacími bubny. V tomto případě může proces mačkání šťávy probíhat v automatickém, poloautomatickém nebo manuálním režimu.

Druhy odšťavňovačů podle typu

Domácí spotřebiče jsou rozděleny do čtyř typů a výběr odšťavňovače z nabízeného sortimentu závisí na vašich očekáváních od jeho práce:

• Odstředivý;
• Šnek;
• Pro citrusové plody;
• Kombinovaný.

Odstředivý odšťavňovač se také nazývá univerzální, protože na zpracovanou zeleninu a ovoce neexistují žádná omezení. Konstrukce většiny z nich je v horní části opatřena kulatým otvorem, jehož průměr je 7-8 cm, v něm jsou položeny malé plody jako celek a velké jsou předem rozřezány na kousky. Výhodou tohoto modelu je maximálně zjednodušená obsluha. Navíc nemusíte vyvíjet vlastní úsilí: stačí stisknout tlačítko a postupně vkládat požadované přísady a lehce je lisovat speciálním lisem. Během lisování se plody aktivně třou nastaveným struhadlem a poté v drcené formě vstupují do separátoru, kde se oddělí kapalina a buničina.

Nejlepší odstředivé odšťavňovače

• Philips HR 1863
• Panasonic MJ-DJ31
• Bosch MES3000
• BORK S700
• REDMOND RJ-M900

Zařízení šneku fungují na principu podobném mlýnku na maso. Hlavním prvkem je kuželovitý spirálový šnek. Na rozdíl od jiných modelů působí pomalu, což vám umožní získat co nejvíce šťávy z ovoce a zeleniny. Tento design se vyznačuje téměř tichým provozem. Plody procházejí lisem, poté se šťáva oddělí od koláče. Šnekový odšťavňovač lze použít ke zpracování jakéhokoli druhu ovoce, včetně bobulí. Hlavní nevýhodou takového zařízení je však malý sortiment v prodeji.

Nejlepší šnekové odšťavňovače

• Kitfort KT-1102
• Binatone JE-8000
• Kitfort KT-1101
• Cuchen LSJ-TE 901
• Hurom HU-700

Odšťavňovač na citrusy je určen výhradně pro pomeranče, citrony, grapefruity a další citrusové plody. Vyznačuje se malými rozměry, speciální žebrovanou tryskou. Použití takového zařízení je velmi jednoduché: nakrájejte ovoce na dvě poloviny, přitlačte jednu polovinu na kužel a stiskněte tlačítko. To způsobí, že se kužel otáčí a vytlačuje šťávu. Jeho nevýhodou je, že zařízení nelze použít ke zpracování jiných produktů. Je lepší zvolit model, ve kterém se tryska otáčí v obou směrech (funkce „zpět“) - to vám umožní získat největší množství produktu.

Výběr dobrého kombinovaného odšťavňovače není snadný cíl, protože jejich výběr na trhu je výrazně omezený. Takové modely díky svým mnoha funkcím poněkud připomínají kuchyňské roboty. Například kromě mačkání šťávy můžete udělat koktejl nebo sekat jídlo.

Jak si vybrat odšťavňovač ovoce a zeleniny

Chcete-li si vybrat kvalitní odšťavňovač, pečlivě prostudujte následující kritéria a obecná pravidla, která se k nim vztahují:

• Síla a rychlost;
• Skladovací nádrž;
• Oddělovač;
• Materiál těla;
• Zařízení.

Síla a rychlost

Síla odšťavňovače určuje především rychlost jeho provozu (čím vyšší je, tím rychlejší bude extrakce) a kvalita výsledného produktu:

1. Citrusové stroje jsou schopné pracovat při 20–40 W.
2. Výkon šroubových modelů je 100-300 W.
3. Univerzální odstředivé odšťavňovače na ovoce a zeleninu mají výkon 250-1300 W.

Odšťavňovač může poskytovat až 9 rychlostí, ale aby nedošlo k nesprávné volbě, prostudujte si rady odborníků. Mnoho lidí například tvrdí, že na zeleninu a ovoce stačí dva režimy. Nejvyšší rychlost je 23 000 ot / min. Není však vůbec nutné přeplatit - polovina čísla (10 000–12 000 otáček) je dost.

Rozhodněte se, které produkty budete zpracovávat, abyste vytvořili správný režim. Množství buničiny vstupující do kapaliny přímo závisí na rychlosti: čím vyšší je rychlost, tím více je. Například u jablek a mrkve musíte zvolit vysokou rychlost, u broskví - nízkou. Je také možné, že neexistuje žádné nastavení pro úpravu rychlosti práce. Tyto modely nejsou vhodné pro zpracování bobulí a bobulovin.

Akumulační nádrž

U některých modelů je zásobník nedílnou součástí odšťavňovače (jako u citrusových zařízení), do jiných se vkládá samostatně. Vestavěná nádrž může být také přítomna v odstředivých jednotkách. To znamená, že stroj není vybaven systémem přímého podávání. Pokud je součástí vybavení džbán, je tento systém přítomen. V takových případech můžete použít jakoukoli jinou nádobu nebo šťávu okamžitě vytlačit do sklenice.

Pokud jde o objem, mohou být zcela odlišné, od 200 ml až po 2 litry. Pokud nepotřebujete vytlačovat několik litrů šťávy najednou, můžete se bezpečně omezit na nádrž s objemem 300-800 ml - to je asi 1-2 sklenice. Pokud si chcete vybrat odšťavňovač pro přípravu šťávy z ovoce a zeleniny, budete potřebovat větší nádrž. Za zmínku stojí také skutečnost, že prospěšné látky čerstvě vymačkané šťávy nelze dlouhodobě skladovat. To je další důvod pro nákup zařízení s malým zásobníkem.

Oddělovač

Oddělovač v odšťavňovači může znamenat dva mechanismy. První je umístěn uvnitř těla, může být kónický nebo válcový. Pokud je univerzální model odšťavňovače vybaven kuželovým oddělovačem, je zde také nádoba na dort. Válcové zařízení vám umožní získat více hotového produktu, ale zároveň musíte odstředivku z dortu sami vyčistit.

Druhý separátor neumožňuje pěnu, která se objeví během extrakce do šťávy.Hodí se přímo do džbánu na šťávu, který je dodáván se zařízením.

Materiál těla

Abychom odpověděli na otázku, který model odšťavňovače na zeleninu a čerstvé ovoce je lepší zvolit, je třeba říci, že mohou být vyrobeny s plastovým, ocelovým, hliníkovým tělem.

V prodeji převládají plastové modely, které se liší řadou výhod, jako je nízká cena, snadná údržba, nízká hmotnost atd. Nevýhodou plastu je jeho nízká pevnost.

Odšťavňovač z nerezové oceli má nejvyšší úroveň trvanlivosti. Navíc je přirozeně mnohem těžší a dražší. Kromě toho jsou na povrchu vždy viditelné otisky prstů a různé nečistoty.

Hliník je sladkým místem. Z hlediska nákladů je levnější než ocel, ale má lepší úroveň pevnosti než běžný plast. A díky speciálně ošetřenému povrchu nejsou stopy na pouzdře viditelné.

Zařízení

Počet dalších komponent dodávaných se zařízením je zpravidla ovlivněn jeho cenou. Čím více příslušenství a nástavců na zeleninu a ovoce, tím vyšší cena. Pečlivě prostudujte recenzi prodejního modelu na přítomnost tlačných zařízení, nádob na dort a tekutinu, struhadla, citrusových kornoutů, nástrojů na čištění odšťavňovače po použití a dalšího příslušenství.

Důležité podrobnosti, na které je třeba dávat pozor

Automatické vyhazování buničiny je důležitou funkcí pro všechny druhy ovoce a zeleniny, v jejichž přítomnosti je odšťavňovač vybaven dalším džbánem, kde je celý koláč umístěn během procesu extrakce. Nachází se pouze v odstředivých odšťavňovačích. Kapacita se může lišit v rozmezí 1-3 litry. Výhodou této funkce je, že nemusíte pravidelně zastavovat provoz jednotky a čistit odstředivku od nahromaděné buničiny. Není nutné automatické vysunutí, pokud nemáte v úmyslu zpracovat velké množství ovoce najednou.

Systém zastavení pádu

Tato funkce je k dispozici u těch modelů odšťavňovačů, které jsou vybaveny technologií přímého přívodu šťávy ze zeleniny a ovoce. Jeho podstata spočívá v pohyblivém výtoku umístěném na konci tuby. Pokud potřebujete přerušit práci, ale uvnitř je stále trochu tekutiny, jednoduše zvedněte hubici a tekutina se nebude nalévat přímo na stůl.

Pogumované nohy - zdánlivě bezvýznamné, ale ve skutečnosti velmi důležitý detail. Během provozu bude zařízení jistě vibrovat a pohybovat se na kluzkém povrchu, zejména při vysokých rychlostech. Pogumované nožičky tomu zabraňují a udržují zařízení pevně na jednom místě.

Délka napájecího kabelu

Chcete-li najít nejlepší odšťavňovač pro váš domov, změřte vzdálenost od stolu k nejbližší zásuvce. Zpravidla nestačí 80-90 cm, ale vše závisí na konkrétních provozních podmínkách. Pokud je důležitá kompaktnost jednotky, bude velmi užitečná schopnost skrýt kabel uvnitř pouzdra. V tomto případě se jeho délka pohybuje od 80 cm do 1,2 m.

Péče

Specializované tipy pro péči o odšťavňovač, které vám pomohou prodloužit životnost vašeho odšťavňovače:

1. Po každém použití musí být zařízení zcela rozebráno, důkladně opláchnuto a vysušeno všechny jeho součásti.
2. Nepoužívejte myčku k čištění domácích spotřebičů, protože prací prostředek a horká voda mohou poškodit gumové části. Navíc těžko přístupná místa pravděpodobně zůstanou kontaminovaná.
3. I když jste dostali odšťavňovač s čištěním, tato funkce nemůže nahradit plnohodnotný postup praní, protože je určen k odstranění dužiny.
4. Po usušení všech částí zařízení uložte na suchém místě.
5. Po vychladnutí každé sklenice si udělejte desetiminutovou přestávku, aby se motor ochladil.
6. Díky šťávě z mrkve a řepy mohou komponenty odšťavňovače získat odpovídající barvu. Chcete-li se toho zbavit, otřete znečištěná místa rostlinným olejem.

Závěr

Nyní víte, jak zvolit správný odšťavňovač pro ovoce a zeleninu v roce 2025, výhody a nevýhody jeho různých typů, vlastnosti provozu a údržby. Při nákupu jakýchkoli domácích spotřebičů by se člověk neměl řídit běžnou mylnou představou „drahé je dobré“. Pokud pochybujete o tom, která společnost si vybrat odšťavňovač, nevěnujte pozornost popularitě výrobce, vždy dávejte přednost pouze těm modelům, které plně splňují všechny vaše požadavky.